Recensioner av Barobao

Jag var väldigt nöjd med mitt besök på Barobao. Mycket fin lokal som erbjuder trevlig personal, mysig atmosfär och t.om. möjlighet att ladda sin mobil. Jag beställde två stycken Baos, en med kyckling och den andra med fläsksida. Min favorit var den med kyckling även om fläsksidan var god den med. Jag kan rekommendera att beställa 2-3 stycken Baos för att bli belåten.

Jag var väldigt nöjd med mitt besök på Barobao. Mycket fin lokal som erbjuder trevlig personal, mysig atmosfär och t.om. möjlighet att ladda sin mobil. Jag beställde två stycken Baos, en med kyckling och den andra med fläsksida. Min favorit var den med... Visa hela »

Obegripligt koncept. Lokalen och möblerna ger intrycket av att vara ett snabbmatsställe, och visst går det snabbt att få maten som är helt ok. Problemet är att man som vuxen man behöver 4-5 baos för att bli mätt och då hamnar notan utan vidare på 300 kr med dryck, för mat som inte har någon märkvärd finess utan är helt standard. Inte i närheten av prisvärt.
Recensionen nedan av Mattias F. tror jag fö är skriven av stället själv.

Obegripligt koncept. Lokalen och möblerna ger intrycket av att vara ett snabbmatsställe, och visst går det snabbt att få maten som är helt ok. Problemet är att man som vuxen man behöver 4-5 baos för att bli mätt och då hamnar notan utan vidare på... Visa hela »

Lite svårt att sätta detta betyg då intrycken är väldigt blandade. Första gången jag åt här var bara en snabbis, innan jag skulle äta riktig middag på en annan restaurang. Tog därför bara en liten bao (56 kr), porken, som var helt sjukt god. Overkligt god, var nästan att vi bokade av det andra bordet.

Gick dit igen dagen efter och tog denna gång två av denna bao, plus den andra. Det var gott, men långt ifrån dagen innan. Vet inte riktigt vad det beror på, mig själv eller själva baon. Första dagen tyckte jag priset var lite högt med tanke på baons storlek. Andra dagen var själva köttbiten större, men den blev lite överdimensionerad vilket gick ut över smaken tror jag.

Såg några av de andra rätterna, små lax-inrättningar, osv. De såg riktigt goda ut, men priserna är helt klart för höga mot storleken på portionerna. Man får räkna med ca 300 kr för en middag med en öl för att bli mätt, vilket jag tycker är för mycket på ett sånt här ställe där man beställer i kassan och lämnar efter 45 min. I övrigt gillar jag stället (ett plus för mobilladdningsskåpen på väggen!) men tycker att det kanske är lite överdrivet "hipsteraktigt".

Lite svårt att sätta detta betyg då intrycken är väldigt blandade. Första gången jag åt här var bara en snabbis, innan jag skulle äta riktig middag på en annan restaurang. Tog därför bara en liten bao (56 kr), porken, som var helt... Visa hela »

Det här stället är ett totalt rip-off. En liten bulle (ungefär två bitar) kostar 56 kr! Känns pinsamt faktiskt att gå dit med kompisar. Hur långsamt måste man äta så att man få sitta typ en halv timme och ha någonting att tugga på? En importerad trend från Asien (Taiwan) där det kostar mindre än 5 kr per en fantasisk bao på gatan. Kom ihåg att Taiwan är ett högt utvecklat land. Nej tack. Aldrig mer.

Det här stället är ett totalt rip-off. En liten bulle (ungefär två bitar) kostar 56 kr! Känns pinsamt faktiskt att gå dit med kompisar. Hur långsamt måste man äta så att man få sitta typ en halv timme och ha någonting att tugga... Visa hela »

Bao, detta fluffiga vita bröd med alldeles för mycket socker för att kallas nyttigt har stulit mitt hjärta och vägrar lämna tillbaka det. Från ett sunkigt köpcentrum i Kuala Lumpur till Matbarens version har jag nu landat på Hornsgatan och här tänker jag stanna kvar. Just brödet är något som de tar på största allvar här och de utvecklar hela tiden receptet för att få ett bröd som inte spricker eller blir för kladdigt. Jag var inte här från början men nu är det otroligt gott. En av ägarna berättar att de ändå har minskat ner sockermängden från originalreceptet, mer vill han inte säga eftersom det är deras egna hemliga recept. Jag är glad ändå, jag får ju njuta.

Hela vår lördag var planerad utifrån att landa på Hornsgatan strax efter 17.00 och när vi väl kom in var vi utsvultna, törstiga och lite smutsiga efter en dag i parken. Lokalen var nästan tom men bara en kvart senare var det nästan fullt. Lokalen är enkelt inredd med svindyra möbler och stolarna var i exakt min höjd. Maken tycker att jag ska nämna att "är du 162cm så är stolarna gjorda efter dig". Toaletten är ball, ingen risk att sitta utan papper om en säger så.

Vi valde att ta in alla tre gua baos, en lax och så kimchi. Till den lilla tog vi en bao med bara fläsk och den mumsade hon i sig och ville ha en till. Till det ölen Hornstull från Pang Pang och lyckan var igång. Vi beställde in mer allt eftersom och jag åt till slut tre baos, lite kimchi och en halv lax, maken detsamma. Här kommer då frågan om prisvärdhet in som diskuterats i tidigare recensioner. Jag kan inte alls hålla med. Att hela min familj blev proppmätta på fantastiskt god mat, glada och väl bemötta för under 700kr inklusive öl anser jag inte vara dyrt. Jag ser det inte som ett snabbmatställe även om det är mat som går snabbt utan som en smakexplosion med riktigt bra råvaror.

Smakmässigt tyckte jag bäst om den med fläsk även om både kyckling och aubergine var fina i smaken. Har du inte testat laxen så gör det, wow alltså. Sen fick vi även smaka på skyn till torsken på syrad morot och jag längtar redan tillbaka när jag kan testa hela rätten, nu var jag för mätt för att både orka den eller desserten. Tänk dig glass i bao med lakrits, men hej munorgasm.

De kommer den sista helgen varje månad erbjuda ca nio platser till en avsmakningsmiddag efter stängning, pris okänt men dessa lyckliga själar kommer få tre kockar och en smakresa jag verkligen vill vara med om.

Det här var knappast sista gången jag var här, hit vill jag gå varje vecka och eftersom maken tycker detsamma kommer det inte dröja länge förrän vi sitter där igen och frossar. Dottern var lika lycklig hon, det var till och med roligt att fylla på vattenglaset.

Bao, detta fluffiga vita bröd med alldeles för mycket socker för att kallas nyttigt har stulit mitt hjärta och vägrar lämna tillbaka det. Från ett sunkigt köpcentrum i Kuala Lumpur till Matbarens version har jag nu landat på Hornsgatan och här tä... Visa hela »

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyder. Skulle gå tillbaka dit vilken dag som helst!

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyd... Visa hela »

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var magisk - 5/5

Jag uppskattade upplevelsen som helhet. Sparsmakad och minimalistisk inredning men samtidigt välkomnande. Estetiken och designen kändes genomgående väldigt genomarbetad. Avslappnad stämning och trevlig personal. Uppskattar hur man har hämtat inspiration från alla delar av världen i kompositionen av rätterna. Lingon serverades exempelvis till kyckling-bao'n.

På minussidan håller jag med om att priserna känns lite väl saftiga, men jag blev ändå hyfsat mätt på mina tre rätter. Fläsksidan gjorde skillnaden, från en 3:a till en rätt klar 4:a.

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var mag... Visa hela »

Super trevlig lördag . Trevlig Personal och Supergod mat. Åt Svamp baon och den varma Koreanska mackan. då ja är vegetarian. Kommer tillbaka inom kort.
5+++++++++

Förutsättningarna finns men genomförandet fallerar. 15-20 minuters väntan i halvfull restaurang under lunchtid duger inte, och maten är långt ifrån varm när den väl serveras. Trevlig personal men lite sömngångaraktigt vid köksdisken.

Uppskattar verkligen den stora entusiasmen och de schyssta asiatiska smakerna, tycker däremot att priserna är för höga (men visst, du får bra råvaror och ett hippt koncept, både smak- och inredningsmässigt, på köpet). Annars är det definitivt ett ställe där jag gärna skulle plocka ihop en måltid med jämna mellanrum.

Uppskattar verkligen den stora entusiasmen och de schyssta asiatiska smakerna, tycker däremot att priserna är för höga (men visst, du får bra råvaror och ett hippt koncept, både smak- och inredningsmässigt, på köpet). Annars är det definitiv... Visa hela »

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon större struktur. Denna gången var personalen grymt trevlig men har dessvärre hört att bemötande kan skifta. Något dyrare buns men ett plus att det går att ta med sina buns hem!

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon stö... Visa hela »

Åt där idag med min tjejkompis och deras bao och tillbehör är sjukt gott! Fantastisk mat,jättetrevlig personal som är glad och kunnig och mysigt ställe! Kommer definitivt tillbaka!
/Caroline

Enkelt och bra!

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är faktiskt deras pretentiösa och överdrivet hipstriga meny som givetvis bara funnits på engelska. Eftersom de ofta använder sig av ganska obskyrda ingredienser så måste typ ALLA fråga kyparen vad saker och ting betyder.. Om dom kanske kunde frångå sin lite over the top pretto-hipster-attityd och även ha en meny på svenska kan dom istället fokusera på att ta beställningar så att gästerna slipper vänta så länge... ;)

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är fa... Visa hela »

Jag har väldigt blandade känslor inför denna recension. I över två år har jag velat äta här, så förväntningarna för dessa små baosen var skyhöga.

Jag o mitt sällskap beställde in tre olika baos var, en med pork belly, en med oxkind och en med fisk och "crispy batter". Vi var överens om att pork belly var godast, men det betyder inte att den hade "det". Det var väldigt mört, men å andra sidan innehöll fläskbiten 80% fett och 20% kött. Jag hade önskat mer hoisinsås, något syrligare och knaprigare gurkskiva och mer intensiv smak i köttet. Det saknades texturer och den säregna blandningen mellan sött, salt och surt helt enkelt.

Och det allra viktigaste för baos är ändå brödet. Jag hade hoppats på att få nyångat och varmt bröd, men fick istället bröd som var kalla. Var de ångade för några timmar sen och höll sig "varma" och färska i ett ångskåp?

Fiskens crispy crumbs var smaklösa och inte alls krispiga, utan det kändes snarare som att de friterade en bytta på morgonen och så var det det. Såsen var dock god och annorlunda.

Portionerna var relativt små och en aningen dyr. Vi blev inte riktigt mätta efter tre stycken.

Barobao får en svag trea. En tvåa hade varit orättvist, för lokalen var utstickande och tjejen som hjälpte oss var trevlig. Men maten levde tyvärr inte upp till förväntningarna och recensionerna som jag läser här.

Jag har väldigt blandade känslor inför denna recension. I över två år har jag velat äta här, så förväntningarna för dessa små baosen var skyhöga.

Jag o mitt sällskap beställde in tre olika baos var, en med p... Visa hela »

Fräsch och avskalad lokal, ljus och behaglig med massa växter som hänger från taket. lite överallt.
HAr endast ätit lunch här. Man väljer mellan Baos eller ricebowl (veg el fisk)
Goda smaker men pyttesmå portioner och lite överprisat.
Men helt klart bästa Baon jag haft i Stockholm

Fräsch och avskalad lokal, ljus och behaglig med massa växter som hänger från taket. lite överallt.
HAr endast ätit lunch här. Man väljer mellan Baos eller ricebowl (veg el fisk)
Goda smaker men pyttesmå portioner och lite överprisat.
M... Visa hela »

Grymma smårätter!

God mat och mysigt litet ställe. Bra att veta är att portionerna är relativt små för den som är storätare, personligen tycker jag det är perfekt.

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför middagen och var noga med att informera om upplägget, smakerna och allt där till och rekommenderade minst två rätter var som vi körde på.

Två buns, den ena med rotselleri, svamp, tryffel, shiitake mayo och rostad lök och den andra med pork belly, picklad gurka, jordnötter och korriander, råbiff med soyamarinerade rödbetor, krämig äggula och klassisk ramen fick stå för kvällens middag, mycket snyggt upplagt och väckte direkt vårt intresse. Porslinet de använde till maträtterna var också trevligt och skapade en ”lyxig” helhet. Kul meny, estetiskt snygg!

Det fluffiga brödet var gudomligt gott, de picklade rödbetorna på toppen av råbiffen var sött, lite knaprigt och gifte sig otroligt bra med resten av ingredienserna, svampen i den ena bunen med tryffel och pork bellyn i den andra var två komponenter som vi hade kunnat äta som de va och buljongen i ramen var mustig och smakrik. Själva råbiffen, njea... inte min favorit och rotsellerin ganska smaklös, men vägdes upp av resterande ingredienserna så det gjorde inte så mycket.

92kr för ramen och råbiffen och 60kr för en bun, helt överkommligt men man kan bli mycket mättare för 150kr på annan mat. Men en kul upplevelse, kan absolut tänka mig gå tillbaka när de bytt ut meny och prova mer!

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför... Visa hela »

Blev riktigt besviken på denna restaurang och kände mig dåligt behandlad av personalen!
När vi kom in dit så hälsade inte personalen på oss eller ens tittade på oss. Så då tog vi själva initiativet att sätta oss vid ett bord, varpå en av de anställda kom springandes och sa surt till oss att vi inte fick sätta oss där om vi inte hade reserverat bordet. Redan då ville jag gå därifrån, men min vän insisterade på att vi skulle i alla fall äta något först.
När vi väl satte oss ner vid fönstret kom de inte ens med menyer, utan vi var tvungna att själva gå och hämta dem, och även själva gå till disken och beställa maten. Det kanske är det konceptet de har tänkte man först, men det var inte den behandlingen de andra gästerna fick när jag tittade runt mig.
Behövde vänta i 30-40 min för att få pyttesmå portioner av maten (nästintill slängda åt oss med en riktigt sur min) som inte ens var varm. Däremot var maten väldigt god, men synd att det knappt var tillräckligt för en person att bli mätt. Så för ungefär 200kr per person så går man därifrån mer hungrig än vad man var när man kom dit.
Konceptet kändes lite obestämd. Menyn kändes förvirrande med både kinesiskt och japanskt blandat (vet att vissa tycker att det är kul, men har man ett koncept så borde man specialisera sig på det tycker jag, speciellt om man ska ta så mycket betalt för det lilla man får). Inredningen kändes väldigt bleh, stolarna var väldigt obekväma, men jag gillade växterna som hängde från taket.
Så hit går jag aldrig igen kan jag säga. Personalens service låg på botten, och man kändes mer som att man var i vägen och oönskad. Maten var god, men alldeles för små portioner för alldeles för högt pris.
Skulle inte rekommendera!

Blev riktigt besviken på denna restaurang och kände mig dåligt behandlad av personalen!
När vi kom in dit så hälsade inte personalen på oss eller ens tittade på oss. Så då tog vi själva initiativet att sätta oss vid ett bord, var... Visa hela »