Recensioner av Oaxen Slip

Oaxen är en fantastisk restaurang ute på Djurgården. Har ätit både lunch, brunch och middag här. Servicen och maten är alltid bra, men tycker sällan maten är wow. Favoriten hittills är deras råbiff. Förutom den är det dock ingen rätt ännu som verkligen har hänfört mig, det mesta är dock alltid bra.

Oaxen är en fantastisk restaurang ute på Djurgården. Har ätit både lunch, brunch och middag här. Servicen och maten är alltid bra, men tycker sällan maten är wow. Favoriten hittills är deras råbiff. Förutom den är det dock ingen rä... Visa hela »

En stor besvikelse!
En får ha krav på restauranger med stjärnstatus och med rätter som kostar. Tänker att då höjs kraven.

De levererade väldigt ojämna smakupplevelser på rätterna. Vissa rätter var på riktigt gott. Så laga mat kan de. Medans andra var till intet sägande och riktigt smaklösa, tråkiga och fattiga. Så det kändes lite snopet att det svajjade så pass mycket i det de levererade.

Värst var nog ett fröknäcke som var som att äta smågrus. Och en efterrätt med havtornskräm, maränger på ett mariekex. Den efterätten var under all kritik.

Vi åt fyra serveringar

SNACKS
•Lammkotletter som var goda men inte mycket mer än så.
•Puffat fläsksvål upplevdes på riktigt gott. Salt, syrligt, knaprigt, ostigt, krämigt. Bra gjort!
FÖRÄTTER
•Råbiffen var god.
•Någon form av räkmacka var riktigt tråkig och upplevde det som om rätten inte var fullt utvecklad. Antingen för mycket bröd eller på tok för lite på brödet.
VARMRÄTT
•Till varmrätt vart det hängmörad biff. Vilket var en helt okey köttbit. Men inte mer än okey.
•Tillbehör till köttet tog vi purjolök och kål. Vilket var mer som en soppa och ganska tråkig smakbild.
•Vi tog också friterade fermenterade potatisar vilket var en riktig höjdare. De räddade upp varmrätten.
EFTERÄTT
•Havtorskräm med mareng vilken var riktigt dåligt. Långt ifrån värt sitt pris.
•Granglass med rå äppelsirap var ändå god, kul när det händer lite i munnen. Glass och syrlig skog... gott

Det är tråkigt när man märker att kunskapen i att laga otroligt god mat finns. Och så blir det platt fall ibland.

En stor besvikelse!
En får ha krav på restauranger med stjärnstatus och med rätter som kostar. Tänker att då höjs kraven.

De levererade väldigt ojämna smakupplevelser på rätterna. Vissa rätter var på riktigt gott. Så... Visa hela »

Tog en piggvar som var för 2 personer. Supergott. Servitören trancherade upp åt oss och var väldigt trevlig och duktig. Supergod mat och bra service. Vi satt utomhous i sommarkvällen och filtar fanns. Rekomenderas.

Trevlig lokal och trevlig mat! värt ett besök eller två. Delade med min sambo på smårätter / mellanrätter då vi tyckte huvudrätterna låt något trista. Tips!

Jag har hört så otroligt mycket gott om Oaxen så jag bokade in en leverantörsmiddag där då personen verkligen älskar mat och restauranger som får till det där lilla extra. Klockan var inte speciellt mycket men vissa rätter var redan strukna från menyn. Att sitta nära vattnet är alltid härligt men tyvärr kunde inte den mat som kom ut leva upp till alla fina ord som jag hört tidigare. Köttet var segt och tyvärr var det mesta ganska smaklöst. Personalen verkade inte stressad men hade ingen koll på att vi satt och viftade i fem minuter för att få någons uppmärksamhet. Det slutade med att jag själv gick och hämtade vatten och bestick som hade missats, trots att vi sagt till tidigare. Förhoppningsvis var hela den här upplevelsen endast en engångsföreteelse. För att sluta med någonting positivt så var efterrätten förvånansvärt god, så kanske är det en bra idé att gå dit för efterrätt och ett glas bubbel? 🥂

Jag har hört så otroligt mycket gott om Oaxen så jag bokade in en leverantörsmiddag där då personen verkligen älskar mat och restauranger som får till det där lilla extra. Klockan var inte speciellt mycket men vissa rätter var redan strukna frå... Visa hela »

Känns som att menyn alltid har varit samma, och rätterna är inte ens superbra. Läget är ljuvligt, och kunniga kockar finns det minst sagt i huset, borde vara lätt att göra det bättre än vad det är nu.

Äcklig och för lite mat, 7 personer ska tydligen dela på 4köttbitar och en liten skål sås. Gick därifrån hungrig och med besvikna smaklökar. Grönsakerna jag beställde smakade jord och det knastrade när jag åt dem. Otrevlig personal både innan och efter att mitt sällskap påpekade att potatisen var okokt, dem fick efter 40 min ny potatis som vR ännu hårdare i mitten. Sämsta resturangen jag varit på och priserna var alldeles för höga för vad man fick.

Äcklig och för lite mat, 7 personer ska tydligen dela på 4köttbitar och en liten skål sås. Gick därifrån hungrig och med besvikna smaklökar. Grönsakerna jag beställde smakade jord och det knastrade när jag åt dem. Otrevlig persona... Visa hela »

Inredningen är härlig med båtarna i taket, väldigt rustikt med udda stolar och sjuttiotalstallrikar i alla former och färger. Det är spännande men kanske på gränsen till tillgjort.

Maten är ju fenomenal. Allt från förrätt till efterrätt var perfekt. Vi åt både entrecoten och lammbringan och det var heelt underbart.

Servicen var tyvärr undermålig och det enda som drog ner besöket. Vi kan ha haft otur med servitrisen som kändes ganska grön. Vatten som aldrig kom fram eller behöva vänta för länge på att beställa är aldrig roligt. När ingen frågar hur maten smakar inser man hur trevligt det ändå är att få den frågan, även om nödvändigtvis inte svara superärligt.

Skulle säga 3.5 för själva besöket men maten drar upp det till en fyra.

Inredningen är härlig med båtarna i taket, väldigt rustikt med udda stolar och sjuttiotalstallrikar i alla former och färger. Det är spännande men kanske på gränsen till tillgjort.

Maten är ju fenomenal. Allt från förrätt t... Visa hela »

Fantastisk miljö, otrolig personal och väldigt hög leverans på maten. Att säga att det är värt ett besök är en underdrift, det är värt minst ett besök på lunchen och två på kvällen.

Hade ställt ribban väldigt högt när jag besökte Oaxen första gången efter allt man läst om krogen, vi åt en god middag här, allt var bra, vi åt en god piggvar, fick rekommendation på bra vin, kunnig servis.
Lite skum ljussättning i matsalen som saknade värme, snyggt porslin, snygga detaljer genomgående i lokalen, rekommenderas varmt även om det bara blir en fyra i betyg.

Hade ställt ribban väldigt högt när jag besökte Oaxen första gången efter allt man läst om krogen, vi åt en god middag här, allt var bra, vi åt en god piggvar, fick rekommendation på bra vin, kunnig servis.
Lite skum ljussättni... Visa hela »

Oaxen slip, vackert belägen på Djurgårdens södra strand strax intill Beckholmen, ligger vägg i vägg med flaggskeppet Oaxen krog, i en smart planerad lokal med mörka träpaneler och stora fönster, varmt ljus och högt i tak. Inredningen är spartansk, kanske i huvudsak inspirerad av svenskt skärgårdsliv, utan att bli varken opersonlig eller kitschig, medan utsikten mot Danviken och Sofia är vacker och urbant spektakulär. Många av stolarna är fast monterade i golvet och har fällsäten, vilket efter en helkväll får betyget lika tjusigt som det är oergonomiskt.

Kvällsmenyn är fyrdelad: snacks, för-, huvud- och efterrätter. Vi inleder med snacks i form av rökta elefantbönor med fermenterad mandel, vitlök och persilja. En aptitretande och lång smakupplevelse i flera etapper som imponerar och gläder. Därefter förrätter i form av råbiff av oxinnanlår samt ärtbröd med libbsticka och kalvtunga. Råbiffen är inget mindre än sensationell; en genomtänkt ny tagning på denna standardrätt som är härligt fantasirik utan att passera oigenkännlighetens gräns. Vacker och god, väl värd ett besök i sig själv! Ärtbrödet är desto mastigare, smakerna - tack vare kalvtungan, inte minst - fylligare och konsistensen lite flottigare. Bröd och pålägg är goda och väl tillredda men man kan diskutera storleken på denna rätt, som ju trots allt ska stå i proportion till huvudrätterna. Till detta dricker vi varsitt lageröl från det välplanerade och lokalt betonade utbudet av fatsorter.

Huvudrätterna beställs utan fasta tillbehör; dem väljer man själv. Vi äter långkok på rådjur med rå svampsallad och morotspuré samt stekt ankbröst med grönkål, apelsin- och äppelsky. Till det potatisstomp samt gratinerad broccoli. Ankan är god men inte mer än så. Bäst smakar skyn, som verkligen är rik på de friskt söta nyanserna av ett svenskt höstäpple. Rådjuret utgör kvällens besvikelse. Trots att det är en långkokad, tjock bit som serveras är den utan tvivel direkt torr. Dessutom är den, liksom morotspurén, illa kryddad och smakerna får svårt att överhuvudtaget umgås. Vi dricker röda viner till, från ett smalt men nyanserat spektrum av sorter på glas. Servisens rekommendation att lita på.

När vi i slutet av måltiden påpekar att rådjuret är torrt tar servitrisen tillbaks den till köket, kommer tillbaka och ger oss rätt, och erbjuder fria efterrätter till oss båda. Diskret och vänligt hanterat och generöst kompenserat.

Efterrätten änglamat - vispad grädde med bär och chokladkrisp - är okej men kunde ha varit unset sötare. Chokladkrosset är så dovt att det skulle ha behövts. Den andra efterrätten - rödbetssorbet med chokladmousse - är intressant och välgjord i så måtto att sorbeten är klar och smakrik, och chokladmoussen rik och intensiv, men är inte en kombination som passar min gom något vidare. Till sist en irish coffee, som är den ojämförligast godaste vi druckit. Bra kaffe och bra sprit gör god och värmande drink.

Servisen är uppmärksam utan att vara påträngande, tydlig i sin kommunikation, professionell utan att bli distanserad. Den hanterar klagomålet på ett bra sätt och ger goda rekommendationer. Ett mycket gott betyg till denna!

Prisnivån är medel och man får i bästa, vilket är de flesta, fall mycket smak per krona. Vad som sänker betyget är huvudrätten, som för ett kök av denna klassen och pretentionen är dels oförlåtligt tillagad, dels oinspirerat kryddad. En kedja är inte starkare än sin svagaste länk och det är just svaga som huvudrätterna är på Oaxen slip. Inte desto mindre återvänder vi gärna, men då för att beställa mängder av snacks och några fler förrätter!

Oaxen slip, vackert belägen på Djurgårdens södra strand strax intill Beckholmen, ligger vägg i vägg med flaggskeppet Oaxen krog, i en smart planerad lokal med mörka träpaneler och stora fönster, varmt ljus och högt i tak. Inredningen är sparta... Visa hela »

Besökte Oaxen Slip före besök på Cirkus. Vi var ett gäng på 5 personer som käkade förrätt och varmrätt. Vi åt blandat fisk och kött. Allt var mycket välsmakande med extra plus för råbiff och hälkeflundra. Miljön interiört samt utsikten är grym är ett extra plus. Tilläggas bör att personalen uppträdde mycket vänligt och proffsigt!

Besökte Oaxen Slip före besök på Cirkus. Vi var ett gäng på 5 personer som käkade förrätt och varmrätt. Vi åt blandat fisk och kött. Allt var mycket välsmakande med extra plus för råbiff och hälkeflundra. Miljön... Visa hela »

Jag har varit på Slipen att antal gånger nu och har aldrig blivit besviken - Krogen är på bucketlistan. Deras Gin & Tonic är riktigt bra, servicen uppmärksam och ändå avslappnad och lokalen stor, ljus och trevlig. Maten är alltid bra, med rena smaker, bra variation samt av bra kvalitet. Min favorit är dock deras Granbarksost (från Jürss någon kilometer från lantstället) med lindblomssirap och en tokajer till. Så enkelt och så ooootroligt gott i kombination.

Jag har varit på Slipen att antal gånger nu och har aldrig blivit besviken - Krogen är på bucketlistan. Deras Gin & Tonic är riktigt bra, servicen uppmärksam och ändå avslappnad och lokalen stor, ljus och trevlig. Maten är alltid bra, med rena sma... Visa hela »

Jag har varit här på brunch ett par gånger, har fortfarande inte testat middag.
Lokalen har en imponerande fin inredning.
Högt i tak, luftig och ljus lokal i industristil med fönstervägg som ger en underbar utsikt över vattnet. idealistisk en vacker solig dag
Chill atmosfär men fruktansvärt hög ljudnivå.
Servicen är har alltid varit bra.
God bloody mary
Brunchmenyn består av mellanrätter och det rekommenderas 1,5 - 2 för att bli mätt. Helst ska man beställa en drös och dela på, sharing is caring.
Jag fungerar bäst när jag har det jag behöver på tallriken framför mig (grinchen)
Jag minns att deras råbiff var super.
Hög kvalitet på råvarorna och smakerna är great trots att det snålas med mängd (tänk mycket grönt mindre protein)
Är det prisvärt? Ja, varför inte, om man sällan går ut och äter så är det självklart att du ska hit. Här får du en trevlig helhetsupplevelse. Tro mig, utsikten är awesome
Uteservering finns
Boka bord

Nytt på Oaxen slip är solo-dining utvalda fredagar. Bra initiativ

Ps. vill helst ge en 5 stjärnor men känner att jag först vill testa middagen innan jag bestämmer mig

Jag har varit här på brunch ett par gånger, har fortfarande inte testat middag.
Lokalen har en imponerande fin inredning.
Högt i tak, luftig och ljus lokal i industristil med fönstervägg som ger en underbar utsikt över vattnet. idealistisk en vacker sol... Visa hela »

Jag har besökt Oaxen Slipen ett par gånger för lunch eller brunch. Framför allt ligger det mysigt till och atmosfären är härlig.

Kan tyvärr tycka att servicen svajar lite faktiskt, men över lag trevliga.

Maten är väldigt god, menyn är i min smak och de serveras i smårätter vilket alltid är kul.

Jag skulle kanske säga att det är något dyrt för vad man får i matväg, men absolut en trevlig krog i en mysig miljö bland båtar och hav.

Jag har besökt Oaxen Slipen ett par gånger för lunch eller brunch. Framför allt ligger det mysigt till och atmosfären är härlig.

Kan tyvärr tycka att servicen svajar lite faktiskt, men över lag trevliga.

Maten är väldigt god... Visa hela »

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- är oskäligt. Att som en chokladbit till kaffet erbjuda en tryffelpralin, stor som en ordinär konfektbit, även denna skapelse för 45:-, är en ren oförskämdhet.

Oaxen fortsätter med sina tokerier att inte inkludera potatis i sina redan väl tilltagna priser för maträtterna. Det är en osvensk sedvänja som på intet sätt gör vare sig anrättningarna eller restaurangen mer exklusiv annat än priser, 45:- ä... Visa hela »

Strålande härligt läge, trevlig personal o grym mat. Inte helt gratis men värt det!

Dyrt dåligt oproffsig person som mest var intresserade att stå o prata med varandra bakom bardisken. Själva julbordet inget alla speciellt fick inte in potatisen till sillen trots flera gånger tillsägningar när den sedan kom var den iskall, hade lite förväntningarpå en krog som denna. Kan verkligen inte rekommendera detta julbord. Så ingen stjärna alls.

Dyrt dåligt oproffsig person som mest var intresserade att stå o prata med varandra bakom bardisken. Själva julbordet inget alla speciellt fick inte in potatisen till sillen trots flera gånger tillsägningar när den sedan kom var den iskall, hade lite förvän... Visa hela »

Va på deras julbord igår o var besviken. Till den prislappen hade jag förväntat mig bättre. Desserter fanns bara 2 st och de fick vi vänta på dvs de framdukades först efter att vi ätit från godisbordet. Likaså varmrätterna var inte klara när bordet öppnade utan de fick man vänta på när man var klar med sill osv. Det fanns inte en enda varmrätt utan rött kött vilket i dagens läge får ses som lite konstigt med tanke på det vegourval som finns på andra billigare julbord. Skulle inte gå tillbaka.

Va på deras julbord igår o var besviken. Till den prislappen hade jag förväntat mig bättre. Desserter fanns bara 2 st och de fick vi vänta på dvs de framdukades först efter att vi ätit från godisbordet. Likaså varmrätterna var inte kla... Visa hela »

Oaxen krog är sanslöst dyrt för vad som serveras ! Kan ej rekommenderas till någon