Recensioner av Barobao

Har velat testa detta länge! Och är så glad att jag äntligen gjorde det.

Ett väldigt petit ställe med minimöbler. Menyn är spretig, men på ett bra sätt. Varierade rätter och man blir sugen på att beställa in allt.
Tog en pork bao och könde att jag gärna hade ätit 10 till - så otroligt god! Tog även fisk som låg i någon underbar marinad som man slurpade i sig på slutet - MUMS!!!

Tycker smakerna satt helt och hållet. Ett riktigt plus att de har bra öppettider! När många andra restauranger i närheten hade stängt höll de öppet i många timmar till.

Ännu en bonus: Hunden är välkommen 🐶☀️

Har velat testa detta länge! Och är så glad att jag äntligen gjorde det.

Ett väldigt petit ställe med minimöbler. Menyn är spretig, men på ett bra sätt. Varierade rätter och man blir sugen på att beställa in allt.
Tog... Visa hela »

Bao, detta fluffiga vita bröd med alldeles för mycket socker för att kallas nyttigt har stulit mitt hjärta och vägrar lämna tillbaka det. Från ett sunkigt köpcentrum i Kuala Lumpur till Matbarens version har jag nu landat på Hornsgatan och här tänker jag stanna kvar. Just brödet är något som de tar på största allvar här och de utvecklar hela tiden receptet för att få ett bröd som inte spricker eller blir för kladdigt. Jag var inte här från början men nu är det otroligt gott. En av ägarna berättar att de ändå har minskat ner sockermängden från originalreceptet, mer vill han inte säga eftersom det är deras egna hemliga recept. Jag är glad ändå, jag får ju njuta.

Hela vår lördag var planerad utifrån att landa på Hornsgatan strax efter 17.00 och när vi väl kom in var vi utsvultna, törstiga och lite smutsiga efter en dag i parken. Lokalen var nästan tom men bara en kvart senare var det nästan fullt. Lokalen är enkelt inredd med svindyra möbler och stolarna var i exakt min höjd. Maken tycker att jag ska nämna att "är du 162cm så är stolarna gjorda efter dig". Toaletten är ball, ingen risk att sitta utan papper om en säger så.

Vi valde att ta in alla tre gua baos, en lax och så kimchi. Till den lilla tog vi en bao med bara fläsk och den mumsade hon i sig och ville ha en till. Till det ölen Hornstull från Pang Pang och lyckan var igång. Vi beställde in mer allt eftersom och jag åt till slut tre baos, lite kimchi och en halv lax, maken detsamma. Här kommer då frågan om prisvärdhet in som diskuterats i tidigare recensioner. Jag kan inte alls hålla med. Att hela min familj blev proppmätta på fantastiskt god mat, glada och väl bemötta för under 700kr inklusive öl anser jag inte vara dyrt. Jag ser det inte som ett snabbmatställe även om det är mat som går snabbt utan som en smakexplosion med riktigt bra råvaror.

Smakmässigt tyckte jag bäst om den med fläsk även om både kyckling och aubergine var fina i smaken. Har du inte testat laxen så gör det, wow alltså. Sen fick vi även smaka på skyn till torsken på syrad morot och jag längtar redan tillbaka när jag kan testa hela rätten, nu var jag för mätt för att både orka den eller desserten. Tänk dig glass i bao med lakrits, men hej munorgasm.

De kommer den sista helgen varje månad erbjuda ca nio platser till en avsmakningsmiddag efter stängning, pris okänt men dessa lyckliga själar kommer få tre kockar och en smakresa jag verkligen vill vara med om.

Det här var knappast sista gången jag var här, hit vill jag gå varje vecka och eftersom maken tycker detsamma kommer det inte dröja länge förrän vi sitter där igen och frossar. Dottern var lika lycklig hon, det var till och med roligt att fylla på vattenglaset.

Bao, detta fluffiga vita bröd med alldeles för mycket socker för att kallas nyttigt har stulit mitt hjärta och vägrar lämna tillbaka det. Från ett sunkigt köpcentrum i Kuala Lumpur till Matbarens version har jag nu landat på Hornsgatan och här tä... Visa hela »

Jag var väldigt nöjd med mitt besök på Barobao. Mycket fin lokal som erbjuder trevlig personal, mysig atmosfär och t.om. möjlighet att ladda sin mobil. Jag beställde två stycken Baos, en med kyckling och den andra med fläsksida. Min favorit var den med kyckling även om fläsksidan var god den med. Jag kan rekommendera att beställa 2-3 stycken Baos för att bli belåten.

Jag var väldigt nöjd med mitt besök på Barobao. Mycket fin lokal som erbjuder trevlig personal, mysig atmosfär och t.om. möjlighet att ladda sin mobil. Jag beställde två stycken Baos, en med kyckling och den andra med fläsksida. Min favorit var den med... Visa hela »

Vi hade catering från Barobao och summeringen av maten och service var helt otroligt. Mycket gott och proffsigt på alla sätt.

Super trevlig lördag . Trevlig Personal och Supergod mat. Åt Svamp baon och den varma Koreanska mackan. då ja är vegetarian. Kommer tillbaka inom kort.
5+++++++++

Åt där idag med min tjejkompis och deras bao och tillbehör är sjukt gott! Fantastisk mat,jättetrevlig personal som är glad och kunnig och mysigt ställe! Kommer definitivt tillbaka!
/Caroline

Goda bao buns och bra dryckeslista!

Middag på Barobao, vi beställde varsin av de två vegetariska baosen som båda var riktigt goda med bra tryck i smakerna och trevlig textur.
På dryckeslistan hittar vi allt från spännande viner och öl till sake och ginger ale wasabi. Jag drack en mycket trevligt fransk pet nat till det generösa priset av 95 kr per glas.
Lokalen är ganska liten och trång, men mysig och perfekt belägen på centrala Södermalm. Bonus för mobilladdnings-skåpen!
Personalen är supertrevlig och skojfrisk, och även snabba med att fylla på vår vattenkaraff och hämna nytt värmeljus när vårt slocknade.
Vill du bli rejält mätt av middagsmenyn (tror lunchpriserna är något lägre) blir det en lite dyrare kväll eftersom rätterna är ganska små. Det är kanske inte hit du går när du är vrålhungrig dagen innan löning - men däremot när du vill ha en trevlig kväll med skön stämning och mycket smak i rätterna!

Goda bao buns och bra dryckeslista!

Middag på Barobao, vi beställde varsin av de två vegetariska baosen som båda var riktigt goda med bra tryck i smakerna och trevlig textur.
På dryckeslistan hittar vi allt från spännande viner och öl till s... Visa hela »

Ibland blir man helt enkelt bara sugen på bao och då är detta ett bra alternativ. Ganska enkelt inrett och avskalat, men ändå trevlig vibe och goda saker att välja mellan på menyn. Det finns ett par sorters bao att välja mellan på menyn och jag tyckte att alla var goda. Men jag tyckte nästan att sidorätterna/tilbehören var ännu bättre.

Ibland blir man helt enkelt bara sugen på bao och då är detta ett bra alternativ. Ganska enkelt inrett och avskalat, men ändå trevlig vibe och goda saker att välja mellan på menyn. Det finns ett par sorters bao att välja mellan på menyn och jag tyckt... Visa hela »

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför middagen och var noga med att informera om upplägget, smakerna och allt där till och rekommenderade minst två rätter var som vi körde på.

Två buns, den ena med rotselleri, svamp, tryffel, shiitake mayo och rostad lök och den andra med pork belly, picklad gurka, jordnötter och korriander, råbiff med soyamarinerade rödbetor, krämig äggula och klassisk ramen fick stå för kvällens middag, mycket snyggt upplagt och väckte direkt vårt intresse. Porslinet de använde till maträtterna var också trevligt och skapade en ”lyxig” helhet. Kul meny, estetiskt snygg!

Det fluffiga brödet var gudomligt gott, de picklade rödbetorna på toppen av råbiffen var sött, lite knaprigt och gifte sig otroligt bra med resten av ingredienserna, svampen i den ena bunen med tryffel och pork bellyn i den andra var två komponenter som vi hade kunnat äta som de va och buljongen i ramen var mustig och smakrik. Själva råbiffen, njea... inte min favorit och rotsellerin ganska smaklös, men vägdes upp av resterande ingredienserna så det gjorde inte så mycket.

92kr för ramen och råbiffen och 60kr för en bun, helt överkommligt men man kan bli mycket mättare för 150kr på annan mat. Men en kul upplevelse, kan absolut tänka mig gå tillbaka när de bytt ut meny och prova mer!

Inte alls så pjåkigt, faktiskt väldigt gott men inte helt en wow-upplevelse därav fyra stjärnor!

En avskalad liten resturang med naturliga inslag och kinesisk meny, med twist. Finns här en riktigt mysig personal som skapade en gemytlig känsla inför... Visa hela »

Enkelt och bra!

Grymma smårätter!

Så gott och så prisvärt! Återvänder ofta och gärna :)

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyder. Skulle gå tillbaka dit vilken dag som helst!

Vågar bryta trenden här och säga att jag var riktigt imponerad av detta ställe. Riktigt snygg och cool inredning (spana in badrummet!!) och grym mat. Vi valde 3 olika bao per person - allt var utsökt och rätt generösa portioner, inte som tidigare recensioner antyd... Visa hela »

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon större struktur. Denna gången var personalen grymt trevlig men har dessvärre hört att bemötande kan skifta. Något dyrare buns men ett plus att det går att ta med sina buns hem!

Jag älskar buns vilket gjorde att ett besök på Baraobao kändes självklart! Brödet var perfekt, otroligt mört kött vilket har både fördelar och nackdelar. Lite för mjukt när både brödet och fyllningen inte har någon stö... Visa hela »

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är faktiskt deras pretentiösa och överdrivet hipstriga meny som givetvis bara funnits på engelska. Eftersom de ofta använder sig av ganska obskyrda ingredienser så måste typ ALLA fråga kyparen vad saker och ting betyder.. Om dom kanske kunde frångå sin lite over the top pretto-hipster-attityd och även ha en meny på svenska kan dom istället fokusera på att ta beställningar så att gästerna slipper vänta så länge... ;)

Otroligt god mat med hög kvalitet och spännande smaker! maten får verkligen 5/5 möjliga! MEN, Däremot har jag dessvärre råkat ut för otrevlig personal vid ett tillfälle som drar ned betyget något. Men det jag stör mig mest på är fa... Visa hela »

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var magisk - 5/5

Jag uppskattade upplevelsen som helhet. Sparsmakad och minimalistisk inredning men samtidigt välkomnande. Estetiken och designen kändes genomgående väldigt genomarbetad. Avslappnad stämning och trevlig personal. Uppskattar hur man har hämtat inspiration från alla delar av världen i kompositionen av rätterna. Lingon serverades exempelvis till kyckling-bao'n.

På minussidan håller jag med om att priserna känns lite väl saftiga, men jag blev ändå hyfsat mätt på mina tre rätter. Fläsksidan gjorde skillnaden, från en 3:a till en rätt klar 4:a.

Gillade Barobao skarpt. Jag beställde tre rätter, varav två bao (kyckling och fläsksida) och en side (rödkål och morötter).

Kycklingen var god, intressanta smaker - 3/5
Salladen var fräsch men rätt trist - 2.5/5
Fläsksidan var mag... Visa hela »

Gott, snabbt och helt ok prisvärt.

Varit här 2 ggr. Helt ok bao, något överprisat! Tycker de bör lägga tid på att sätta smakerna och våga lägga till lite hetta i rätterna. Testade okonomiyaki som egentligen inte heller smakade så mycket. Dock go personal. Ni kan bättre!