Skeppsbro Bageri Skeppsbro Bageri

Semmeldags! Här hittar du goda semlor i Stockholm

Få saker slår alla smarriga semlor som dyker upp i Stockholm inför fettisdagen, och konkurrensen blir bara hårdare. För att göra det lite enklare att hitta rätt har vi listat caféer, konditorier och bagerier som erbjuder riktigt goda semlor av olika slag – allt från klassiska favoriter till kreativa nykomlingar och laktosfria, glutenfria eller ekologiska semlor. Här är några av Stockholms godaste semlor – utse din egen favorit och missa inte fettisdagen som infaller den 4 mars 2025!

Sugen på att testa en udda variant av semla? Spana in vår guide till annorlunda semlor i Stockholm. Vill du hellre äta en växtbaserad semla? Då bör du kika i vår guide till veganska semlor i Stockholm. Här kan du även läsa om resultatet av Thatsups stora semmeltest 2024.

  1. Bästa semlorna i Stockholm
    1. 1
      Pesso Stockholms bästa semla 2024
    2. 2
      Haga Tårtcompani & Bageri Årets semla 2023
    3. 3
      Vallentuna Stenugnsbageri Årets semla 2021
    4. 4
      Ritorno Klassiker i Vasastan
    5. 5
      Bergstrands Bageri Hantverk på hörnet
    6. 6
      Skeppsbro Bageri 100% ekologiskt
    7. 7
      Bullar & Bröd Årets semla 2019 och 2020
    8. 8
      Lillebrors Bageri Hantverksbageri i Birkastan
    9. 9
      Brioche Årets semla 2018
    10. 10
      Tössebageriet Klassiker med moderna influenser
    11. 11
      Svedjan Framgångsrecept
    12. 12
      Socker Sucker En fröjd för ögat
    13. 13
      Linnea's Laktosfria semlor
    14. 14
      Granero Bakery Med kanderad mandel
    15. 15
      Bageriet BAK Poppis söder om Söder
    16. 16
      Vattenverket Naturnära
    17. 17
      Bröd & Salt Semlor för alla
    18. 18
      Lidingö Bröd & Pâtisserie Franskt-svenskt på Lidingö
    19. 19
      Panem Café möter bistro
    20. 20
      Spånga Konditori Poppis utanför stan
    21. 21
      MR Cake Svenskt möter amerikanskt
    22. 22
      Rosendals Trädgård Ekologiskt på Djurgården
    23. 23
      K-märkt På flera adresser
    24. 24
      Vår Gård Semla i Saltsjöbaden
    25. 25
      Valhallabageriet Poppis surdegsbageri
    26. 26
      Viggbyholms stationskafé Omtalat i Täby
    27. 27
      Gunnarsons Trogen semmeldestination
    28. 28
      Stora Bageriet Sötsalt semla
    29. 29
      Fabrique Snyggt på ett av stans favoritbagerier
  2. Glutenfria semlor
    1. 1
      Malvas glutenfria hantverksbageri Fint hantverk
    2. 2
      Café Så Gott Semlor i Sundbyberg
    3. 3
      Gullegårdens 100% glutenfritt

Scrolla till

Bästa semlorna i Stockholm

Stockholms bästa semla 2024

På Pesso bakas allting från grunden, helt utan onödiga tillsatser och med en stor dos kärlek. Bageriets klassiska semla är av det rejälare slaget, med knapriga mandlar och noggrant avvägd balans mellan grädde, mandelmassa och bulle. I Thatsups stora semmeltest 2024 korades Pesso som Stockholms allra bästa. Läs mer här: Avgjort: Stockholms bästa semla 2024 är utsedd!

  • Patentgatan 7, Lilla/Stora Essingen Drottningholmsvägen 15, Kungsholmen Bobergsgatan 59, Norra Djurgårdsstaden

Årets semla 2023

På Haga Tårtcompani & Bageri är det hög kvalitet som gäller. Semlorna innehåller en krämig mandelmassa med grovhackade ekologiska Valenciamandlar, och det finns även en laktosfri variant för den som hellre vill ha det. Ska du bjuda flera, eller helt enkelt är riktigt hungrig, kan du förbeställa Hagas semmeltårta. Haga vann Thatsups stora test av semlor 2023. 

  • Hammarby Allé 1 Fleminggatan 107, Kungsholmen Torsgatan 75, Vasastan Swedenborgsgatan 4B, Södermalm

Vallentuna Stenugnsbageri

Hemsida

Årets semla 2021

Det familjeägda stenugnsbageriet kammade hem titeln som Årets semla 2021 i Thatsups stora digitala omröstning. Hos Vallentuna Stenugnsbageri hittar man klassiska semlor med grovhackade valenciamandlar och fluffig grädde. Vill man säkert haffa en semla till fettisdagen så rekommenderas det att förbeställa.

Ritorno

Hemsida

Klassiker i Vasastan

Superklassikern Ritorno på Odengatan mellan Odenplan och Sankt Eriksplan har för vana att år efter år placera sig högt i Thatsups stora semmeltest. Här kan du mumsa på en traditionell semla eller semla med en twist – genom åren har bland annat semlan med smak av lakrits och deras fluffiga karlsbadersemla lockat folk från hela stan till det mysiga konditoriet. För övrigt ett perfekt semmelstopp för den som vill passa på att åka skridskor i Vasaparken före eller efter sin semla.

Bergstrands Bageri

Hemsida

Hantverk på hörnet

Ett stenkast från Odenplan ligger det här omtyckta hantverksbageriet som erbjuder semlor med nymald kardemumma och ordentligt med mandelmassa med grovhackade ekologiska mandlar och grädde. Här kan du slinka in och köpa med dig en semla eller äta den på plats.

Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri
Skeppsbro Bageri – Semlor
Skeppsbro Bageri

Skeppsbro Bageri

Hemsida

100% ekologiskt

Det ekologiska hantverksbageriet Skeppsbro Bageri, som finns på Skeppsbrokajen, har klassiska semlor i mindre och större format samt en croissant-semla som du kan avnjuta med vacker utsikt över vattnet. Du kan även handla från deras brödbilar, vars schema finns på hemsidan.

Bullar & Bröd

Hemsida

Årets semla 2019 och 2020

Bullar & Bröd korades som vinnare av Stockholms bästa semla både 2019 och 2020, efter det stora semmeltestet arrangerat av Thatsup och Smakdomarna Stockholm. Med den saftiga bullen, mandelmassan med gott om bitar och bra grädde vann semlan juryns hjärtan.

Lillebrors Bageri

Hemsida

Hantverksbageri i Birkastan

Semlorna på Lillebrors Bageri i Birkastan är lika omtalade som populära, så det är oftast kö ut på gatan. Med grovhackade mandlar och en hint av vanilj är just den här semlan mångas favorit, och tillverkningen går varm under hela säsongen.

Brioche

Hemsida

Årets semla 2018

Vinnare av årets bästa semla 2018 i ett test arrangerat av Smakdomarna Stockholm, och vi förstår varför. På Brioche är du garanterad en riktigt färsk semla, då de aldrig får serveras äldre än fyra timmar. För dig som vill ha en hetvägg, semla med varm mjölk, så finns det också.

Tössebageriet

Hemsida

Klassiker med moderna influenser

Tössebageriet gjorde succé med sin semmelwrap 2015, och för att markera 10-årsjubileumet serverar man wrap-varianten även i år. Såklart finns även klassiska semlor för den som föredrar det.

Svedjan

Framgångsrecept

Svedjan har gjort succé sedan de öppnade sitt bageri och café i Zinkensdamm hösten 2020. Inte minst har de blivit kända för sina saftiga semlor med löst vispad grädde och mandelmassa med smak av blodapelsin – ett recept som har fått semmelälskare på fall.

Socker Sucker

Hemsida

En fröjd för ögat

Socker Suckers bakverk känns igen för sin fotovänliga estetik, så även när det kommer till semlorna. Välj mellan klassisk, vegansk och “laminerad” med frasig croissantdeg. Samtliga är fyllda med ställets egen mandelmassa gjord på rostade Valenciamandlar, en gnutta bittermandel, vanilj och kardemumma. Då och då dyker ytterligare varianter upp, så håll utkik på deras Instagram.

Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori – Semlor
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori

Linnea's

Hemsida

Laktosfria semlor

På detta pâtisserie, konditori och café i Tyresö Strand kan du avnjuta en laktosfri semla fylld med rostad mandelfyllning på ekologiska Valenciamandlar och luftigt vispad laktosfri grädde. Semlorna bakas på ekologiskt ekologiska ingredienser och får jäsa svalt under lång tid för mer smak. Linnea's drivs av Linnea Andrae, vinnare i Hela Sverige bakar junior.

Granero Bakery

Hemsida

Med kanderad mandel

Granero Bakery huserar ute i Norra Djurgårdsstaden, och är man sugen på en riktigt bra semla är det väl värt att ta sig hit. Här serveras färska semlor gjorda på utvalda råvaror, med bitar av mandel i mandelmassan och försiktigt vispad grädde. Vill du ha en lite extra lyxig semla finns en variant med kanderad mandel. Varför inte kombinera semmelfikat med en promenad i de fina omgivningarna?

Bageriet BAK

Hemsida

Poppis söder om Söder

På hypade Bageriet BAK, som öppnade upp i Hökarängen 2019, ringlar sig kön lång runt fettisdagen. Här satsar man på en stor, fluffig semla med en generös mängd grädde och mandelmassa gjord från grunden.

Vattenverket

Hemsida

Naturnära

Alldeles intill Kottlasjön på Lidingö kan du njuta av de populära semlorna på Vattenverket, ett stenugnsbageri och café som huserar i vackra gamla industrilokaler nära naturen. Vattenverkets semlor serveras varje dag från tidig morgon under säsongen.

Semlor för alla

Hantverksbageriet Bröd & Salt har numera butiker över hela stan, så det är aldrig särskilt långt om du vill köpa deras omtyckta semlor. Även i år återkommer deras omtalade pistagesemla, och för den som föredrar växtbaserat finns en vegansk semla.

  • Sveavägen 49, City/Vasastan Skeppsbrokajen, Gamla stan Hammarby allé 66A, Hammarby sjöstad Sveavägen 80, Vasastan Järntorget 83, Gamla stan Sankt Eriksplan 6B, Vasastan Rosenlundsgatan 48D, Södermalm Regeringsgatan 48, City/Norrmalm Odengatan 83, Vasastan Karlbergsvägen 8, Vasastan Götgatan 93, Södermalm/Skanstull Humlegårdsgatan 7, Östermalm Kungsgatan 2, City/Östermalm/Norrmalm Torsplan 1, Vasastan

Lidingö Bröd & Pâtisserie

Hemsida

Franskt-svenskt på Lidingö

Lidingö Bröd och Pâtisserie må främst vara inspirerat av Frankrikes små lokala patisserier, men i sortimentet hittas även klassiskt svenskt fika. Under hela semmelsäsongen serveras den traditionella fastlagsbullen med bageriets egen mandelmassa gjord på Valenciamandlar och vackert spritsad grädde. Semlorna finns i både liten och vanlig storlek, och ibland dyker ett par gästande varianter upp. 

Panem

Hemsida

Café möter bistro

På Stora Nygatan i Gamla stan hittar du Panem, en lite lyxigare korsning mellan bageri, konditori, café och bistro. Ända fram till påsk kan du testa deras semlor som består av en vetebulle med kardemumma, en krämig fyllning på klassisk mandelmassa och fluffig grädde. 

Spånga Konditori

Hemsida

Poppis utanför stan

Spånga Konditori är väl värt en liten resa utanför Stockholm city. Här hittas nämligen semlan som placerade sig på andraplats i Thatsups stora semmeltest 2023. Grov mandelmassa, mjukt vispad grädde och hackade mandlar är vad som kännetecknar detta klassiska bageris fettisbakelse. 

MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan
MR Cake Regeringsgatan – Semlor
MR Cake Regeringsgatan

Svenskt möter amerikanskt

MR Cake drivs av stjärnkonditorn Roy Fares, som mixar svensk fikakultur med amerikansk cafékultur. Här kan du välja mellan en klassisk semla och en vegansemla med mandelfyllning och havregrädde. Fredagar till söndagar har de även en frasig "cronutsemla" (croissant/doughnut) i begränsat antal.

  • Regeringsgatan 57, City/Norrmalm Rådmansgatan 12A, Östermalm

Rosendals Trädgård

Hemsida

Ekologiskt på Djurgården

Ta en promenad ut till Djurgården och testa de ekologiska semlorna på Rosendals Trädgård. Här bakas fluffiga semlor med gott om mandelmassa, lättvispad grädde och runda lock. I år går man all in med “semmelbonanza” där utbudet uppdateras varannan vecka med en ny variant, som smaksätts med allt från gatkamomill till gråärta. Den mysiga miljön gör det såklart extra värt att ta sig hit.

K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden
K-märkt Hagastaden – Semlor
K-märkt Hagastaden

På flera adresser

K-märks caféer hittar du på ett par olika adresser i Stockholm. Semlorna som serveras här är fyllda med slät mandelmassa och toppade med en rejäl mängd hackade mandlar samt lättvispad grädde. När Thatsup utsåg Stockholms bästa semla 2024 kvalade K-märkt in på en fin sjundeplats. 

  • Karlavägen 100, Östermalm Gustav Iii:S Boulevard 32, Solna Solnavägen 3, Vasastan Elektrogatan 2, Solna Mäster Samuelsgatan 30, City/Norrmalm Götgatan 132, Södermalm/Skanstull
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård
Vår Gård – Semlor
Vår Gård

Vår Gård

Hemsida

Semla i Saltsjöbaden

Vår Gård är en omtyckt destination bland stockholmarna, inte minst på helgen då många åker hit för att äta något gott och utforska de natursköna omgivningarna. I Vincaféet erbjuds semlor av det klassiska slaget med spritsad grädde och runda lock, som blivit en favorit hos många.

Poppis surdegsbageri

Valhallabageriet är kända för att vara proffs på surdeg. Här hittar du traditionella semlor med stenugnsbakade bullar, mandelmassa och grädde vispad för hand.

  • Valhallavägen 174, Östermalm Östermalmsgatan 92, Östermalm Odengatan 19, Vasastan/Östermalm

Viggbyholms stationskafé

Hemsida

Omtalat i Täby

Fastlagsbullarna på Viggbyholms Stationscafé i Täby lockar semmelälskare från när och fjärran, och här är de ett stående inslag varje år. Semlorna görs helt från grunden med kardemumma, vispad grädde och grovhackad mandel.

Gunnarsons

Hemsida

Trogen semmeldestination

Hederligt gammalt konditori på Söder vars välpudrade semlor är ett regelbundet inslag under säsongen. Utöver väldigt klassiska semlor kan du också komma hit för en semla med extra rostade Valenciamandlar, vaniljsemla eller en extra stor lyxsemla – för dig som vill ha ännu mer av det goda. Även veganska semlor samt glutenfria semlor bakas här.

Sötsalt semla

Stora Bageriets semla står högt i kurs hos många stockholmare, och finns att få tag på både i Vasastan och på Östermalm. Framgångsreceptet stavas lättvispad grädde, lite grövre mandelmassa med en nypa salt, och ordentligt med hackade mandlar på toppen. Här erbjuds även hetvägg till den som föredrar det.

  • Sankt Eriksgatan 88, Vasastan Sibyllegatan 2, Östermalm

Snyggt på ett av stans favoritbagerier

Det populära stenugnsbageriet står för några av stans godaste brödbak, och här serverar man även upp tjusiga semlor med grovmalen kardemumma, fint spritsad grädde och rejält pudrade trekantslock. Det finns även en semla gjord på klassisk kardemummabulle, och veckan kring fettisdagen utökas utbudet ytterligare med en vegansemla.

  • Götgatan 24, Södermalm Nybrogatan 6, Östermalm Odengatan 42, Vasastan Scheelegatan 6, Kungsholmen Långholmsgatan 27, Södermalm/Hornstull Rosenlundsgatan 28, Södermalm

Glutenfria semlor

Tips på bagerier och konditorier som bakar helt utan gluten.

Malvas glutenfria hantverksbageri

Hemsida

Fint hantverk

Malvas är det glutenfria lilla hantverksbageriet på Vikingagatan i Birkastan. Här kan du festa loss på glutenfria semlor med fint spritsad grädde, flagnad mandel och pudrade lock. Det finns även en semla med vaniljkräm istället för mandelmassa, som går att förbeställa. Håll utkik på bageriets Instagram för info om vilka dagar semlorna finns att tillgå, eller skicka en beställning.

Café Så Gott

Hemsida

Semlor i Sundbyberg

Om du befinner dig i Sundbyberg kan du besöka Café Så Gott, som bakar godsaker utan gluten. Här hittar du glutenfria semlor med stora lock och fluffig laktosfri grädde. Välj mellan slät mandelmassa och mandelmassa med hackade nötter. 

Gullegårdens

Hemsida

100% glutenfritt

Gullegårdens stenugnsbageri på Gärdet är särskilt populärt hos stockholmarna som vill undvika gluten. Här serveras gräddiga semlor hela säsongen, varav alla är naturligt glutenfria. Önskas vaniljsemlor eller veganska semlor fria från gluten går dessa att förbeställa. 

Semlor – om guiden

Goda semlor i Stockholm – Guiden till Stockholms bästa semlor uppdateras varje år. Kom gärna med tips om du vet någon riktigt god semla i Stockholm som vi har missat. Säg även till om du ser några felaktigheter. Har du besökt något ställe som omnämns i guiden? Glöm inte att recensera ditt besök på Thatsup.

Tipsa oss

Tycker du att vi har missat något i guiden?

Vi på Thatsup har lång erfarenhet av att guida våra läsare till stans guldkorn. Sedan 2008 har våra redaktörer skrivit initierade guider till bland annat restauranger, barer, caféer, hotell och frisörer. Våra guider består av handplockade tips baserade på vår lokalkännedom och de uppdateras bland annat med hjälp av vår fokusgrupp där vi gemensamt diskuterar urval och innehåll. Vi arbetar ständigt med att inspirera och ge dig bästa möjliga upplevelse, var du än är och vad du än letar efter.

Frågor och svar

När är semlans dag 2025?

Semlans dag, eller fettisdagen, infaller år 2025 den 4 mars. Det är dagen då semlor, en traditionell bakelse, äts i Sverige och andra länder.

Vad menas med fettisdagen?

Fettisdagen är en kristen tradition som infaller på den tredje och sista dagen av fastlagen. På fettisdagen äter man traditionellt sett fett- och kaloririk mat innan fasteperioden börjar.

Vilket datum är fettisdagen?

Fettisdagen infaller 47 dagar före påsk. Datumet varierar varje år, men inträffar alltid på en tisdag. Som tidigast den 3 februari och som senast den 9 mars.