
Guiden till glutenfria Malmö
Uppdaterad 31 mar 2020
I takt med hälsotrenden har allt fler restauranger och caféer blivit bra på att erbjuda glutenfria alternativ i Malmö. Idag behöver du inte nöja dig med trista och torra substitut – nu hittar du allt från glutenfria pizzor och pastarätter till plantbaserade bakelser och annat smarrigt utan gluten. Glutenintolerant, glutenkänslig eller helt enkelt bara en hälsomedveten glutenvägrare – här guidar vi till restauranger och caféer som bemästrar glutenfritt i Malmö.
Restaurang Quê
Sallerupsvägen 18, Malmö CentrumNyttigt från Vietnam
Vietnam är känt för sitt hälsosamma kök, och du behöver inte åka långt för att få en smakbit. Det är bara att bege dig till restaurang Quê på Sallerupsvägen. Här är det "modern vietnamesisk gourmetmat" med vietnamesiska smaker och svenska råvaror som gäller. Dessutom med bra alternativ för både veganer och glutenintoleranta.
Lotta Love Superfoodbar
Davidshallsgatan 25, Malmö CentrumAllt för hälsofantasten
Hälsocaféet på Davidshallsgatan har allt för den som vill äta nyttigt och växtbaserat. Glutenintolerant? Lugn, det är bara att välja och vraka bland allt som erbjuds. Utbudet består av "superfood" i stil med acaibowls, lunchrätter och raw-cakes.
Davidhalls Pizzeria
Davidshallgatan 23, Malmö CentrumGlutenfri pizza
Vem älskar inte pizza? Som tur är finns det alternativ även för den som vill skippa gluten. På Davidshalls Pizzeria kan du beställa glutenfri pizza, dessutom med många vegetariska alternativ. Skulle du vilja ha något annat finns även gyros på menyn. "Stans godaste", om man får tro restaurangen.
La Trattoria
Östra Tullgatan 7, Malmö CentrumPasta och pizza utan gluten
Den här gemytliga italienska kvarterskrogen har både pasta och pizza utan gluten. Pizzan går dessutom även att få vegansk. Välj och vraka mellan olika klassiker från det förlovade matlandet och insup den genuina atmosfären, utan att oroa dig över gluten.
Di Penco
Roskildevägen 3Pastalycka för alla
Det tog ett tag men sedan en tid tillbaka kan nu äntligen även Malmös mesta pastarestaurang Di Penco erbjuda glutenfria varianter av sina rätter. Missa heller inte deras goda charkuterier och ostar när du väl är på plats.
Holy Greens
Baltzarsgatan 26, Malmö CentrumGott och nyttigt
Somliga kan tycka att priserna är i högsta laget för salladerna på Holy Greens men det är lätt att förstå varför när man ser råvarornas höga kvalitet. Det mesta – om inte allt – är glutenfritt, så bara välj och vraka från menyn.
Holy Greens Baltzarsgatan
Glutenfritt i Malmö
Älggatan 26Glutenfritt bageri
Det kanske mest uppenbara stället i guiden har till och med valt att döpa sin verksamhet till "Glutenfritt i Malmö" – och det säger förstås allt man behöver veta. Köp allt från baguetter till fikabröd från en miljö som garanterat är fri från spår av gluten.