Guiden till Stockholms bästa izakayor

Ja, du hör det redan på namnet. Izakaya, som ligger på fjortonde våningen vid Brunkebergstorg, är en lite livligare del av Tak som flödar av influenser från Osakas bargator och känslan i de japanska izakayorna. Hoppa upp vid ett högt community table och beställ in både cocktails och smårätter med japanska smaker.

En skön mix av influenser från New Yorks brasserier och Tokyos bakgator – det ebjuder kockduon Adam/Albins livliga mötesplats i Birger Jarlspassagen. Här kan du mötas upp kring cocktails, snacks och större rätter med spännande smakkombinationer. En del av konceptet ligger i själva passagen, vilket såklart bidrar till den avslappnade känslan.

Miyakodori är döpt efter en izakaya som grundades i Japan på 50-talet, och även om detta inte är en kopia av föregångaren så är fundamentet detsamma. Här satsar man på en genuin izakaya-upplevelse med välkomnande atmosfär, grillade spett, sake och japanska spritsorter – vilket är omtyckt bland gästerna.

I Moodgallerian kan du dricka experimentella cocktails och äta japanska smårätter på Kura. Bakom konceptet står Malcolm Fredriksson, som bland annat har varit mixolog på stjärnkrogen Celeste. Menyn består av ambitiös sushi och andra moderna kreationer som är influerade av izakaya-kulturen.

Denna japanska izakaya drivs av stjärnkocken Sayan Isaksson och öppnade första gången 2015 på Kungstensgatan som en av de första izakayorna i Stockholm, om inte den första. Tre år senare stängde den, men sedan 2025 hittas Shibumi på Malmskillnadsgatan där man fortsätter att servera mat och dryck på genuint izakaya-vis.

Styr stegen mot Kungsholmen och avrunda dagen på denna japanska izakaya mellan Fridhemsplan och Thorildsplan. Här serveras otsumami, japanska “sushitacos” med en kreativ twist som kan sköljas ner med vin, sake och japanska öl- och whiskeysorter. Plocka ihop lite av varje, eller välj bland sushi, sashimi och japanska varmrätter.