Här hittar du sommaröppna restauranger i Malmö

Hotell, restaurang, bar, häng – MJ's på Gamla väster har allt för en helkväll och mer därtill. Slå dig ner på den ljusa innergården eller på uteserveringen längs trottoaren och njut av svalkande dryck och mat hela dagen, från frukost till sen middag. Och på tal om sent: här stannar man gärna länge och njuter av den kontinentala stämningen och ser stället fyllas av sommarglada gäster. Utöver sedvanlig festlig stämning styr de över sommaren upp flertalet event med bland annat livemusik och dj:s. Håll koll på sajten eller sociala medier för mer info.

Det blir knappast festligare än en fransk sommarfest. Börja med en runda boule i goda vänners lag för att sedan avsluta med franska klassiker. Vad sägs om favoriter som moules marinieres, parisare, bubbel och pastis? Det, och mycket mer i fransk stil, serveras här på Drottningtorget. Behöver du svalka dig en stund kan du sitta under parasollen vid utomhusbaren med ett glas bubbel i handen. Hit är du förstås välkommen även om du helst skippar boulen.

Vibliotek är en tapas- och vinbar som håller öppet hela sommaren och bjuder på en känsla av Spanien mitt i Malmö, alldeles intill kanalen. Menyn är en klassisk tapaslista med klassiker som croquetas, tortilla och gazpacho att dela kring bordet mellan vänner eller kärlekar. Det mesta, från olivoljan till vinet, är importerat från Spanien, vilket förstärker den kontinentala känslan. Sämre blir det inte direkt när man ser uteserveringen intill kanalen.

Ett fåtal bord står ute på lugna Andréelundsvägen när Bouchon håller sommaröppet, och stämningen såväl ute som inne är perfekt för dekadenta sensommarkvällar. Boka in en festmåltid efter en lång dag av svalkande bad – eller varför inte slinka in på lite snacks och ett glas vin? Menyn varierar från dag till dag, men den röda tråden är det traditionellt franska, vilket väl förresten hörs på namnet. De håller inte bara öppet hela sommaren, utan till och med veckans alla dagar under hela sommaren. De får dessutom ett extra plus i kanten för att de tar emot bokningar på uteserveringen när vädret tillåter.

Hela 25 våningar upp i luften bjuder Grand Italian in till en matresa som tar dig med till den italienska rivieran, med en klassisk italiensk meny fylld av antipasti, pasta, skaldjur och förstås pizza som serveras från det öppna köket. Du kan också komma hit för en Aperol spritz eller något annat läskande med utsikt över solnedgången och Malmös takåsar. Här står den vidsträckta utsikten i fokus, även om maten också gör sitt. Ta en dejt under armen och njut av en drink i baren eller fira livet med en middag i sällskap av någon du håller kär.

Gott om hjärterum, generösa öppettider och servering under såväl bar himmel som under tak gör Far i Hatten till ett givet ställe året om. Menyn är välkomponerad med mellanrätter och vedugnsbakad pizza. Naturvinsfantasten liksom ölkonnässören får sig dessutom en extra kick av en välkomponerad vin- och öllista som är flera sidor lång. Bland borden hittar du såväl hippa kompisgäng och afterworkare som småbarnsfamiljer och livsnjutare i alla åldrar – alla gillar väl pizza? Räkna dock inte med sunkpizzor som Hawaii och Vesuvio, här är det hantverkspizza med både spännande och klassiska smaker som gäller.

Sommartid öppnar Basta en stor uteservering mitt på Lilla torg, perfekt för aperitivo i solen eller lunch eller middag under kvällshimlen. Här serveras italienska klassiker som napolitanska pizzor, färsk pasta, smårätter, cocktails och vin från två barer och det finns gott om plats för både vänner och familj som vill drömma sig bort till det stövelformade landet en stund.

Bara namnet gör ju en glad. Mello Yello är en av sommarklassikerna på Lilla torg, med en enorm uteservering där folket gärna flockas för att umgås kring sydeuropeiska smaker. Restaurangen håller öppet från lunch till efter tolvslaget varje dag med smårätter, tilltugg, grillat och en drinkmeny med svalkande drinkar. Hit kommer man för att befinna sig mitt i Malmövimlet.

Julie är ett riktigt hjärteställe för ost- och vinintresserade Malmöbor, inte minst på sommaren då de öppnar sin uteservering på en av stans absolut mysigaste innergårdar. Det välvalda utbudet av dryck (som dessutom vunnit priser) och delikatesser som varierar enligt säsong gör detta till ett trevligt sommartillhåll. De uppmuntrar det spontana, och tar därför inga bokningar, men det brukar lösa sig med plats efter ett tag om det råkar vara fullt när man kommer.

Här sträcker sig den sköna, lediga stämningen ända ut runt hörnet där uteserveringen gör plats för ypperligt häng. Precis som vanligt lagar köket rätter som hör säsongen till medan baren står till tjänst med festligt törstsläckande av olika slag. Fokus ligger på naturviner, men visst kan du också njuta av en kall öl. Uteserveringen är som allra bäst när rosenbuskarna intill blommar, så satsa på ett besök då.

Vad kan vara mysigare eller rimma mer med "vi går till marknaden" på semestern än en saluhall? Inte mycket, om du frågar oss. I Malmö Saluhall kan du plocka upp delikatesser att ta med dig hem eller till festen, men även stanna till för att äta och dricka. Välj och vraka bland hallens utbud av olika specialiteter, här finns såväl nybakat som kött, fisk, kyckling och vegetariska alternativ – samt öl och vin.

Sparris, rabarber och fjällko är bara några exempel på de ingredienser som kan dyka upp på menyn en sommardag på Lyran. Här tar man tillvara säsongens godaste råvaror sommaren ut, vilka avnjuts inomhus eller på uteserveringen som blickar ut mot Jesusparken. De välkomnar lugnt, vuxet häng, och ber därför barn och husdjur stanna hemma.

Pizza är ledordet på Mastio och här skiner solens strålar in genom takhöga fönster på säsongsbetonade skapelser. Skulle man mot förmodan inte vara sugen på en smakresa på fluffig botten kan man räkna med fräscha alternativ på menyn – och bland annat naturvin till. Både inifrån restaurangen och ute på uteserveringen har du romantisk utsikt över hamnen.

Scandwich är berömda för sina prisbelönta mackor med pålägg för såväl veganer som köttätare. Till detta får man gärna beställa in pommes och dipp, något av deras naturvin eller en kall öl. Här är stämningen avslappnad och ofta stimmig. Bänka dig gärna på den färgglada uteserveringen på Ängelholmsgatan och Kristianstadsgatan för extra sommarkänsla.

Semestern kommer och går, men Casual består. Ett av Malmös mest populära burgarhak tummar varken på kvaliteten eller öppettiderna under sommaren. Kika in på en maffig måltid när du behöver det som mest, eller nöj dig med ett glas naturvin eller en öl i baren. Restaurangen är ett mellanting mellan snygg kvällsrestaurang och amerikansk diner, med galonsoffor och enkla trämöbler som möter en stilig bar och svarta tavlan med dryckesutbud.

På Escama får du en snabbskjuts ner till kontinenten. Uteserveringen ligger på maffiga Fersens väg och erbjuder en pulserande men svalkande miljö under de höga träd som kantar gatan. Klassiska och vällagade tapasrätter innebär att du kan anpassa måltiden efter humör. Kanske börjar du enkelt med en skål oliver och varsin San Miguel på fat, för att sedan successivt addera smårätter i takt med att eftermiddagen övergår till kväll.