Guiden till Stockholms bästa köttbullar

Köttbullarna på Riche är en given klassiker i Tore Wretman-anda och självklart serveras de med traditionella tillbehör – gräddsås, rårörda lingon, pressgurka och potatispuré.

Anrika Tranan har förmodligen Stockholms mest populära köttbullar och den som har besökt restaurangen några gånger har förmodligen ätit dem vid något tillfälle. Tveka inte att fråga efter dem även om de inte står utskrivna på menyn – de omtalade köttbullarna serveras alltid.

"Hemtrillade" och välkända köttbullar är vad som erbjuds på Prinsen. Givetvis får du även lingon, pressgurka och potatispuré på tallriken. På anrika Prinsen är det klassiskt så det förslår.

Pelikan – en av Sveriges äldsta krogar – lockar såväl stockholmare som turister med sina stora köttbullar. Gräddsås, saltgurka, rårörda lingon och potatispuré är givna tillbehör.

Folkliga Kvarnen har legat vid Björns trädgård på Medborgarplatsen sedan 1908, och lockat ett brett klientel lika länge. Här serveras svenska klassiker och europeisk husmanskost i välbevarad miljö med mönstrade golv, högt i tak, enkla trämöbler och små bås där stammisar intar mat och dryck. 

Sofo-restaurangen Meatballs serverar köttbullar i olika varianter, såväl vegetariska som med kött. Här är mottot att servera ”världens bästa köttbullar”. Välj bland klassiska svenska köttbullar och andra rätter med köttbullar på menyn. Till maten hittar du även, öl, vin och cocktails som passar bra till.

Tradition vill du ha, och tradition ska du få. Namnet på den här krogen intill slottet i Gamla stan skvallrar om filosofin här inne. Man har anammat det nordiskt avskalade från inredningen till menyn som bjuder på både nytt och traditionellt. Bland annat förvandlas fina, enkla råvaror med varsamhet till det Sverige ibland kallar sin nationalrätt – köttbullar med de klassiska tillbehören potatispuré, gräddsås, lingon och pressgurka.

En del skulle påstå att de bästa köttbullarna i Stockholm äts på Operakällarens bakficka. Här lever den obligatoriska husmansklassikern kvar efter Tore Wretmans tid och serveras med gräddsås, potatispuré, rårörda lingon och inlagd gurka.

Tennstopet är en klassisk krog i Vasastan, känd för sin rustika inredning och traditionella husmanskost som serveras i en nostalgisk atmosfär. Köttbullar är ett givet inslag på menyn och de serveras med de vanliga tillbehören.

Vad är väl en svensk kvarterskrog utan köttbullar? På Hornsgatan har man visserligen skapat en parisisk kvarterskrog, med tydliga sydeuropeiska influenser. Men köttbullarna finns där som en trygg kram både dag och kväll, görs på kalvfärs och serveras med klassiska tillbehör.

Superklassiker på Djurgården som förvaltar det svenska matarvet med traditionella rätter på menyn. Restaurangens köttbullar serveras på klassiskt vis med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré.

Den populära kvarterskrogen på Östermalm har en kontinental kvällsmatsedel som bland annat innehåller kalvköttbullar med gräddsås, potatispuré, pressgurka och rårörda lingon. Den generösa middagsmenyn stoltserar med flera husmansalternativ, men innehåller också sydeuropeiska alternativ för den som suktar efter något annat.

Ta en tur ut till Djurgården och njut av hemrullade köttbullar i den gamla grosshandlarvillan. Tillbehör? Gräddsås, lingon, pressgurka och potatispuré så klart.