Guiden till Göteborgs bästa amerikanska restauranger

Det var med inspiration från de många svenska bönder som lämnade Sverige för USA på 1800-talet som The Barn kom till. Tanken är att menyn ska vara enkel men spännande. Svenska råvaror möts i amerikanska smaker och resultatet är helt enkelt fantastiskt. Stort fokus ligger på kött, men här kan även du som vill äta vegetariskt eller veganskt hitta favoriter på menyn. Inredningen i ladan är inspirerad av det svenska bondesamhället, och för att riktigt ta oss tillbaka till våra förfäders tid ges snapstips till varje rätt - för inte lämnade utvandrarna Sverige utan snaps! 

Hamburgare, öl och whiskey – allt detta hittar du på USA-influerade Stockyard Burger Joint som ligger ett stenkast från Avenyn. I den lilla lokalen, kantad av barlagda tegelväggar och skinnfällar, kan du kombinera din burgare med en maffig milkshake och känna dig precis som på andra sidan Atlanten.

Detta lekfulla resort har 27 våningar som flödar av glammiga art deco-vibbar. Här hittar du bland annat restaurangen Archie's, som bjuder på "All day American dining" med lyxig comfort food till frukost, lunch, brunch och middag. Missa inte heller den amerikanska lunchrestaurangen Gaby's.

På Brisket & Friends har man influerats av södra USA i såväl mat som inredning. Här satsar man på Texas BBQ med rätter som pulled pork, pork ribs, mac'n cheese, creamed corn och självklart även brisket (bringa). Skölj ner din BBQ-bricka med en av de utvalda fatölssorterna från några av Göteborgs bästa bryggerier. Här råder alltid en varm och familjär stämning, i sann sydstatsanda.

Den som vill känna riktiga New York-vibbar behöver faktiskt inte ta sig längre än till Teatergatan. På Jimmy & Joan's är det just The Big Apple som är den stora inspirationen och bagelcaféet gör allt på amerikansk manér. Utbudet av bagels är stort och för den som är sugen på något sött finns amerikanska klassiker som cupcakes och chocolate chip cookies också till hands.

Rockmusik, festlig stämning och amerikanska smaker är vad som står till buds på denna uppsluppna krog vid Avenyn. Menyn bjussar på rejäla klassiker som burgare, pizza och ribs, samt smårätter som fått sig en vända i fritösen. Vill du skåla i något festligare finns ett gäng cocktails att välja bland, likaså öl, vin och cider.

Nordic Sportsbar bjuder på amerikansk mat, skönt barhäng och sportmatcher på storbildsteve. Här kan du kombinera besöket med aktiviteter som bowling, shuffleboard eller gaming. Passar lika bra oavsett ålder.

På Tugg är det enkla det viktiga: att servera riktigt bra burgare lagade från grunden till ett plånboksvänligt pris är en passion. Köttet kommer från utvalda gårdar runtom i Sverige och mals på Tugg varje morgon. Trendig betong möter rustika möbler, levande ljus och gröna växter, och den höga stämningen gör att man gärna stannar för en extra cocktail.

Joe Farelli's är en av Göteborgs allra äldsta amerikaner. Centralt belägen mitt på Avenyn har Joe serverat stora portioner rejäl mat så länge göteborgarna kan minnas. Menyn är bred och tanken är att alla ska hitta något som faller dem i smaken. Vi hittar förstås amerikanska klassiker som burgare och grillat kött, men inspirationen har även hämtats Italien. Den som hellre äter pasta eller pizza blir alltså också belåten. Är du sugen på en riktig amerikansk brunch? Då är det söndagar som gäller, från september till slutet av maj.

När de två rockfantasterna Peter och Björn öppnade 2112 ville de ge sin favoritmusik en central roll. Här fylls lokalen av klassiska rockfavoriter, både i form av musik och konst på väggarna. Det vinnande konceptet burgers and beer har här utvecklats och förfinats som på få andra ställen. Enligt White Guide är det här du får stans bästa burgare och även den mest kräsne öldrickaren hittar något i sin smak. 

Sugen på en riktigt bra burgare innan det är dags att göra stan osäker? Vägg i vägg med den populära klubben Yaki-Da ligger Butcher’s Market - en liten New York-inspirerad restaurang där hamburgare tas på största allvar. Här förflyttas du till en äkta amerikansk diner, bara ett stenkast från Avenyn. Förutom en spännande och innovativ burgarmeny hittar du även klassiska amerikanska tillbehör, som melted cheese fries, chili cheese och chicken sticks. Till det kan du dricka milkshake gjorda på favoriter som jordnötssmör och nutella. För dig som är sugen på något starkare går det att få din milkshake ”with booze” och listan på hantverksöl från Sverige och USA är lång. Extra plus för att alla burgare på menyn kan fås i vegetarisk tappning.

Texas Longhorn är gammal i gemet och har serverat göteborgarna riktigt gott, grillat kött i närmare 25 år nu. När grundaren Phil flyttade till Sverige kände han att god mat från Texas var något som saknades här. Det har det tack vare honom blivit ändring på, till allas vår glädje. Här läggs tonvikten vid högkvalitativt kött och enkla, bra råvaror som får tala för sig själva. Restaurangernas motto är att ingen ska lämna Texas Longhorn missnöjd, pank eller hungrig. Ett koncept som onekligen är lätt att gilla. 

På Crowbar är gränsen mellan middag och fest suddig, precis som vi gillar det. Ambitionen är att vara en plats där familj och vänner möts och skapar nya minnen, och förutsättningarna är helt klart mycket goda. Menyn är klassiskt amerikansk, men i modern tappning. För den som vill hålla sig till det klassiska finns dock säkra kort som burgare, chicken in a bucket och buffalo wings. Många av rätterna passar utmärkt att dela på – perfekt för er som vill prova lite av allt.