Café – Artiklar om Stockholm

Läskande, törstsläckande och mättande, fyllda med vitaminer, antioxidanter och nyttiga ingredienser. Idag är juicebaren lika självklar som kaffebaren, definitivt trendigare och kan ofta ersätta den klassiska fikan eller måltiden. I och med de senaste år...

Sedan ett par år tillbaka finns Krümel Cookies & Crumbs på Valhallavägen, där ägaren Kaja Hengstenberg bakar kakor på noga utvalda råvaror. Kakorna har fått stor uppmärksamhet på sociala medier och har till och med resulterat i en bakbok. Från och med den sista januari kommer de även finnas till...

Club sandwich, eller clubhouse sandwich som den också kallas, är en älskad klassiker. Denna lilla goding brukar bestå av kyckling och bacon mellan tre brödskivor, och den serveras ofta med pommes, ketchup, sallad och dressing. Såväl caféer som anrika rest...

För att spara både tid och energi kan det vara en bra idé att använda sig av catering när det är dags för möte, fredagsfika, frukostseminarium eller andra tillställningar där man vill bjuda på något gott att äta. Vill man ha en he...

Söderinstitutionen Café String stänger nu för gott. I maj flyttar ett nytt koncept in, med fokus på hållbart och lokalproducerat. Dessutom är tanken att stötta branschkollegor under coronakrisen. Under våren blev det känt att kultförklarad...

Det veganska hälsokonceptet Mahalo har sedan tidigare två restauranger, en på Södermalm och en i Vasastan. Nu öppnar de en tredje, på Kungsholmen. Mahalo går från två till tre restauranger och etablerar sig för första gången på Kungsholmen. Adressen är Hantverkargatan 34, där de planerar att öppna i...

Från och med den 16 februari kommer gäster på Espresso House att hitta Semla Latte på menyn – en modern och spännande tolkning av hetvägg. När cafékedjan satsar på semmeldagen, så gör de det rejält. Med Semla Latte på me...

Stockholms bästa saffransbulle är korad. Testet av saffransbullar, som för första gången anordnats av Thatsup och Smakdomarna, gick av stapeln i går på Elite Hotel Stockholm Plaza. Totalt smakade juryn på 26 olika saffransbullar, från olika bagerier...

I augusti förra året vågade juristen Linn Thulin ta steget att satsa på en dröm som länge funnits i tankarna. Hon startade då BodyBuddy, ett café som serverar mat med syfte att göra gott för både kropp och miljö. I en ljus och mysig...

Stockholm har fått sitt första helrosa café! The Pink Companys grundare, Valle och Juliana, valde att trotsa coronakrisen och slog upp dörrarna den 6 maj. Här kliver man rakt in i en sockersöt värld helt i rosa, där drömmen om den perfekta bilden till...

Äntligen har Thatsup Stockholms stora semmeltest 2023 gått av stapeln. Vårt test av semlor är det största som görs i Stockholm varje år. Testet genomfördes på Mornington Hotel och det blev en spännande kamp när vår noggrant utvalda jur...

Semmelsäsongen är för många en av årets första (och kanske största?) höjdpunkter. Numera bakar många konditorier och bagerier veganska semlor i Stockholm, så att även veganer kan njuta av den släta bullen med smarrig fyllning och lock med florsocker på. I den här guiden har vi gjort ett urval av stä...

Hornsbergs strand är adressen för den som vill svalka sig med äkta hantverksmässig italiensk gelato, eller fräsch sorbet, i helgen. Lördagen den 22 april, mellan klockan 11–19, håller nämligen Gelato Crema dörrarna öppna för första gången. Glassbaren serverar gelato som är gjord från grunden på äkta...

För 2023 års resultat, se: Stockholms bästa kanelbulle 2023 är utsedd Den 4 oktober är det kanelbullens dag och vi har korat Stockholms bästa kanelbulle. Varje år anordnar Thatsup stadens största test av kanelbullar och i år gick blindtestet av stapeln på Mornington Hotel. Efter att 35 kanelbullar f...

Nu har Vassa Eggens succékoncept Albert & Jack's öppnat ännu en butik. Den nya adressen är Fredsgatan 6. Idén är grab n' go, och fokus ligger så klart på take-away och catering. Stället liknar en härlig deli med allt ifrån smarrigt su...

Äntligen är Stockholms godaste saffransbulle 2022 utsedd. I ett blindtest, anordnat av Thatsup och Smakdomarna, samlades juryn på Mornington Hotel för att smaka och betygsätta 16 saffransbullar från olika konditorier och bagerier. Vinnaren, eller snarare vinnarna, av...

Är du på jakt efter caféer och restauranger med AC i Stockholm? Vi stockholmare är inte bortskämda med temperaturer på över 30 grader, så det hör inte till vanligheterna att vi söker oss till bord i skuggan (vi brottas snarare om ett bord i sole...

Populära Bröd & Salt fortsätter expandera med nyöppningar runt om i Stockholm, och nästa steg är att bredda verksamheten ytterligare – nu med en ny uteservering och bar, där även vin finns på menyn. Det är kedjans stora bageri, som ligger i anslutning till caféet på Skeppsbron, som flyttar till...

Stockholms bästa kanelbulle är korad. Stadens största test av kanelbullar, som anordnas av Thatsup och Smakdomarna, gick av stapeln i går på Elite Hotel Stockholm Plaza. Efter att 34 kanelbullar från olika bagerier och konditorier smakats och bedömts, utså...

I år fyller Chaikhana, Skandinaviens första tehus, tio år. Tedrickandet har blivit rykande hett, men för ägaren Ashok Kapoor handlar det om mer än bara en trend. - Jag ser det hellre som en livsstil, säger han. Sedan Chaikhana slog upp dörrarna 2004 har de...

Nu kan man dricka ett ovanligt specialrostat kaffe på PUB - i maj fick nämligen populära Espressino på Götgatan ett nytt syskon i city. Espressino PUB samarbetar med det svenska rosteriet Select Origin Coffee, och kaffet bryggs på en maskin som är först av...

Äntligen är Stockholms bästa kanelbulle 2020 korad. Stadens största test av kanelbullar, som anordnas av Thatsup och Smakdomarna, gick av stapeln under måndagen på 7A Strandvägen. Efter att 21 kanelbullar från olika bagerier och konditorier runtom i Stockho...

Under hösten 2013 kommer Tolv Stockholm att slå upp portarna till en tolv tusen kvadratmeter stor nöjesdestination i anslutning till Tele2 Arena, i Globenområdet. På den maffiga ytan kommer man som besökare att kunna äta, dansa och utöva sportaktiviteter -...

Pepstop – ett riktigt hälsostop som erbjuder innovativa matproduketer för en godare, nyttigare och roligare matupplevelse. Pepstop på Riddargatan 3 slog upp dörrarna i maj. Detta tidsenliga veganhak genomsyras av Renée Voltaires välkända matfilosofi som i...

I år satsar man ordentligt på julen på caféet It's Pleat. Lagom till första advent släpps en julkollektion bestående av en pepparkakslatte, saffransfreakshake, overnight oaks med pepparkakssmak och en klassisk saffransbulle. H&M:s cafékoncept It's...

Semlan är utan tvekan ett av Sveriges mest uppskattade bakverk som varje år får skina lite extra mycket inför och under fettisdagen. Om du har tröttnat något på klassiska semlor, hur goda de än må vara, så finns det nuförtiden ett stort utbud av udda semlor att utforska. I Stockholm satsar flera kon...

På Dirty Coco vill man göra fikan till en oförglömlig upplevelse. Den 25 juni slog man upp portarna till den 270 kvadratmeter stora lokalen på Drottninggatan 65, där man varje dag kommer att servera allt från amerikanska pannkakor och chokladdoppade frukter, til...

I början av 2024 slår populära Mr Cake upp portarna för sitt nya café i MOOD-kvarteret i centrala Stockholm. Filialen kommer gå i linje med storasystern på Rådmansgatan, men också ha ett större fokus på catering och samarbete med företag. Sedan 2017 har Mr Cake varit ett omtyckt tillhåll för både lo...

Under sommaren lanserades Foodora i Sverige – tjänsten som vi tror kan revolutionera matleveransbranschen på samma sätt som Uber har gjort i taxibranschen. Via tjänsten beställer du hem mat från bra krogar snarare än take away från lokala pizzerian el...

Lagom till vårens återkomst släpps nya smaker på glassbaren Triple Oh! som specialiserar sig på hantverksmässigt tillverkad dessertglass. Gänget bakom glassen räds varken annorlunda råvaror eller oväntade smakkombinationer, något som ska få gästerna att utbrista “Oh, oh, oh” – därav namnet. Tha...

Den 4 juli öppnar Joe & The Juice sitt första café i Sverige, närmare bestämt på Hamngatan inuti Awesome Rags nya värstingbutik. Joe & The Juice har redan tagit Köpenhamn, London och andra städer med storm, och nu hoppas Göran Eriksson, de...

Under måndagen gick Gulddraken 2019 av stapeln på Café Opera i Stockholm. Kvällens vinnare är de ställen inom kategorierna Bar, Kafé, Krog Budget, Krog Mellan och Krog Lyx som har levt upp till Krogkommissionens höga krav inom service, upplevelse och amb...

I slutet av augusti öppnar Svenskt Tenn utställningen ”Välkommen till biosfären”, som bland annat handlar om köttkonsumtion, palmolja och plast. I samband med detta uppdaterar även Svenskt Tenns Tesalong sin meny och gör den mer vegansk. Den 23 augusti...

H&M:s cafésatsning It's Pleat lanserar nu en kanelbulle-kollektion inför kanelbullens dag den 4 oktober. Kollektionens signatur kommer att vara en healthy-ish kanelbulle-freakshake, men även kanelbulle-rawboll, en traditionell kanelbulle och kanelbulle-overnight oats finns att t...

Varje år anordnar Thatsup Stockholms överlägset största test av semlor. Detta år gick semmeltestet av stapeln på Elite Hotel Stockholm Plaza, och det blev en nervkittlande kamp när hela 34 semlor från Storstockholms caféer och bagerier provsmakades...

Bland 24 finalister har nu de åtta vinnarna på Fast Food Awards 2019 utsetts. Sedan 2011 har branschtävlingen uppmärksammat kreativa och ambitiösa initiativ inom snabbmats- och cafébranschen. I år ägde prisutdelningen rum på Fastfood & Café...

Nu kan du plocka upp morgonkaffet, frukosten eller en hel måltid när Fotografiska startar två nya take away-koncept. Trots att vardagen har förändrats drastiskt på senare tid, vill Fotografiska att man fortfarande ska kunna njuta av vissa vanor. I deras nya pop-up-b...

Det populära bageriet Lillebrors Bageri på Rörstrandsgatan utvecklar sin verksamhet och flyttar till nya, större lokaler. Det avskalade konceptet består, men med ett tillskott i form av egen glasstillverkning. Lillebrors Bageri har sedan de öppnade varit omå...

Efter en två veckor lång omröstning på Thatsup står det nu klart vilken semla i Stockholm som går hem hos allra flest. I vanliga fall avgörs Thatsups stora semmeltest med hjälp av en oberoende jury, som blindtestar och betygsätter alla tävlande...

Den fantastiska espressobaren Drop Coffee på Wollmar Yxkullsgatan vid Mariatorget har knoppat av sig och öppnat i den gamla scharkuterifabriken på Tjärhovsgatan 5 där Coffice idag huserar. Coffice och Drop Coffee är två starkt idéburna företag och ih...

Trött på samma gamla morgonmacka dag ut och dag in? Det är Non Solo Bar på Rörstrandsgatan också som nu lanserar en helt unik frukost. Vi stockholmare är ju vana att kunna dinera ute, även till frukost, men morgonalternativen har väl knappast imponerat...

När storstadspulsen blir för påtaglig och när gatans brus kräver lugnare alternativ, är Classic Tea Room den perfekta oasen i sann engelsk anda. Den här eftermiddagssysslan som hämtar sina rötter från kolonialtidens guldår har hittat sina san...

Vi vet att det inte bara är ljus som är bra för vårt välbefinnande utan även den utsökta godsaken som heter choklad.. Det har Iglo ljuscafé också insett och kombinerar därför nu ljusning med chokladprovning. Du får lära dig skilln...

Nordiska Kompaniet presenterar ett helt nytt matkoncept där konst och bakverk möts i en perfekt kombination. Här huserar Sveriges bästa entreprenörer inom mat och bakning, med bland annat Johan Sörberg. Även Melanders Group tar plats i den nya utbyggnaden av NK Par...

Den 11 februari är det dags för Gulddraken 2019, då det åter är dags för Stockholms bästa krogar, barer och kaféer att utses. Gulddraken är DN:s årliga och prestigefyllda krogpris som har delats ut sedan 2001. Förra året kammade Soyo...

Den 16 februari öppnar landets första kattcafé upp i Valands gamla lokaler på Surbrunns­gatan 48. På Java Whiskers bor nio katter i en lokal som är perfekt anpassad för dem, med klösväggar och små gömmor. Finns det något bät...

Sabis Fältöversten är Sveriges mest prisbelönta matbutik och en destination dit många matintresserade Östermalmsbor hittar. Nu lanserar de Petite Sabis, ett helt nytt koncept inom färdigmat-butik-restaurang. Satsningen görs efter att man gjort en undersö...

Med start den 31 januari avslöjas nomineringarna till ett av Sveriges mest åtråvärda krogpris: Gulddraken. Varje år utser DN:s krogkommission, som består av representanter från DN:s redaktion, nominerade i kategorierna bar, kafé, krog budget, krog mella...

Hotellet Downtown Camper är nästintill synonymt med hållbarhet och välmående. Nu öppnar de ett vegetariskt café på Drottninggatan, inrett med återvunnet material. – Det ska bli fantastiskt att nu kunna dela med oss av Downtown Campers gemenska...

Med Gulddraken och Svenska Gastronomipriset i bagaget har det hyllade konditoriet Fosch Artisan Pâtisserie blivit ett välkänt vattenhål. Nu ska ägarna expandera sin verksamhet och öppna ett nytt café. I november slår de upp portarna i Jarlahuset på...