Här kan du dricka naturvin i Stockholm

Oavsett om du är sugen på en kopp hantverkskaffe eller ett glas naturvin så kommer du att hitta det på Savant Bar på Tegnérgatan. Den minimalistiska kaffe- och vinbaren fokuserar på små, utvalda producenter och har en stor passion för just naturviner. Kombinera med barmat i samma hållbara anda om du känner dig sugen.

Nektar tillhör en av nykomlingarna i Stockholm. Det var under våren 2022 som de intog lokalen på Rörstrandsgatan, och snabbt kom gästerna. Här serveras hantverksviner, små serveringar med mat och sötare alternativ.

Alldeles intill Mariatorget ligger Dryck, en personlig vinbar med fokus på småskalighet, naturvin, biodynamik och hållbarhet. Här samlas både noviser och mer ambitiösa vinkännare för att upptäcka nya delar av dryckesvärlden. Den som vill lära sig mer om just naturvin kan boka vinprovning med en sommelier som reder ut olika begrepp och berättar allt om denna expansiva trend. 

Tranans vinbar Grus Grus inriktar sig på ekologiska viner som är gjorda för hand, med naturen i åtanke. Här hittar du både obskyra och mer traditionella druvor att botanisera bland. Till vinet serveras även passande smårätter, snacks, chark och ostar för den som gärna kombinerar sin dryck.

På Tomtebogatan vid Sankt Eriksplan huserar den här unika vinbaren. Fokus ligger på bärnstensfärgade drycker, som namnet avslöjar, men du hittar även andra alternativ i utbudet. Välj något av deras naturliga viner och missa inte heller matmenyn som präglas av japanska husmaninfluenser.

Ett av stockholms nyare tillskott när det gäller naturviner är Gemla, som också delar lokal med Gemla Möbelfabrik, Sveriges äldsta möbelfabrik. Intill Södra station serveras på denna mat- och vinbar närodlad mat och hantverksviner från obesprutade vingårdar.

Söderbelägna Papi by Checa ger peruanska smaker en lite ny twist, och vid sidan av detta serverar de naturvin i alla möjliga färger. Utbudet varierar ständigt men innefattar alltid roliga flaskor från mindre producenter. Snacka gärna vin med den engagerade personalen – de delar mer än gärna med sig av kunskap och tips på nya varianter att testa. 

Ring Katarina är ett riktigt vattenhål för alla som älskar vin. Här hittar du naturnära viner med spännande etiketter från både små och lite större producenter, som då och då kommer på besök och öppnar sina favoritflaskor. Man serverar även mat i form av smårätter som går utmärkt att både snacksa på och göra till en hel middag.

Medelhavsbistron Café Nizza är ett omtyckt tillhåll med utvalda små- och huvudrätter, och en vinlista som heter duga. Här finns både naturvin och mer klassiskt vin i alla möjliga färger och smaker. Frankrike och Italien står för majoriteten av utbudet, men man hittar även fina viner från bland annat Slovenien, Grekland och Ungern. 2021 öppnades bakfickan Cave Nizza, en mindre vinbar med enklare smårätter.

Med spännande menyer och lokal inriktning lockar Woodstockholm en strid ström av matälskare till Mosebacke torg. Denna hyllade restaurang intresserar sig även för drycken och erbjuder många kvalitetsviner från mindre producenter som arbetar hållbart och giftfritt.

Här hänger folket som uppskattar umgänge, stimmig stämning och goda naturviner. På Alba är det familjärt, lite "alla känner alla"-känsla och enligt egna regler. Du sitter tätt intill ditt sällskap vare sig du väljer ett bord inne eller ute, men det är lite av charmen. Vinerna är många, ofta färgglada.

Styr stegen rakt mot Bar Ninja i Katarinakvarten om du gillar vin, och särskilt av sorten natur. Bakom denna bar står vinimportören Wine Trade, som just fokuserar på hantverksmässiga viner – så här kan de ett och annat. Baren kan bli full av folk när det är många som vill dricka vin.

I anslutning till finkrogen Ekstedt hittar du Tyge & Sessil, ett vincafé med naturvinerna i fokus. Här prioriteras små producenter som jobbar nära naturen och man erbjuder gärna druvor som du inte visste fanns. Perfekt för dig som gärna upptäcker något nytt.

På Café Frankfurt på Pipersgatan är man inte rädd för att prova nya viner. Några kvällar i veckan håller det kombinerade caféet och baren öppet för bagels och vin i kombination, med fokus på naturliga viner och ett väl uppdaterat sortiment.

Med filialen vid Sergels torg har kusinerna bakom The Italian Cousins tagit steget ut i dryckesvärlden, med fokus på hantverksvin huvudsakligen från hemregionen Emilia-Romagna i Italien. Här hittar du inte bara spännande flaskor i olika färger, utan också naturvin på tapp – lika smidigt som snällt mot miljön. Häng i baren och snacksa på lite oliver, ost och chark, eller slå er ner i restaurangen för en autentisk italiensk afton med pizza, pasta, och förstås naturvin i massor.

I anslutning till nattklubben Under Bron kan du äta växtbaserade rätter och dricka hantverksmässiga drycker. Växthuset serverar bland annat biodynamiska och naturliga viner som alla kommer från Europa. Här lägger man stor vikt vid att använda importörer som väljer ut de bästa vinerna.

På Urban Delis vinbar på Nytorget är både mat- och dryckesmenyn utformad med hållbarhet och hantverk i åtanke. Den mörkgröna inredningen skapar en miljö som är perfekt att njuta av ett glas naturvin i. Utmärkande för denna bar är utbudet av hantverksvin på kran, vilket möjliggör både provsmak och halvglas av flera olika sorter. Här anordnar man frekvent vinprovningar för den som vill lära sig mer, eller helt enkelt testa något nytt i glaset.

Matbaren på Grand Hôtel serverar lunch och middag med nordiska smaker, tillagade på de bästa råvarorna. För att matcha de finstämda smakerna har man satt en noggrant komponerad vinlista, med fokus på naturligt, småskaligt och ekologiskt.