Rebell Guiden till glutenfria Malmö
Uppdaterad 9 maj 2019
I takt med hälsotrenden har allt fler restauranger och caféer även blivit bra på att erbjuda glutenfria alternativ i Malmö. Idag behöver du inte nöja dig med trista och torra substitut – nu hittar du allt från glutenfria pizzor och pastarätter till plantbaserade bakelser och annat smarrigt utan gluten. Glutenintolerant, glutenkänslig eller helt enkelt bara en hälsomedveten glutenvägrare – här guidar vi till restauranger och caféer som bemästrar glutenfritt i Malmö.
The Raw Kitchen
Brogatan 11
100 procent plantbaserat
Veganska The Raw Kitchen grundades i Berlin och serverar kreativa raw-tolkningar av kända klassiker som pizza och olika desserter. Här äter du helt plantbaserad, glutenfri mat, eller beställer catering till festen. Restaurangen gör även en helt egen, fermenterad nötost för den som har svårt att hålla sig borta från ostbrickan.
Restaurang Quê
Sallerupsvägen 18
Nyttigt från Vietnam
Vietnam är känt för sitt hälsosamma kök, och du behöver inte åka långt för att få en smakbit. Det är bara att bege dig till restaurang Quê på Sallerupsvägen. Här är det "modern vietnamesisk gourmetmat" med vietnamesiska smaker och svenska råvaror som gäller. Dessutom med bra alternativ för både veganer och glutenintoleranta.
Lotta Love Superfoodbar
Davidshallsgatan 25
Allt för hälsofantasten
Hälsocaféet på Davidshallsgatan har allt för den som vill äta nyttigt och växtbaserat. Glutenintolerant? Lugn, det är bara att välja och vraka bland allt som erbjuds. Utbudet består av "superfood" i stil med acaibowls, lunchrätter och raw-cakes.
Davidhalls Pizzeria
Davidshallgatan 23
Glutenfri pizza
Vem älskar inte pizza? Som tur är finns det alternativ även för den som vill skippa gluten. På Davidshalls Pizzeria kan du beställa glutenfri pizza, dessutom med många vegetariska alternativ. Skulle du vilja ha något annat finns även gyros på menyn. "Stans godaste", om man får tro restaurangen.
La Trattoria
Östra Tullgatan 7
Pasta och pizza utan gluten
Den här gemytliga italienska kvarterskrogen har både pasta och pizza utan gluten. Pizzan går dessutom även att få vegansk. Välj och vraka mellan olika klassiker från det förlovade matlandet och insup den genuina atmosfären, utan att oroa dig över gluten.