Guiden till Malmös bästa indiska restauranger

Punjabi-kök på Möllan

Många indiska restauranger i Malmö erbjuder nordindiska rätter, men ingen gör det riktigt lika fokuserat som Kontrast. På menyn samsas smakrika – och inte sällan kryddstarka – curry-rätter med risrätter (biryani) samt spännande snacks och smårätter från det nordindiska punjabiska köket. Blir möjligtvis extra gott med prima vimmel-läge på Möllan och ett stabilt dryckesutbud som passar till.

Malmös första sydindiska

Det chettinadiska köket är internationellt kanske mest känt för dosa, sydindiska pannkakor gjorda på linser och ris som fylls med alla möjliga godheter – inte minst på The South Indian. Utöver dosa-drömmar listar menyn här bland annat kryddstarka snacks, sydindisk biryani och curry. Te och kaffe på chettinadiskt vis finns också.

Med hela Indien som inspirationskälla

Delhi på Södra Förstadsgatan är ett säkert kort för såväl omnivore som vegan, då de senare får en hel egen meny att välja och vraka bland. En mängd curry- och grillrätter fyller menyn, med en blandning av hett och milt, gamla favoriter och husets specialiteter. Populärt för takeaway men finns även bra med plats i lokalen.

Dubbelt upp på Bergsgatan

Expressleverans direkt från Indien är det inte riktigt, men Indian Express kommer nära med smakrika och kryddstarka rätter. Alla klassiker finns med på denna vida meny och det är bara att följa indikationerna om styrka på rätterna - mild, mellan eller stark - för att hitta rätt upplevelse. Är det fullt på ena stället är det bara att bege sig tvärs över gatan till det andra.

Indisk pub och krubb

I snart 20 år har det doftat gott av masala-krydda och naan-bröd i Indian Hawelis hörnlokal ett stenkast från Möllan. Interiören är av det varmare slaget med tavlor som avbildar traditionella indiska motiv, orangea bordsdukar och blomsterformade lampor som lyser upp ovan borden. Menyn skapar inte oväntat lite godsint beslutsångest.

Indien på Lilla Torg

Sugen på att kombinera en färgsprakande måltid med prima vimmel-spaning? Då har du kommit rätt. Med en uteservering som trillar ut på mysiga Lilla Torg sitter atmosfären ganska bra på Green Chili. Det bjuds på allt från klassisk Tandoori Chicken till nordindiska fiskrätter med nordisk lax och även dosa - sydindiska crêpes - på menyn.

Sydindiskt och veganvänligt vid Möllan

Är det fullt på Möllans uteserveringar kan man mycket väl hamna runt hörnet på Indian Curry Hut med tanken om att man ska ta en enkel bärs. Något naan-bröd, någon curry och någon birijani senare kan man lugnt säga att det blev ändrade planer.

Hemlagat och hemgjorda indiska sötsaker

Det är till synes inget märkvärdigt med indiska Tasty Spot, vars meny även listar standard-snabbmat à la Malmö - falafel, kebab och pizza - och vars interiör är något anspråkslös. All krut går i maten och således bjuds det på rejäla portioner Chicken Karai, Aloo Ghobi och en hel del annat med tydliga hemlagat-vibbar. Plocka för all del även med några hemgjorda indiska sötsaker och en kopp chai.

Indisk streetfood

Till skillnad från andra indiska restauranger i staden består menyn här av ett mindre antal rätter, noggrant sammanställda och komponerade. För det mesta är det vegetariskt, med inslag av kött, kyckling och fisk. Du hittar rätter som pani puri, currys och papdi chat. Bakom står Roshani Jonnalwar, som lagar allt från grunden med egna kryddblandningar.

Vegetariskt från hela världen

Den här hemtrevliga vegorestaurangen serverar mat från jordens alla hörn, med fokus på smak i vegetarisk form. Här kan du bland annat hitta mat från Mongoliet, Korea, Iran, Indien, Mexico och flera andra ställen. Till detta kan du välja från en dryckesmeny med ekologiskt vin och hantverksöl.