Guiden till Göteborgs bästa amerikanska restauranger

Du behöver inte åka till New York, Göteborg har ju faktiskt sitt alldeles eget Meatpacking District – Slakthuset i Gamlestaden! Här ligger Mugwort's, vars ständigt varma grillar och avslappnade stämning skapar gött häng med äkta barbecue, precis som i staterna. Menyn står på svarta tavlor och förändras lite beroende vilka köttdetaljer de har hemma för tillfället, vilket kombineras med klassiska tillbehör såsom coleslaw, picklat, potatissallad och lök. Den enorma amerikanska flaggan som pryder ena väggen är pricken över i.

Det var med inspiration från de många svenska bönder som lämnade Sverige för USA på 1800-talet som The Barn kom till. Tanken är att menyn ska vara enkel men spännande. Svenska råvaror möts i amerikanska smaker och resultatet är comfort food på hög nivå. Inredningen i ladan är inspirerad av det svenska bondesamhället, och för att riktigt ta oss tillbaka till våra förfäders tid brygger de även sin egen snaps.

Hamburgare, öl och whiskey – allt detta hittar du på USA-influerade Stockyard Burger Joint som ligger ett stenkast från Avenyn. I den lilla lokalen, kantad av barlagda tegelväggar och skinnfällar, kan du kombinera din burgare med en maffig milkshake och känna dig precis som på andra sidan Atlanten.

På Brisket & Friends har man influerats av södra USA i såväl mat som inredning. Här satsar man på Texas BBQ med rätter som pulled pork, ribs, mac'n cheese, creamed corn och självklart även brisket (bringa). Skölj ner din BBQ-bricka med någon av de utvalda fatölssorterna från några av Göteborgs bästa bryggerier.

Detta lekfulla resort har 27 våningar som flödar av glammiga art deco-vibbar. Här hittar du bland annat restaurangen Archie's, som bjuder på "All day American dining" med lyxig comfort food till frukost, brunch och middag.

Texas Longhorn är gammal i gemet och har serverat göteborgarna riktigt gott, grillat kött sedan 1994. När grundaren Phil flyttade till Sverige kände han att god mat från Texas var något som saknades här. Det har det tack vare honom blivit ändring på, till allas vår glädje. Här läggs tonvikten vid högkvalitativt kött och enkla, bra råvaror som får tala för sig själva. Restaurangernas motto är att ingen ska lämna Texas Longhorn missnöjd, pank eller hungrig – ett koncept som onekligen är lätt att gilla. 

Den som vill känna riktiga New York-vibbar behöver faktiskt inte ta sig längre än till Teatergatan. På Jimmy & Joan's är det just The Big Apple som är den stora inspirationen och bagelcaféet gör allt på amerikansk manér. Utbudet av bagels är stort och för den som är sugen på något sött finns amerikanska desserter också till hands.

Rockmusik, festlig stämning och amerikanska smaker är vad som står till buds på denna uppsluppna krog vid Avenyn. Menyn bjussar på rejäla klassiker som burgare, pommes, kycklingvingar och ribs, samt smårätter som fått sig en vända i fritösen. Vill du skåla i något festligare finns ett gäng cocktails att välja bland, likaså öl, vin och cider.

Nordic Sportsbar bjuder på amerikansk mat – namnet till trots. Addera skönt barhäng och sportmatcher på storbildsteve så är du hemma. Här kan du kombinera besöket med aktiviteter som bowling, shuffleboard eller gaming. Passar lika bra oavsett ålder.

Det går knappast att hitta ett ställe som är mer amerikanskt än Hard Rock Cafe. I Göteborg finns de på Avenyn och här ingår fyra våningar med mat, drinkar och shuffleboard. I restaurangen serveras amerikanska klassiker som hamburgare och milkshakes bland gitarrer och andra souvenirer. Hit går det lika bra att komma med familjen som med vänner eller kollegor.

På Tugg är det enkla det viktiga: att servera riktigt bra burgare lagade från grunden till ett plånboksvänligt pris är en passion. Trendig betong möter rustika möbler, levande ljus och gröna växter, och den höga stämningen gör att man gärna stannar för en extra cocktail.

Joe Farelli's är en av Göteborgs allra äldsta amerikaner. Centralt belägen mitt på Avenyn har Joe serverat stora portioner rejäl mat så länge göteborgarna kan minnas. Menyn är bred och tanken är att alla ska hitta något som faller dem i smaken. Vi hittar förstås amerikanska klassiker som burgare och grillat kött, men inspirationen har även hämtats Italien. Den som hellre äter pasta eller pizza blir alltså också belåten. Är du sugen på en riktig amerikansk brunch? Då är det söndagar som gäller, från september till slutet av maj.

På Kaggeledstorget ligger Rancho Sportsbar, en kvarterskrog som har uppmärksammats för sin familjära stämning och goda burgare. Utöver flertalet burgare listas även andra amerikanska favoriter som nachos, pommes och buffalo wings. Även tex-mex letar sig in på menyn.

När de två rockfantasterna Peter och Björn öppnade 2112 ville de ge sin favoritmusik en central roll. Här fylls lokalen av klassiska rockfavoriter, både i form av musik och konst på väggarna. Det vinnande konceptet burgers and beer har här utvecklats och förfinats som på få andra ställen.

Sugen på en riktigt bra burgare innan det är dags att göra stan osäker? Vägg i vägg med den populära klubben Yaki-Da ligger Butcher's Market – en liten New York-inspirerad restaurang där hamburgare tas på största allvar. Här förflyttas du till en äkta amerikansk diner, bara ett stenkast från Avenyn. Förutom en innovativ burgarmeny hittar du även klassiska amerikanska tillbehör, som melted cheese fries och chili cheese. Till det kan du dricka milkshake – som går att stärka med ett järn – samt hantverksöl från Sverige och USA. Extra plus för att alla burgare på menyn kan fås i vegetarisk tappning.