Recensioner av Restaurang AG

Edit juni 2023: Fortfarande en av mina absoluta favoriter. Hit går jag minst en gång per år. Ett underskattat tips är att testa "nötryggen" i baren. Typ 100g kött, för 110 kr, och det är fan inte långt ifrån koben (som jag har för mig kostar 1500 kr per 100g). Om jag ska säga något negativt så kan jag tycka man alltid blir lurad av wagyu-sliderna. Ser otroliga ut på menyn, men blir alltid lite "meh".

Deras chef's table borde alla uppleva minst en gång. Här sitter man inne vid köket, upp till 8 personer. Man får styra musiken själv och stöka på hur mycket man vill i princip. Menyn är en avsmak på runt 6 rätter. Kostar en del, men det är värt det!

Originalrecension 2014: Håller allt som oftast AG som min absoluta favoritkrog i Stockholm. Ibland seglar någon tillfällig stjärna upp i täten (mitt senaste besök på Griffins var helt amazing till exempel), men AG återkommer alltid som favoriten. Här har jag varit snart 10 gånger, och inte en enda gång har jag varit besviken. Inte med EN ENDA rätt. Och då är ändå förväntningarna alltid högt ställda.

Oftast äter jag entrecoten på ben för två personer men på senare tid har jag vidgat vyerna lite. Senast testade jag på den skotska, som jag nästan måste säga var bäst hittills. Har även testat den polska, waguyn, och deras "grand cru". Till förrätt måste ni testa burrattamozzarellan (dela den dock då den är enorm, och ta bacon eller deras grymma carpaccio till)

NIce miljö, bra bar, alltid bemötande i toppklass. Detta är en av världens ballaste krogar.

Edit juni 2023: Fortfarande en av mina absoluta favoriter. Hit går jag minst en gång per år. Ett underskattat tips är att testa "nötryggen" i baren. Typ 100g kött, för 110 kr, och det är fan inte långt ifrån koben (som jag har för... Visa hela »

AG håller verkligen upp till hypen. Tog deras köttmix delat på 5 personer där vi fick ett gäng bitar från olika länder. Hade lite svårt att fota maten då mina vänner högg in innan jag ens fått upp telefonen 😄
Sjukt trevlig och kunnig personal, bra käk och en skön, unik lokal. I'll be back

AG håller verkligen upp till hypen. Tog deras köttmix delat på 5 personer där vi fick ett gäng bitar från olika länder. Hade lite svårt att fota maten då mina vänner högg in innan jag ens fått upp telefonen 😄
Sjukt trevlig och ku... Visa hela »

Hade en riktig pangkväll här med massa vin och såklart deras mixed grill där de väljer åt en olika köttdetaljer som hängmörats enligt konstens alla regler. Otroligt bra service och maten håller riktigt bra nivå. Allting från tillbehören till köttet känns väldigt genomtänkt och har en fin smakbild tillsammans. Jag tycker att sältan var perfekt och hela mitt sällskap var otroligt nöjda över besöket!

Hade en riktig pangkväll här med massa vin och såklart deras mixed grill där de väljer åt en olika köttdetaljer som hängmörats enligt konstens alla regler. Otroligt bra service och maten håller riktigt bra nivå. Allting från tillbehö... Visa hela »

Ska man äta kött i Stockholm så är det självklara valet AG finns inget så bra som AG!

Jättegod mat! Har varit väldigt hypeat men blev absolut inte besviken. Gå absolut hit om du gillar kött!

Perfekt ställe om man vill ha en finare middag tillsammans med någon som uppskattar fint kött.

Alltså! Så gott och så trevligt, kunnig service och alla smaker på plats. Det bästa stället om man gillar kött! Vi åt en en riktigt god råbiff i bra bitar och en grym pulpo till förrätt. Vi åt också hamburgaren och biff från mjölkko (Sverige), och båda smälte i munnen. Så sjukt att burgaren kostar typ lika mycket som på Oleary’s och denna var SÅ god. Biffen serverades med bea, bakad potatis med vitlökssmör, stekta tomater och sallad med parmesan - så trevligt med flera små rätter till en rätt. Till efterrätt åt vi filmjölksglass med jordgubbar och inlagd rabarber - riktigt gott. Toppklass helt enkelt!

Alltså! Så gott och så trevligt, kunnig service och alla smaker på plats. Det bästa stället om man gillar kött! Vi åt en en riktigt god råbiff i bra bitar och en grym pulpo till förrätt. Vi åt också hamburgaren och biff frå... Visa hela »

Nämen - om man ska gå till ett ställe i Stockholm för kött är det definitivt hit! Vi slog till på svensk ryggbiff och testade wagyun från USA när det är ett 30-års firande så är det!). Magiskt även för en som vanligtvis beställer fisk. Startade denna brakmåltid med en dry martini som var fantastisk: mjuk, parfymerad - helt klart en dröm! Sen bean man fick till köttet?? Herregud! Fantastisk service och ett helt klart utmärkt ställe jag väldigt gärna besöker igen!

Nämen - om man ska gå till ett ställe i Stockholm för kött är det definitivt hit! Vi slog till på svensk ryggbiff och testade wagyun från USA när det är ett 30-års firande så är det!). Magiskt även för en som vanligtvis... Visa hela »

Bästa steakhouse i Sverige lätt bra vinlista med

Om du gillar kött och bra service. Gå till AG!

Översätt till svenska »

Yes. This is a really cool place.

Trevlig restaurang med väldigt bra utbud på kött och vin här äter jag gärna igen!

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig snygg, mysig och unik restaurang. Så cool kontrast!

Vi började med en fördrink i tapasbaren med lite ölkorv och marconamandlar. Vi möts av trevlig service och stämning och sjukt bra musik, mycket 80-tal. Ägaren Johan Jureskog föreslår att man startar sin middag på AG med att käka sig hungrig på tapas i tapasbaren och jag instämmer!

Sedan till middagen. Vi fortsatte in i matsalen och blev bemötta av samma trevliga service som varade under hela kvällen. Nästan alla gäster vi såg och hörde i matsalen pratade engelska eller något annat språk, det gav en härlig internationell stämning faktiskt!

Maten var helt fantastiskt och genomgående felfri. Vi fick först in grillat levainbröd (ÄLSKAR grillat bröd) med lardo, gott även om jag föredrar mitt älskade smör ;) Till förrätt tog vi in Toast Pelle Janzon, burratina, ankleverterrine och rödräkor. Allt var otroligt gott men det bästa var räkorna som var tillagade i en stark och smörig sås med cajun/creolesmaker. Jag har vanligtvis svårt för anklever men denna var faktiskt riktigt god med en söt marmelad och lite nötter som gav ett härligt crunch.

Kvällens höjdpunkt var ändå köttet såklart. Vi tog en entrecote på ben för 2 och en biff från Småland och en entrecote från en mjölkkossa från Halland som fanns på deras dagliga köttlista. Det ända jag kan säga är att kött blir verkligen inte bättre än såhär. Här får du de absolut bästa köttbitarna tillagade med perfektion.
Beställ gärna lite olika köttbitar och dela med hela sällskapet, så får man testa lite olika. Satsa på någon bit från den dagliga köttlistan som varierar efter tillgång och säsong där du kan hitta intressanta bitar och i alla fall en bit på ben - det absolut godaste köttet är det man gnagar bort från benet. JA, du får gnaga kött från ett ben som ett djur här, du blir till och med uppmuntrad att göra det! Varför slänga det absolut godaste köttet liksom?

Tillbehören vi tog var egengjorda pommes friterade i talg med en bearnaisesås med massor med örter, ljuvligt krämig potatisgratäng, bakad tomat och grönsallad med parmesan.

Jag var minst sagt mätt och belåten efter detta men jag kunde bara inte motstå att beställa en sticky toffee pudding när jag såg den på dessertmenyn. Sjukt god även om jag hade önskat lite mer kolasås.

Priserna är höga, men det är väldigt lyxiga råvaror och otroligt vällagat så de är ändå rimliga skulle jag säga. Käkar man bara i tapasbaren klarar man sig dock undan med en billigare nota. Och även om det är helt klart fokus på kött på AG finns det många vegetariska och fiskalternativ, så här skulle vem som helst ha en härlig middag.

Restaurang AG ligger dolt och undangömt på en bakgata. När man gått upp två trappor i ett ganska sjaskig trappuppgång kommer man till restaurangen och det första man möts av är en hängmörningskyl fylld med fina styckdetaljer och en otrolig s... Visa hela »

Jureskog levererar med sina kötträtter vilken gör det till en smakexplosion i munnen. Har inget negativt att säga än att besöka denna resturang!