Stockholms bästa salladsbarer

Holy Greens satsar på matiga, nyttiga och goda sallader med ekologiska och närproducerade ingredienser. På menyn hittar du även läskande färskpressade juicer och hälsoshots. Menyn varierar enligt säsong i syfte att använda krispiga, nyskördade och näringsrika råvaror från de svenska samarbetsgårdarna, men vissa klassiker kan du räkna med året runt.

Bröd & Salt erbjuder förutom sötsaker som bullar och kakor även salta alternativ, vilket ju också hörs på namnet. På de flesta av caféerna finns en välfylld salladsbar där det bara är att plocka på dig en sallad i din egen smak. Här finns massor att välja mellan, såsom svartris, nudlar, räkor, lax, ägg, ost, avokado, nötter och örter, samt flera olika dressingar.

Södermalmshaket Tony's är lika mycket pizzeria som salladsbar, med en uppsjö av färgglada ingredienser såsom grönsaker, sallader, bulgur och olika proteiner bakom disken. Bygg din egen hälsosamma måltid från grunden, eller välj någon av Tony's färdigkomponerade favoriter. Stället är särskilt populärt bland områdets kontorsfolk att hämta takeaway från, men du kan precis lika gärna slå dig ner i den deli-inspirerade lokalen.

Reload serverar omtyckt mat till stans kanske mest hälsosamma invånare. Maten innehåller höga halter av vitaminer, mineraler, nyttiga fetter och antioxidanter som ska ge kroppen energi och sägs stärka immunförsvaret – perfekt för den som tränar hårt eller bara vill äta något fräscht och nyttigt. På menyn finns utöver ett brett utbud av sallader även acai bowls, smoothies och nyttiga (?!) bakelser.

I en rustik och inbjudande lokal på Kungsholmen hittar du det hälsomedvetna salladsstället Mix n' Go. Här kan du själv kombinera ihop din sallad efter tycke och smak. Välj ett protein, såsom handskalade MSC-räkor, lax, kyckling eller quorn och kombinera sedan med godsaker som fetaost, soltorkade tomater, mango, granatäpple och avokado. Alla sallader görs på beställning och slungas i ställets egna dressing.

På Tysta Mari kan du själv komponera din sallad med vad som kan vara Stockholms bredaste utbud av salladsingredienser på lösvikt. Menyn bygger på fyra steg: grundsallad, huvudingrediens, tillbehör och dressing. Salladen anrättas på beställning framför dina ögon och resultatet är en fräsch sallad, helt designad för dina smaklökar.

På Zoey's Freshfood har man hämtat smakinspiration från hela världen och erbjuder sallader som asian noodle, caesarsallad och räksallad. Skulle du inte hitta en sallad som faller dig i smaken så kan du plocka ihop en egen sallad med dina favoritingredienser.

God mat kan också vara nyttig – i alla fall på BodyBuddy, som är ett ljust och luftigt hälsocafé. Här är det smakrik och näringsrik mat som gäller, tillagad på noggrant utvalda råvaror som är bra för både kroppen, planeten och själen. Färgstarka bowls och fräscha sallader är ett givet inslag, med både veganska och glutenfria alternativ.

På Dirty Coco serverar man hälsosamma salladsbowls med nyttigheter som svartris, sötpotatis, avokado samt olika val av protein. Passa på att äta på plats i den unika lokalen, som är helt inredd i rosa och med tusentals blommor som täcker tak och väggar. Här finns det dessutom alltid flera veganska och glutenfria alternativ för den som önskar.

The Farm Family vid Brunkebergstorg serverar nytänkande och matiga sallader, där man inte har snålat på ingredienserna. Bland ingredienserna hittas exempelvis getost, betor, räkor, lax och svensk kyckling. Lite lyxigare än den typiska salladen, men till ett humant pris.

I den mysiga salladsbaren på Skeppsholmen i Gamla stan serverar Citysallad nyttiga luncher på löpande band. På menyn finns ett kreativt utbud av sallader att välja mellan. 

På Renée Voltaires livsstilskoncept Pepstop är maten 100 % vegansk och i utbudet hittar du sallader, varma rätter, juicer och sötsaker. Allt på menyn är ekologiskt, oprocessat och utan tillsatser, och samtidigt rikt på både vitaminer, klorofyll, mineraler, enzymer och antioxidanter.

Mysiga stammiscaféet En halv trappa ner är känt Söder över för sin salladsmeny som bygger på en fräsch bas av nötter och grönsaker. Du väljer själv topping och dressing bland en rad smaskiga alternativ för både vegetarianer, veganer och den som föredrar kött.