Julbord med spännande smaker i Stockholm

Upplev hur de gamla riddarna åt och drack medan du insuper atmosfären i Gamla stans källarvalv. Julbordet på Sjätte Tunnan består av ett gille i fem olika serveringar vid bordet, kombinerat med bland annat hypocrass, ett sötat och kryddat vitt vin.

Kasai fokuserar på ett lika delar hållbart som generöst julkoncept, med ett asiatiskt julbord som består av flera olika serveringar av japanska rätter. Det går även att boka deras dinner show, där kvällen ackompanjeras av liveuppträdanden. Kvällen börjar lugnt, men tempot och ljudvolymen höjs efter hand.

Svenskar säger sällan nej till italiensk mat, inte heller under juletider. Haga Bottega vid Torsplan serverar ett italienskt julbord med smaker från Apulien. I buffén ingår bland annat rätter som panzanellasallad, burrata, pinsa, skaldjursrisotto, rigatoni och desserter som tiramisu och tryfflar. Man kan även välja till ett dryckespaket med viner från Puglia.

Fira jul på ett lite annorlunda sätt på Boulebar, som kombinerar boulespel med franska rätter som serveras vid bordet. Här kan man välja bland olika menyer inklusive boulespel med en egen guide. Bland annat serveras en lite lyxigare meny med skaldjursplatå.

Vid Hornstulls strand bjuds det på italienska julvibbar i filmisk miljö med utsikt över vattnet. Istället för ett klassiskt julbord erbjuds en vintrig fyrarättersmeny med smaker som du känner igen, men med Capriccis twist. Det blir sotad gulbeta med friterad grönkål, krämig saffransrisotto och antingen oxfilé, rödtunga eller portabello till varmrätt, samt saffransglass till dessert.

Glammiga Florentine bjuder in till en förtrollande julupplevelse med italienska förtecken. I den retroinspirerade restaurangen på Södermalm serveras en julmeny med klassiska rätter från “stöveln” såsom antipasti, napolitansk pizza, pasta och Florentines egen twist på tiramisu. Välj mellan en tre- eller fyrarättersmeny, som båda går att få helt veganska samt med dryckespaket.

Mitt i city dukar Basta fram en italiensk julmiddag om tre eller fyra serveringar, bestående av godsaker som antipasti, färsk pasta, napolitansk pizza och förstås även dolci. Menyerna finns även i växtbaserat format, och kan kombineras med drinkpaket fyllda med hantverkscocktails.

Trött på sill och Janssons, eller på att stå i kö till buffén? På Texas-influerade smokehouse-restaurangen Brisket & Friends serveras en generös BBQ-bricka vid bordet. Här äter du nyrökt kött med tillbehör och desserter.

Upplev La Magia del Natale, julens magi, på Östermalmskrogen Zink. Tanken är att familjer och vänner ska samlas för att njuta av italienska smaker även under juletid när allt mest handlar om skinka och Jansson. Här består julmenyn av antipasti, grillat och italienska desserter.

Tyska bistron Liebling bjuder in till en stämningsfull tysk julfest där julbordet serveras som en trerättersmeny i sharingformat vid bordet. Kombinera julbordet med en välkyld ölstövel och en klassisk Underberg för en riktigt übertysk julupplevelse.

La Botanicas gigantiska julbord har något att erbjuda för såväl traditionalisten som den som suktar efter lite mer alternativ julmat. Utöver de klassiska köttbullarna och sillarna fylls buffén av grillat kött, pizza, thailändsk wok och andra rätter från världens alla hörn. Julbordet kan även kombineras med magishow eller aktiviteter som bowling och minigolf.

Capannone på Roslagsgatan är tillbaka med sitt italienska julbord som är fyllt med fisk och skaldjur, charkuterier och grönsaker. Julbordet består av olika stationer så att man själv kan välja ordningen, och allt avslutas såklart med ost- och dessertbord.

Surfers skippar det svenska julbordet och firar jul som i Chinatown – det vill säga med en rejäl kinesisk festmåltid fylld av värme, smaker och dofter. På menyn hittas både Surfers klassiker och säsongsbetonade kinesiska rätter, serverade som en sharingmåltid. Christmas in Chinatown-upplevelsen kan bokas av större sällskap på minst fyra personer.

På Golfbaren serveras en sharing-middag i 30-talsanda med amerikanska smaker och svenska julklassiker. Här ingår allt från sill till short-ribs och ett helt dessertbord fullt av hemgjorda godsaker. Kombinera maten med en runda minigolf.

Stureplanskrogen East ersätter julklassikerna med smaker från hela Asien. Här består julbordet av bland annat thai beef sashimi, kryddiga revben, chicken lemon, koreanska pannkakor och sushibuffé. Julbordet avrundas med ett dignande dessertbord fyllt med asiatiska sötsaker.

På Trattorian står de italienska smakerna i fokus och rätterna tillagas på högkvalitativa råvaror. Njut av tryffelrisotto, vedugnsgrillat kött, charkuterier och flera veganska och vegetariska rätter. Glöm inte att avrunda julbordet vid den stora dessertvagnen, fullastad med tiramisu, pannacotta och chokladtårta. Efteråt kan du glida in till Orangeriet vägg i vägg, där det serveras julinspirerade cocktails vid en sprakande brasa.

På Bitza i Hornstull serveras en julmeny med smaker från Medelhavet, såsom oliver, hummus, feta och köfte. Julmenyn består av elva rätter och serveras till minst fyra personer från den 25 november fram till den 20 december.

Ute på Värmdö bjuder Fågelbro Säteri in till ett julbord där svenska smaker möter smaker från Norditalien. Julbordet avrundas i biblioteket, som har gjorts om till ett dessert- och godisrum fullt av sötsaker. Det går även att boka julbord med övernattning eller konferens.

Meze funkar alltid, även till jul. På mysiga Tabbouli kan du festa loss på 16 libanesiska smårätter med en grillmix som serveras vid bordet och avrundas med kaffe och dessert. Ett annorlunda alternativ till de svenska julklassikerna.

På Spritmuseum serveras ett traditionellt julbord på ett otraditionellt vis. Här har man nämligen tolkat gamla recept och get dem en egen prägel. Det blir sillbord, chark, småvarmt och gottebord, samt även en passande dryckesmeny.