Mat & dryck – Artiklar om Stockholm

Smaka dig igenom Stockholm i sommar! Vi har valt ut spännande restauranger, doftande delis, mysiga vinbarer och originella kryp-in. Det finns två olika rundor att välja på; Södermalm samt NK. Du och ditt sällskap besöker sex utvalda smakstopp under en dag och ni...

Vinkompatibel mat, väl utvald musik och förstås vin i mängder är vad som står på agendan på Vinfesten, som för fjärde gången arrangeras av Pompette Dryckeshandel. Lördagen den 13 maj går Vinfesten av stapeln på Färgfabriken i Liljeholmen. Besökare har då möjlighet att välja mellan över 150 viner och...

Sedan 2014 har Sturehof varje år anordnat Sápmi-dagar för att hylla den samiska mat- och hantverkstraditionen. Årets Sápmi-dagar äger rum helgen den 22–24 september och bjuder på allt från renauktion och samisk mat till musik och konsthantverk.  Även i år finns möjlighet att både bekanta sig me...

Matkedjan Paradiset, som genomgående satsat på att erbjuda ett ekologiskt, småskaligt och naturligt producerat sortiment, har gått i konkurs. ”Vi har flera gånger varit i tuffa situationer, men tillsammans har vi alltid lyckats reda ut det. Vi såg ljuset i t...

Spännande streetfood från världens alla hörn, öl från lokala hantverksbryggerier, vin och smaskig “sweet food” är vad besökarna kan förvänta sig när Streetfoodfestivalen återigen kommer till Stockholm. Folkfesten äger rum på Zinkensdamms IP den 28–29 juli och kommer bland annat att innehålla SM...

Till helgen, den 18–20 augusti, återvänder Nytorgsfesten till Södermalm. Tre fartfyllda dagar med bland annat musik, foodtrucks, loppis, tivoli och karnevalståg står på schemat. Som varje år i augusti bjuder kvarteren kring Nytorget in till en färgglad folkfest som går under namnet Nytorgsfesten. Tr...

I slutet av september fylls tidningskvarteret i Marieberg av mat och dryck, då Smakfestivalen arrangeras. Festivalen riktar sig till alla som gillar god mat och nytänkande restauranger och matkoncept. Under två dagar, den 22–23 september, kan du träffa och inspireras av olika mataktörer och gäster s...

Under tre dagar i november kan besökare bekanta sig med mat och dryck på Stockholmsmässan. Sthlm Food & Wine är tillbaka med vinprovningar, festivalpraliner, baktorg, besök av kända matprofiler och mat från foodtrucks. Dessutom avgörs hela fyra tävlingar; årets konditor, mack-SM, pralin-SM och e...

Torsdagen den 1 februari kommer My Feldt och Patrick Oscarsson till Kalf & Hansen på Södermalm för att servera semlor hela dagen lång. Duon spritsar semlor à la minute, mellan klockan 08 och 20. Förra året gjordes 700 semlor på Kalf & Hansen och de försvann snabbt, så vill du vara...

Fredagarna vigs åt korv på Kalf & Hansen Mariatorget, som varje månad bjuder in en utvald person att servera sin korvrätt. Varje fredag serveras en korvrätt på Kalf & Hansen vid Mariatorget. I april är det restaurangens miljö- och pr-ansvariga Anna Garré som står för skapelsen, en merguez me...

Whiskeyproducenten Tullamore lanserar världens första pop-up snug. Varumärket bjuder in allmänheten till en gratis minifestival på Stockholm under stjärnorna i samband med att snugen gör sitt första stopp på en världsturné. Festivalen gä...

För tredje året i rad bjuder nattklubben Trädgården in till Växthusfesten, denna gång i sittande tappning, som går av stapeln mellan den 28-29 augusti. Under helgen hyllar man närodlad mat och dryck tillsammans med andra likasinnade aktörer. Alla ä...

Gör dig redo att äta, dricka och lära dig allt om italienska viner! Italian Wine Fair är tillbaka i höst med över 20 vinstationer, en säsongsbuffé och festlig stämning på Eataly Stockholm. Varannan onsdag bjuder vi in till vinprovningar och italienska delikatesser på vår vackra piazza. Under kvälle...

S...

Nu har Le Pops glassbar på Sergelgatan öppnat, där man erbjuder glass på pinne som doppas i belgisk choklad och toppas med nötter, kokos eller kaksmulor. Glassen tillverkas av naturliga råvaror och har många likheter med paletas, latinamerikanska glasspinnar. Med konceptet vill grundarna föränd...

Du kanske har hört talas om den populära pastarätten cacio e pepe? Rätten härstammar från antikens Rom och sägs vara en av de äldsta i det italienska köket. Denna klassiker går fortfarande att hitta över hela Rom och en storfavorit hos många. För att laga cacio e pepe behövs en hel del ost – därför...

Årets första gästspel på ekologiska Kalf & Hansen står restauranchefen Lia Avenfors för. Hon kickar igång året med att komponera en ny rätt med inspiration från barndomen på västkusten. Rätten, som går under namnet Sandlyckan, är en hyllning till jordärtskockan – en grönsak som hon alltid har äl...

I oktober förra året intog Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och redan i februari är det dags för en repris. Konceptet är detsamma: under tio dagar erbjuder man gastronomiska upplevelser i Stockholm, Göteborg och Malmö, där topprestauranger visar sitt mat- och...

Den 21–23 mars bjuder Riche in till korvdagar, då den folkkära klassikern står i centrum. Evenemanget återvänder efter att ha varit i dvala sedan 2012. Korvdagarna är en Riche-tradition som hyllar svenskt korvhantverk, med en meny fylld av korv att njuta av på stående fot eller som à la carte. Korve...

Nu firar det italienska matkonceptet Eataly sina två år på Biblioteksgatan i Stockholm, genom att bjuda in till matfestival som fyller hela byggnaden med italienska smaker. Under Italian Wine & Food Festival kan du testa mängder av italienska viner, pizza och pasta bland m...

Obs. Festivalen inställd pga coronaviruset. En av världens största matfestivaler Smaka Good Food Festival, som tidigare gick under namnet Smaka på Stockholm, kommer tillbaka i höst för 29:e året i rad. Festivalens tema är mat, hälsa och hållbarhe...

Coronaviruset fortsätter att slå hårt mot samhället och på grund av det rådande läget har företaget Mat.se nu valt att lansera något de kallar för Matjouren. Detta är en tillfällig tjänst för alla som befinner sig i en riskgr...

Efter att enbart arrangerat kurser och evenemang för slutna sällskap slår nu PS Matsal upp portarna för allmänheten. I den nya satsningen väntar en rom- och vinbar samt servering i ett växthus. I 20 års tid har PS Matsal arrangerat matlagningskurser oc...

Sedan 2012 har Smaka Good Food Festival (tidigare Smaka På Stockholm) tillsammans med Stockholms Stadsmission arrangerat jullunch i Kungsträdgården till förmån för människor i hemlöshet. Jullunchen har lockat tusentals stockholmare och en mängd kockar...

I mitten av oktober drog Söderhallarna igång storsatsningen Saluhall Live – ett digitalt liveshoppingkoncept med fokus på mat och dryck. Liveshoppingen, som gästas av bland andra mästerkocksvinnaren Christin Kashou och komikern samt föredetta kocken Nisse Hallbe...

Under årets genomförande av GastroNord kommer fem viktiga fokusområden att lyftas med en gemensam nämnare; framtiden. Matsvinn, teknikutveckling, framtidens mat, energifrågor och innovationer står på agendan när Gastronord tar sin plats på Stockholm...

Avsluta veckan med en avkopplande meditation följt av en god italiensk vegetarisk middag i meditationscentrets lugna miljö. Meditation & middag är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation, och att njuta av livliga och öppna samtal. Kom ensam eller ta med vänn...

I samband med Skansens nationaldagsfirande kommer det serveras smakprov av Sveriges nya landskapsmåltider. Det blir ett unikt tillfälle då allmänheten för första gången får prova nytolkningar av traditionella rätter, tillagade på typiska råvaror för respektive landskap.   Du har säkert hört tal...

Den 19 oktober gick finalen av Årets Kock 2023 av stapeln på Annexet. Åtta kockar tävlade om den ärofyllda titeln framför juryn som bestod av några av de mest namnkunniga matprofilerna i Sverige. Efter en spännande finaldag stod det klart att Desirée Jaks från Spesso kunde koras till årets kock 2023...

Matmilen besöker några av Kungsholmens restauranger där man får provsmaka en liten rätt som representerar deras unika meny. Vill man ha något att dricka så kan man själv välja om man vill köpa till det. Varje restaurang har speciellt utvalda dryckesförslag som passar till maten. Man följer en förutb...

Nära Liljeholmen ligger Färgfabriken, där det i gamla fina industriella lokaler hålls AW på torsdagar i februari. Från klockan 16 till halvsent. Dj Anton & Joc står för viben och baren håller öppet för god dryck och enklare mat. Är du tidig så bjuds det på tilltugg!

Naturviner är ofta mycket ursprungstypiska viner. Druvorna odlats ekologiskt eller biodynamiskt, med eller utan certifiering. Skörden skall vara manuell, det vill säga för hand, och man gör så liten påverkan på vinet som möjligt under tillverkningen. U...

Obs. Festivalen inställd pga coronaviruset. Den 10-13 september återvänder matfestivalen Smaka på Stockholm med nytt namn – Smaka Good Food Festival. Tanken var från början att festivalen skulle äga rum i början på juni, men på grund av c...

Ett nytt nätverk ska nu ge kockar jobb under coronakrisen – och samtidigt erbjuda färdiglagad mat till dörren. Allt fler lösningar dyker upp för att rädda restaurangbranschen. Gunnar Frykfors driver sedan tidigare Rent a Chef, som hyr ut kockar och har matlagning...

Obs! Evenemanget är inställt pga coronaviruset. Nytorgsfesten på Södermalm gick av stapeln första gången 1995 och grundades av Joakim Stenhammar och Tommy Mattsson. Efter några års paus gjorde man comeback igen 2017, och har sedan dess lockat besökar...

Nu kan man få en exklusiv restaurangupplevelse i sitt eget hem. Det är den nya mattjänsten Dine In som just har lanserats i samarbete med några av Stockholms toppkrogar. Dine In kommer inte bara att erbjuda take away, utan istället ska den nya mattjänsten leverera he...

Mellan torsdag den 11 november och söndag den 14 november äger Gallerian Food Park rum i centrala Stockholm. Under fyra dagar har du möjlighet att smaka på rätter från utvalda restauranger i Gallerian. Mingla, ät, drick och njut av nya smakupplevelser i säll...

Sveriges första ginfestival är tillbaka. Varje år på World Gin Day firas det med en mässa enbart för gin och allt relaterat till gin. Tanken är att fylla lokalen med ginproducenter från hela världen, men med fokus på Sverige och Norden.

Inspireras av en midsommarmeny signerad Adam Thulin, vinnare av Sveriges Mästerkock 2022. Tillsammans med kocken Nisse Molinder, grundare av Melanders, sänder han live från Söderhallarna i Saluhall Live. Under Saluhall Live, Söderhallarnas digitala storsatsning, får...

Under torsdagen den 15 september gick finalen i Årets Kock av stapeln på Annexet i Stockholm. Efter en lång finaldag med flera moment stod det klart på kvällen att Jessie Sommarström från Urban Deli kunde koras till Årets Kock 2022. Vinsten överrä...

Den 27-29 oktober pågår Gallerian Food Park, ett matevent som anordnas för andra året i rad. Under fyra dagar har man som besökare möjlighet att smaka på rätter från utvalda restauranger. På plats finns Il Molo, The Fishery & The Farm Famil...

Sverige har på kort tid blivit ett av världens bryggeritätaste länder sett till antalet invånare. Nu öppnar Spritmuseum den nya utställningen ÖL, där man reder ut hur det gick till när vi gick från ett femtiotal till drygt femhundra ölpr...

Njut av en traditionell Afternoon tea i centrets lugna miljö. Detta evenemang är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation , och att njuta av livliga och öppna samtal. Kom ensam eller ta med vänner – alla är varmt...

Avsluta veckan med en avkopplande meditation följt av en god mexikansk vegetarisk middag i meditationscentrets lugna miljö. Meditation & middag är en möjlighet för dig att träffa andra som delar din nyfikenhet för meditation , och att njuta av livliga och ö...

Det bästa sättet att kickstarta sommaren 23! Dina favorit gincocktails och GT:s ackompanjerad av DJ:s, dans, inne och ute i ginträdgården! Möt tillverkarna och destillatörerna och smaka på deras gin. Det kommer att finnas fantastisk, hållbar mat från K-Märkt Garnisonen, och chansen att rösta fram d...

Ett levande experiment för kärleken! Vad händer i kroppen när du blir kär? Vad är det som påverkar att pulsen går upp och ner? Hur beter vi oss med högre puls? Kan vi kontrollera vår egen puls? Urban Deli och Tekniska museet fortsätter sin relation genom att bjuda in till ett levande experiment där...

Pinchos har inlett ett samarbete tillsammans med foodtechbolaget Redefine Meat, som har varit aktiva inom växtbaserat kött sedan 2018. Det icke-animaliska köttet skapas genom att en 3D-printer skapar en struktur som efterliknar vanligt kött. Resultatet är förbluffande l...

Den 2-4 juni är det dags för årets höjdpunkt för Stockholms alla burgarfantaster. Då äger Stockholm Burger Fest 2023 rum, Sveriges första och största burgarfestival som sedan 2016 lockat tusentals besökare varje år. Bakom festivalen står Burgerdudes.se, världens största webbplats om hamburgare som u...

Den 17-18 november är det dags för Avskalat att för femte året i rad inta Münchenbryggeriet för två dagar med smakupplevelser och inspiration. Festivalen är centrerad kring naturvin och hantverkscider, som ackompanjeras av passande mat och delikatesser. På Avskalat får besökare möjlighet att träffa...

I oktober intar Danmarks stora restaurangfestival Dining Week för första gången Sverige, och kommer under tio dagar att erbjuda gastronomiska upplevelser i Stockholm, Göteborg och Malmö. Festivalkonceptet går ut på att topprestauranger visar gästerna sitt mat- och dryckeshantverk i form av en fast m...