Guiden till veganska caféer i Stockholm

Hälsocaféet Mahalo startades 2015 och finns på Södermalm och i Vasastan. Här kan du äta och fika med gott samvete, då allt som tillagas är gjort med miljön och djuren i åtanke. Mahalo arbetar främst med ekologiska råvaror och på menyn finns allt från bowls och wraps till kalla och varma rätter som burgare och sallader. I dryckutbudet finns såväl juicer som smoothies och hälsoshots.

På hälsocaféet Fern & Fika (tidigare STHLM RAW), beläget i Hornstull, serveras fika och mat för den som vill ha en medveten och hälsosam livsstil. Det mesta på menyn är både raw och ekologiskt och du hittar gott om nyttiga smoothies, moderna enkla lunchrätter och även sötsaker, som exempelvis raw-tårtor utan gluten, laktos och socker.

Ekologiskt och veganskt fika är vad som står i centrum på Kafé Plattan, beläget på bottenvåningen i Kulturhuset. Här är diskarna fulla av hembakade godsaker som bullar, pajer, oreotårtor och andra bakelser. Fiket är dessutom känt för sina säsongsbetonade veganska semlor, som innefattar allt från midsommarsemla med jordgubbar till höstsemla med äpple och mandel.

På BodyBuddy finns en hel del att välja på för den som äter veganskt. Här är alla ingredienser noga utvalda för att göra gott både för kropp och miljö. Bowls, sallader, fräscha mackor och våfflor är BodyBuddys melodi, och självklart även godsaker för den som är sötsugen.

Många känner till Happy Atelier för de goda glutenfria bullarna och bröden, men de har också ett saftigt veganskt sortiment med både sött och salt. Ta med hem eller fika på plats i det ombonade caféet på Kungsholmen.

À la Lo blev snabbt en hit bland stockholmarna tack vare sin medvetna estetik och trendiga meny. Caféet drivs av mor och dotter som båda älskar mat, kaffe, Frankrike, croissanter och människor. Här kan man bland annat avnjuta bakverk, hemgjorda lemonader, frukostskålar och smörgåsar – allt i vegansk tappning.

Bageri Passion satsar på kvalitativt fika för alla preferenser. I största möjliga mån använder man sig av ekologiska råvaror, och erbjuder ett ovanligt stort utbud av veganska bröd, bakverk och fika. Kommer du hit i början av året är det nästan ett måste att prova deras veganska semla, som brukar få riktigt fina recensioner. 

På våningsplan två i varuhuset Åhléns City, hittar du denna restaurang som fokuserar på grönt. För den som är sugen på en paus i shoppingrundan, eller för den som bara har vägarna förbi, finns det veganska alternativ på menyn. Mätta magen med en vegansk sallad, fralla eller kanske en bakelse?

Redan med namnet, Vurma, har grundarna satt caféets känsla i fokus – här vurmar man om gästerna. Förutom sötsaker, som rawbollar och veganska lyxbrownies med kokosfrosting, hittar du smoothies och färskpressad apelsinjucie på menyn. Känslan är att man som gäst kliver in i någons vardagsrum.

Blå Lotus är en omtyckt favorit som alltid kan erbjuda veganska alternativ. Den mysiga inredningen bidrar till den sköna atmosfären, med influenser från öst. Caféet är klassiskt, då det har funnits i över 20 år. Här lagas allting från grunden, och du som äter vegansk kost kan exempelvis välja bland sallader och mackor. Personalen är tillmötesgående, så våga fråga.

Även glass kommer i vegansk form! I alla fall hos StikkiNikki. Här finns ofta flera goda smaker, som är anpassade för just veganer. Allt från sorbet till klassiska smaker som vanilj och choklad. StikkiNikki är även kända för sina innovativa smaker – hur låter exempelvis popcorn?

Precis vid Hägerstensåsens tunnelbanestation har tvillingbröderna Martin och Fran från Liverpool slagit upp en oas för alla som gillar musik, kaffe, konst och naturvin. Att maten är helt vegansk är inget man gör något väsen om, istället är tanken att man ska komma hit som ett blankt blad och helt enkelt upptäcka det veganska utbudet utan förutfattade meningar.

I Hökarängen driver vännerna Sphinx och Michelle sitt 100% veganska och glutenfria konditori. Här kan du gå loss på hemgjorda praliner, bakelser, tårtor och finkaffe, som du också kan köpa med dig hem från butiken. Även hundar välkomnas på Green Praline.

På Hermans serveras växtbaserade rätter och desserter, med smaker och influenser från flera olika kulturer att utforska och njuta av. Förutom ett brett utbud av olika hembakta och veganska desserter, hittar du även en gedigen meny med både varma och kalla drycker. På sommaren kan du fika och samtidigt njuta av den vackra utsikten.

Gofika, frukost hela dagen samt lunch – helt utan konstgjorda ingredienser. Det är vad som står till buds på Omayma, vars diskar dagligen fylls av nybakat fikabröd, matiga mackor och annat gott. Stället är inte helveganskt, men den som föredrar växtbaserat hittar ändå en hel del att välja bland här. Även utbudet av glutenfritt samt rawfood är något utöver det vanliga. 

Är du ett riktigt kakmonster? Om inte än, så lär du bli det efter ett besök på Sponge Cookies. Med passion för just kakor bakar ställets grundare, irländaren Mark, sötsega cookies med smaksättningar som jordnötssmör, karamell och choklad. Bland utbudet finns flera veganska varianter, samt kakor fria från nötter och gluten. Stället är litet men inhyser ett par sittplatser, och det går förstås fint att ta med fikat på språng.