Nu står det klart vilka sex kockar som går vidare till finalen av Årets Kock 2024 den 17 oktober.
Den 11-12 juni var det dags för den två dagar långa kvaltävlingen i Årets Kock. Av 18 tävlande kockar gick tolv vidare till andra dagen då de fick laga en mellan- eller huvudrätt med Hubbardkyckling och inälvor som råvaror. De sex kockar som fick högst totalpoäng i kvaltävlingen går nu alltså vidare till den stora finalen där de ska slåss om titeln Årets Kock 2024.
– Finalen kommer att bli något alldeles extra i år. Inte bara har vi en extremt hög nivå på våra sex finalister, utan vi kommer även att kunna presentera flera spännande nyheter gällande tävlingen och eventet. Idag har finalisterna till exempel fått veta att de har en uppgift inför finalen som ska börja utföras redan nu i sommar, säger Helene Kugelberg, VD för Årets Kock AB, i ett pressmeddelande.
Uppgiften för de sex finalisterna blir att under sommaren konservera råvaror från växtriket som sedan ska ingå i en av finaluppgifterna.
– De sex finalisterna håller absolut toppklass och det ska bli intressant att se vad de hittar på i finalen. Att idag få bevittna hur de behandlar råvarorna och får fram olika unika smaker i sina rätter är väldigt imponerande. Det märks att de lagt ner sin själ i matlagningen, säger juryordförande Jonas Dahlbom.
Finalen av Årets Kock 2024, SM i professionell matlagning, hålls torsdagen den 17 oktober på Annexet i Stockholm.
De går vidare till finalen av Årets Kock 2024:
Michael Andersson, Celeste/Frilans Petite Gastronomi, 368 poäng.
Lars Niklasson, ISS Danske Bank, 354 poäng.
Harald Linder, Persona, 343 poäng.
Magnus Åkerström, Bibliothék, 339 poäng.
Tobias Arndt, Aristo, 331 poäng.
Mikael Feuk, Gastro Gaspari, 321 poäng.
Juryn i kvalfinalen av Årets Kock 2024:
Ida Bauhn, Nour, lagkapten Svenska kocklandslaget
Camilla Simonsson, Vilda
Jonas Dahlbom, Dahlboms Mat & Bar
Katherine Bont, Punk Royale, Coco & Carmen
Tommy Myllymäki, Aira
Stefan Ekengren, Hantverket
Florencia Abella, Ekstedt
Thomas Sjögren, Grano, Signum
Emma Shields, Freyja
Gustav Leonhardt, Bocuse d'Or Sweden