Restaurang – Artiklar om Göteborg

Det är inte svårt att hitta lunchrestauranger i Göteborgs centrum, däremot är det inte alltid lika enkelt att veta vilka som är riktigt bra. I den här guiden har vi därför samlat de restauranger som är bäst på lunch i Göteborgs centrum. Oavsett om du är ute efter något snabbt och enkelt eller en lyx...

Strax innan jul blåste förändringens ljumma vind inne på Ma Cuisine, den personliga bistron med Kyrkogatan som adress. Förr känd för sina franskinfluerade rätter, nu med fokus på roliga samarbeten, handplockade råvaror och familjär stämning. Först ut blir ett gästspel den 17 mars av köksmästare Ian...

I slutet av sommaren öppnar krögaren Pontus Frithiof sin första restaurang i Göteborg. Det är bistrokonceptet Pocket by Pontus som flyttar in i nya Regionens Hus nära Centralstationen, för att erbjuda allt från lunch till takeaway och catering. Expresslunch och vällagad takeaway med närhet till bra...

Den 25 januari drar Sveriges största restaurangfestival, Krogveckan, igång för tionde året i rad. I Göteborg deltar populära restauranger där matälskare kan testa nya smaker och festa loss på plånboksvänliga tvårättersmenyer för 200 eller 300 kronor. Krogveckan startade 2010 och har med sina generö...

För andra året i rad har företaget Karma delat ut priset Årets maträddare. Priset går till de restauranger, caféer och matbutiker som har räddat mest mat under det gångna året, och därmed minskat sitt matsvinn mest. Matsvinnet är ett av våra största miljöproblem och enligt Naturvårdsverket skapas c...

Mikrobryggeriet Poppels har tagit hela Sveriges ölscen med storm. Nu öppnar gänget bakom bryggeriet upp restaurangen och bryggeribaren Poppels Klunk, vägg i vägg med bryggeriet i Jonsered. God öl, vällagad mat och natursköna omgivningar ska ge göteborgare och andra tillresta ölfantaster ett skönt av...

Nyårsafton är snart här, och för den som vill slå på stort händer det spektakulära grejer i Göteborg. På Clarion Hotel Post blir det både nyårssupé och en maffig nyårsklubb med livemusik, dj:s och högt tempo. Det anrika posthuset mitt i stan bjuder in till storslaget nyårsfirande och möter det nya...

Efter guldplaceringar i både Kalla Bordet och Varmköket korades svenska kocklandslaget till segrare i den prestigefyllda tävlingen Culinary World Cup, matlagnings-VM för lag, i Luxemburg på torsdagen. Pallen delar de med Singapore som kämpade till sig en silverplacering och Norge som tilldelades bro...

Under ett yrkesliv hinns det med mycket. I synnerhet när det startat tidigt, sträckt sig över kontinenter och inneburit arla morgnar och nattsudd. Standard för någon i krogbranschen, vardag för kocken Bill Svenningsson som numera hittas i köket på nyöppnade Löfqvist å Vi i Arkaden. Den 11-årige Bil...

Frågar man en Hisingsbo så har Hisingen allt. Invånarna på Sveriges femte största ö är lokalpatriotiska som få och det är lätt att förstå varför. Hisingen sjuder av liv och öns mångfald gör att utbudet av restauranger är rikt och varierat. Här hittar man både klassiska italienare, turkiska kolgrilla...

Lorensberg är det område i Göteborg som har flest besökare per år och där nästan alla stora evenemang äger rum. Här ligger stadens paradgata Avenyn, norra Europas största nöjespark Liseberg, business-området runt Korsvägen och Svenska Mässan samt stadens största arenor Scandinavium och Ullevi. Det f...

Fyra år har gått sedan Boulebar Rosenlund slog upp sina franska, boule-älskande portar. Sen dess har många kastat klot, ätit bistromat och druckit öl bland palmerna längs med kanalen. Fredagen den 2 november firar krogen sin fyraårsdag med stor fest och alla är bjudna. Födelsedagsbarnet Boulebar sk...

Göteborgs centrum är knappast en stadsdel där man behöver leta länge efter restauranger, däremot är det inte alltid lätt att veta vilka som är bäst. Som tur är finns det många riktigt bra krogar i stadskärnan, och oavsett om man vill avsluta shoppingrundan runt Kungsportsplatsen eller låta en utekvä...

Stammisarna är trogna och regelbundna, och spontangästen blir snabbt avväpnad på denna självutnämnda sylta. Krogen Bourbon Street, som fått namn efter gatan i New Orleans, USA, har fått en uppdatering där både interiör och meny flirtar ännu hårdare med den amerikanska södern. Under några av höstens...

På Linnérestaurangen Bistro Italiano råder hög mysfaktor bland takbjälkar och levande ljus, och vad passar väl bättre i höstmörkret om inte en specialkomponerad winemakers dinner? Kvällen den 6 november besöks denna charmiga kvarterskrog av vinproducenten Monte del Frá, för att tillsammans med bist...

Vasastan är en av Göteborgs mest centrala stadsdelar, men saknar för den sakens skull inte egen karaktär. I området hittas flera av stadens allra bästa krogar, men många av dem ligger lite avsides och det gäller att veta var man ska gå. I den här guiden tipsar vi därför om de bästa restaurangerna i...

Den världsberömda tempelkocken Toshio Tanahashi från Japan besöker Göteborg och restaurang vRÅ i unikt gästspel och en endagsworkshop den 19-21 oktober. Toshio Tanahashi, eller Tempelkocken som han kallas världen över, besöker vRÅ under ett två dagar långt och helt unikt gästspel. Tillsammans med v...

Är Majorna Sveriges mest lokalpatriotiska stadsdel? Vi vågar lova att det definitivt är en av dem i alla fall; Majornaborna älskar sin stadsdel som få andra. Det är inte svårt att förstå varför – den gamla arbetarstadsdelen sjuder av liv, och krogar och bra mat finns det gott om. Området har allt fr...

Att takodlingar ligger helt rätt i tiden är något som passar Avenyfamiljen och deras Europainfluerade bistro Taverna Averna utmärkt. På krogens egen takterrass skördas inte bara grödor till rådande meny, utan numera även humle. Resultatet - TAALE, Taverna Averna Ale. Avenyfamiljen och Melleruds odl...

Den 17 oktober gästas Bistro Italiano av Thomas Didricksson, Årets Kock 2011, som komponerar en Italien-influerad fyrarättersmeny med en twist. Gästspelet sker i samarbete med Spendrups och Spring Wine-föreningen.

Det klassiska hotellet Scandic Opalen har varit ett av Göteborgs stora landmärken sedan det stod klart på 60-talet. Inte minst är Opalen känt för att Jimi Hendrix en gång trashade ett av hotellrummen under samma årtionde. Nu har hotellet fått en ny och uppdaterad kostym, där rockstjärnans stil likso...

Linnéstan är ett av Göteborgs mest restaurangtäta områden. Den breda Linnégatan som sträcker sig från Järntorget upp till Slottsskogen kantas av krogar och restauranger vart man än vänder sig, men även på många av de mindre gatorna runtom i stadsdelen gömmer sig restaurangpärlor. För att göra det li...

En ceviche på färsk fisk och räkor samtidigt som du vinner ett parti boule, visst låter det som en bra start på ungefär varje sommarkväll? Boulebar Rosenlund presenterade nyligen sommarens meny, där det franska köket får påhälsning från tre andra världsdelar. Nytt för i år är också att utvalda rätte...

Innovativa idéer och spännande koncept poppar upp på löpande band i Göteborgs restaurangvärld – inte minst utanför innerstan. Här guidar vi dig till de bästa restaurangerna utanför Göteborgs stadskärna. Du hittar allt från vintillverkning i Gamlestan till bra häng i skärgården och en slottsträdgård...

Visst råkar det vara så att middag runt 19 ses som någon slags standard i Göteborg, men det finns, som tur är, flera alternativ för den som vill vara lite mer kontinental i sina middagsvanor. Kanske får du ett plötsligt sug efter rejäl husmanskost sådär framåt midnatt, en räkmacka innan läggdags ell...

I början av mars presenterades årets vinnare av White Guide, som varje år korar Sveriges bästa restauranger och restaurangupplevelser. Familjen utsågs till Årets Hjärtekrog och blev därmed den enda Göteborgskrogen som syntes bland utmärkelserna i år. Familjen tog hem priset med motiveringen "För at...

Hunden är människans bästa vän, det är sen gammalt. Många hundägare vill förstås kunna ta med sina hundar när man ska fika, äta middag eller ta en öl. Som tur är finns det ett helt gäng hundvänliga restauranger och caféer i Göteborg där fyrbenta vänner gärna får följa med. I den här guiden tipsar vi...

Att undvika gluten har blivit allt vanligare – något som märks ute på stan. Numera har de flesta restauranger glutenfria alternativ, och även caféer satsar lite extra på att erbjuda ett stort och bra utbud som passar alla som vill äta och fika glutenfritt. Här guidar vi dig till caféer och restauran...

Fem svenska krogar belönades med nya stjärnor när årets nordiska Michelinstjärnor delades ut på måndagen, bland annat Frantzén som numera kan titulera sig Sveriges första trestjärniga krog. De svenska restaurangerna som tilldelades en stjärna i Michelinguiden var SAV i Malmö samt Stockholmskrogarna...

Just nu pågår TheFork Festival, ett populärt event med 50% rabatt på mängder av restauranger runtom i landet. Arrangören TheFork är en app för bordsbokning där användare kan upptäcka över 45 000 restauranger i elva länder, både via appen och via moderbolaget TripAdvisor. Under festivalen har använd...

Varför inte göra en del av favoritrestaurangen till din egen för en kväll? Kanske är det dags för en stor födelsedagsmiddag, släktträff eller ett viktigt möte som kräver lite avskildhet. Oavsett vilket så finns det ett flertal restauranger i Göteborg med chambre séparée – ett privat rum enbart för d...

Tabbouleh, falafel, hummus och baba ganoush – mycket är gemensamt för de olika matkulturerna i Mellanöstern, men mycket skiljer sig också åt. Här guidar vi dig till Göteborgs bästa restauranger som specialiserat sig på persisk, turkisk, libanesisk och palestinsk mat, exempelvis smårätter – meze. Oav...

Krogveckan har blivit en populär klassiker sedan dess lansering, i år blir nionde året i rad och det firas med en två veckor lång krogfest över hela landet och 200 medverkande restauranger. Krogveckan anordnas av Bookatable och är Sverige största återkommande krogevent med ett enormt intresse som ök...

Den 14 december gästas Enoteca Maglia av legenden Crister Svantesson som tar över restaurangen och lagar klassisk, fransk mat för en kväll. På menyn blir det bland annat ekologisk miniål med smörad äggröra och svart tryffel, samt gäddfärsqueneller, entrecote och fransk äppelpaj. Inget att missa för...

Pizza + Cocktails = Sant! Det bästa av två världar alltså, dessutom till ljuva musikaliska toner, är vad som erbjuds under kommande söndagar. Färgstarka restaurang MIM, ett stenkast från Ramberget vet hur man avslutar veckan på bästa sätt. Med premiär söndagen den 5 november kan man tillbringa veck...

Få saker är trevligare än att gå ut i ett stort sällskap, men ibland kan det vara svårt att veta vart man ska styra kosan när man är många. För att göra det lite enklare har vi samlat restauranger i Göteborg som passar bra för lite större grupper på över åtta personer. Oavsett om du ska på AW med ko...

Tillhör du sjusovarna, snusmumrikarna och de andra mer trögstartade lirarna? Föredrar du sovmorgon framför att studsa upp i kapp med tuppen en söndagmorgon? Då är brunchen på vegan-vänliga MIM något för dig! Varje söndag, veckans skönaste dag om du frågar vissa, dukas brunchen på MIM upp, dessutom...

Under tre veckor i oktober kan man äta för halva priset på 150 restauranger i Stockholm och Göteborg när TripAdvisors bordsbokningsapp TheFork fyller tio år. TheFork Festival går av stapeln den 2-25 oktober och ger 50% rabatt på restaurangernas à la carte-menyer (gäller inte dryck). I Göteborg delt...

Mat + vin = sant, det är sedan gammalt. Många är vi som instämmer och håller med, men inte alltid har vi full koll på den delikata druvsaften. Ta tillfället i akt att lära dig mer och skaffa dig ett hum om vin när Enoteca Maglia bjuder in till vinprovning. Onsdagen den 11 oktober är ett strålande t...

Hösten är som gjord för mysiga stunder, biobesök och middagar med levande ljus. En verklighetsflykt av något slag gör att kontrasten mellan ljusa sommarnätter och stundande vintermörker inte blir fullt så betungande. På restaurang Rumi kliver du in i något av en saga, där du för en stund kan uppleva...

Göteborg är en härlig stad för den som vill äta växtbaserat och veganskt. Här finns allt från hälsosamma raw food-ställen till veganvänlig streetfood och vegansk fine dining. I den här guiden har vi samlat veganska restauranger i Göteborg som tar veganmat på största allvar. Vissa av dem serverar enb...

Frida Knutsson är den unga, meriterade kocken som just har tagit sig till Tredje Långgatan. Sedan sommaren är hon kökschef på populära Taverna Averna, och hon har redan börjat sätta sin egen prägel på maten.- Jag ser fram emot förväntningarna som finns på den här restaurangen, säger hon. Nyligen h...

Winemakers dinner är ett omtyckt och etablerat begrepp bland krögare världen över och på Enoteca Maglia vid Mariaplan är man inte sämre. Onsdagen den 20 september besöks restaurangen av vinmakaren Sabrina Tedeschi som gör ett för Norden unikt gästspel. Tänk höstmys i kubik. För vad är väl trevligar...

Sommaren i all ära, men hösten är allt bra trivsam den med. I Majorna gottas det till det ordentligt när Tapasbaren bjuder in till skaldjurs-grill och groggfrossa söndagen den 17 september. Färsk fisk är något av det bästa vi har här på Västkusten och med Göteborgs Fiskauktion bara ett par kliv bor...

Korv. För många är den vardagsmat, och det är den möjligen även på Linnékrogen WÜRST som öppnar i början av september. Vardagen är dock till för att förgyllas, och nu kan man käka korv i uppdaterad kostym både som socialt tilltugg till ölen och som en hel middag i sydeuropeisk stil. I den lätt slut...

Efter ett gigantiskt och mycket omfattande renoveringsarbete vid Nääs Fabriker öppnar anläggningen upp till en inspirerande mötesplats. Upptäck den nya hotell- och konferensdelen med angränsande restaurang och badhus, sida vid sida med butiker och vackra omgivningar. Helgen 2-3 september bjuds allm...

På senare år har Göteborg kommit att bli en matstad av rang, och utbudet utökas ständigt med heta restauranger. För att göra det lite enklare att ha koll på vilka krogar som det snackas mest om på stan just nu har vi gjort denna guide till Göteborgs hetaste restauranger. Här hittar du allt från nyöp...

Att Linnékrogen A Hereford Beefstouw serverar kreddigt kött råder det ingen tvekan om. Men även inarbetade koncept behöver hållas up to date för att glädja både trogna stammisar och gäster som gjort en nyupptäckt på Göteborgs kroghimmel. Inför hösten 2017 landar bland annat nygamla klassiker och en...

Planerar du bröllop, konferens, fest – eller bara en riktigt bra middag? När det är mycket att tänka på kan det vara skönt om någon annan tar hand om det som ger många mest huvudbry – maten. Här har vi samlat restauranger och cateringfirmor i Göteborg som är riktigt bra på det här med catering. Kans...

Mycket hinner hända på 365 dagar och redan nu i mitten av augusti är det dags att fira när personliga bistron Project fyller 1 år. Sommelier tillika Projects grundare Anna Dahllöf har sedan ett år drivit den charmiga restaurangen tillsammans med maken och kocken Cameron Irving. Det är ingen slump...