Cocktailguidens recensioner

Gemma slog ner som en bomb i Stockholms barvärld när den 2019 blev bästa nya bar vid Bartenders Choice Awards, och följde upp med bästa bar 2020! De har en meny indelad efter olika sätt att blanda drinkarna; skakade, rörda, bearbetade, hällda eller kolsyrade. Skojigt nog använder de många egna spritblandningar i drinkarna! Deras Songflower var helt i vår smak med tequila och Absint, och de fixade en utmärkt Penicillin. Stämningen är trevlig och servicen uppmärksam. Däremot kändes drinkmenyn inte riktigt i vår smak, vilket de förklarade med att den anpassats till de lokala besökarna. En tråkig konsekvens av Covid och vi hoppas att de vågar ta ut svängarna mer med den nya menyn nu när inresta cocktailentusiaster vågar sig dit igen. Det får bli ett till besök när de är tillbaka i sin gamla form. 🍸🙂

Gemma slog ner som en bomb i Stockholms barvärld när den 2019 blev bästa nya bar vid Bartenders Choice Awards, och följde upp med bästa bar 2020! De har en meny indelad efter olika sätt att blanda drinkarna; skakade, rörda, bearbetade, hällda eller kolsyrade. Visa hela »

Första barbesöket efter pandemin blev trevligt nog @svartengrens. Efter en snabb koll om de hade de mer exotiska ingredienserna i vår test-cocktail så fick vi den perfekt levererad. Deras egna cocktails är förvirrande nog döpta efter en ingrediens som inte nödvändigtvis ingår, så det rekommenderas att ha en liten konversation med deras utmärkta bartenders. Har man väl guidats rätt är de utsökta. Stämningen är familjär och avslappnad så det är en bar vi gärna kommer tillbaka till om och om igen.

Första barbesöket efter pandemin blev trevligt nog @svartengrens. Efter en snabb koll om de hade de mer exotiska ingredienserna i vår test-cocktail så fick vi den perfekt levererad. Deras egna cocktails är förvirrande nog döpta efter en ingrediens som inte nö... Visa hela »

En av de pålitligare barerna i Stockholm är @haymarketbyscandic Americain Bar. När man inte orkar jaga stan runt, och riskera att de små lokala vattenhålen är fulla, finns alltid denna rymliga hotellbar mitt i smeten. Har man tur bjuds det på livemusik. De har full koll på klassiska drinkar och även varianter som Tommy’s Margarita. Nackdelen är att det kan bli kö för att beställa när det är som mest folk.

En av de pålitligare barerna i Stockholm är @haymarketbyscandic Americain Bar. När man inte orkar jaga stan runt, och riskera att de små lokala vattenhålen är fulla, finns alltid denna rymliga hotellbar mitt i smeten. Har man tur bjuds det på livemusik. De har... Visa hela »

Hemtrevligt är det första intrycket när jag kliver in på den pyttelilla @erlandsbar på Gästrikegatan i Stockholm. Eftersom det var min adress som nyfödd blir jag extra varm i hjärtat när både inredningen och musiken kunde varit min pappas. Med tanke på nostalgin är publiken antingen trendiga ynglingar eller gubbar som jag. Menyn innehåller både klassiker från förbudstiden och signaturdrinkar som är moderna tolkningar av dem. Jag gillar speciellt att de delas in i Stiff eller Sour. Min ovanliga testdrink levereras oklanderligt utan höjda ögonbryn, och signaturen Erlands faller mig verkligen i smaken. Med den charmiga ägaren Gustaf bakom baren blir du inte besviken.

Hemtrevligt är det första intrycket när jag kliver in på den pyttelilla @erlandsbar på Gästrikegatan i Stockholm. Eftersom det var min adress som nyfödd blir jag extra varm i hjärtat när både inredningen och musiken kunde varit min pappas. Med tan... Visa hela »

I en mysig gammal brandstation på Krukmakargatan ligger Bar Hommage, som 2017 vann pris som bästa bar. 2020 omvandlades den till vinbar, men blev 2021 cocktailbar igen. Stämningen är familjär men musiken väl hög för att kunna prata. Det är tydligt att de tidigare stjärnorna bakom baren skingrats till andra ställen. Jag är tvungen att visa receptet för min klassiska testdrink, men de blandar den ändå hyggligt. Signaturdrinken Formidable är så habanero-stark att det tar tid för smaklökarna att återhämta sig. Det får nog bli ett återbesök när de hunnit bli varma i kläderna.

I en mysig gammal brandstation på Krukmakargatan ligger Bar Hommage, som 2017 vann pris som bästa bar. 2020 omvandlades den till vinbar, men blev 2021 cocktailbar igen. Stämningen är familjär men musiken väl hög för att kunna prata. Det är tydligt att de... Visa hela »

Apropos är snudd på en bar i en garderob, där den ligger inklämd på S:t Eriksplan i Stockholm. Bartendrarna är trevliga, mysfaktorn är hög och det känns som att inredningen är hämtad från någons mormor. Hon hade dock inte kunnat blanda min testdrink vilket de klarade utan problem. Jag provar även Beni, en av deras signaturdrinkar, som är en spännande blandning av Roibos, Eucalyptus och Absinthe! Låter som en katastrof men funkar riktigt bra tillsammans. Hade jag bott kvar i Vasastan hade @apropos_bar blivit kvartersbaren.

Apropos är snudd på en bar i en garderob, där den ligger inklämd på S:t Eriksplan i Stockholm. Bartendrarna är trevliga, mysfaktorn är hög och det känns som att inredningen är hämtad från någons mormor. Hon hade dock inte kunnat bl... Visa hela »

@coquetelsocial kunde inte ligga mer centralt i Stockholm, ett stenkast från Stureplan. I motsats till områdets skräniga klubbar, överprisade hotellbarer med uttråkade bartenders eller turistiga pubar, så är det här en riktig cocktailbar. Bartendern blinkar inte ens när vi beställer vår knepiga ”testdrink” och levererar den efter alla konstens regler. Avslutar kvällen med bartenderns rekommendation, en Bee’s Knees, en kul variant på en Gin Sour med honung som sötning (bilden).

@coquetelsocial kunde inte ligga mer centralt i Stockholm, ett stenkast från Stureplan. I motsats till områdets skräniga klubbar, överprisade hotellbarer med uttråkade bartenders eller turistiga pubar, så är det här en riktig cocktailbar. Bartendern blinka... Visa hela »

@paradisostockholm ligger lite undanskymt vid Mariatorget. Första gången jag var där rekommenderade bartendern deras Old Fashioned på rom, vilket är rimligt då det är en rombar. Den är otroligt smakrik och sedan dess min standardbeställning. Det är en intim bar med få platser vid bardisken, så det rekommenderas att komma tidigt om man vill prata med de mycket kunniga bartendrarna. En favorit på söder som jag gärna återkommer till.

@paradisostockholm ligger lite undanskymt vid Mariatorget. Första gången jag var där rekommenderade bartendern deras Old Fashioned på rom, vilket är rimligt då det är en rombar. Den är otroligt smakrik och sedan dess min standardbeställning. Det ä... Visa hela »

Vid Slussen i Stockholm hittar man, om man letar bakom byggplanken, den mysiga baren Lilla Compagniet som vi länge varit sugna på att besöka. Lokalen är verkligen charmig med art deco-inspirerad inredning och en meny med signaturdrinkar med skojiga namn som Fr Sigrids Dricka Mot Hicka. Tyvärr bryts den inledande förtjusningen snabbt då ingenting riktigt är som det ska. Själva baren badar oförklarligt i kallt ljus som dödar atmosfären. Signaturdrinkarna är antingen long drinks eller söta av frukt. Inte nödvändigtvis fel, men inte i vår smak. Själva menyn är många sidor lång och innehåller visserligen många klassiker, men är helt oorganiserad så att man ledsnar för att man inte hittar något passande. Vi frågar om de kan blanda vår benchmark-drink, men de känner inte till den och efter att ha visat receptet säger de sig inte ha en av ingredienserna. Det är okej och har hänt förr, men så ser vi faktiskt flaskan i hyllan. Det är nu vi inser att bartendern inte känner till olika spritsorter och helt enkelt inte är kvalificerad att stå bakom en bar. På väggen ser vi en nostalgisk reklamskylt om absint, och vi ber därför om en drink med absint. Bartendern förklarar att de inte har det, därför att ägaren sagt att det är förbjudet i Sverige(!!!). Det är nu vi betalar och går, för detta är uppenbarligen inget för oss. Om vi haft otur och råkat ut för en vikarie, eller om baren är på väg utför på grund av vikande publik, är svårt att säga. Men vi är besvikna och kommer knappast tillbaka. 🥃👎

Vid Slussen i Stockholm hittar man, om man letar bakom byggplanken, den mysiga baren Lilla Compagniet som vi länge varit sugna på att besöka. Lokalen är verkligen charmig med art deco-inspirerad inredning och en meny med signaturdrinkar med skojiga namn som Fr Sigrids Dricka Mot... Visa hela »