Restaurang – Artiklar om Malmö

Restaurangguiden 360°Eat Guide listar årligen de mest hållbara restaurangerna utifrån ett helhetsperspektiv som innefattar allt från själva gastronomin till det konkreta arbetet för en grönare värld. 2024 kvalar fyra krogar i Malmö in på listan. 360°Eat Guide tar vid bedömningen ett omfattande grepp...

I en franskinfluerad lokal på Andréelundsvägen huserar Bouchon, en hemtrevlig kvartersbistro med passion för den sydfranska gastronomin i allmänhet, och Lyons mattradition i synnerhet. Därtill finns en särskild fäbless för franska viner – inte minst under veckosluten, då man ställer till med “Vintöm...

Krispigt, syrligt, smakrikt – att det vietnamesiska köket är så populärt är inte konstigt, med mängder av goda rätter. I Malmö finns flera riktigt bra restauranger som serverar vietnamesisk mat för de flesta smaker. Oavsett om du är ute efter en snabb bánh mì på språng, en god lunch eller en lite ly...

Triangeln i Malmö är kanske mest känt för sin shopping, men här finns även flera bra restauranger där du kan äta lunch eller middag i köpcentret. Utbudet av mat och dryck i Triangeln är dessutom brett och har något för de flesta smaker. Oavsett om du vill ta en paus i shoppingrundan, om du vill ha n...

Malmöfestivalen går av stapeln den 9–16 augusti, vilket innebär att man har en vecka på sig att smaka på mat från världens alla hörn. Det som väntar är bland annat en vinbar i regi av en helt ny aktör på Malmös restaurangscen, en miniservering med det spännande konceptet ”mapo dog” på menyn, ceviche...

Lilla torg i Malmö är en populär mötesplats för såväl malmöiter som turister. Givetvis erbjuder detta mysiga lilla torg, med anor från 1590-talet, gott om riktigt bra restauranger som kan erbjuda det mesta från världens alla kök. Här kan man äta middag och samtidigt omfamnas av historiens vingslag,...

Västra hamnen i Malmö, inramat av vatten och vyerna mot landmärket Turning Torso, har sedan slutet av 1800-talet varit präglat av stora industrier och senare även bostadsområden. De senaste årtiondena har en uppskattad restaurangscen också växt fram i området. Numera finns här ett stort utbud av res...

Malmö Centralstation, eller Centralen i folkmun, är inte bara en knytpunkt med tågförbindelser till såväl svenska som europeiska städer, utan också en mötesplats med ett varierat utbud av restauranger och matställen. Oavsett om du är på jakt efter en snabb take away att ta med på resan, vill slå dig...

Om du befinner dig i Hyllie och är på jakt efter en trevlig restaurang att äta på behöver du inte leta länge. I den spirande stadsdelen i utkanten av Malmö finns numera flera bra krogar och matställen, så du hittar nästan garanterat något som faller dig i smaken. För att förenkla urvalet har vi saml...

Limhamn är den lilla staden i staden Malmö. Det finns gott om riktigt bra restauranger på Limhamn, varav flera ligger i närheten av havet där man kan skymta Öresundsbron som sträcker sig över till Köpenhamn. Stadsdelen ruvar på restauranger som bland annat kan erbjuda svensk husmanskost, fisk och sk...

Varje år delas nya åtråvärda Michelin-stjärnor ut till restauranger världen över, och givetvis stoltserar Malmö med några av Sveriges Michelinkrogar, där riktiga finsmakare kan njuta av en måltid i toppklass. Börjar det bli dags för en riktig lyxupplevelse? Här guidar vi till Michelinrestauranger i...

Regeringen har nu gett Livsmedelsverket i uppdrag att införa föreskrifter som kräver att restauranger ska kunna informera sina gäster om köttets ursprungsland, antingen skriftligt eller muntligt. Anledningen till att krogar ska kunna redovisa var köttet de serverar kommer ifrån är att man vill främj...

Förbi är dagarna då sushi sågs som läbbig, rå fisk – nu suktar matälskare i alla åldrar efter nigiri, maki och sashimi. Lyckligtvis finns ett bra utbud av sushi i Lund, med restauranger som serverar allt från sushi till varmrätter och förstås mättande sushibufféer. Oavsett om du föredrar enklar...

Få maträtter hyllas av en så bred publik som pizzan, vars popularitet aldrig tycks sina. Den italienska delikatessen hittas numera inte enbart på renodlade pizzerior, utan även som inslag på många andra krogars menyer. I guiden till Lunds bästa pizza har vi sammanställt tips på restauranger som serv...

Sedan 2020 har Malmö Gastronomy Award prisat stadens främsta aktörer inom krogbranschen. Efter övervägning av juryn, som består av lokala jounalister, matkritiker, foodies samt etablerade branschprofiler, har 2024:s vinnare utsetts.   Bakom priset står det gastronomiska förlaget Bergkvist...

Den som suktar efter Five Guys omtalade burgare kan snart hitta den amerikanska hamburgerkedjan i Sverige. Enligt ett inlägg från Restaurangvärlden letar nämligen Five Guys efter lokaler i Stockholm, Göteborg och Malmö, med förhoppning om att slå upp dörrarna till de första restaurangerna i Sverige...

Lund är staden som förenar historisk charm med modern livlighet – så även restaurangerna. Den charmiga universitetsstaden erbjuder en mångfald av kulinariska upplevelser, från klassiska krogar till modern fusion. I den här guiden samlar vi Lunds bästa restauranger, och det finns något för alla, oavs...

Upptäck Malmös HBTQ-scen! Staden är känd för att vara öppensinnad och inkluderande, med ställen att hänga på för både queers och allierade. Oavsett om du letar efter en avslappnad atmosfär, en gastronomisk upplevelse eller en pulserande nattklubb, finns det något att upptäcka i Malmö. Här följer vi...

Den 25 augusti förvandlas Kitchen & Table till en kräftskiva med guldkant när kockarna tolkar den sedvanliga kräftskivan med en lyxig trerättersmiddag. Restaurangen har även tagit fram sina bästa viner för att förhöja smakerna ytterligare, och s...

Shanghai, New York eller Paris – tre städer MJ's gärna vill att du ska tro att du befinner dig i, medan du i själva verket är i Malmö, ett stenkast från Lilla Torg. Ett hål i väggen tillika "dinner club" – nu öppnar det välrenomerade ho...

På måndagen stod det klart att fyra svenska restauranger får en ny stjärna i den nordiska utgåvan av Guide Michelin 2021. Malmökrogen Mineral tilldelades en Bib Gourmand. Det blev något av ett stjärnregn i årets nordiska utgåva av Guide Miche...

Pandemin har satt käppar i hjulet för flera restauranger runt om i landet, däribland den klassiska Malmökrogen Sture som tvingades stänga ner i fjol. Nu väcks den dock till liv igen, med en ny trio bakom spakarna. Planen är att öppna i september, skriver White...

Blir det en sommar eller semester i Malmö i år? Skönt! Sveriges tredje största stad lever verkligen upp under årets varmare månader och förvandlas till en omtyckt destination bland semesterfirare. Oavsett om du vill ta det lugnt och anstränga dig så l...

Få saker känns så lyxigt som att frossa i räkor, kräftor, ostron, musslor och andra utsökta skaldjur. I Malmö finns det flera restauranger som serverar havets delikatesser, med allt från räksmörgåsar och ostron till flådig hummer och f...

Under en presskonferens på onsdagen gav regeringen beskedet att Folkhälsomyndigheten nu, på lokal och nationell nivå, kan begränsa öppettiderna för samtliga serveringsställen. Från och med den 1 mars ska restauranger och övriga serveringsstä...

Under dagens presskonferens presenterade regeringen, med statsminister Stefan Löfven i spetsen, nya restriktioner för det svenska folket. De nya restriktionerna innebär bland annat att endast sällskap om fyra personer vid samma bord blir tillåtet på restauranger runt...

Nyårsafton är snart här och det är dags att planera middagen för nyår i Malmö. Om tanken är att servera en elegant nyårsmiddag hemma, kan det innebära en hel del planering. Som tur är erbjuder flera krogar färdiga nyårskassar och nyårsmenyer för avhämtning i Malmö. På så vis kan du sänka kraven på d...

Under dagen blixtinkallade regeringen till en presskonferens där nya restriktioner och förbud presenterades. Beskedet på dagens presskonferens var att maxantalet för allmänna sammankomster sänks från 50 personer till 8 personer. Denna siffra har tidigare endast...

Under eftermiddagen kom beskedet från regeringen att man nu planerar att förbjuda alkoholservering efter klockan 22 på barer, restauranger, nattklubbar och studentpubar. Detta för att man ser just dessa platser som riskmiljöer som man behöver få bukt med. Beslut...

Är du på jakt efter en kulinarisk upplevelse utöver det vanliga? Malmö är en mångfacetterad stad som bjuder på en mängd olika smaker i alla möjliga prisklasser. Nya krogar och koncept dyker upp titt som tätt, medan gamla utvecklas och hänger...

Bastard är en av Malmös mest populära krogar. Nu står det klart att restaurangen stänger ner verksamheten den 19 december, för att sedan öppna upp med nytt namn och koncept i början på 2021. Det som nu är Bastard kommer efter årsskiftet att...

I mars slog coronapandemin till med full kraft mot hela samhället. Evenemang ställdes in, människor blev permitterade, varslade eller uppsagda, folk höll sig hemma och antalet restriktioner för att mota viruset i grind blev allt fler. Redan ett par veckor in i mars gick må...

Under torsdagen den 17 september avgjordes finalen i Årets Kock. När alla tävlingsmoment var avslutade och bedömda av juryn stod det klart att Ludwig Tjörnemo tog hem vinsten och därmed kan titulera sig som Årets Kock 2020. Vinsten överräcktes till vinn...

På jakt efter Malmös bästa pasta? Då är detta guiden för dig! Pasta har en självklar roll i de allra flesta människors vardag och kan vara allt från ungdomens snabbmakaroner med smör till lyxig hemgjord tagliatelle toppad med färskriven tryff...

Sardisk Afton med fast meny och dryck på Ristorante Grande i Västra Hamnen, Malmö.

Hyllie är en stadsdel i Malmös utkanter som med spektakulära satsningar, som Malmömässan och Emporia Köpcenter, blivit ett attraktivt område för såväl företag som privatpersoner. Självklart har det även lockat till sig flertalet bra...

Krämig äggröra, korv, bacon, melon, juice, pannkakor, nygräddade våfflor – listan på vad folk helst ser på brunchbuffén kan göras lång. I den här guiden har vi listat Malmös bästa brunchställen som hela kompisgäng...

Obs. Presentkorten säljs inte längre inom Ess Group. På grund av coronaviruset går nu många branscher på knäna. En av dessa är hotell- och restaurangbranschen, där man nu gör allt man kan för att överleva. Ess Group, som driver MJ's,...

Fatteh, ghorme sabzi, hummus, fatayer och Ayran – om du är sugen på bra, genuin mat från Mellanöstern är Malmö rätt stad att befinna sig i. Malmö präglas av sin multikulturella identitet vilket även avspeglar sig i stadens kulinariska utbud. Och smak och doft från Mellanöstern råder det ingen brist...

Sugen på ramen, pho eller kanske udon-nudlar? Nudlar kommer i många olika former och tillreds på helt olika vis beroende på kök och kultur. Alla har sin charm – från den beroendeframkallande vietnamesiska nudelsoppan pho till japansk ramen tillredd på traditionellt vis. I Malmö finns både renodlade...

Så var det äntligen dags igen för de nordiska Michelinstjärnorna att delas ut, detta år sker utdelningen i norska Trondheim. I fjol var Gastrologik i Stockholm den enda svenska restaurangen som tilldelades en ny stjärna, sin andra, medan Frantzén lyckades behå...

Idag finns det massor att välja på i Malmö när man är sugen på något gott och enkelt att stoppa i munnen för att snabbt stilla hungern. Falafel, pizza och lyxburgare i all ära men ibland duger bara en rejäl mosbricka eller korv med en pucko frå...

På jakt efter en billig restaurang i Malmö? Det är ingen hemlighet att vi på Thatsup vurmar för ett rikt och levande uteliv. Vi önskar alla – oavsett budget – möjligheten att då och då lämna hemmets bestyr för en trevlig middag p...

Trots att vi kommit en bra bit varierar tillgängligheten ännu en hel del beroende på ställe. För människor med någon form av funktionsvariation kan detta innebära stor osäkerhet inför exempelvis ett restaurangbesök. Många restauranger ha...

Man skulle kunna hävda att mat från Kina kommit att bli en svensk klassiker. Sveriges första kinesiska restaurang öppnade i Göteborg redan 1959 och vi är nog många som fått några av våra första restaurangminnen på en så kallad kinakrog. Ofta tänker man på favoriter som fyra små rätter, biff med bamb...

Är du sugen på bra libanesisk mat är Malmö rätt stad att befinna sig i. Under 2018 uppmättes andelen representerade nationaliteter här till 186 stycken. Denna blandning av människor och kulturer är en av stadens många styrkor och avspeglar sig sjä...

Dags för en helkväll i Malmö? Då ska du lusläsa, eller åtminstone skumma igenom, den här guiden. Här har vi samlat de bästa tipsen för en härlig runda i goda vänners lag, hela vägen från eftermiddag till tidig morgon (om så...

Det är sedan gammalt känt att festliga december följs av en något fattigare januari. Borta är jul- och nyårspeppen, kvar är ofta slimmade plånböcker och fåsiffriga saldon – men inte behöver man ha tråkigt för det! Det finns gott om billiga saker att göra i Malmö, även på en januaribudget. Nedan list...

I en tid då svenskarnas vardagsmat snarare har latinamerikanska (tacos) eller italienska (bolognese) smaker är husmanskost inte längre givet till vardags. Än mindre när man går ut för att äta. Om vi får säga det själva är husmanskost eme...

Vill du besöka några av Malmös mest klassiska och uppskattade restauranger? Då har vi guiden för dig. Vi har satt samman en lista över restauranger som du absolut inte vill missa om du vill lära känna Malmös långa kulinariska historia bättre. Här hittar du allt från traditionell krogmiljö och anrika...