Guiden till Göteborgs bästa julbord

På denna fisk- och skaldjursrestaurang serveras ett julbord med såväl klassiska och hemlagade julbordsrätter som spännande fisk- och skaldjursanrättningar à la Hamnkrogen. Här finns även ett veganskt utbud av läckerheter att välja bland. Under veckodagarna serveras julbordet även som lunch. En kvart innan sittningen börjar serveras alkoholfri glögg och pepparkaka på verandan. I priset ingår entré till Jul på Liseberg.

Vad kan väl vara bättre än att fira in julen på hög höjd? På Gothia Towers håller man traditionellt julbord högst upp på den 29:e våningen i restaurang Imagine. Julmaten intas till en magnifik utsikt över hela staden. Upplevelsen startar på våning 28, där det bjuds på en julig välkomstdrink.

Njut av Star Bowlings klassiska svenska julbord och kombinera firandet med en rolig aktivitet. Här dukar man upp buffén med juliga smaker från hav, land och växtriket. På julbuffén finns det något för alla smaker, men glöm inte att spara lite plats för godsakerna på dessertbordet. Utöver bowling finns en hel aktivitetsvåning med shuffleboard, tre- och femkamp samt bowling.

På Sjömagasinet vill man erbjuda en genuin julupplevelse. Det dukas upp till klassiskt julbord, rågat med traditionella läckerheter och delikatesser. Med eld i öppna spisen och havets vindar utanför så blir julstämningen total. Julbordet kan bokas för lunch och middag. För de som vill unna sig extra lyx, men inte äta julbord, går det att boka en trerätters premiummeny.

I det gamla bryggeriet vid Göta älvs strand bjuder Quality Hotel Waterfront in till ett västkustinspirerat julbord med havets läckerheter, klassiska favoriter och en hel del växtbaserat. Här skapar man julstämning med pynt, juldofter och utsikt över vattnet.

På Atrium i Radisson Blu Scandinavia blir det stämningsfullt med allt som hör julen till. Här bjuder man på de mest klassiska och omtyckta julrätterna, tillsammans med ett stort utbud av vegetariskt och veganskt. I de luftiga lokalerna görs allt för att man ska njuta till fullo av julen tillsammans med vänner, familj eller kollegor. I priset ingår julbord ackompanjerat av pianounderhållning.

Med plats för 150 gäster och ett brett utbud av hantverksöl, strävar Mugwort's efter att skapa en genuin barbecue-upplevelse som påminner om den i Texas – även under julen. Då mixar de det svenska, traditionella julbordet med BBQ-influenser, så att gästerna kan välja mellan rökt julskinka, olika pickles, gravad lax, sillar, rökta korvar av olika slag, lamm, rökt fläsk, revben, rökt ost, varmrökt lax, christmas slaw och juliga drycker. Måltiden avrundas förstås med ett dignande dessertbord. 

I år skippar Cuckoo's Nest det traditionella julbordet och presenterar istället en trerättersmeny med julens smaker. Först avnjuts gravad lax med löjromskräm och dill, följt av ankbröst med rostade grönsaker och apelsinsås. Till efterrätt serveras kardemummapanacotta med saffransmousse. Dryckesalternativen inkluderar cavas och cocktails med juliga inslag, samt glögg som fördrink, för att riktigt sätta den rätta julstämningen.

På Boulebar vankas julbord på franskt vis. Här serveras en sittande julmiddag med klassiska franska julrätter vid bordet. Välj mellan kött och vegetariskt. Till detta blir det boulespel med en nördig guide, en eftertraktad julaktivitet som är bäst att boka tidigt för större grupper.

Det familjeägda hotellet Riverton dukar upp ett julbord som de kreativa kockarna har lagat. Kvällen börjar med glöggmingel innan man får gå loss på julbordet som består av såväl traditionella inslag som bortglömda rätter och smaker från hela världen. Sittningen avslutas med kaffe och dessertbord. De stora panoramafönstren ger vacker inramning till upplevelsen med utsikt över älven.

På Thörnströms Privata Rum kan man även i år njuta av ett lyxigt julbord med svenska och traditionella smaker. Det går även att beställa ett klassiskt julbord för catering. Välj då mellan jultallrik och de två varianterna lilla och stora julbordet.

I en miljö inspirerad av sekelskiftets la belle époque serverar Hôtel Eggers ett klassiskt julbord. Det består av alla traditionella favoriträtter från juletid, såsom Jansson, köttbullar, revben, skinka, lax, sillar och mycket mer, samt förstås ett dignande efterrättsbord.

På Biljardpalatsets restaurang BP Brasserie kan ni inte bara njuta av julens godsaker, utan också underhålla er med en turnering biljard eller shuffleboard i anslutning till middagen. På julbordet serveras alla de klassiska rätterna, samt en hel del vegetariska och veganska alternativ som man beställer i förväg om man önskar sådana.

På Fiskekrogen kan man avnjuta julmat i en hemtrevlig och mysig miljö. Gästerna möts av ett dignande, klassiskt julbord med gott om läckerheter från havet. Julbordet serveras både som lunch- och kvällssittning.

Pivo är som bekant känt för sin passion för vilt, så självklart dukar de upp vildmarkens läckerheter även under jul. Förutom det traditionella, såsom julskinka, sillar och revben, serveras även tjälknöl på långbakad älg, hjortrostbiff, rensteksrulle, pitepalt och annat gott från skog och mark.

Med utsikt över älven serverar River sitt klassiska julbord med inslag av havets läckerheter – mer göteborgskt än så blir det inte. Kvällen inleds med glögg utomhus på piren i facklornas sken innan man går in i värmen och avnjuter en generös buffé och slutligen ett helt rum fyllt av desserter och godis. Man kan också boka dinnershow-paket eller jullunch.

Det klassiska julbordet på Villa Belparc erbjuder traditionella rätter och desserter lagade från grunden, från sillarna och skinkan till knäcken. Ett härligt krypin med mysig inredning och fönster med utsikt över Slottsskogen utanför. Det finns även gott om vegetariska alternativ.

Handelsmannen John Hall lät uppföra ett sommarställe åt sin familj i slutet av 1700-talet, vilket kom att bli ståtliga Gunnebo Slott i Mölndal. Här äter man julfrukost, jullunch och julmiddag som à la carte i vackert historisk miljö. Gunnebo Kaffehus och Krog har den högsta KRAV-certifieringen, vilket innebär att över 90 % av alla råvaror är ekologiska.

Hela veckan lång kan man njuta av ett fisk- och skaldjursjulbord på Tullhuset i pyntad skärgårdsmiljö, tillsammans med några vegetariska rätter och ett ansenligt dessertbord. Två stående favoriter som alltid finns på Tullhusets julbord är den omtalade äggosten och hummersoppan. För den som vill äta jullunch serveras denna på vardagar.