Restaurang – Artiklar om Stockholm

Fem år har gått sedan Buco Nero tog över garaget under syskonet Caffé Nero på Roslagsgatan i Vasastan. Idag har den italienska storkrogen lämnat hajp-hetsen bakom sig. "Vi har gått från att vara ett hipster-varumärke till att bli ett genuint varumä...

Det är knappast någon nyhet att Stockholm svämmar över av aktuella krogar och nya mattrender. Men kan du hålla reda på alla? För att ställa in kompassen guidar vi här till de hetaste restaurangerna som stan har att erbjuda för tillfället; frå...

Efter framgångarna med den amerikanska food trucken Gnarly Burger: nu öppnar ägarna en ambitiös syskonrestaurang på Roslagsgatan i Vasastan. - Vi vill visa för hela Sverige att gatumat inte behöver vara djupfryst sunkmat och halvfabrikat, säger Gilbert Gust...

Gastronomiska matfestivalen Smaka på Stockholm återvänder till Kungsträdgården den 4-7 juni, nu med en ny "pop up-restaurang" där fyra av Sveriges bästa kockar deltar. Festivalen bjuder på fyra intensiva dagar med en rad kända restauranger och krö...

Sommar betyder fest på Mister French, som nu öppnar uteserveringen på Skeppsbron med buller och bång. Bland annat blir det drinkbål, skaldjursplatåer och en prunkande apelsinlund. "Det kommer vara som att bo i en trädgård i Paris", säger barchefen O...

Farang blir den första restaurangen någonsin att gästa Mathias Dahlgren Matbordets "Cooking with friends", där kocken lagar mat framför gästerna och samtidigt berättar om processen och råvarorna. Under två kvällar i maj utlovas exotiska frukter oc...

I maj är det dags för sparris på Tennstopet, och för den som är sugen på vårprimören gäller det att passa på - svensk sparris skördas nämligen endast från maj till slutet av juni. På Tennstopet blir det gotländsk sparri...

Nu öppnar folket från Pastis en kontinental krog mitt på Kungsholmstorg. Det blir mat, drinkar och vin i stimmigaste bistromiljö. "Vi är ganska osvenska av oss, man ska få känslan av att vara utomlands", säger Christopher Gustavsson, köksmästare p...

Från maj till november kan man få hela paketet med båttur, ölprovning av brygder från ön samt trerättersmiddag vid vattnet på Fjäderholmarnas Krog i Stockholms skärgård. Resan tar 25 minuter och paketet funkar lika bra för familj som...

För ett par månader sedan flyttade doldisen Marco's in i Röda Bergen i Vasastan. Ägaren Ola Johnler har tillsammans med prisbelönte köksmästaren Andreas Breschi satt siktet på en skön kvarterskrog där alla är välkomna. Vi tog ett litet pr...

Förra året slog folket från Grodan upp dörrarna till två ståtliga terrasser och en pausservering i operahuset. Nu har de invigt kronan på verket - Brasseriet. Operans gamla bohemkrog har därmed återuppstått i ett av stans absolut flådiga...

Våren är här och det firar Sheraton med en comeback av förra årets sparrisveckor på hotellets restaurang, Threesixty. Bland annat kan man få primören serverad med pocherade vaktelägg och bacon samt välja varmrätter med lax eller lamm. Sparri...

Krogkonceptet POPupSTHLM har sedan 2014 bjudit in folk från hela världen för att sprida gastronomiska upplevelser på ny mark. Den 24-25 april är det dags för den belgiska stjärnkrogen In de Wulf att gästa Watz Studio i Värtahamnen med en smakresa fö...

Skanstull har fått kulinariskt tillskott inspirerat av det bangladeshiska och indiska köket. Tänk nyttigare indisk mat med mycket grönsaker och du får en bild av konceptet som även kallas "Bangla fusion". - Många har en bild av att mat från Indien och Bang...

Hela påskhelgen, från och med långfredagen till och med påskdagen, bjuder Mister French i Tullhus 2 på påskmeny med skagen, lammrostbiff och creme brulee. Helgen avslutas med brunch på påskdagen. Påskmeny Mister French Skagen med löjrom och...

Under påsklovsveckan, den 7-11 april, firar Miss Voon den efterlängtade svenska våren med en japansk meny. Hanamimenyn är döpt efter perioden då körsbärsblommorna står i blom och den bjuder bland annat på sashimi, gyoza och flankstek med japansk...

Det tyska konceptet Beard and Breakfast når nu äntligen Stockholm efter succéer i Kreuzeberg, Berlin och senast i Dalston, London. Restaurangen, som trots namnet serverar skäggvänlig mat hela dagen, slår idag upp dörrarna på Skånegatan på Sö...

Historien om Guido Berlucchi börjar i slutet av 50-talet, när egendomen som ligger i Franciacorta i Lombardiet bestämmer sig för att börja producera mousserande viner i samma stil som Champagne. 1961 släpps första årgången, 3 000 flaskor, och därme...

Påsken är snart här och PDF Brasserie Group har stora planer med firandet på Brasserie Le Rouge, Il Tempo, Trattorian och Villa Godthem. Påskmenyerna serveras från den 30 mars till den 10/12 april. Klicka på bilderna nedan för att läsa mer om respekt...

Häktet bjuder tillsammans med champagnemärket Veuve Clicquot in till stor dagsfest på lördag den 28 mars mellan kl 12-17. Fram till 16 serveras lunch, och det finns också möjlighet att boka Chef's Table för avsmakningsmeny. Vänster erbjuder en champagne-cock...

Denna påsk bjuder den italienska restaurangen Buco Nero på en italiensk buffé med fokus på säsongsråvaror som Vitello Tonnato (kalvstek med tonfisksås), Arrosto di Agnello (lammstek), Poletto (vårkyckling), asparagi gratinata (sparrisgratäng), med...

Tisdagen den 24 mars kör Grill igång Wagyu-veckan. Köttfesten pågår under under fem dagar till och med lördagen. Under veckan serveras wagyukött på deras "Grill steak"-meny och ni får chansen att prova diverse olika styckdetaljer av fullblogswagyukos...

Många är vi som älskar italiensk mat – inte minst när det kommer till riktigt god pasta. Vad sägs om en pasta vongole, lite tryffelstuvade makaroner eller något annat gott och al dente på någon av Stockholms italienska krogar? Skölj ner med ett glas riktigt gott vin och måltiden är komplett. Nedan h...

American Taste Away på Valhallavägen tar hemkörningen ett steg längre och börjar nu leverera fast food till hungriga nattugglor varje fredag och lördag - från klockan 18 på kvällen till 06 på morgonen. Nattgibb, fyllehunger eller bara svår...

Under ett par dagar i slutet av mars förvandlas superpopulära Adam & Albin Matstudio till "Haan's Noodle Shop" i samarbete med POPupSTHLM. Det är den välrenommerade kocken Haan Palcu-Chang som bjuder på Northern style Thai dry noodles och utlovar en smaksensation tonsat...

Den 23 mars öppnar Björn Frantzén sitt nya restaurangkoncept på Plan 4 på Nordiska Kompaniet i Stockholm. Men redan i helgen har stockholmarna chansen att prova en avsmakningsmeny i världsklass. I en specialbyggd provhytt i NK:s Ljusgård bjuder stjärnkrö...

Lagom till St Patrick's Day får Sveriges bästa köttkrog besök av den gröna ön. Den 17-19 är det nämligen irländska dagar på Restaurang AG där gästerna får njuta av gräsuppfött irländskt nötkött, dryck och hä...

Etableringen av det brittiska succékonceptet Burger & Lobster i Sverige är startskottet för ett samarbete mellan Pontus Frithiof och Thomas Dahlstedt. Den första restaurangen, som även rymmer en stor bar, kommer att ha adressen Norrlandsgatan 33 och premiären ä...

Tidigare har det nästan uteslutande varit Landet som lockat ut matglada till Telefonplans kreativa kvarter, men nu har det börjat bubbla i grytan igen. Senast ut är Koloni, ett nyttigt matkafé som redan har etablerat sig på flera håll i Stockholm. Koloni öppna...

Hamburgervurmen har nått Gamla Stan med besked. Idag, den 6 mars, är det officiell premiär för nya hamburgerrestaurangen Barrels Burgers & Beer på Stora Nygatan. Här kommer man framöver kunna sätta i sig rejäla egenmalda burgare i både enkelt...

Under våren och sommaren är flera klassiska teman att vänta på Le Rouge. Veckorna inleds med helfranskt ett par dagar i mars och fortsätter med populärt frigående vårlamm under större delen av april. Vill du testa den tyska vårsparrisen på...

I dagarna är det premiär för Sturebaren, en livlig mötesplats signerad Stureplansgruppen som kommer att husera på torget mitt i Sturegallerian. Tanken med den nya baren är att locka både lunchgäster och AW-folk med allt från espresso och fransk mat til...

Den 9-14 mars blir det italiensk tryffel på Trattorian i samband med restaurangens tryffeldagar. Under dagarna erbjuds en hel meny fylld med den kända delikatessen, bland annat i form av kalvtartar med tryffelmajonnäs. Samtidigt kommer man även att kunna testa en ny italiensk tå...

Nu har årets Michelinguide för de nordiska städerna släppts och därmed har Stockholm fått ännu fler stjärnor att stoltsera med på krogkartan. Oaxen Krog tilldelades efter mindre än två år på Djurgården sin andra stjärn...

Superhajpade hamburgerhaket Flippin' Burgers har, slingrande köer till trots, valt att inte öppna fler restauranger. Nu går de istället tillbaka till "rötterna" och startar foodtrucken Sliders. Mycket riktigt blir det fokus på just sliders; små och oljiga hambur...

I mars landar den spanska karnevalsäsongen på Boqueria i Mood, där det blir en vecka med fokus på den världskända Ibericogrisen. Under Carneval Iberico, den 23-29 mars, serveras kallskuret och även större styckdelar och det blir både tapas och raciones...

Det blir en salig blandning av mat, dryck, konst och musik när klubbetablissemanget Under Bron öppnar nytt, nattligt middagskoncept i konsthallen Verkets lokaler under Skanstullsbron. "Late Night Dining", som konceptet kallas, hålls fyra helger i mars och erbjuder en sittning per kvä...

I februari slog nytillskottet Naturligtvis upp dörrarna i gourmetkrogen Grossmanns gamla lokaler på Östermalm. Här står hållbarheten i fokus och det blir även många happenings att hålla koll på, berättar krögaren Kjell Tegström s...

Jonathan Gille från Restaurang SIR på Kungsholmen var en av eleverna som fick ta emot det nya stipendiet Framtidsdraken när årets Gulddrakar delades ut. Stipendiaten Jonathan Gille går sista terminen på Stockholms Internationella Restaurangskola (SIR) och gjorde n...

Under vintern, våren och försommaren blir det fem olika temaveckor på Pocket i Solna, en del av krögaren Pontus Frithiofs restaurangsatsning Pontus in the Park. Först ut är den norska atlantkustens skreitorsk. Den 16-20 februari erbjuder restaurangen en specialkompone...

Efter att ha varit stängt i ett år slår nu Zink Grill på Biblioteksgatan upp dörrarna på nytt. Den 20 februari är det återinvigning av krogen, som har fått sig en totalrenovering. "Vi har fått börja om från början", säger...

Kan du fortfarande inte få nog av hamburgare? Då ägnar American Table sportlovet åt en hel "Burger week" med ett gäng hamburgare på menyn vecka 9. Bland annat utlovas förra årets Delux-burgare, ett inslag som lär vara i en klass för sig. Samtidi...

Nu lanserar den skotska maltwhiskyn The Glenlivet en medlemsstuga, Guardians Members' Cabin, i Stockholms skärgård för att skapa den perfekta platsen för drycken. Inspirationen kommer från den karga hemregionen Speyside, och resultatet är en exklusiv "cabin" mitt i na...

Nu behöver man inte längre åka utomlands för att äta det superexklusiva Kobeköttet från Japan. Istället är det bara att bege sig till Kungsholmen och AG, den första och enda restaurangen i hela Norden som numera erbjuder den omtalade delikatessen.

Efterrättsälskare får sig en riktig treat när Brasserie Le Rouge gästas av konditorn, bagaren och chokladmästaren Jan Hedh den 6-7 februari. Hedh kommer från några av Europas främsta konditorier och har även varit Chef Patisseri på vär...

Trattorian uppmuntrar just nu lite extra till frukost genom att erbjuda en gratis sådan på något av syskonen Wiener Caféet anno 1904 och Zink Grill. Detta för den som äter varmrätt och förrätt, alternativt varmrätt och dessert på den toska...

Oaxen Slip har inlett det nya matåret med flera nya, och nygamla, inslag på menyn. Ärtsoppa med fläskkorv, fläsklägg, fläsksida och tre sorters senap har tillkommit som torsdagslunch, och till söndagarna blir det trerättersmiddag med stek och tillbehö...

Onsdagar och torsdagar till och med den 26 mars erbjuder Djurgårdsbrunn två fyrarättersmenyer för sammanlagt 595 kr. Erbjudandet gäller kvällsmenyn och inkluderar valfri förrätt, varmrätt och dessert samt ostbuffé. Upplagt för middag på...

Sydamerikanska smaker och internationella dj:s står i fokus när F12-gruppen förvandlar flaggskeppet Fredsgatan 12 till Público - en kontinental mötesplats med rum för både matälskare och klubbmänniskor. Den 30 januari är det premiär fö...

Krogveckan har blivit en populär klassiker sedan dess lansering. I år blir nionde året i rad och det firas med en två veckor lång krogfest över hela landet med 200 medverkande restauranger. Krogveckan anordnas av Bookatable och är Sverige största åte...