Guiden till de bästa italienska restaurangerna i Vasastan

I den unika matsalen, som faktiskt är en gammal biograf från 1920-talet, serverar L'Avventura klassiska italienska rätter lagade med en stor dos kärlek. Här har man lagt mycket krut på den pampiga inredningen som får dig att glömma bort att du är i Stockholm.

På Adria genomsyrar de italienska vibbarna såväl stämning som meny. Här serveras traditionella italienska råvaror som buffelmozzarella, vongole och hemgjord salsiccia i en färgglad miljö som är inbjudande för både dejten, familjen och afterworkare.

Den gamle och havet är en riktig klassiker i Stockholms restaurangvärld. Det italienska köket styr, med särskilt fokus på havets läckerheter, och menyn erbjuder rätter som vongole-pasta och grillade jätteräkor. Matsalen är inredd i en romantisk sydeuropeisk stil där man gärna sitter kvar länge.

Doldisen Capanonne hittas en trappa ner från Roslagsgatan, mitt emot Norra Real. I mysig miljö med vita dukar och grönskande träd serveras italiensk mat på Capannones eget vis, med inspiration från Little Italy i New York. På menyn står färsk, handgjord pasta, friterade skaldjur och helgrillad fisk – alltid på råvaror i säsong. I baren blandas negroni, bellini och espresso martini, och på dessertvagnen väntar tiramisù, profiteroles och cannoli.

La cucina povera, det italienska fattigmansköket, kretsar kring bra mat till en liten peng. Just det hittar man på restaurangen med samma namn, som ligger precis vid Odenplan och håller igång från morgon till kväll. Särskilt Rom ligger dem varmt om hjärtat, vilket syns på menyn som bjuder på nybakad romersk focaccia, färsk egengjord pasta och supertunna romerska pizzor.

Här görs pizzan på traditionellt vis, med italienska ingredienser och tekniker, för att bli så tunn och smakrik som möjligt. Den genuina matlagningen gillas inte bara av gästerna, utan även av den italienska handelskammaren som delar ut pris till restauranger som klarar en sträng (italiensk) checklista.

Här knådas pasta dagligen, ur stenugnen kommer krispiga pizzor, och fräscha råvaror från både land och hav förvandlas till välkomponerade italienska rätter. Detta avnjuts i avslappnad miljö med mjuka stolar att sjunka ned i, stora, välvda fönster mot gatan och en välfylld bar med vin.

Odenplans lokala kvartersitalienare stavas Primo Ciao Ciao och samlar vasastadsbor och besökare till avslappnat häng kring italiensk mat och dryck året om. På sommaren gillar många att svalka sig med ett glas på uteserveringen.

Utöver att stoltsera med Skandinaviens största grappasortiment serverar man även bland annat pizza, pasta och olika kötträtter. Den rymliga uteserveringen fylls snabbt upp under de varma månaderna och lämpar sig utmärkt för en afterwork i stimmig miljö.

Linguini är den typiska romantiska, italienska restaurangen fylld med levande ljus, stämningsfull musik och vänlig personal. Menyn bjuder främst på just linguini med olika tillbehör som passar de flesta smaker, och även en noga utvald vinlista att ackompanjera maten med.

Två italienska kusiner står bakom den här uppskattade och avslappnade kedjan vars enheter finns runt om i stan. Enheten i Vasastan hittas precis intill Vasaparken och erbjuder pizzabitar av olika slag, till både lunch och middag.

På Rivetta är det avslappnat italienskt häng som gäller. Beställ i kassan, slå dig ner var du vill (sommartid väljer många den mysiga uteserveringen) och njut av enkla pastarätter och sallader till schyssta priser. Eller så svänger du förbi på en kaffe och bläddrar lite i dagens tidning – Rivetta välkomnar gäster hela dagen.

Ingrossoparets krogimperium sträcker sig från Spanien till Stockholm, inte minst till Rörstrandsgatan och Omino. Med hög musik och italiensk atmosfär skapar man en lite stökigare stämning än på exempelvis La Perla, men fortfarande med stor kärlek till maten. Fördrinken innan middagen på Omino kan med fördel intas på Aperitivo By Ingrosso alldeles i närheten.