Mexikanska restauranger i Stockholm
Starka kryddor som chilipeppar är vanligt förekommande i mexikansk mat. Köket är omfattande och kan sägas vara en blandning av aztekisk mat, mayakök, europeisk mat, främst spansk och fransk samt influenser från Asien. Stapelfödan består oftast av majs och bönor. Kakao, vanilj, jordnötter och avokado kommer från Mexiko. Papaya, ananas, tomat, kalkon, squash och sötpotatis är andra mexikanska råvaror som är kända världen över.
