Här kan du dricka matcha i Stockholm

Vem sa att nyttigt inte kan vara gott? Inte var det gänget på BodyBuddy i alla fall – här fokuserar man på näringsrik mat och dryck som också ska gå hem hos smaklökarna. Menyn listar allt från mättande sallader till smoothie bowls och sötsaker helt utan vitt socker, och vad gäller matcha erbjuds matcha latte, klassiskt matcha-te och ismatcha. Ta med på språng eller slå dig ner i de ljusa, luftiga lokalerna.

Att matcha ligger detta matcafé varmt om hjärtat hörs redan på namnet, och enligt egen utsago var de först i Sverige med att använda japansk matcha som huvudingrediens i såväl sushi som bakverk och dryck. I ljus, stilren miljö kan du sippa på allt från matcha bubble tea till matcha cake tea, eller bara en väldigt traditionell kopp matchate. Kombinera med en matcha mochi för en helgrön smakupplevelse.

När hälsocaféer blev en hajp i Stockholm var Mahalo ett av ställena som stod i fronten, och tillströmningen av gäster har inte sinat sedan dess. I färgstark miljö serveras lika färgstarka rätter, alltid veganska och ofta ekologiska. Du hittar flera matchadrycker på menyn, däribland ceremoniell matcha, vilket innebär att pulvret är tillverkat på de yngsta bladen, något som ger matchan en särskilt intensiv grön färg och balanserad smak. Öppettiderna sträcker sig från morgon till tidig kväll, så här kan du få en matcha-boost under större delen av dagen.

Ett av Stockholms bredaste utbud av matchadrycker hittar du hos Ocha Tea House. Caféet huserar i ljusa, moderna lokaler nere i Östermalmstorgs tunnelbanestation, där de förser sina gäster med gröna drycker såsom matcha frappe, “dirty matcha” med tapioka, matcha mango och matcha-pannacotta. Ett litet himmelrike för matcha-lovern alltså! Även andra hojicha och japanska drycker finns på menyn.

Oolong Tea House hämtar inspiration från den klassiska tekulturen och sätter en egen, modern twist på det hela. Allt från bubble tea till pudding tea och cheese cream tea hittas på menyn, varav samtliga går att få med smak av matcha. För traditionalist kanske den klassiska matcha latten lockar mer. Får du inte nog av den gröna smaken kan du också beställa en dessert smaksatt med matcha.

Att kaffemekkat Johan & Nyström är ett tillhåll även för riktigt inbitna matcha-lovers kan verka en smula oväntat, men faktum är att de inte bara förser sina gäster med illgrön dryck, utan också levererar matchapulver till flertalet caféer runt om i Stockholm. Här kan du alltså avnjuta en välvispad matchadryck av hög kvalitet, och även köpa med dig en påse hem.

Vad sägs om att kombinera matcha-drickandet med en avkopplande hårbehandling? No.92 Tea House ligger i anslutning till No.92 Asian Headspa Therapy, som är specialiserade på behandlingar som vårdar hårbotten och hår. Caféet startade som en liten pop-up, men har idag egna lokaler där man i rofylld miljö kan dricka vackra matchadrycker toppade med fluffigt matcha-skum, samt äta cheesecake och annat gott. Du kan givetvis besöka caféet utan att gå på hårbehandling.

Familjeägda Café Vólta har blivit en riktig frukost- och fikafavorit i Hagastaden, med ljusa lokaler och en atmosfär som gör det enkelt att koppla av. Utbudet bakom diskarna varierar efter säsong, men generellt så kan du hitta mättande mackor, sallader, fina frukosträtter och en hel del nybakat fika. Utöver espresso och annat finkaffe kan du få en matcha latte gjord på kvalitetsmatcha från Johan & Nyström. Café Vólta har även ett ställe i Sundbyberg.

Detta matcha-passionerade café är en riktig oas för alla som gillar det gröna teet – att de till och med har matcha i sin logo säger ju en hel del. Här genomsyras både miljön och menyn av japanska influenser, och du kan få både dryck och bakverk med smak av matcha. Missa inte deras “matcha layered cake”, som kan beskrivas som en inte-så-söt pannkakstårta med matchagrädde.

Dirty Coco står för stans kanske mest rosasprakande lokal, centralt belägen på Drottninggatan. Omgiven av tusentals blommor kan du äta sötsaker, fräscha bowls och toasts, och dricka både varma och kalla drycker. Är det matcha du suktar efter kan du välja mellan en klassisk latte och bubble tea med smak av matcha. Ett minst sagt Insta-vänligt koncept.

På Södercaféet Omayma dignar diskarna av såväl hälsofika som godsaker bakade med helt vanligt socker. Mycket är dessutom glutenfritt, veganskt och raw. Hit kommer många matcha-fantaster för att dricka både varm och kall matcha latte, och särskilt kända är de för varianten smaksatt med mint. På sommaren utökas utbudet ytterligare med säsongens smaker, som bäst avnjuts på uteserveringen.

Matcha-menyn på Banacado rymmer både klassisk matcha latte, en matcha latte med ingefära och gurkmeja, samt årstidens specialare som kan vara allt från karamelliserad banan till miso och karamell. Här kan du dessutom få din matchadryck med ett fluffigt “foam” på toppen. Vill du äta något gott till finns färggranna bowls, sallader och fika att välja bland, allt helt fritt från gluten och raffinerat socker.

Det veganska hälsohaket Pepstop nöjer sig inte med att ha matcha på menyn, utan har också en helt egen matchabar där man både kan dricka matcha och köpa med sig produkter hem. Alla matchadrycker vispas på beställning och du väljer själv mellan olika matchasorter – samtliga ekologiska från Japan. Smaksättningarna varierar efter säsong, och mer ofta än sällan utökas utbudet med diverse kakor, tårtor och annat spännande bakat med matcha. Har du frågor kring hur man vispar den perfekta matchan eller vilken sort du ska välja, så hjälper personalen dig gärna.

Vid Nytorget bjuder Lykke på en färgsprakande mix av café, restaurang, bar och livescen med generösa öppettider. Med andra ord kan du, oavsett tillfälle och humör, få dig en schysst mugg matcha att sippa på i livfull miljö. Kombinera med något ätbart, eller varför inte tajma in någon av de frekventa livespelningarna som anordnas här?

Ett litet och familjärt café på Drottninggatan som kombinerar japansk tradition med moderna inslag. Ett riktigt populärt alternativ är deras baskiska cheesecake med matcha, men du kan förstås också få en klassisk matcha islatte. Utbudet skiftar under året – exempelvis säljs matcha-smakande månkakor i samband med månfesten.

Ägarna bakom À La Lo, som också råkar vara dotter och mor, har en gemensam passion för caféhäng, croissanter, mat och kaffe. Något som resulterat i ett helveganskt café i gränslandet mellan Vasastan och Östermalm, dit man kan komma för frukost, lunch och fika. Utöver växtbaserade sötsaker, bowls och sallader finns ett stort utbud av dryck, varav matcha latte, ismatcha och basilika- och matchalemonad är särskilt intressanta alternativ för den som gillar den gröna smaken. Ofta finns även minst ett bakverk smaksatt med matcha.

Café Pascal är kanske allra mest kända för sin passion för kvalitetskaffe, men menyn rymmer även matcha latte som, i äkta barista-anda, serveras med ett vackert skum på toppen. Vill du kombinera med något ätbart finns allt från mättande frukosträtter och mackor till enklare lunch och förstås massa smarrig fika att välja bland. 

Sippa Slow Bar är tänkt att vara en avkopplande oas där man får pausa från omvärldens brus, och långsamt sippa på något gott. Matcha utgör en stor del av menyn och kommer i flera olika format; vad sägs om en biscoff matcha latte, eller en variant smaksatt med pistage? Vill du riktigt matcha-maxa kan du komplettera med en matcha cookie.

Bröd & Salt hittar du på en drös adresser i Stockholm – perfekt om du snabbt vill stilla suget efter matcha. Menyerna listar inte bara den klassiska matcha latten, utan även matcha smaksatt med vanilj eller jordgubbe. Dessutom dyker det ibland upp tillfälliga varianter och säsongssmaker.

Franskt bagerihantverk varvat med traditionellt svenskt fika är melodin på Komet, som du hittar på både Södermalm och Kungsholmen. Den japanska matchan tillhör förvisso ingen av dessa två kategorier, men finns likaväl att beställa på bägge filialerna till såväl frukost som lunch och fika. Utrustade med varsin solig uteservering är caféerna särskilt trevliga att besöka under sommarhalvåret.

Pom & Flora var ett av Stockholms första frukosthak att göra succé på Instagram, och än idag ringlar kön ofta lång till caféerna, som numera finns på flera adresser. Menyn listar både Pom & Floras signaturrätter och nya, kreativa versioner av bowls, gröt, fyllda croissanter och mackor. Här kan du även få dig en matcha latte gjord på svensk ärtmjölk – det är bara att välja om du vill ha den varm eller kall. Ibland används det gröna pulvret även som ingrediens i både salta och söta rätter.

Systrarna Anderssons historia sträcker sig tillbaka till 1930, och även om de klassiska vibbarna till viss del lever kvar fortsätter bageriet att förnya sig, varav trendiga inslag såsom matcha har en självklar plats på menyn. Vill du äta frukost, lunch eller fika i avslappnad och traditionell cafémiljö har du kommit helt rätt.

Trendkänsliga Gast är en riktig go-to för många av Stockholms foodisar att starta dagen på. Här kan du få din matcha serverad riktigt kall, eller varm och toppad med mjölkskum format som ett hjärta. Kombinera med en lyxig bowl, avokadomacka eller amerikanska pannkakor för en riktig pangmåltid. Gast är även ett populärt café att plugga eller arbeta vid laptopen på.

Sthlm Brunch Club är kända för sina maffiga brunchrätter i stil med amerikanska pannkakor, bagels, burgare och maxade freakshakes. På dryckeslistan hittas både matcha latte och ismatcha smaksatt med exempelvis mango eller lavendel. Du väljer själv vad för slags mjölkdryck du vill att din matcha ska blandas med.

Greasy Spoon körde inledningsvis stenhårt på det brittiska frukostkonceptet, men varvar idag Full English Breakfast med internationella influenser till såväl frulle som brunch, lunch och fika. Matcha latte finns på menyn hela dagen och går att få varm eller kall, varav den sistnämnda är smaksatt med jordgubbe.

På Stora Bageriet äter du saftiga bullar, surdegsbröd och kavlade degar, i industriell miljö omgiven av andra trendmedvetna fikaentusiaster. Här kan du förstås få dig en värmande eller svalkande mugg matcha gjord på tepulver av bra kvalitet. 

På cookie-himmelriket Krümel kan du få matcha i flera olika format: som en värmande latte, svalkande islatte pimpad med bär, eller – förstås – som en illgrön kaka med vita chokladbitar. Ibland dyker även andra slags matchacookies upp i sortimentet, ofta med ingredienser som speglar årstiden.

Stans sannolikt billigaste matchadryck står Café Normal för. Här, intill Normals butik nere i Hötorgets tunnelbanestation, säljs både baristakaffe och matcha islatte som take away. Perfekt om du befinner dig på språng, eller bara vill spara in ett par slantar. 

På matprofilen Marion Ringborgs café, som du hittar mitt i city, är det kreativitet som genomsyrar såväl mat- som dryckesmenyn. Hela dagen kan du äta frukosträtter och det serveras även lunch, fika och helgbrunch. Bland dryckerna hittar vi egengjorda fruktshrubs, kaffe och ismatcha som smaksätts med deras egna siraper. Ett särskilt bra alternativ om du vill ha en matchadryck som inte är överdrivet söt.

Om suget efter matcha faller in på julafton, nyårsdagen eller någon annan dag då de flesta ställen håller stängt, kan du alltid bege dig till Mellqvist Kaffebar – caféets dörrar står nämligen öppna 365 dagar om året, eller 366 dagar ifall det råkar vara skottår. Kommer du hit på sommaren är deras uteservering en av Stockholms bättre att slurpa matcha på.

På Le Östermalm kan du dricka grön dryck i en lika grön miljö, med växter som ringlar ner från taket och för tankarna till varmare delar av världen. Matcha latte, acai bowls och avokadotoast är klassiker på menyn.

Växtbaserad mat som är snäll mot både hälsan och miljön, är melodin på Fern & Fika. Menyn listar bowls, wraps och varma rätter, och är du sugen på en värmande dryck finns lattes i flera olika färger, varav den gröna är baserad på matcha. Vill du hellre ha något svalkande finns även ismatcha latte.