Guiden till Södermalms bästa takeaway

Den sköna atmosfären på Hornsgatan Kvarterskrog gör visserligen att man vill stanna länge, men för bråda dagar är det förstås bra att kunna hämta med sig maten också. På menyn står europeiskt med inslag av husman och på hemsidan listas takeaway-alternativen.

Är du sugen på friterad kyckling, då har du hittat rätt. På Bird kan du beställa med dig utvalda kycklingrätter med inspiration från amerikansk och asiatisk streetfood. Här lagas maten på kyckling från svenska gårdar.

Mannen bakom M.O.A.S, Jiray Seropian, har ätit en och annan kebab i sitt liv; han slutade räkna redan vid 10 000. Han vet med andra ord hur en kebab ska smaka och har gjort det till sin uppgift att servera riktigt bra kebab i Stockholm. En av restaurangerna hittas på Södermalm, nära Nytorget.

För den som är både miljö- och djurvän så finns det ekologiska hälsocaféet Mahalo där du hittar färgglad vegansk mat gjord på ekologiska råvaror. Menyn är variationsrik med vegoburgare, nudlar och olika bowls. De har ibland även sallader i glasmontern som är färdiga att ta med sig. Avsluta med en smaskig bakelse!

Sedan många år tillbaka avnjuter man traditionell indisk husmanskost utan krusiduller hos Shanti. De har en lunchmeny som är lite mer avskalad än middagsmenyn, men fortfarande generös. Under middagstid kan man välja och vraka fritt bland mängder av indiska rätter.

Skålen är en salladsbar som vill utmana bilden av stereotypa salladsbarer och snabbmatskulturen i Sverige idag. Med passion för god, snabb och nyttig mat servar de Södermalmsborna till både lunch och middag. Menyn är liten men naggande god och består av ett fåtal skålar att välja mellan. Ta gärna en liten väntöl medan du väntar, men med risk för att du behöver dricka snabbt, för här behöver du inte vänta länge på maten.

Namnet Eatnam är förstås en lek med ordet “Eat” och “Vietnam” och beskriver rätt bra vad som finns innanför denna dörr på Sankt Paulsgatan – en vietnamesisk restaurang. Under lunchtid på vardagar serveras dagens rätt, oftast en wok, men à la carte-menyn är alltid tillgänglig med nudlar, banh mi, vårrullar och annat gott från södra Vietnam, lunch som middag.

Här får du, precis som det låter, köttbullar i alla former. Meatballs for the People satsar på snabba rätter av hög kvalitet. Välj bland varianter gjorda på älg, vildsvin, björn eller nöt, eller kör vegetariskt. Målet är att servera världens bästa köttbullar, precis som mormor lagade dem.

Brunos Korvbar är ett av de absolut populäraste korvställena i Stockholm och startade på Östermalm. Numera finns de också på Södermalm, där du kan välja mellan starka, mediumstarka och milda korvar som serveras som enkel eller dubbel korv i baguette, eller med potatissallad.

Det är inte mycket som slår färsk, nyfriterad falafel. Hos Falloumi serveras falafel i flera olika utformningar och med kreativa tillbehör. Ta med dig i bowl eller pita, med mangohummus eller halloumi (såklart), eller varför inte lägga till sötpotatispommes?

På Hökens gata ligger Kapibara, en japansk izakaya med fokus på ramen och drinkar. Menyn rymmer både klassiska och nytänkande ramensoppor med kött eller vegetariskt, från milt till hett, samt japanska smårätter.

Franky's är en storfavorit när det kommer till burgare. De har flera gånger fått ta emot pris för sina välkomponerade smashburgare gjorda på riktigt bra råvaror. Para ihop med pommes, dipp och en milkshake – en oslagbar kombination.

Shaka Shaka finns på två ställen på Södermalm, i Skanstull och Hornstull, där de serverar tropiska pokébowls toppade med rå fisk, koriander, avokado, papaya och annat som gifter sig och bara smälter i munnen. Restaurangerna är små och enkla, så de lämpar sig riktigt bra för avhämtning.

Mitt i Ringens köpcentrum huserar Teatern där du kan ta med dig lyxig snabbmat. Här finns allt från nudlar och pizza till fisk och rotisseri. Perfekt för att slippa bråka om var man ska äta.

Falafelbaren drivs av Nidal Kersh, en av Kersh-bröderna som äger flera restauranger på Södermalm. Här serveras nyfriterad falafel i pitabröd med traditionella tillbehör som syrad rödkål, pickles, tomat, gurka och tahinisås, allt till riktigt bra priser. Många hyllar maten för de balanserade och autentiska palestinska smakerna.

Lao Lao har tagit med sig en liten bit av Kina till Söder. Jianbing, kinesiska crepes, står på menyn där man själv väljer protein, som till exempel rostad pekinganka. Resten av menyn består av kinesiska smårätter där de under lunchen erbjuder dagens lunchkombo med tre utvalda smårätter. Testa även deras handplockade löste från Kina för en äkta kinesisk upplevelse.

På livliga Urban Deli Nytorget samlas både restaurang, saluhall och bar i samma lokal och du kan antingen välja att köpa med dig en matlåda från butiken eller en lunch eller middag från den intilliggande restaurangen. Menyn är mångsidig med allt från sallader till fiskrätter, kötträtter och vegetariska val.

Ai Ramen var bland de första att servera ramen i Stockholm och har flera enheter i stan. Den på Södermalm ligger på Erstagatan, ett par kvarter från Vitabergsparken. Här finns nudelsoppor med och utan kött, donburis (bowls med ris) samt några tillbehör.

Tacos brukar ju kunna vara lite knepiga att lyckas med som takeaway, men Dirty Taco har knäckt koden. Kanske är fusiontacos mer lämpade för att tas med hem, vem vet. För det är nämligen just det som är konceptet här: tacos med mycket smak från hela världen, gjorda på schyssta råvaror. 

Det här välbesökta och anspråkslösa hålet i väggen står för autentiska kinesiska dumplings i många variationer och ett brett utbud av klassiska tillbehör. Priset är mer än överkomligt då man kommer billigt undan både under lunch- och middagstid.

Kombinera ihop din perfekta lunch från Babel Bazaars disk som är fylld av olika meze. Här hittar du röror som hummus och baba ganoush, piroger, spett och rostad sötpotatis bland massa annat. För den som har lite bråttom finns även färdiga rätter att välja mellan med både kött samt vegetariska och veganska alternativ.

För dig som längtar till Thailands stränder så finns ett perfekt ställe för att i alla fall få sig en dos av den thailändska matkulturen. På Mae Thai kan du nämligen avnjuta autentisk thailändsk mat på färska råvaror. På menyn står ett brett urval av välkända thailändska rätter i form av nudlar, grytor och soppor.

Bar Schiacciate har tagit den italienska gatumatskulturen till Stockholm, i form av hål-i-väggen-hak där de serverar mäktiga mackor gjorda på beställning. Välj bland färska fyllningar som chark, grönsaker, ost och röror, som läggs i italienskt schiacciatabröd. En takeaway-kompatibel måltid, lunch som middag.

Snabbmat med fokus på nordiska, närodlade och ekologiska råvaror i säsong är Kalf & Hansens melodi. Menyn består till stor del av frikadeller (kött, fisk eller veganska), serverat i rulle, smörrebröd eller i en sallad. Därtill finns smårätter som korv med bröd, hummus och liknande. Passar lika bra på språng som att köpa hem till lunch eller middag.

Rot är en matbutik med fokus på kvalitet och ekologi. Här kan man hitta färdiga matlådor, lagade i deras eget kök, i form av både kalla sallader och husmansrätter man kan ta med sig och värma.

Steam har sedan 2009 specialiserat sig på handgjorda, ångade (såklart) dumplings på sitt eget recept. Förutom dumplings kan man även botanisera bland nudelsoppor, sallader, smörgåsar och flera goda tillbehör.