Recensioner av Oaxen Slip

Slipen passar lika bra för en kärleksdate som en affärsmiddag.
Om du är där för en kärleksdate så välj den sena sittningen så ni kan sitta länge och titta in i varandras ögon och njuta av berusningen av mat och vin för det här är en upplevelse.

Att promenera ner mellan husen när solen långsamt sjunker ner över vattnet och komma in och mötas av en varmt mottagande och proffsig hovmästare är en fröjd.
Lokalen är gjord nästan enbart i glas så jag förstår recensionerna om solglasögon. Kvällstid är glaset däremot en del av upplevelsen. Höjden i taket gör att även om det är större, stökigare sällskap så blir det en intim upplevelse.

Vi börjar med en varsin lokal öl, Hökarängen IPA, fungerade förvånansvärt bra till tilltuggen sardiner i olja och brödet.
Det jag tyckte mest om med förrätten var att de flesta örter, skott och sallad är odlat och plockat själv. Trots att de lämnat ön håller Agneta & Magnus Ek fast vid sin tanke om att ta tillvara på allt. En grov kvist krasse var riktigt häftig!

Till varmrätt valde vi Entrecote för två och trots att både jag och mitt sällskap är bra på att äta lämnade vi alldeles för mycket mat, kanske borde vi tagit mindre tillbehör. Speciellt eftersom vi både tog in majonnäs och steksky & örtsmör.

Till förrätt och varmrätt drack vi viner som rekommenderades till oss och som sedan diskuteras fram med mitt vinkunniga sällskap. Oftast kan viner bli en kostsam historia men jag har ett tips: Ta ett något dyrare vin än du tänkt dig, oftast mer värde för pengarna och mindre påslag än de så kallade husvinerna.

Trots denna mättnad delade vi en chokladdessert och drack kaffe och cognac. Bra date, bra kväll och oklanderlig service.

Som pricken över i:et så fick vi efter middagen en guidning i Krogen, chokladrummet, chambré separéen och att se båda ägarna stå kvar sist och jobba tillsammans med personalen gjorde mig så imponerad!

Åt även julbord här och jag var nöjd, inte wow men nöjd. Finns nästintill allt du kan tänka dig och hemgjort, syltat, inlagt och bakat men det var något som saknades för att få den där juliga känslan jag söker när jag äter julbord.
Samtidigt finns det nog ingen som gör det bättre än paret Ek så gå ingen annanstans.

Måste boka in ett nytt besök nu känner jag!

Slipen passar lika bra för en kärleksdate som en affärsmiddag.
Om du är där för en kärleksdate så välj den sena sittningen så ni kan sitta länge och titta in i varandras ögon och njuta av berusningen av mat och vin för det hä... Visa hela »

Oaxen slip är en riktigt skön restaurang som serverar mellanrätter. Ett bra läge på Djurgården som man gärna tar en promenad till och under sommaren ligger solen fint på deras uteservering. Kunnig personlig personal och en bar som även den är lite extra finess. Jag är mycket förtjust i deras sill (en av stan bästa) och råbiff som jag ätit vid flera tillfällen. Kvalitén är alltid på topp och smakupplevelsen densamma!

Oaxen slip är en riktigt skön restaurang som serverar mellanrätter. Ett bra läge på Djurgården som man gärna tar en promenad till och under sommaren ligger solen fint på deras uteservering. Kunnig personlig personal och en bar som även den är lite... Visa hela »

Har endast varit här på helglunch vid två tillfällen och båda gångerna har verkligen varit en smakupplevelse. Roligt komponerade rätter med influenser från växtriket. Nytänkande och originellt. Lokalen är ljus och fräsch. Det är nästan som att sitta i ett växthus, deras fönster är stora och släpper in mycket ljus, utsikten är också ett plus.

Har endast varit här på helglunch vid två tillfällen och båda gångerna har verkligen varit en smakupplevelse. Roligt komponerade rätter med influenser från växtriket. Nytänkande och originellt. Lokalen är ljus och fräsch. Det är n... Visa hela »

Mycket bra mat och fin miljö. Har besökt för lunch och middag. Servicen har vid flera oberoende tillfällen brustit i kvalitet. Stressat och irriterat bemötande. Lite pinsamt att i jobbsammanhang bjuda med gäster från andra länder till Oaxen Slip p.g.a. detta. Slutar i diskussion om brister servicebemötande i Sverige generellt. Inte kul.

Mycket bra mat och fin miljö. Har besökt för lunch och middag. Servicen har vid flera oberoende tillfällen brustit i kvalitet. Stressat och irriterat bemötande. Lite pinsamt att i jobbsammanhang bjuda med gäster från andra länder till Oaxen Slip p.g.a. detta. Visa hela »

Härligt belägen lokal. Men den hängmörade biffen var faktiskt ganska seg. Servicen var inte heller särskilt bra. Vårt vin till huvudrätten glömdes bort och tillbehör till efterrätten likaså. Vi fick inte ens en ursäkt.

Har ätit julbord (jul-lunchen) 16 ggr med kunder på Oaxen. Idag blev en i mitt sällskap sjuk och trots detta debiterade Oaxen oss för alla i sällskapet. Har man stöttat denna krog så mkt och varit en sån lojal kund skiter jag ärligt i om det står i deras avbokningsvillkor, så gör man inte bara mot trogna gäster. Uppriktigt sagt så är också julbordet inklusive deras helglunch rätt medium. I framtiden äter jag julbord på riksarkivet och operakällan. Där får man i alla fall god mat och utmärkt service.

MVH
Johan

Har ätit julbord (jul-lunchen) 16 ggr med kunder på Oaxen. Idag blev en i mitt sällskap sjuk och trots detta debiterade Oaxen oss för alla i sällskapet. Har man stöttat denna krog så mkt och varit en sån lojal kund skiter jag ärligt i om det stå... Visa hela »

Oaxen krog är sanslöst dyrt för vad som serveras ! Kan ej rekommenderas till någon

Va på deras julbord igår o var besviken. Till den prislappen hade jag förväntat mig bättre. Desserter fanns bara 2 st och de fick vi vänta på dvs de framdukades först efter att vi ätit från godisbordet. Likaså varmrätterna var inte klara när bordet öppnade utan de fick man vänta på när man var klar med sill osv. Det fanns inte en enda varmrätt utan rött kött vilket i dagens läge får ses som lite konstigt med tanke på det vegourval som finns på andra billigare julbord. Skulle inte gå tillbaka.

Va på deras julbord igår o var besviken. Till den prislappen hade jag förväntat mig bättre. Desserter fanns bara 2 st och de fick vi vänta på dvs de framdukades först efter att vi ätit från godisbordet. Likaså varmrätterna var inte kla... Visa hela »

Dyrt dåligt oproffsig person som mest var intresserade att stå o prata med varandra bakom bardisken. Själva julbordet inget alla speciellt fick inte in potatisen till sillen trots flera gånger tillsägningar när den sedan kom var den iskall, hade lite förväntningarpå en krog som denna. Kan verkligen inte rekommendera detta julbord. Så ingen stjärna alls.

Dyrt dåligt oproffsig person som mest var intresserade att stå o prata med varandra bakom bardisken. Själva julbordet inget alla speciellt fick inte in potatisen till sillen trots flera gånger tillsägningar när den sedan kom var den iskall, hade lite förvän... Visa hela »

Strålande härligt läge, trevlig personal o grym mat. Inte helt gratis men värt det!

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- är oskäligt. Att som en chokladbit till kaffet erbjuda en tryffelpralin, stor som en ordinär konfektbit, även denna skapelse för 45:-, är en ren oförskämdhet.

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- ä... Visa hela »

Jag har besökt Oaxen Slipen ett par gånger för lunch eller brunch. Framför allt ligger det mysigt till och atmosfären är härlig.

Kan tyvärr tycka att servicen svajar lite faktiskt, men över lag trevliga.

Maten är väldigt god, menyn är i min smak och de serveras i smårätter vilket alltid är kul.

Jag skulle kanske säga att det är något dyrt för vad man får i matväg, men absolut en trevlig krog i en mysig miljö bland båtar och hav.

Jag har besökt Oaxen Slipen ett par gånger för lunch eller brunch. Framför allt ligger det mysigt till och atmosfären är härlig.

Kan tyvärr tycka att servicen svajar lite faktiskt, men över lag trevliga.

Maten är väldigt god... Visa hela »

Jag har varit här på brunch ett par gånger, har fortfarande inte testat middag.
Lokalen har en imponerande fin inredning.
Högt i tak, luftig och ljus lokal i industristil med fönstervägg som ger en underbar utsikt över vattnet. idealistisk en vacker solig dag
Chill atmosfär men fruktansvärt hög ljudnivå.
Servicen är har alltid varit bra.
God bloody mary
Brunchmenyn består av mellanrätter och det rekommenderas 1,5 - 2 för att bli mätt. Helst ska man beställa en drös och dela på, sharing is caring.
Jag fungerar bäst när jag har det jag behöver på tallriken framför mig (grinchen)
Jag minns att deras råbiff var super.
Hög kvalitet på råvarorna och smakerna är great trots att det snålas med mängd (tänk mycket grönt mindre protein)
Är det prisvärt? Ja, varför inte, om man sällan går ut och äter så är det självklart att du ska hit. Här får du en trevlig helhetsupplevelse. Tro mig, utsikten är awesome
Uteservering finns
Boka bord

Nytt på Oaxen slip är solo-dining utvalda fredagar. Bra initiativ

Ps. vill helst ge en 5 stjärnor men känner att jag först vill testa middagen innan jag bestämmer mig

Jag har varit här på brunch ett par gånger, har fortfarande inte testat middag.
Lokalen har en imponerande fin inredning.
Högt i tak, luftig och ljus lokal i industristil med fönstervägg som ger en underbar utsikt över vattnet. idealistisk en vacker sol... Visa hela »

Jag har varit på Slipen att antal gånger nu och har aldrig blivit besviken - Krogen är på bucketlistan. Deras Gin & Tonic är riktigt bra, servicen uppmärksam och ändå avslappnad och lokalen stor, ljus och trevlig. Maten är alltid bra, med rena smaker, bra variation samt av bra kvalitet. Min favorit är dock deras Granbarksost (från Jürss någon kilometer från lantstället) med lindblomssirap och en tokajer till. Så enkelt och så ooootroligt gott i kombination.

Jag har varit på Slipen att antal gånger nu och har aldrig blivit besviken - Krogen är på bucketlistan. Deras Gin & Tonic är riktigt bra, servicen uppmärksam och ändå avslappnad och lokalen stor, ljus och trevlig. Maten är alltid bra, med rena sma... Visa hela »

Besökte Oaxen Slip före besök på Cirkus. Vi var ett gäng på 5 personer som käkade förrätt och varmrätt. Vi åt blandat fisk och kött. Allt var mycket välsmakande med extra plus för råbiff och hälkeflundra. Miljön interiört samt utsikten är grym är ett extra plus. Tilläggas bör att personalen uppträdde mycket vänligt och proffsigt!

Besökte Oaxen Slip före besök på Cirkus. Vi var ett gäng på 5 personer som käkade förrätt och varmrätt. Vi åt blandat fisk och kött. Allt var mycket välsmakande med extra plus för råbiff och hälkeflundra. Miljön... Visa hela »

Oaxen slip, vackert belägen på Djurgårdens södra strand strax intill Beckholmen, ligger vägg i vägg med flaggskeppet Oaxen krog, i en smart planerad lokal med mörka träpaneler och stora fönster, varmt ljus och högt i tak. Inredningen är spartansk, kanske i huvudsak inspirerad av svenskt skärgårdsliv, utan att bli varken opersonlig eller kitschig, medan utsikten mot Danviken och Sofia är vacker och urbant spektakulär. Många av stolarna är fast monterade i golvet och har fällsäten, vilket efter en helkväll får betyget lika tjusigt som det är oergonomiskt.

Kvällsmenyn är fyrdelad: snacks, för-, huvud- och efterrätter. Vi inleder med snacks i form av rökta elefantbönor med fermenterad mandel, vitlök och persilja. En aptitretande och lång smakupplevelse i flera etapper som imponerar och gläder. Därefter förrätter i form av råbiff av oxinnanlår samt ärtbröd med libbsticka och kalvtunga. Råbiffen är inget mindre än sensationell; en genomtänkt ny tagning på denna standardrätt som är härligt fantasirik utan att passera oigenkännlighetens gräns. Vacker och god, väl värd ett besök i sig själv! Ärtbrödet är desto mastigare, smakerna - tack vare kalvtungan, inte minst - fylligare och konsistensen lite flottigare. Bröd och pålägg är goda och väl tillredda men man kan diskutera storleken på denna rätt, som ju trots allt ska stå i proportion till huvudrätterna. Till detta dricker vi varsitt lageröl från det välplanerade och lokalt betonade utbudet av fatsorter.

Huvudrätterna beställs utan fasta tillbehör; dem väljer man själv. Vi äter långkok på rådjur med rå svampsallad och morotspuré samt stekt ankbröst med grönkål, apelsin- och äppelsky. Till det potatisstomp samt gratinerad broccoli. Ankan är god men inte mer än så. Bäst smakar skyn, som verkligen är rik på de friskt söta nyanserna av ett svenskt höstäpple. Rådjuret utgör kvällens besvikelse. Trots att det är en långkokad, tjock bit som serveras är den utan tvivel direkt torr. Dessutom är den, liksom morotspurén, illa kryddad och smakerna får svårt att överhuvudtaget umgås. Vi dricker röda viner till, från ett smalt men nyanserat spektrum av sorter på glas. Servisens rekommendation att lita på.

När vi i slutet av måltiden påpekar att rådjuret är torrt tar servitrisen tillbaks den till köket, kommer tillbaka och ger oss rätt, och erbjuder fria efterrätter till oss båda. Diskret och vänligt hanterat och generöst kompenserat.

Efterrätten änglamat - vispad grädde med bär och chokladkrisp - är okej men kunde ha varit unset sötare. Chokladkrosset är så dovt att det skulle ha behövts. Den andra efterrätten - rödbetssorbet med chokladmousse - är intressant och välgjord i så måtto att sorbeten är klar och smakrik, och chokladmoussen rik och intensiv, men är inte en kombination som passar min gom något vidare. Till sist en irish coffee, som är den ojämförligast godaste vi druckit. Bra kaffe och bra sprit gör god och värmande drink.

Servisen är uppmärksam utan att vara påträngande, tydlig i sin kommunikation, professionell utan att bli distanserad. Den hanterar klagomålet på ett bra sätt och ger goda rekommendationer. Ett mycket gott betyg till denna!

Prisnivån är medel och man får i bästa, vilket är de flesta, fall mycket smak per krona. Vad som sänker betyget är huvudrätten, som för ett kök av denna klassen och pretentionen är dels oförlåtligt tillagad, dels oinspirerat kryddad. En kedja är inte starkare än sin svagaste länk och det är just svaga som huvudrätterna är på Oaxen slip. Inte desto mindre återvänder vi gärna, men då för att beställa mängder av snacks och några fler förrätter!

Oaxen slip, vackert belägen på Djurgårdens södra strand strax intill Beckholmen, ligger vägg i vägg med flaggskeppet Oaxen krog, i en smart planerad lokal med mörka träpaneler och stora fönster, varmt ljus och högt i tak. Inredningen är sparta... Visa hela »

Hade ställt ribban väldigt högt när jag besökte Oaxen första gången efter allt man läst om krogen, vi åt en god middag här, allt var bra, vi åt en god piggvar, fick rekommendation på bra vin, kunnig servis.
Lite skum ljussättning i matsalen som saknade värme, snyggt porslin, snygga detaljer genomgående i lokalen, rekommenderas varmt även om det bara blir en fyra i betyg.

Hade ställt ribban väldigt högt när jag besökte Oaxen första gången efter allt man läst om krogen, vi åt en god middag här, allt var bra, vi åt en god piggvar, fick rekommendation på bra vin, kunnig servis.
Lite skum ljussättni... Visa hela »

Fantastisk miljö, otrolig personal och väldigt hög leverans på maten. Att säga att det är värt ett besök är en underdrift, det är värt minst ett besök på lunchen och två på kvällen.

Inredningen är härlig med båtarna i taket, väldigt rustikt med udda stolar och sjuttiotalstallrikar i alla former och färger. Det är spännande men kanske på gränsen till tillgjort.

Maten är ju fenomenal. Allt från förrätt till efterrätt var perfekt. Vi åt både entrecoten och lammbringan och det var heelt underbart.

Servicen var tyvärr undermålig och det enda som drog ner besöket. Vi kan ha haft otur med servitrisen som kändes ganska grön. Vatten som aldrig kom fram eller behöva vänta för länge på att beställa är aldrig roligt. När ingen frågar hur maten smakar inser man hur trevligt det ändå är att få den frågan, även om nödvändigtvis inte svara superärligt.

Skulle säga 3.5 för själva besöket men maten drar upp det till en fyra.

Inredningen är härlig med båtarna i taket, väldigt rustikt med udda stolar och sjuttiotalstallrikar i alla former och färger. Det är spännande men kanske på gränsen till tillgjort.

Maten är ju fenomenal. Allt från förrätt t... Visa hela »

Äcklig och för lite mat, 7 personer ska tydligen dela på 4köttbitar och en liten skål sås. Gick därifrån hungrig och med besvikna smaklökar. Grönsakerna jag beställde smakade jord och det knastrade när jag åt dem. Otrevlig personal både innan och efter att mitt sällskap påpekade att potatisen var okokt, dem fick efter 40 min ny potatis som vR ännu hårdare i mitten. Sämsta resturangen jag varit på och priserna var alldeles för höga för vad man fick.

Äcklig och för lite mat, 7 personer ska tydligen dela på 4köttbitar och en liten skål sås. Gick därifrån hungrig och med besvikna smaklökar. Grönsakerna jag beställde smakade jord och det knastrade när jag åt dem. Otrevlig persona... Visa hela »