Restaurang – Artiklar om Uppsala

Urban Italian Group, som står bakom restauranger som Basta och Florentine i Stockholm, öppnar nu en Basta i Uppsala. Det blir gruppens tionde restaurang och den kommer att plats på Gamla torget. Basta tar över lokalerna från Klang Market som nyligen gått i konkurs. De får därmed 400 kvadratmeter att...

Gör något alldeles extra av årets nyårsfirande och skåla in 12-slaget tillsammans med dina nära och kära hos oss på anrika Krusenberg Herrgård invid Mälarens strand mellan Stockholm och Uppsala. Pris från: 2 195 sek per person Boka vå...

Det blev en riktig succé när årets nordiska Michelinstjärnor delades ut på måndagen. Fem svenska krogar tilldelades nya stjärnor, bland annat Frantzén som numera kan titulera sig Sveriges första trestjärniga krog. De svenska restaurangerna so...

Just nu pågår TheFork Festival, ett populärt event med 50% rabatt på mängder av restauranger runtom i landet. Arrangören TheFork är en app för bordsbokning där användare kan upptäcka över 45 000 restauranger i elva länder, båd...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på Hambergs Fisk och Jay-Fu i Uppsala. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1 000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar.

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. Riesling är känt för att passa bra till bå...

Tapas, pintxos, meze, smårätter. Kärt barn har många namn. Gemensamt för de mindre rätterna är att de är perfekta att samlas och umgås runt. I Uppsala hittar du en mängd restauranger som serverar mat i smått format, inspirerad av smaker frå...

Sugen på fisk? Gratinerad hummer, saffransdoftande skaldjursgryta, sjötunga, sill på smörrebröd och halstrad pilgrimsmussla. Visst vattnas det i munnen? Med havets läckerheter är möjligheterna många. Även om Uppsala har få renodlade fisk- och skaldjursrestauranger kan du vara säker på att hitta mång...

Vill du ha koll på Uppsalas nyöppnade krogar eller är du ute efter ett alternativ till ditt gamla favoritställe? I takt med att Uppsalas citykärna växer sig allt större och nya ytterområden tar form utökas även utbudet och behovet av bra restaurang...

Ibland vill man ha mer än bara en bit mat när man går ut och äter. Man vill få en minnesvärd helhetsupplevelse av sitt restaurangbesök som sitter kvar även när man klivit ut på gatan, och gärna ännu längre. Kanske får du gä...

Att luncha ute under arbetsveckan är en vanlig företeelse, men det kan också vara riktigt härligt att göra det under helgen. Ibland behövs ett avbrott i shoppingen - eller varför inte göra det till ett trevligt utflyktsmål? Till skillnad från på...

Som småbarnsförälder vet man att det kan bli en mindre katastrof att gå på restaurang med hela familjen. Kraven är högre och maten ska passa både de yngsta och de äldsta. Finns skötbord? Får man ha barnvagn i lokalen? Erbjuds en barnmeny? D...

Ibland måste det gå undan, eller så orkar man helt enkelt inte laga mat efter en lång vecka. I den här guiden hittar du flera av Uppsalas bästa take away-ställen, oavsett om du är ute efter ett snabbt lunchalternativ på språng eller vill kö...

Restaurangupplevelser behöver inte bara äga rum på land. Är du sugen på en matresa till havs kan du ta en dagskryssning med Eckerö Linjen till Åland. På båtens fyra restauranger kombineras säsongens råvaror med en utsikt över Ål...

Nu slår Phil's Burger upp portarna i Uppsala. Restaurangen blir kedjans sjätte och den andra i ordningen som öppnar utanför Stockholmsområdet. I samband med öppningen som sker i köpcentret Kvarnen lanseras dessutom ett nytt koncept där halva restaurangen utg...

Snabbmat förknippas inte längre bara med "sunkmat" och onyttigheter. Uppsalas snabbmatställen erbjuder ett allt större utbud för alla som inte har så mycket tid att lägga på lunchen eller som måste äta middag i farten. Oavsett om du befinner dig m...

Dyr mat är ofta god, men god mat behöver inte vara dyr. Medan freegan-trenden och dumpster diving sveper genom Sverige är det många som söker mindre radikala alternativ, och visst finns de att tillgå för den som är sugen. Uppsala vimlar av relativt billiga r...

Thaimat kan vara den internationella gastronomins mest pålitliga favorit. Vegetarianer, köttälskare, finsmakare och snabbmatsfantaster hittar alla något att älska i det thailändska köket. Här samsas snälla klassiker som pad thai med kryddstarka kokosgrytor och fräscha sallader. I Uppsala har thailän...

Det är nu länge sedan sushi sågs som otäck rå fisk. Idag är sushi en lika stor del av det internationella köket som pizza eller falafel, och variationen har växt med sushins framfart, från klassisk nigiri till amerikaniserade california rolls. Oavsett...

Det har aldrig varit mer aktuellt med hälsa. Dieter, träningstips och mirakelkurer fyller löpsedlar och Facebookflöden. En av de svåraste aspekterna av att vara hälsomedveten är den sociala. En flottig indisk lunch med jobbarkompisarna blir problematisk när m...

Vad vore väl den perfekta helgen utan brunch? I Uppsala finns det gott om brunchställen att tillbringa en lördag eller söndag på. Vem kan motstå en dignande buffé som kombinerar det bästa från frukost och lunch? För den ultimata lata helglyxen g...

Middag på en romantisk restaurang är den mest klassiska dejtvarianten av dem alla, mer än alla biobesök och fikaförsök i världen. Och det av goda skäl, för vad kan väl vara mer romantiskt än en supé för två? I forna tider var...

När man ska välja en restaurang är det många olika saker som måste tas med i beräkningen: hur långt bort man är villig att gå, vilken sorts mat man är sugen på, hur många som ska äta och hur mycket man vill lägga. Men en av de viktigaste faktorerna är den som egentligen är svårast att mäta – mysfakt...

Bra hamburgare står att finna på menyn hos både flottiga gatukök och flådiga gourmetrestauranger i Uppsala, men en fantastisk burgare är sällsynt. Att balansera kött, bröd, dressing och grönsaker är en konst, och att göra det samtidigt...

När sommaren nalkas kan det kännas tråkigt att slösa bort det vackra vädret inomhus. Varma kvällar och ljusa nätter får både mat och dryck att smaka bättre i det fria. Uppsalas uteserveringar på gator och bakgårdar är dessutom ett...

Det är aldrig enkelt att välja var man ska äta lunch, men när löningen närmar sig kan det kännas extra viktigt att hitta ställen som passar budget såväl som smaklökar. Ett populärt alternativ är att äta lunch på nation i Up...

I det italienska köket finns det något för alla. Oavsett om det gäller en bullrig familjemiddag eller en romantisk supé för två är en italiensk restaurang det självklara valet - redan Lady och Lufsen kunde konstatera att alla är välkomna hos en sann italiensk köksmästare. Bland fiskrätter från Sardi...

Svenssons krogar har tidigare drivit den trevliga men lite karaktärslösa Tavernan på bottenplanet i V-dalas Alvar Aalto-ritade vita stenbyggnad. Nu öppnar de igen efter en längre ombyggnation som Aaltos, en italiensk krog där Alvar Aaltos arv möter estetiken och s...

Den klassiska jazzklubben Katalin har länge serverat mat i samband med konserter och klubbkvällar, men i september börjar det anrika etablissemanget även servera lunch åt stressade pendlare och hungriga kontorister i kvarteren. Menyn blir något enklare än middags...

Jay-Fu har alltid varit den Uppsalakrog som flörtat flitigast med japansk samurajkultur, och i april markerar de sin image än tydligare. Den 13-14 april gästas restaurangen av Sayan Isaksson, som grundat restaurangerna Esperanto och Råkultur i Stockholm samt kammat hem en silver...

Det har gått många år sedan vegetarisk mat främst var en angelägenhet för trånga kollektiv och djurrättsaktivister. Hälsomedvetna vegetariska rätter, gärna med ekologiska och lokala råvaror står nu i centrum. Idag erbjuder de fle...

Sander Vriend från vinproducenten Ste. Michelle gör ett unikt besök i Uppsala och tar med sig en låda viner från gårdarna i Columbia Valley för provsmakning. Jay-Fu upplåter restaurangen åt vinprovningen och komponerar i samma veva en meny speciellt...

I tider då det talas om raw food och alla upptänkliga hälsokostdieter kan det vara lika befriande som lustfyllt syndigt att unna sig en rejäl köttbit, tillagad med finess som du bara kan drömma om i det egna köket. Uppsala stoltserar med några riktigt bra köttrestauranger där det bjuds på allt från...

Varje månad tipsar Whatsup om en restaurang. Syftet är att ni läsare ska få upp ögonen för nya restauranger. Tipset kommer att publiceras på startsidan den första tisdagen varje månad. I den här artikeln samlar vi alla tips. December: Jay-Fu...

Marcus Aujalay har både Årets kock-utmärkelser och Bocuse d'Or-nomineringar i bagaget, han har lagat mat på Fredsgatan 12 och driver idag den egna restaurangen Winterviken, men i februari besöker han hemstaden Uppsala för att servera en spanskinspirerad meny på...

Det är lätt att avfärda pizzan som enkel skräpmat eller flottigt bakfyllekäk, men Uppsala rymmer flera restauranger som har hoppat på lyxpizza-trenden och visar prov på att pizza kan vara ett kulinariskt praktverk. Vår guide till Uppsalas bästa pizza inkluderar allt från klassiska italienska variant...

Sommaren är här, vilket inte minst syns på Skarholmen som efter vårens renoveringar öppnat sitt nya kök och tänt sommarens grillhällar. Under hela sommaren serverar man grillbuffén med en av Uppsalas vackraste utsikter som fond. Lagom till att det bö...

Begnt Frithiofsson träffar några av Sveriges kändaste sommelier i en programserie på fem delar; Det vita vinet, Det röda vinet, Modern vinhandel, Det goda ölet och Rosévinet (välj avsnitt längst upp till höger i spelaren). Vi rekommenderar att du...

Den andra helgen i mars bjuder Hyllan in en av Sveriges mest uppskattade mästerkockar till en västkustsinspirerad kväll med fisk och skaldjur överst på menyn. Leif Mannerström, som under sin karriär belönats med både Michelinstjärnor och rösta...

Uppsalas lunchutbud har aldrig varit så brett och varierat som i dag, men ändå kan det vara svårt att hitta rätt lunchrestaurang i Uppsala när hungern väl sätter in. Oavsett om du letar efter en restaurang för långa affärsluncher, ett hål i väggen för något snabbt på språng eller bara ett vanligt lu...

Restaurangen på Skarholmen har haft uppehåll från söndagsbruncherna under en period men från och med den 30 januari serverar man återigen en av Uppsalas förnämsta brunchbufféer. Läget just intill Ekoln gör en utflykt till Sunnersta med br...

Att mataffärerna börjar sälja julmust och lussekatter redan i oktober går många på nerverna, men lite framförhållning vad gäller julen kan ibland vara nödvändigt. De bästa julborden är ofta fullbokade innan halloween, så det gäller att vara ute i god tid när man ska boka julbord i Uppsala. Med en up...

Känner du till någon krog där rådjur helt ogenerat kombineras med tryffel och mascarpone? Eller där en slev löjrom från Kalix följs lika självklart av en kontinentalt lyxig bagel? På La Fleur har man seriösa ambitioner som endast kan jä...

Hyllans uppskattade julbord är precis som förra året tillbaka ackompanjerat av Wallmans schlagerbar, en show som får schlagerhjärtat att bulta även hos de mest stelbenta gästerna. Julbordet innehåller alla upptänkliga läckerheter och serveras all...

Under några dagar i november sluter en av Upplands främsta köttproducenter upp med en av våra mest exklusiva restauranger. Resultatet är saluhallens Grillveckor, en två veckor lång hyllning till allt det vi älskar med kombinationen av kött och eld. M...