Restaurang – Artiklar om Stockholm

En restaurangupplevelse är så mycket mer än bara vällagade rätter, goda drinkar och service – stämningen och inredningen har stor inverkan på helheten. Stockholm stoltserar med en mängd riktigt snygga konceptuella restauranger där mycket krut lä...

Mors dag kan firas på många sätt – viktigast är så klart att anpassa firandet efter mor själv. Skäm bort henne med en mysig måltid, ett avkopplande spa-besök, ett gäng fina delikatesser eller en blomma. Här ger vi tips på present...

Duck & Crab slog upp portarna i slutet av november 2015 i BonBon Delis gamla lokaler. Välrenommerade kocken Jonas Wigert (BonBon) står bakom denna spännande nysatsning. I intima lokaler serveras innovativa Amerika-influerade rätter där just anka och krabba är stors...

Halloween och Thanksgiving i all ära - nu är det dags för nästa högtid att etableras i Sverige, nämligen Irlands nationaldag. Den 17 mars kommer St Parick's Day till AG och Hillenberg i Stockholm samt till Meet i Göteborg. Det blir irländska delikatesser, whis...

Flera nya stjärnor delades ut till svenska krogar i årets nordiska upplaga av Guide Michelin. Några av nykomlingarna i guiden är Sushi Sho i Stockholm, Upper House i Göteborg och hyllade Fäviken Magasinet i Jämtland - som fick två stjärnor på en...

Restaurang Mosebacke Etablissement byter koncept och fokuserar på vegetariska rätter med möjlighet att välja kött eller fisk som tillbehör. Dessutom har lokalen genomgått en renovering för att förvandlas till en skön blandning av modern bistro och...

Den 22-28 februari lanserar Strandvägen 1 en favorit från i fjol – den asiatiska veckan. Menyn består främst av mellanrätter som är tänkta att kunna delas, men även både mer traditionella för- och varmrätter finns på menyn. - Anl...

Lagom till våren öppnar krögaren Pontus Frithiof en ny restaurang, den här gången på Arlanda terminal 5. Med Pontus in the Air ska resenärerna erbjudas mat, dryck och service av hög kvalitet. - Pontus in the Air är ett väldigt spännande pro...

Stockholms krogkarta, varierad som den än må vara, kan ibland kännas lite platt och enformig. Hur många NYC-inspirerade krogar eller fusionställen har man inte sett på sistone? (Missförstå oss rätt – det är ofta där du hittar oss). Men...

Fredag den 5 februari öppnar Brasserie Balzac – det senaste tillskottet av krogar i området kring Jarlaplan. På Balzac tar det konservativa Frankrike till sig det som är spännande från andra kulturer och gör till sitt eget. För matkonceptet står...

Det har gått tre år sedan Farang slog upp dörrarna för första gången och lockade med exotiska aromer. Farang bjuder in till en kulinarisk upptäcktsfärd till Sydostasien - närmare bestämt Thailand, Vietnam, Malaysia och Indonesien. Med sitt "share...

Mister French tycker om tryffel och just nu är det den svarta franska Perigordtryffeln som även kallas för Vintertryffel som gäller. Under vecka 5 och 6 har de därför tryffelveckor, det kommer att lagas förrätter och varmrätter med tryffel i mängder...

Under tre dagar, den 25-27 februari, förvandlas Söders Hjärta till en semivegetarisk restaurang. Då tar nämligen artisten YAYA över hela stället och bestämmer meny, drinklista och musik. Idén om att låta en artist ta över Söders Hjä...

I förra säsongens ”Kockarnas kamp” vann han TV-tittarnas kärlek. Till vardags står Nisse Molinder även bakom Stockholms Restauranger & Wärdshus och Melanders. Under andra hälften av februari presenterar Nisse tillsammans med kökscheferna på...

Det råder inga tvivel om att den senaste trenden på Stockholms krogkarta är små- och mellanrätter – och då menar vi inte tapas utan förrättsstorlek, hors d'oeuvres-style. Stockholm har ett gäng riktigt bra restauranger som satsar enbart på...

"Paired", så kallas Sheratons nya AW-koncept som ska få gästerna att bryta mot reglerna och aktivera smaklökarna. Detta med hjälp av så kallade "pairings", där både premiumviner och hantverksöl paras ihop med fantasifulla rätter inspirerade av he...

Den 14 januari slår Grupp F12 upp dörrarna till Mother, en ny storkrog med 500 sittplatser och fokus på både smakupplevelser och hälsa. I utbudet ryms allt från frukost till bar med naturviner och cocktails. - Vi vill finna en ny väg där man kan blanda en...

Köttrenden är väletablerad på Stockholms krogkarta och det kulinariska utbudet ökar för varje år som går. Råbiff är en sann favorit bland köttälskare och erbjuds på många menyer runtom i stan. Denna malda kötträtt...

Den 15 december öppnar Boston Grill sin andra restaurang i Stockholm, den här gången på Centralstationen mitt i stan. Tanken är att det ska bli en avslappnad mötesplats för både stockholmare och turister. Konceptet, även kallat ”casual fine”...

Lördagen den 5 december slår Teatern upp dörrarna i Ringen i Skanstull - en ny matscen där några av Sveriges främsta kockar samlas på ett och samma ställe. Magnus Nilsson från världsberömda Fäviken, Adam & Albin, Nook och Operakä...

Nu öppnar Sveriges första Food and Beverage Market - en fransk-asiatisk food court signerad Niklas Ahlbom och Michael Zhan. Här satsar de välrenommerade krögarna på högkvalitativ mat i pulserande miljö. Menyn består bland annat av grillade hamburgare me...

Under december händer det grejer på Miss Voon. I restaurangens adventskalender presenteras varje dag ett erbjudande på kvällens specialitet, och det kan röra sig om allt från drinkar till ostron, japansk wagyu och hummer taco (den senare för en hundring). Bakom...

Lagom till juletider kan man ta del av den svenska delikatessen lutfisk på Tennstopet vid Odenplan. Under två veckor serveras den på klassiskt vis med kokt potatis, sås och gröna ärtor. Själva fisken kommer från Skärhamns Frys, det enda företage...

Den 3-4 december gästas American Table av två stjärnor från systerkrogen Norda i Göteborg. Det är Patrik Fredriksson, Årets konditor 2013, och Dosa Ivanov, Årets bartender 2015, som besöker Stockholm för att tolka varandras kreationer och bjuda...

Efter ett år som amerikansk bistro fördjupar sig Kommendören ytterligare i den amerikanska matkulturen. Med barbecue som nytt inslag på menyn satsar restaurangen på att bli det självklara valet för den som är sugen på grillat. Från och med den...

Fira Thanksgiving 2015 på amerikanskt vis. Den 23-28 november bjuder American Table Brasserie and Bar in till ett traditionellt Thanksgiving-firande och den 26 är kändiskocken Marcus Samuelsson på plats. Kvällen inleds med varm punch och brända mandlar efter det avnj...

Välrenommerade kockarna Jim Hammargren och Jacob Nermark Hjelm förlorade sin food truck i en explosionsartad bilbrand februari 2015 - endast tre dagar efter öppning. De bestämde sig dock för att inte ge upp drömmen, men att sluta rulla runt och istället etablera si...

Lidl kan nu presentera att deras tredje pop up-restaurang kommer ske i samarbete med Titti Qvarnström, Sveriges första kvinnliga kock med en stjärna i den prestigefulla Guide Michelin. Det blir det senaste i raden av lyckosamma samarbeten med framstående kockar. När, hur oc...

Att få bord på restaurang för lite större sällskap i Stockholm kan vara lättare sagt än gjort. Men låt det inte hindra dig. Vi har sonderat utbudet av krogar som lämpar sig extra bra när man vill ta med sig ett stort gäng av vänner och b...

Tryffelsäsongen har tagit sig till Strandvägen 1, som nu lanserar en ny tryffelvecka. Den 16-22 november serveras en specialkomponerad meny med tryffel från Alba i den italienska regionen Piemonte. Lite speciellt för veckan är att det är personalen själv som har...

Tennstopet har serverat svensk husmanskost sedan 1867 och är idag en folkkär klassiker. Nu firar kroginstitutionen 50 år på Dalagatan i Vasastan, och i samband med det lanseras en bok om dess historia – Vi ses på Stopet. - Den hederliga gamla svenska husmanskosten s...

Den 18-21 november får Boqueria Torg finbesök från San Sebastián. Det är pintxosproffsen från mytomspunna Bar Zeruko som intar stockholmskrogen och gästar menyn med flertalet varianter av pintxos. Ända sedan starten, för drygt 30 år sedan, har...

Att sörpla nudlar har blivit rykande hett i Stockholm, och den asiatiska snabbmatstrenden är dessutom riktigt hälsosam oavsett om du är köttälskare eller vegan. Här florerar värmande nudelsoppa såsom japansk ramen och vietnamesisk pho, men också ny...

Runt om i Stockholm erbjuder caféer och restauranger raw food i form av oupphettad, plantbaserad mat och råa bakverk som får det att vattnas i munnen. Glöm spartanska råkostsallader – dagens raw food-utbud inkluderar allt från chiapudding och gröt till...

Nu öppnar nya restaurangkonceptet Bambino's Great Italian Eatery i Tolv Stockholm. Inspirationen till menyn kommer från 50-talet, då den italienska matkulturen växte fram i USA, och rätterna är som gjorda för att hela släkten ska kunna dela dem tillsammans.

För två månader sedan öppnade Clou i centrala Stockholm. Namnet är slang för "höjdpunkt", och ambitionen är att skapa en upplevelse som är just det - höjdpunkten på dagen, eller veckan för den delen. Här står mellanrätter...

Den här veckan anammar Público den mexikanska traditionen och firar Día de los Muertos, De dödas dag, för fulla muggar. Högtiden kommer att inspirera allt från mat och dryck till dekor och kläder. Bland annat serveras en specialkomponerad "Los Amigos"-men...

Varför inte boka ett eget rum på favoritrestaurangen? Många krogar i Stockholm har ett chambre séparée, privat rum eller avdelning, för både små och stora sällskap som vill sitta avskilt och äta. Och det kan röra sig om allt från en skön brunch till en trevlig födelsedagsmiddag eller ett stiligt aff...

Söders Hjärta på Bellmansgatan på Södermalm har en speciell plats i stadens kulturhistoria och många gästers hjärtan. Sedan starten 1974 har restaurangen haft en och samma ägare – tills nu. De nya ägarna har lång erfarenhet av Stockhol...

Under de senaste åren har den glutenfria trenden blivit allt större i Stockholm. Numera är det en självklarhet att hitta glutenfritt på restauranger, caféer och bagerier – perfekt för glutenintoleranta, glutenkänsliga och hälsomedvetna glutenvä...

Restaurangscenen i Stockholm är hetare än någonsin – bland annat ruvar stan på ett gäng grymma smultronställen som inte bör missas. Vissa är små till ytan och placerade bortom de stora stråken; andra är välbevarade hemligheter bla...

Nu tar Bockholmengruppen (Nytorget 6, Nybrogatan 38 med fler) över rodret på anrika Le Rouge i Gamla Stan. Tanken är att bredda målgruppen och förvalta arvet på sitt eget sätt, bland annat med fokus på entrecote och lax. Snart öppnar de även upp...

Nu öppnar Hillenberg på Humlegårdsgatan i regi av krögare Karl Ljung. Restaurangens matkoncept har hämtat inspiration från det franska, italienska och skandinaviska köket. Atmosfären är tidlös och klassisk, och den stora baren med plats för m...

PopUpSthlm slår på stort och bjuder in franska Hero till höstens sista gästspel. De stökiga kompisarna har gjort sig kända för sin mix av koreanska smaker, grymma cocktails och skön stämning, och krogen är något av det hetaste som Paris har e...

Efter en omfattande renovering öppnar nu Café Milano i uppdaterat format. På nya Café Milano får gästerna ett urbant och personligt italienskt hål i väggen. - Nu har jag format min mest personliga italienska ristorante, säger krögaren Peter No...

Den 12-25 oktober arrangerar sajten TheFork sin nya Gastronomifestival, som ska visa vägen till Stockholms bästa restauranger. Detta inte minst med hjälp av generösa erbjudanden. Precis som själva sajten, och den tillhörande appen, syftar festivalen till att inspirera...

O'Learys och syskonen på Tolv Stockholm livar upp tre måndagar med erbjudandet "Happy Mondays" - gratis mat för barnen och fria aktiviteter för alla. Erbjudandet gäller alla sällskap som har en snittnota på minst 180 kronor per person (över 18 år) på...

Poppis-krogen Ljunggren öppnar nytt spännande koncept. Den 24 september invigdes Råbaren i Brunogallerians ljusgård på hippa Götgatsbacken. Caféet som tidigare låg här syns inte längre av. Istället bjuder Råbaren på en modern c...

Det är allmänt känt att människans bästa vän är hunden, och därför är det ju inte så kul när fyrbenta kompanjonen inte är lika välkommen ute på stan som dess tvåbenta bästis. Men som hundägare kan du vara lugn; Stockholm har ett stort utbud av hundvänliga restauranger och caféer där man får ta med s...

Nu öppnar folket från Bar Nombre en till restaurang i Vasastan. Med Le Nom, som har flyttat in i DeVilles gamla lokaler på Roslagsgatan, tar de steget över till mellanrätter med internationella smaker. Själva lokalen blir en franskdoftande färgklick mitt i det ny...