Guiden till bästa pizzan i city och på Norrmalm

Upplev Amalfikusten i Italien. Italienska Basta är en Capri-inspirerad restaurang med såväl napolitansk pizza som pasta och antipasti på menyn. Restaurangen hittar du höst upp på Åhléns City, med en takterrass som välkomnar sommargäster.

Bakom Giro står Nobis-koncernen med syskonen Miss Clara och Miss Clara Hotel vägg i vägg. Du hittar dem på Sveavägen, ett stenkast från Hötorget. Här är det lyxpizza som gäller med en meny som erbjuder såväl klassiker som mer nytänkande pizzor, alla bakade på traditionellt vis.

Bara ett par steg från Centralstationen ligger Popina Vitti, en uppsluppen pizza- och pastabar signerad Stureplansgruppen. Konceptet är enkelt men välbeprövat: mat lagad från grunden på bra råvaror, som gärna ackompanjeras av vin från utvalda producenter. Slink in på en snabb pizza-paus mitt i citypulsen, eller häng kvar länge.

Kreativa och innovativa pizzor med unika smaksättningar är melodin på Leoparden, det populära pizzastället Bistro Bananas systerkrog, beläget på gränsen mellan city och Vasastan. Menyn uppdateras efter säsong, såväl som råvarorna på denna kvarterskrog med färgglad inredning och trevlig stämning.

På Drottninghof är det populära rätter från olika delar av Europa som utgör menyn, varav pizza är ett givet inslag. Här görs den på traditionellt napolitanskt vis, men med lite mer moderna toppings. Slå dig ner inne i den mysiga restaurangen eller ta plats på den inglasade uteserveringen, där du i princip sitter mitt i Drottninggatans myller.

Enligt Tropical un pezzo d'Italia är färska ingredienser och mycket kärlek hemligheten bakom riktigt bra pizza. Här serveras ordentligt mättande pizzor med klassiska smaksättningar som tomat, mozzarella och pepperoni. Om du trots allt har lite plats kvar i magen är det trevligt att avrunda måltiden med Tropicals egengjorda gelato. Restaurangens namn betyder “en bit av Italien”, vilket är precis vad man vill erbjuda mitt i Stockholm city. 

Bakom denna omsusade bar och restaurang står prisbelönte bartendern Hampus Thunholm. Här har han tagit fram en cocktail- och matmeny som serveras i det ståtliga röda huset, med utsikt över Sergels torg. Maten är tydligt inspirerad av Sydeuropa, med små och mellanstora rätter samt flatbread-pizza – tillagade på noggrant utvalda råvaror och ofta med lite unika toppings.

V Italiano Moderno vill ge sina gäster en upplevelse som kittlar alla fem sinnen – därav namnet, där V:et står för den romerska siffran fem. Här serveras genovesisk surdegspizza med både klassiska toppings och mer moderna sådana, men alltid med alternativ både för köttätaren, vegetarianen och den som äter glutenfritt. En modern italienare, helt enkelt.

På Kungsbiljarden kombineras mat och dryck med aktiviteter som biljard och shuffleboard. Här kan du bland annat hitta stenugnsbakade pizzor med surdegsbotten och ett stort utbud av öl på menyn.

Ricordi är en del av Gastro Hospitality, och med denna restaurang vill man erbjuda stockholmarna en italiensk matupplevelse – och då ingår självklart pizza. Hantverket står i fokus, det mesta på Ricordi tillagas nämligen för hand – om det så är pizzan eller pastan. Smakerna är traditionella men moderna, gjorda på fräscha råvaror.