Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!

Juni 2018

Jag ska åka och surfa med surfakademin! Hur kul!? För ett par år sedan väcktes en tanke inom mig om att åka iväg, själv, och surfa med Surfakademin. Jag fick bara höra fantastiskta historier, och blev så inspirerad. Jag älskar havet och att bada, så jag har känt mig nyfiken på att ta mig ann surfingbrädan. Jag har noll erfarenhet, så det skall sägas att jag är smått nervös - men som nämnt är jag lite av ett vattendjur, och jag har stått på både vattenskidor och testat vindsurfing.

Jag har sen alltid tänkt att jag skulle göra den här resan ensam, jag tänker att man kan få väldigt mycket ut av det då, då många sitter i samma båt. Jag är dock en person som gillar trygghet, och även om jag är nyfiken och älskar nya äventyr gillar jag att kunna luta mig tillbaka på någon eller något jag håller kärt. Men jag hoppas att den här resan skall vara så fylld med aktivitet, intryck och nya människor så att jag känner mig lugn och trygg även om jag reser själv.

Min resa kommer att gå till Biarritz i syd-västra Frankrike, som är en av Surfakademins destinationer. Jag har bara varit i Paris, så det skall bli extra kul att utforska en ny plats - det ser väldigt mysigt ut! Jag blir borta en vecka med detta fantastiska gäng, följt av en vecka med andra äventyr i Bretagne... men det blir ett annat inlägg!

Jag kommer såklart att dela med mig av mina resor i sommar, både här och på Instagram.

 

Boktips för sommarläsningen

Vem f*n går och blir sjuk i juni? Jag har rätt mycket pollenallergi, så jag vaknar alltid täppt och är i behov av antihistamin. Men igår kände jag att det var annorlunda, är man rutinerad pollenallergiker känner man skillnad på en förskylning och pollen. Då jag absolut inte vill, orkar eller har tid att bli sjuk nu gjorde jag ett försök i att få bort den. Jag tog en långpromenad i solen och avslutade med ett friskt dopp i försök att skrämma bort viruset. Jag trodde nästan att min magi hade fungerat, tills jag idag söndag vaknade upp med en dunderförskylning. Detta blir min åttonde insjukning på 10 månader - jag har definitivt slagit rekord. Jag hoppas att det den här gången "bara" blir en förskylning plus feber, och inte full on influense som jag fått de andra gångerna när jag blivit sängliggandes i upp till två veckor.

Man kan säga att mitt immunförsvar inte är on point.

Det här inlägger ska dock egentligen handla om boktips! Jag tänkte ge er några av mina, så kanske ni kan svara med era? Sommaren är min favorittid att läsa, då tar jag mig tid, och kan sitta klistrad i solstolen med en god bok i flera dagar. Jag har några favorit-genrer; romaner, deckare och en något svårdefinerad genre, men tror man kallar det kropp & själ/ psykologi.

Dessa tre boktips kommer ifrån vardera genre, och är alla böcker jag skulle rekommendera i princip vem som helst att läsa.

En Dag eller One Day är skriven av David Nicholls och är en av mina absoluta favoritromaner! Det är en fantastisk historia om livet, relationer och kärlek. Hur våra val i livet påverkar oss och ödet. Den tar en igenom nästan alla stora känslor som glädje, irritation och sorg. Har du ännu inte sett filmen (som jag också älskar) så ta chansen att läs boken först!

Jag är inte perfekt tyvärr av Michaela Forni tog mig med storm. Jag minns att jag plöjde den på en dag, liggandes på en solstol i Grekland. Det var som att det var meningen att jag skulle läsa den just då - den gick rakt in i hjärta och hjärna, jag minns det som ett uppvaknade, och lugnande. Den här boken var allt jag hade letat efter, och än idag går jag tillbaka och läser i den. Jag vill alltid ha den tillgänglig och nära, som en handbok i livet. Ni som känner mig vet också att jag försökt få er alla att läsa den, och lyckats med några.

Kepler alltså. Det finns inga som kan skriva sådana deckare som paret Alexandra och Alexander Ahndoril (Lars Kepler är deras pseudonym). Hypnotisören är deras första bok som även finns på film (ser du den kommer du inte vilja läsa boken, den gör inte boken någon rättvisa). Totalt finns det sex stycken böcker i den här fristående serien. Senast läste jag Stalker - det är den obehagligaste och läskigaste jag läst av de alla, den gjorde mig inte bara mörkrädd, också ljusrädd, livrädd - ni fattar. Men det är också bland det bästa jag läst. Vill du bli uppslukad av spänning i några dagar? Läs den! Eller vilken Kepler som helst.

Utdrag från En Dag och Jag är inte perfekt tyvärr.

Dessa tre böcker har stått i min bokhylla bra lång tid (tillsammans med massa andra olästa böcker). Brené Browns Våga vara operfekt och Mod att vara sårbar har gjort sig kända världen över och hyllats av så väl celebriteter som recensenter och psykologer. Ämnena hon jobbar med och skriver om känns väldigt intressanta, och något jag själv (och typ alla) behöver jobba med. Sen har jag även tänkt att ta mig an en av Sandra Beijers romaner; Allt som blir kvar - ni kan läsa mer om handlingen här, så ska jag komma ihåg att recensera dessa efteråt.

Sist men inte minst! Snälla dela med er av era bästa boktips! Jag är nyfiken på vad ni läser och tycker om, och är öppen för allt även om det inte är dessa genrer!

 

Glass i stora lass

Gillar ni glass? Jag älskar glass! Igår cyklade jag runt i Stockholm på jakt efter Stockholms godaste, om jag mådde illa sen? Lite. Jag föredrar gelato om jag får välja, konsistensen är så len och smakerna intensiva.

Av alla ställen jag testat tror jag att jag har en favorit, har ni något favoritställe för glass?

 

Tips! Är du vegan? StikkiNikki på Mariatorget serverar bara veganglass i massa goda smaker!

Skynda fynda!

Ni har väl inte missat H&M-gruppens senaste satsning? A found är en modern outlet, som huserar med mängder av varumärken, gamla och nya kollektioner, till rabatterade priser. Genialiskt!

Jag tittade in igår kväll och gjorde ett litet fynd, tyvärr inte Celine-kavajen som var på över 50%.

Afound ligger på Drottninggatan 53.

Restaurang recension | Ling Long

Hur jäkla gott ser inte det där ut? Ling Long är en av mina favoritrestauranger i Stockholm, skulle nog säga att den är topp 10 för både lunch och middag. Restaurangen går i Asiens tecken och hämtar sin matinspiration från Sichuan i Kina, Bali och Singapore. Under lunch gäller deras omåttligt populära veganska meny som består av sju stående rätter:

  • Glasnudelsallad
  • Krispig bönsallad
  • Grönkål och avokadosallad
  • Misorostad sötpotatissallad
  • Oumph i buns
  • Bang Bang
  • Southern Daal

Under kvällstid har de en á la carte med smårätter som man kan dela på eller så beställer man in ett par rätter per person. Här finns även en populär bar som ofta är knökfull på fredagar runt aw-tider, och på sommaren är deras mysiga innegård öppen.

Jag kommer att göra en separat recension om kvällsmenyn på Ling Long, men exempel på vad du kan beställa då (och mina favoriter) är:

  • Laxtartar, sojasirap och puffat ris
  • Friterad Oumph med sesamdressing och picklad gurka
  • Ångade dumplings på kyckling
  • Tataki på tonfisk med svart vitlök och brynt smör

Om du gillar edamame-bönor är deras med chili och sichuanpeppar godast i stan!

Det här är mat helt i min smak - framför allt för att allt är veganskt. Jag tycker att det är inspirerande och ambitiöst att de vågar ta ledet och inte ha några kött-alternativ, och anledning till att de lyckas är för att det är så gott. För vegansk mat är gott! De visar också att det är enkelt att tillaga.

Gästerna här är en stor blandning av stammisar, kontorsmänniskor som slinker in för en lunch, turister från hotellet, kompisgäng och par. Det är dock ganska fritt från barn, vilket jag tycker är ett plus.

Personalen är alltid tillmötesgående, hjälpsam och trevlig.

Mat: ++++
Miljö: ++++
Pris: ++++
Service: ++++

Ling Long ligger i Story Hotel på Riddargatan 6.

Recept | Spetskål i ugn

Det här kan vara bland det godaste och enklaste man kan äta. Det består av så få ingredienser, är nyttigt (om man skippar smöret) och tar typ ingen tid att tillaga. Ibland äter jag det i sin enkelhet, och ibland steker jag exempelvis en bit torsk till, gärna panko-fritterad.

Du behöver:

  • Spetskål
  • Hasselnötter
  • Olivolja
  • Salt
  • Peppar

 

Så här gör du:

  • Sätt ugnen på hög temperatur, ca 200 grader.
  • Skär spetskålen i stora delar (separera ej bladen, låt de ligga i klumpar) och lägg i en ugnsform.
  • Häll över lite olivolja, salta och peppra.
  • Sätt in i ugnen tills spetskålen får färg (tar bara ett par minuter, vakta så de inte bränns). Sänk sedan värmen till ca 130 grader och låt de stå och gotta sig - så blir de tillagade men inte brända.
  • Medan de bakar klart i ugnen rostar du några hasselnötter i en torr panna och tillsätter till sist en klick smör som får smälta och brynas lite.
  • Ta ut spetskålen efter ca 15 minuter och ringla över smöret och hasselnötterna på spetskålen (enklast är att göra det vid servering, på tallriken).
  • Salta med om det behövs.

Att förlora någon

Idag är det tre månader sedan du tog dina sista andetag. Dom var ansträngda, för du hade ont, du och dina snart 105 hundår var klar med livet. Men vilket liv du hade. Jag valde ut dig, du var den mest energiska, glada och lekfulla valpen - jag visste att vi hörde ihop. Sen dess har du varit en del av mig, och jag fruktade att dagen då du inte skulle finnas mer skulle komma, för jag skulle bli kvar ensam. Men vad kunde jag önskat mig mer, än att du fick bli gammal, och må bra in i det sista. Ibland glömmer jag att du inte finns, men på så sätt kommer du alltid finnas kvar. Jag ser dig framför mig när jag går promenader, jag känner din päls mot min hud när jag sitter i soffan och jag ser dig tigga mat under bordet när jag äter. Du hade en så fin förmåga att veta om man var sjuk eller ledsen, då kom du fram till sängen och ville visa ditt stöd. Du borrade in dig i min famn och kunde ligga där i flera timmar tills det kändes bättre. Jag saknar dig så fruktansvärt mycket, men du kommer alltid att finnas med mig.

Min fina Alfons, älskar dig för alltid.

Idag är det exakt tre månader sedan min älskade hund Alfons gick bort. Det är så svårt att ta in döden, den är absurd. Jag kan bli så arg, jag vill bara knäppa med fingrarna och få tillbaka honom.

Jag fick Alfons när jag fyllde 12 år, och sen dess har han varit min bästa vän, min bäbis, mitt allt - en del av mig. Han var en otroligt stor del av hela familjen och sorgen i att han inte finns längre går inte att beskriva, saknaden är enorm och ibland outhärdlig. 

Trots att man de senaste åren förstått att han började bli till åren går det inte att ta in vad som skall hända. Situationen går inte att förbereda sig på, ännu mindre smärtan. Alfons har i stort sett varit frisk, pigg och glad. Han hade ett starkt psyke och en stark kropp, vilket har hållit oss optimistiska, men någon gång ska det ske. ‚ÄčMen det finns en glädje i att han levde in i det sista, och slapp vara sjuk eller lida.

De sista dagarna i hans liv blev ganska traumatiska och läskiga. Det är hemskt att få vara med om, det är det det värsta och mest hjärtskärande jag upplevt. Efter blir det väldigt tomt, och chocken man varit uppe i byts ut till panik och ångest. Sen förvandlas det till sorg och saknad, något jag alltid kommer behöva leva med. Men jag kan prata om honom och bli glad och skratta, det är viktigt att få prata om det, och aldrig glömma.

Det jag finner tröst i är att Alfons finns leva ett långt, hälsosamt och lyxigt liv. Han har varit och är så älskad. Han har fått leva granne med skogen, en av hans absoluta favoritplatser. Där fick han gå fri, nosa och leka. Annars ville han helst ligga i knät på någon i familjen, eller äta - men det var viktigt att alltid få vara med, vara nära. 

Han har inte haft några större olyckor eller sjukdomar, och han har blivit äldre än vad många får bli - jag är så tacksam för det. Det var hans tid nu, han blev nästan 15 år, 105 hundår. Men jag kommer alltid att sakna alla våra stunder tillsammans. Du finns alltid med mig min älskling, alltid. 

Jag vet att det finns en del som inte vill förstå, inte förmår förstå, att sorgen efter en hund kan vara lika stor som efter en människa. Jag har insett att det inte är någon idé att försöka övertala er att förstå, men jag skulle be er att försöka vara förstående. Om ni känner någon som förlorar ett husdjur, visa respekt och att ni finns där - det är allt ni behöver göra.

Kosttillskott och probiotika

Sedan ett par månader tillbaka har jag börjat äta vitaminer. Den här hösten och vintern kände jag mig så otroligt trött, utmattad och bokstavligt talat grå. Jag orkade knappt anstränga mig för att se bra ut, för det kändes inte bra på insidan - och det påverkar verkligen utsidan. Lagom till att våren sakta började komma kände jag att jag skulle testa att få i mig lite vitaminer ändå...

Det är en djungel det där med vitaminer och kosttillskott - men efter lite rådgivning gick jag på Magnesium, Järn och C- och B-vitamin. Det är jättesvårt att säga om de har någon effekt då man inte riktigt vaknar upp en dag och känner skillnad, men! Jag köpte även Probimage (probiotika) efter att i ungefär 10 år haft någon typ av odiagnostiserat problem med min mage. Vilken skillnad! Jag upplever inte min mage som lite svullen (jag känner mig annars konstant uppblåst och gravid) och får inte alls lika mycket magont! Även min hy blev mycket bättre, vilket förmodligen har och göra med detta (och att solen kom tillbaka) då mina hudbesvär var i hormon-områden (vilket påverkas av magen).

Vad tycker ni om kosttillskott och vitaminer? Har ni testat? Är ni skeptiska? Funkar det?

 

Boulebar Rålambshovsparken Pétanque, lemonad och vego-bricka

Boule kan vara en av de enklaste sommaraktiviteterna man kan göra.. alla kan spela vare sig ålder eller tillstånd (läs: otränad) och man kan stå och sippa på en god drink medans vilket är ett stort plus.

Medan vi tävlade mot varandra avnjöt vi diverse dryck och olika brickor med chark, ost och vegetariska alternativ. Jag hoppade charken eftersom jag inte äter kött, men dök på ostarna och den vegetariska brickan istället. En bricka kostar bara 95 kr! Perfekt som snacks för en afterwork. Jag avstod från bubblet idag och gick loss på en läskande Rose Lemande som släckte törsten i värmen.


Bär skjorta från H&M, byxor från & Other Stories och sandaler från ATP Atelier.

In action. Det gick inge vidare idag, men eftersom det är ett så socialt spel så spelar det inte så stor roll!

Boulebar finns på flera ställen runt om i Stockholm, idag var vi i Rålis på Kungsholmen.

 

 

 

STYLEBY MAGAZINE, STILSIGNATUR OCH HEDDA STIERNSTEDT

Ni läser väl Styleby? Jag är så otroligt tacksam, glad och stolt över att få jobba med detta magasin och alla på redaktionen! Allt började våren 2015 då jag gjorde min praktik där, och efter det har jag under perioder jobbat på redaktionen, med både magasinet och webben. Sen jag blev frilansande så har jag haft äran att få fortsätta jobba med dem, och göra allt ifrån intervjuer till artiklar.

I det här numret hittar ni min intervju med Hedda Stiernstedt, skådespelerska och aktuell i Vår tid är nu på SVT. Hon berättar om sin stilsignatur och kärlek till Stan Smiths. Magasinet innehåller massa annat sommargodis, så spring och köp! Med detta nummer får man även en trendig plastväska.

Har ni en stilsignatur? Tycker det är så intressant. Jag tror att min skulle vara färgen svart - många kommenterar att jag ofta (läs: alltid) bär svart.