Guiden till Malmös bästa take away-ställen

Fräsch och lätthanterlig sushi toppar ofta take away-listan då det går lika bra att mumsa i sig på kontoret som att långsamt avnjuta ute i solen en vår- eller sommardag utan att kladda för mycket. Som tur är går det att plocka med sig godbitarna på flera håll i Malmö, och så även i Lund.

Vår älskade pizza bjuder på oändliga möjligheter i form av spännande toppings och olika känsla rakt igenom. Baksmällepizzan går inte riktigt att jämföra med den tjusigare varianten, men båda går att få med sig hem utan några problem. Ett hett tips är V Italiano Moderno, som gör sin pizza på genovesiskt vis, med både klassiska och spännande toppings. Noi Pizza, som har flera enheter runt om i stan, gör napolitanska pizzor som är lika saftiga som krispiga. Välj bland både klassiska och säsongsbetonade varianter, alltid gjorda helt på italienska råvaror.

Nästan lika säkert som att det finns en pizzeria i din närhet, finns det ett kebab- och falafelställe. De kanske rent av huserar i samma lokal. Hur som helst så är det aldrig långt till en maffig kebabtallrik eller falafel med hummus och halloumi som också är lätt att packa med hem.

Thai-take away är alltid ett säkert kort i Malmö, inte minst på grund av dess ljuvligt doftande currygrytor, maffiga nudelrätter och smakrika sallader med hetta. De flesta thairestaurangerna kokar ihop något gott på beställning, men det finns också ställen där man kan hämta dagligen färdiglagade favoriter.

Det vietnamesiska köket bjuder på riktigt goda alternativ både för den på språng och för den som mest vill sjunka ner i soffan framför TV:n en regnig kväll. Bland annat kan den vietnamesiska nudelsoppan pho höja mysfaktorn en innekväll, medan välfyllda och smakrika vietnamesiska baguetter, banh mi, gör sig väldigt bra i farten.

Att doppa nybakat naan-bröd i milda och kryddstarka currygrytor eller mumsa i sig en het biryani och ta en svalkande lassi till kan ibland vara precis det man behöver. Det smakrika indiska kökets maffiga utbud går dessutom hem hos både köttätare och vegetarianer.

I jakten på en snabb måltid som inte tynger går det bland annat att vända sig till något av Malmös allt fler hälsokök. Massor av hälsosamma alternativ listas på enkla menyer eller ställs fram i vida salladsbarer. Det kan bli allt från uppiggande juicer och färgsprakande sallader till rawfood och açaibowl.

Relativt lätt att greppa tag i är denna klassiker som rider en trendvåg i Malmö där det handlar mer om kvalitet än snabba puckar. Vare sig man är sugen på en lite mindre lunchburgare eller en rejäl bjässe så finns det som tur är gott om goda alternativ till de stora snabbmatskedjorna.

I hjärtat av det alternativa köpcentret Mitt Möllan ligger den enkla lilla foodcourten Mitt Mat, vars kök representerar lite olika delar av världen. Bland annat kan man få med sig sommarrullar från Lilla Vietnam, beställa en fräck macka på Scandwich eller mumsa i sig klassiska napolitanska pizzor från Pizza dal Sud.

Sköna Spoonery står till tjänst veckan ut med mustiga grytor och värmande soppor som fått ta den tid det tar att komma till sitt esse. Varje vecka kör man på en meny som integrerar säsongens godaste råvaror, från lax och högrev till fina grönsaker. Glöm för all del inte att få med något av det hembakade surdegsbrödet och det riktigt goda smöret.