Guiden till Malmös bästa latinamerikanska restauranger

På Maya serveras en kortare meny med det bästa från den mexikanska matkulturen, som tacos, tostadas, quesadillas och annat smått och gott. Kombinera med en mezcalbaserad dryck så befinner du dig snart långt från Malmö och istället på en bakgata i Mexiko City, åtminstone i sinnet.

Det här är visserligen ingen renodlad latinamerikansk restaurang – här mixas nämligen smaker från både Korea och Mexiko till en meny som dignar av chili, lime och koriander. Inspirationen har de hämtat från Los Angeles och den amerikanska västkustens streetfoodkultur, och dessutom hämtat hem ett tequilasortiment så stort att det blivit stans största. Välj bland rätter som burritos fyllda med yakiniku och kimchi, och bibimbap med guacamole.

Från det till stor del mexikanska och numera superhippa Mission-distriktet i San Francisco har Zócalo fått med sig inspiration till maffiga burritos, quesadillas, tacos och sallader här i Malmö. Till drinklistan har man bland annat fixat den mexikanska fruktläsken Jarritos, mexikansk öl samt hemgjorda margaritas. Enligt Zocalo behöver mexikansk mat inte vara onyttigt. För att ta fasta på detta är de helt transparenta med sina ingredienser och gör det möjligt för gästerna att själva diktera såväl innehåll som kalorimängd.

På Burrito Friends serveras äkta burritos fyllda med fräscha och färska råvaror. Trots relativt låga priser kan du räkna med att bli rejält mätt – de är nämligen synnerligen generösa med fyllningen som du till stor del dikterar själv. Vi rekommenderar bland annat den långbakade kalkonen vars konsistens påminner om pulled pork. Bland det viktigaste hos en bra burrito är brödet, vilket man tagit fasta på. Här gräddas brödet nämligen alltid omedelbart vid beställning. Tips: Väl där, unna dig en milkshake. Den vill du inte missa.