Restaurang – Artiklar om Göteborg

Den världsberömda tempelkocken Toshio Tanahashi från Japan besöker Göteborg och restaurang vRÅ i unikt gästspel och en endagsworkshop den 19-21 oktober. Toshio Tanahashi, eller Tempelkocken som han kallas världen över, besöker vRÅ under ett två dagar långt och helt unikt gästspel. Tillsammans med v...

Är Majorna Sveriges mest lokalpatriotiska stadsdel? Vi vågar lova att det definitivt är en av dem i alla fall; Majornaborna älskar sin stadsdel som få andra. Det är inte svårt att förstå varför – den gamla arbetarstadsdelen sjuder av liv, och krogar och bra mat finns det gott om. Området har allt fr...

Att takodlingar ligger helt rätt i tiden är något som passar Avenyfamiljen och deras Europainfluerade bistro Taverna Averna utmärkt. På krogens egen takterrass skördas inte bara grödor till rådande meny, utan numera även humle. Resultatet - TAALE, Taverna Averna Ale. Avenyfamiljen och Melleruds odl...

Den 17 oktober gästas Bistro Italiano av Thomas Didricksson, Årets Kock 2011, som komponerar en Italien-influerad fyrarättersmeny med en twist. Gästspelet sker i samarbete med Spendrups och Spring Wine-föreningen.

Det klassiska hotellet Scandic Opalen har varit ett av Göteborgs stora landmärken sedan det stod klart på 60-talet. Inte minst är Opalen känt för att Jimi Hendrix en gång trashade ett av hotellrummen under samma årtionde. Nu har hotellet fått en ny och uppdaterad kostym, där rockstjärnans stil likso...

Linnéstan är ett av Göteborgs mest restaurangtäta områden. Den breda Linnégatan som sträcker sig från Järntorget upp till Slottsskogen kantas av krogar och restauranger vart man än vänder sig, men även på många av de mindre gatorna runtom i stadsdelen gömmer sig restaurangpärlor. För att göra det li...

En ceviche på färsk fisk och räkor samtidigt som du vinner ett parti boule, visst låter det som en bra start på ungefär varje sommarkväll? Boulebar Rosenlund presenterade nyligen sommarens meny, där det franska köket får påhälsning från tre andra världsdelar. Nytt för i år är också att utvalda rätte...

Innovativa idéer och spännande koncept poppar upp på löpande band i Göteborgs restaurangvärld – inte minst utanför innerstan. Här guidar vi dig till de bästa restaurangerna utanför Göteborgs stadskärna. Du hittar allt från vintillverkning i Gamlestan till bra häng i skärgården och husbåtar på Hising...

Visst råkar det vara så att middag runt 19 ses som någon slags standard i Göteborg, men det finns, som tur är, flera alternativ för den som vill vara lite mer kontinental i sina middagsvanor. Kanske får du ett plötsligt sug efter rejäl husmanskost sådär framåt midnatt, en räkmacka innan läggdags ell...

I början av mars presenterades årets vinnare av White Guide, som varje år korar Sveriges bästa restauranger och restaurangupplevelser. Familjen utsågs till Årets Hjärtekrog och blev därmed den enda Göteborgskrogen som syntes bland utmärkelserna i år. Familjen tog hem priset med motiveringen "För at...

Hunden är människans bästa vän, det är sen gammalt. Många hundägare vill förstås kunna ta med sina hundar när man ska fika, äta middag eller ta en öl. Som tur är finns det ett helt gäng hundvänliga restauranger och caféer i Göteborg där fyrbenta vänner gärna får följa med. I den här guiden tipsar vi...

Att undvika gluten har blivit allt vanligare – något som märks ute på stan. Numera har de flesta restauranger glutenfria alternativ, och även caféer satsar lite extra på att erbjuda ett stort och bra utbud som passar alla som vill äta och fika glutenfritt. Här guidar vi dig till caféer och restauran...

Fem svenska krogar belönades med nya stjärnor när årets nordiska Michelinstjärnor delades ut på måndagen, bland annat Frantzén som numera kan titulera sig Sveriges första trestjärniga krog. De svenska restaurangerna som tilldelades en stjärna i Michelinguiden var SAV i Malmö samt Stockholmskrogarna...

Just nu pågår TheFork Festival, ett populärt event med 50% rabatt på mängder av restauranger runtom i landet. Arrangören TheFork är en app för bordsbokning där användare kan upptäcka över 45 000 restauranger i elva länder, både via appen och via moderbolaget TripAdvisor. Under festivalen har använd...

Varför inte göra en del av favoritrestaurangen till din egen för en kväll? Kanske är det dags för en stor födelsedagsmiddag, släktträff eller ett viktigt möte som kräver lite avskildhet. Oavsett vilket så finns det ett flertal restauranger i Göteborg med chambre séparée – ett privat rum enbart för d...

Tabbouleh, falafel, hummus och baba ganoush – mycket är gemensamt för de olika matkulturerna i Mellanöstern, men mycket skiljer sig också åt. Här guidar vi dig till Göteborgs bästa restauranger som specialiserat sig på persisk, turkisk, libanesisk och palestinsk mat, exempelvis smårätter – meze. Oav...

Krogveckan har blivit en populär klassiker sedan dess lansering, i år blir nionde året i rad och det firas med en två veckor lång krogfest över hela landet och 200 medverkande restauranger. Krogveckan anordnas av Bookatable och är Sverige största återkommande krogevent med ett enormt intresse som ök...

Den 14 december gästas Enoteca Maglia av legenden Crister Svantesson som tar över restaurangen och lagar klassisk, fransk mat för en kväll. På menyn blir det bland annat ekologisk miniål med smörad äggröra och svart tryffel, samt gäddfärsqueneller, entrecote och fransk äppelpaj. Inget att missa för...

Pizza + Cocktails = Sant! Det bästa av två världar alltså, dessutom till ljuva musikaliska toner, är vad som erbjuds under kommande söndagar. Färgstarka restaurang MIM, ett stenkast från Ramberget vet hur man avslutar veckan på bästa sätt. Med premiär söndagen den 5 november kan man tillbringa veck...

Få saker är trevligare än att gå ut i ett stort sällskap, men ibland kan det vara svårt att veta vart man ska styra kosan när man är många. För att göra det lite enklare har vi samlat restauranger i Göteborg som passar bra för lite större grupper på över åtta personer. Oavsett om du ska på AW med ko...

Tillhör du sjusovarna, snusmumrikarna och de andra mer trögstartade lirarna? Föredrar du sovmorgon framför att studsa upp i kapp med tuppen en söndagmorgon? Då är brunchen på vegan-vänliga MIM något för dig! Varje söndag, veckans skönaste dag om du frågar vissa, dukas brunchen på MIM upp, dessutom...

Under tre veckor i oktober kan man äta för halva priset på 150 restauranger i Stockholm och Göteborg när TripAdvisors bordsbokningsapp TheFork fyller tio år. TheFork Festival går av stapeln den 2-25 oktober och ger 50% rabatt på restaurangernas à la carte-menyer (gäller inte dryck). I Göteborg delt...

Mat + vin = sant, det är sedan gammalt. Många är vi som instämmer och håller med, men inte alltid har vi full koll på den delikata druvsaften. Ta tillfället i akt att lära dig mer och skaffa dig ett hum om vin när Enoteca Maglia bjuder in till vinprovning. Onsdagen den 11 oktober är ett strålande t...

Hösten är som gjord för mysiga stunder, biobesök och middagar med levande ljus. En verklighetsflykt av något slag gör att kontrasten mellan ljusa sommarnätter och stundande vintermörker inte blir fullt så betungande. På restaurang Rumi kliver du in i något av en saga, där du för en stund kan uppleva...

Göteborg är en härlig stad för den som vill äta växtbaserat och veganskt. Här finns allt från hälsosamma raw food-ställen till veganvänlig streetfood och vegansk fine dining. I den här guiden har vi samlat veganska restauranger i Göteborg som tar veganmat på största allvar. Vissa av dem serverar enb...

Frida Knutsson är den unga, meriterade kocken som just har tagit sig till Tredje Långgatan. Sedan sommaren är hon kökschef på populära Taverna Averna, och hon har redan börjat sätta sin egen prägel på maten.- Jag ser fram emot förväntningarna som finns på den här restaurangen, säger hon. Nyligen h...

Winemakers dinner är ett omtyckt och etablerat begrepp bland krögare världen över och på Enoteca Maglia vid Mariaplan är man inte sämre. Onsdagen den 20 september besöks restaurangen av vinmakaren Sabrina Tedeschi som gör ett för Norden unikt gästspel. Tänk höstmys i kubik. För vad är väl trevligar...

Sommaren i all ära, men hösten är allt bra trivsam den med. I Majorna gottas det till det ordentligt när Tapasbaren bjuder in till skaldjurs-grill och groggfrossa söndagen den 17 september. Färsk fisk är något av det bästa vi har här på Västkusten och med Göteborgs Fiskauktion bara ett par kliv bor...

Korv. För många är den vardagsmat, och det är den möjligen även på Linnékrogen WÜRST som öppnar i början av september. Vardagen är dock till för att förgyllas, och nu kan man käka korv i uppdaterad kostym både som socialt tilltugg till ölen och som en hel middag i sydeuropeisk stil. I den lätt slut...

Efter ett gigantiskt och mycket omfattande renoveringsarbete vid Nääs Fabriker öppnar anläggningen upp till en inspirerande mötesplats. Upptäck den nya hotell- och konferensdelen med angränsande restaurang och badhus, sida vid sida med butiker och vackra omgivningar. Helgen 2-3 september bjuds allm...

På senare år har Göteborg kommit att bli en matstad av rang, och utbudet utökas ständigt med heta restauranger. För att göra det lite enklare att ha koll på vilka krogar som det snackas mest om på stan just nu har vi gjort denna guide till Göteborgs hetaste restauranger. Här hittar du allt från nyöp...

Att Linnékrogen A Hereford Beefstouw serverar kreddigt kött råder det ingen tvekan om. Men även inarbetade koncept behöver hållas up to date för att glädja både trogna stammisar och gäster som gjort en nyupptäckt på Göteborgs kroghimmel. Inför hösten 2017 landar bland annat nygamla klassiker och en...

Planerar du bröllop, konferens, fest – eller bara en riktigt bra middag? När det är mycket att tänka på kan det vara skönt om någon annan tar hand om det som ger många mest huvudbry – maten. Här har vi samlat restauranger och cateringfirmor i Göteborg som är riktigt bra på det här med catering. Kans...

Mycket hinner hända på 365 dagar och redan nu i mitten av augusti är det dags att fira när personliga bistron Project fyller 1 år. Sommelier tillika Projects grundare Anna Dahllöf har sedan ett år drivit den charmiga restaurangen tillsammans med maken och kocken Cameron Irving. Det är ingen slump...

Efter en dag på stranden eller i en sommargrön park kan det kännas gott att krypa in för en stunds socialt gemyt. När du har fått tillräckligt med sol och utomhushäng välkomnar Le Pub till After Beach hela sommaren. Hur härligt det än är med sol och bad kan det ibland bli för mycket av det goda, oc...

I takt med att dagarna blir längre blir också vår längtan till havet allt starkare, det är ett samband som sällan slår fel. Den som känner så och samtidigt befinner sig i Göteborg kan skatta sig lycklig – på få andra platser är det lika enkelt att ta sig ut i skärgården. Här har vi samlat våra absol...

Göteborgs stora nöjesarena Scandinavium rustar upp och redan till hösten kan du besöka inte mindre än två nya restauranger, som dessutom nås från den sprillans nya entrén. Välkomna till GLÖD & POULS! För många är Scandinavium ett av stans givna besöksmål för större evenemang, konserter och sporthän...

Många är det som styr kosan mot Långgårdarna när det är läge för käk, och ett av de populära vattenhålen utgörs av Made in China, signerad Avenyfamiljen. Stället levererar moderna dim sum-rätter från lunch till sen kväll, och sedan prisade kocken Andreas Nicoletti tog över i köket i februari har res...

Den 2 juli bjuder Enoteca Maglia och restaurangens tillhörande vinbar Vini e Liguori in till champagnekväll med champagneproffset Björnstierne Antonson. Trevligheterna tonsätts av gästande dj'n Heini Kjaerbeck som bjuder på göttigt örongodis i baren. Björnstierne är en av världens främsta sommelier...

Ok, det är sommar i city och stan fylls succesivt med glada turister och semester-firare. Några tappra själar jobbar trots allt även under sommaren, och för dem och andra som känner empati med våra working class heroes, kör Pix Pintxos & Cocktails after work hela sommaren. På en av Göteborgs soliga...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på Project och Vini e Liquori i Göteborg. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1 000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlingen pågår under hela veckan. Under Rie...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. I Göteborg deltar bland andra Project och Vini e Liquori. Riesling är känt för att passa bra till både nordiska och asi...

Saftiga biffar, maffiga tillbehör och rejäla portioner kännetecknar en av Linnéstadens äldsta krogar. På A Hereford Beefstouw är det råvarorna som har huvudnumret, och på den stabila menyn med kött i fokus hittas numera både klassiska familjerecept och moderna nykomlingar. Bara några meter från Jär...

Helgen kan ses som en liten mini-semester. Varför inte gå all in och tillbringa din helg i Frankrike? Nåja, med en lyxig brunch på franskinfluerade Boulebar är de sydeuropeiska vibbarna i allra högsta grad närvarande.Att starta helgen med brunch är för många synonymt med att sätta guldkant på tillva...

Mysiga bistron Project, ett stenkast från Södra vägen, fortsätter att bygga sin tradition kring återkommande trevligheter belagda på veckans sista dag. Med sina Sunday Sessions vill bistron bjuda in till en stunds gemyt över goda och relativt ovanliga viner, serverade på glas. Söndagen den 28 maj,...

Maj närmar sig sin mitt och Göteborg har börjat få sommar-feeling på riktigt nu. Fredagen den 12:e maj firar Boulebar och Fashion UP! intåget av allas vår favoritårstid med stor invigningsfest. Fashion UP! är festivalen som fokuserar på mode och hållbarhet. Modefestivalens startskott blir öppnings...

För tredje gången på rad dyker Manuel Bellone från Palermo upp för en spelning på Enoteca Maglia. Inled helgen med schysst blues-häng tillsammans med Mariaplans trivsamma italienare. Fredagen 12 maj vankas det musik på Enoteca Maglia, i form av en hes och raspig italienare, direkt från Palermo. Hel...

Souvlaki, gyros, moussaka – ja, de grekiska klassikerna hör till mångas favoriträtter. Det grekiska köket bjuder på rustik, vällagad mat på få, men noga utvalda råvaror. Kärleken till mat genomsyrar allt, både maten i sig och hur den äts; ett dignande bord av grekiska läckerheter är något som ska av...

After Work sammanknippas ofta med en efterföljande helg, men inte alltid. Mitt bland Långgatorna hos franskinfluerade Le Pub bjuds det in till aw-trivsel flera dagar i veckan, och varje lillördag serveras dessutom levande musik till ställets stående favorit moules frites. Rustika träbalkar i taket,...

Nu satsar Clarions restaurangkedja Kitchen & Table och stjärnkocken Marcus Samuelsson på mer grönt och hållbart med det nya menykonceptet "Urban Garden". Samtidigt drar de igång ekologiska stadsodlingar på hotellens tak och mikroodlingar i restaurangerna. Tanken är att gästerna ska kunna göra mer kl...