Restaurang – Guider till Sverige

Maki, nigiri, ingefära och soja. Smakerna som numera är välbekanta i Sverige kom hit i början på 80-talet. Idag är den japanska sushi-kulturen omåttligt populär. Sushin, som känns igen på det rundkorniga klibbiga riset med smak av sötad vinäger toppas med rå fisk, räkor och i viss mån även kött som...

Avsides och nära på samma gång – anrika Djurgården är en populär lunchdestination bland såväl stockholmare som turister. Här hittar du riktiga klassiker, mysiga fik, trädgårdar och innovativa lunchrestauranger med lokalt tänk. För att du ska hitta rätt guidar vi till några av Djurgårdens bästa lunch...

Många hävdar att frukost är det viktigaste målet på hela dagen – vi hävdar bestämt att det är det godaste målet på hela dagen och därför inte bör skippas. För den som tycker sig förtjäna lite vardagslyx – vilket vi alla gör – har Östermalm en rad grymma frukostställen. Här samsas charmiga bistroer m...

Är du ute efter en mysig restaurang på Östermalm? Att lyckas hitta det där perfekta krypinet är inte alltid det enklaste, då utbudet av restauranger är så stort. Alla har givetvis olika uppfattningar kring vad som är mysigt och inte, men det går inte att sticka under stol med att inredning och atmos...

Den gamla industri- och sjöfartsstaden Norrköping har gott om restauranger att välja bland – från lyxiga middagar till god streetfood. Oavsett om du är en finsmakare på jakt efter en gourmetmåltid, eller bara letar efter ett bra ställe för en avslappnad middag med familjen, har Norrköpings restauran...

Mellan Vasastan och Solna växer Stockholms nya stadsdel Hagastaden fram med tusentals bostäder och kontor. Självklart har området även ett spirande krogliv att utforska, dessutom bara en kort promenad från mysiga Hagaparken. Här listar vi restaurangerna att hålla koll på runt det pulserande kontorsh...

Dyr mat är ofta god, men god mat behöver inte vara dyr. I Uppsala finns det gott om restauranger som bevisar just det, att god mat, trevlig stämning och bra service inte behöver kosta skjortan. Här kan du äta dig mätt på allt från modern streetfood till klassiska husmansrätter och internationella fa...

Att hyra en hel restaurang istället för en klassisk festlokal kan vara trevligt när man ska arrangera middagar, mingel och andra events. Kanske en intim liten krog eller en stor matsal med tillgång till dansgolv, dj och ljudutrustning är precis vad som behövs. Många restauranger i Stockholm kan hyra...

Stockholm har mängder av trevliga kvarterskrogar där man kan umgås och äta middag i avslappnad miljö, gärna mitt i veckan när det känns trist att ställa sig vid spisen. Ett perfekt alternativ för den som helst vill vara spontan och kanske skippa planering och bordsbokning. I den här guiden har vi sa...

Göteborg har, med sin närhet till havet, ett otvivelaktigt gott rykte om sig att vara riktigt bra på fisk och skaldjur. Det finns ett gäng mycket välkända fiskrestauranger i Göteborg som länge haft en speciell och självklar plats i göteborgarnas saltstänkta hjärtan. För den riktiga entusiasten finns...

När man ska välja en restaurang är det många olika saker som måste tas med i beräkningen: hur långt bort man är villig att gå, vilken sorts mat man är sugen på, hur många som ska äta och hur mycket man vill lägga. Men en av de viktigaste faktorerna är den som egentligen är svårast att mäta – mysfakt...

Rullade, delikata och kända världen över. Få husmansklassiker är så populära som svenska köttbullar och i Stockholm behöver du sällan gå långt för att få tag på den goda delikatessen. Stan är nämligen full av restauranger där riktigt bra köttbullar behåller en stadig plats på menyn, år ut och år in....

Sugen på brunch, men trött på bufféer? Då finns det mängder av bra brunchställen i Stockholm som serverar à la carte-brunch på helgerna. Kanske föredrar du en hamburgare, lite moules, eggs benedict, amerikanska pannkakor eller en nyttig vegobrunch med chiagröt och avokadomacka? Här guidar vi till St...

Det råder inga tvivel om att den senaste trenden på Stockholms krogkarta är små- och mellanrätter – och då menar vi inte tapas utan förrättsstorlek, hors d'oeuvres-style. Stockholm har ett gäng riktigt bra restauranger som satsar enbart på smårätter. Utbudet sträcker sig från trendiga Asian-fusion-h...

Att äta frukost på stan kan vara bekvämt, gott och nyttigt på samma gång. I Stockholms city och på Norrmalm hittar du såväl caféer som restauranger och härliga hotell där du kan njuta av morgonkaffet i lugn och ro, eller plocka upp hela frukostpaketet med juice och surdegsfralla i farten. Oavsett om...

Östermalm förknippas kanske inte i första taget med billiga restauranger, men här finns trots allt många restauranger där man kan äta gott till ett bra pris. Stadsdelen har många trevliga ställen för dig som vill unna dig lite vardagslyx. Nedan guidar vi till prisvärda restauranger på Östermalm för...

Glutenfritt, vegetariskt, raw food och närodlat – Stockholms utbud av hälsosamma lunchställen har exploderat i takt med ökad efterfrågan de senaste åren. En välkommen trend som gjort det lättare att göra nyttiga val mellan varven. Vare sig du är intresserad av gröna juicer och fräscha wraps på språn...

Ibland kan det vara trevligt att gå loss på en god buffé, inte minst när beslutsångesten smyger sig på och smaklökarna vill ha lite variation. Även om vi inte har något överflöd av restauranger som serverar buffé i Stockholm, så finns det ändå ett gäng som erbjuder bra buffémat. Stan har bland annat...

Flera ställen i Göteborg erbjuder påskkassar som är fyllda med god påskmat att njuta av under långhelgen. Matkassarna till påsk rymmer allt från trerättersmiddagar till påskbufféer att duka upp hemma. Enklare än så blir det inte! Bjud över familjen på en trevlig påskmiddag, eller överraska någon du...

Brunchbuffé i all ära, men ibland har man inte mage till att ta helgfrosseriet hela vägen och köa till bordet med kallskuret och ost. Lyckligtvis bjuder Malmö också på helglunch och brunch à la carte med matiga alternativ såväl som rätter av lättare brunchstuk. Vi har bland annat samlat den hälsomed...

Letar du efter en vegetarisk restaurang i Göteborg, som dessutom är bra på vegansk kost? I den här guiden har vi plockat fram de grönaste och skönaste ställena i Göteborg. Kanske vill du testa en krispigare tallriksmodell, bjuda ut en vegetarian eller variera dina egna smakupplevelser. Här listar vi...

Att kroglivet drar ner på takten under sommaren betyder inte att restaurangerna tar semester helt och hållet. För den som är kvar i stan och vill äta ute finns det gott om sommaröppna restauranger i Stockholm. Ät dig genom säsongens utbud av populära sommarpärlor, hajpade finkrogar och dolda innergå...

Från smakrika asiatiska rätter till klassisk husmanskost och färgstarka vegetariska bufféer – Malmös lunchbufféer har något för alla smaker. Oavsett om du är sugen på en snabb lunchpaus mitt i arbetsdagen, vill unna dig en långlunch med kollegorna eller bara behöver ett rejält mål mat finns det gott...

Det finns gott om riktigt bra restauranger i Linköping som passar för såväl det mindre som större sällskapet, de okräsna som finsmakarna och barnfamiljerna som kompisgängen. I den här guiden har vi samlat det bästa som Linköping har att erbjuda i restaurangväg med en stor variation på kök och atmosf...

Med en krogbransch på frammarsch finns det numera gott om bra lunchrestauranger i Linköping, som lockar såväl stans tillfälliga besökare som återkommande stammisar. Oavsett om du vill bege dig ut på en långväga smakresa till fjärran matkulturer, eller bara få en liten paus från vardagen med skön stä...

Det finns kanske ingenting som är mer traditionellt svenskt än ett riktigt klassiskt julbord. Julstämningen går inte att ta miste på när borden dukats med traditionsenliga juldukar och dignar av klassiker som skinka, köttbullar, prinskorvar och Janssons. Fly från midvinterkylan en stund och kryp upp...

Stockholms krogliv blomstrar – utanför tullarna. Många spännande restauranger finns att upptäcka bortom innerstan. För den som vill testa nya kulinariska marker bjuder förorten på allt från idylliska skärgårdskrogar till kritikerrosade ställen och dolda pärlor. Det gäller bara att hitta dit. Här sam...

Fish and chips blev populärt i hemlandet Storbritannien redan under 1860-talet, och finns idag på flera krogar runt om i Stockholm. En klassisk ”chippy” består av friterad vit fisk och pommes, inte sällan med ärtpuré och tartarsås. Oavsett om du föredrar den traditionellt inslagen i tidningspapper e...

Att sätta lite guldkant på vardagen genom att unna sig en middagsupplevelse ute på stan är svårslaget. Stockholm är överlag inte känt för sina billiga restauranger, men det finns faktiskt gott om prisvärda matställen i Vasastan – om man bara vet var man ska leta. För att du ska kunna unna dig det dä...

Har du ibland känslan av ”måndag hela veckan”, med en mellanmjölkig tisdag, följt av en ”lill-lördag” som inte lever upp till sitt rykte och sedan helgen, som trots noggrann planering inte riktigt levererar? Då ska du följa vårt tips, och starta veckan på ett smakfullt sätt – med ett restaurangbesök...

Stockholm ligger som bekant alldeles intill vattnet, och på så sätt är det väl inte så konstigt att det finns så många riktigt bra skaldjursrestauranger i stan. Det är få smaker som slår en näve räkor, franskdoftande musslor eller en riktigt lyxig skaldjursplatå med hummer. Här guidar vi till Stockh...

Att hitta en grillrestaurang i Stockholm är inte så svårt – stan är full av glödheta restauranger som serverar allt från rediga köttbitar till grillad fisk, grillade grönsaker och andra fina råvaror. Oavsett om du föredrar kolgrillat, BBQ, japanska grilltekniker, snygga finkrogar eller omtyckta snab...

Ska du åka till Gotland i sommar? Det är inte bara långa stränder och vacker natur som lockar sommarresenärer. Ön ruvar även på mängder av omtalade krogar och caféer värda ett besök. Dessutom är det relativt enkelt att ta sig till Gotland från Stockholm. Åk på minisemester eller ägna en hel sommar å...

Det har inte alltid varit lätt att hitta vegetariska restauranger i Malmö, men med falafeln som lokalfavorit tar vi oss fram med fart vad gäller utbudet av alternativ för stans icke-köttätare. Malmös vegetarianer, och till viss del även veganer, kan fröjdas åt allt fler restauranger och caféer som e...

Kungsholmen är perfekt för den som vill ta en paus i solen. Här kan du tillbringa hela dagen på en ponton vid Norr Mälarstrand, upptäcka nya strandhak vid Hornsbergs strand eller svalka dig med ett dopp när andan faller på. Oavsett om du bara vill ta en drink i solen, njuta av god mat en varm sommar...

Utbudet av vegetarisk och vegansk mat i Stockholm växer och man kan utan större svårigheter äta frukost, brunch, lunch och middag utan kött eller helt utan animaliska produkter. Även variationen har utvidgats och man hittar allt från lyxig gourmetmat till vegansk snabbmat och hälsosamma rätter. I de...

Om du befinner dig i stadsdelen Shimokitazawa i Tokyo och någon frågar om du vill ha en skål rykande het ”ラーメン”, ja, då handlar det om ramen. För japaner har nudelsoppan blivit en del av folksjälen, och rätten kommer i varianter med olika nudlar, buljong som dygnat samt toppings som sojamarinera...

Om man är på jakt efter en bra restaurang i Halmstad så är det lyckligtvis en stad med ett brett utbud av restauranger, som passar olika typer av smaker. Närheten till havet gör att det naturligt finns tillgång till färsk fisk och skaldjur, men Halmstad har också många andra typer av restauranger dä...

Dumplings har på senare år blivit en het mattrend. Huruvida dessa ångande små degknyten härstammar från Kina eller någon annan del av Asien tvistar de lärde, men en sak är säker: goda är de. I Göteborg finns det flera restauranger med olika typer av asiatisk inriktning som serverar sin variant av du...

Den som vill ta en lunch utan slut i Stockholm, även känt som LUS, har flera guldkorn att välja bland när det vankas långlunch. Vissa restauranger lämpar sig bäst för en LUS sommartid, medan andra funkar året om. I den här guiden presenterar vi de bästa restaurangerna för en långlunch i Stockholm. H...

Finns det ett mer smakfullt sätt att lära känna en krogs fulla potential, än att låta köket spänna bågen med en avsmakningsmeny? Då kan du botanisera i tekniker, frossa i säsongsbetonade råvaror och ren skaparglädje. Oavsett om du beställer en 3-, 5- eller 7-rätters bör du be personalen att rekommen...

Sugen på ramen, pho eller kanske udon-nudlar? Nudlar kommer i många olika former och tillreds på helt olika vis beroende på kök och kultur. Alla har sin charm – från den beroendeframkallande vietnamesiska nudelsoppan pho till japansk ramen tillredd på traditionellt vis. I Malmö finns både renodlade...

Att det kinesiska köket består av mer än fyra rätter, som dessutom ska vara ”små”, är knappast någon nyhet. Nä, den ångande heta, sötsura och sichuanpeppriga maten kommer i lika många former som det finns kinesiska regioner. Och här i Göteborg ryms ett brett utbud av restauranger som sportar genuina...

I farten med en kurrande mage eller bara osugen på att stöka till det i köket? Det är inget som en bra take away inte kan tackla. För att göra det ännu lättare har vi samlat ihop några av Malmös bästa take away-ställen. På listan varvar vi tips om klassiker som pizza, sushi och sallad med andra mums...

Får det vara en kopp te och mer därtill? Den engelska afternoon tea-traditionen smyger sig så smått in bland Malmös krogar och caféer och har utmynnat i flertalet sköna eftermiddagskalas med varma scones, söta små snittar, ljuvliga bakverk och rykande färskt te. Ta fikastunden till en helt annan niv...

Är du ett fan av djupa smaker från skogarna? Vilt på tallriken är inget som anses vara vardagsmat, men en lyx att unna sig. De restauranger som serverar vilt på menyn väljer ofta att satsa på rena, klassiska och svenska smaker med hög ambition och där ingredienserna ofta kommer från lokala producent...

När hungern slår till och suget efter sushi inte går att stävja, gäller det att snabbt veta vilken restaurang man ska ställa in siktet på. Det finns gott om sushiställen på Östermalm, och det är därför inte helt enkelt att veta exakt vart man ska vända sig. För att underlätta ditt beslut har vi i de...

Sugen på en rejäl köttbit, ett mustigt långkok eller helt enkelt något gott från grillen? Uppsala stoltserar med några riktigt bra köttrestauranger och ett och annat steakhouse där det bjuds på allt från vilt till wagyu med både svenska och internationella influenser. För att du ska hitta rätt guida...

Malmö stoltserar med många bra restauranger, men för en barnfamilj utrustad med barnvagn och ivriga småttingar kan utbudet se något begränsat ut. Barnvänliga restauranger är inte de lättaste att komma över, men vi har samlat ihop de allra bästa restaurangerna för hela familjen. Några prickar rätt i...

Den gröna maten tar allt större plats på Stockholms krogscen. Idag är det inte bara renodlade vegoställen som är hälsosamt växtbaserade – såväl streetfoodhak som toppkrogar satsar på riktigt bra vegetarisk mat. Här guidar vi till både vegetariska restauranger i Stockholm och ställen med ett bra utbu...