Guiden till Göteborgs bästa restaurangupplevelser

Göteborg må ligga på västkusten och vara känt för sin romans med havet och dess läckerheter, men staden har mycket mer än så att erbjuda i restaurangväg. Här listar vi några av de absolut bästa restaurangerna i mellanprisklassen som ger dig en annorlunda helhetsupplevelse. Är du på jakt efter en miljö utöver det vanliga, en oväntad smakresa eller kanske en restaurang som erbjuder mer än bara mat och dryck? För att du ska finna det du söker har vi plockat ut några av stans guldkorn och guidar dig här till Göteborgs bästa restaurangupplevelser. För dig som är ute efter lyxrestauranger har vi samlat stans bästa i en separat guie, Guiden till lyxrestauranger i Göteborg.

Kolla även
- Nya restauranger: Nya restauranger i Göteborg

Natur: Intimt och ekologiskt
Såväl hållbarhetstänk som intimitet präglar den New York-influerade syskonkrogen till Bord 27. Hugg in på säsongsanpassade rätter, naturvin och mikrobryggt öl samtidigt som du spanar in utvalda konstverk som pryder ställets mörkgröna väggar. Här bidrar allt till helhetsupplevelsen.
Mer information: Restaurang Natur, Geijersgatan 12, Centrum


Restaurang Natur

Bord 27: Hipsterdröm
Familjen Orrmyr från Restaurang Natur har bevarat de råa betongväggarna och tillfört trendig mysfaktor med pinnstolar och varm belysning. Här lämnas extra mycket utrymme för matupplevelsen. Menyn innehållet Krav-märkt kött och närproducerade råvaror, och det satsas även på vin och närproducerat öl. Dessutom är hundar välkomna.
Mer information: Bord 27, Haga Kyrkogata 27, Centrum

 
Bord 27

Magnus & Magnus: I fablernas värld
I den lekfullt inredda restaurangen ligger fokus på fantasi och spännande upplevelser, både vad gäller meny och interiör. Stället bjuder på allt från manetliknande varelser, flygandes i taket, till internationella smaker. Rätterna byggs både efter säsong och utvalda råvaror. Glöm inte att slänga ett öga på cocktaillistan innan du beger dig till innergården.
Mer information: Magnus & Magnus, Magasinsgatan 8, Centrum


Magnus & Magnus

Somm: Nyskapande några steg ned
Den här gemytliga källarkrogen bjuder både på nyskapande matlagning och schyssta viner. Beta av en hel avsmakningsmeny och kör en chefs table om det är läge för något "extra". Perfekt för en kulinarisk middagsdejt i snyggaste stil.
Mer information: Somm Restaurant & Winebar, Lorensbergsgatan 8, Centrum

 
Somm

Taverna Averna: Lättillgängligt och kontinentalt
På Tredje Långgatan hittar du denna internationellt influerade bistro där Göteborgs Auktionsverk tidigare låg. Här äter du klassiska rätter utan krusiduller i en ljus och kontinental miljö med högt i tak. Förutom vackra fönster, rustika trägolv och svulstig stuckatur kan man här spana på 350 unika tavlor.
Mer information: Taverna Averna, Tredje Långgatan 7, Linnéstan

  
Taverna Averna

Toso: Mustig Asien-mix med smaker för den nyfikne
Högst upp på Götaplatsen blandas olika asiatiska influenser inne på Toso, där konceptet "sharing" råder. Häng i baren och blicka ut över den specialdesignade inredningen, eller ta in smårätter sittandes i ett gigantiskt näktergalsbo. Ovanför det öppna köket vilar en enorm, förgylld buddhastaty och här och var stöter du på kinesiska terrakottasoldater.
Mer information: Toso, Götaplatsen, Centrum

Barabicu: Från middag till barhäng
Med närheten till kanalen är detta ett välbesökt vattenhål. Maten går i nord- och sydamerikansk stil, och det gör även den New York-inspirerade interiören som mixar trendig industrikänsla med lädersoffor och massiva trägolv. Kosta gärna på dig ett besök på den oväntade bekvämlighetsinrättningen.
Mer information: Barabicu, Rosenlundsgatan 4, Vasastan

Meet: Mötesplats med köttexpertis
En given köttfavorit som två år i rad har rankats nr 5 i Sveriges Köttkrog, dessutom som enda Göteborgsrestaurangen på hela listan. Här kan du bland annat käka japanska Kobebiffar och umgås i skön steakhousemiljö med smått exklusiv känsla. Perfekt när du suktar efter din biff extra rare.
Mer information: Restaurang Meet, Geijersgatan 12, Centrum


Meet

Pix: Street med pintxos
Pix flirtar vilt med street-kulturen och den urbana looken. Krogen är konstruerad av två gamla containrar som har staplats på varandra, och fasaden i glas gör hela krogupplevelsen transparent. Här går man loss på pintxos och cocktails i social miljö.
Mer information: Mer information: Pix, Grönsakstorget 1, Centrum


Pix

Kometen: En anrik klassiker
Till Kometen, en av Göteborgs äldsta krogar, har kultureliten sökt sig sedan starten 1934. Hit kommer du om du vill uppleva ett kök med klassiskt svenska smaker. Krogens historik sitter i väggarna och ett besök här innebär garanterat en tidsresa.
Mer information: Kometen, Vasagatan 58, Vasastan

Trädgår'n: Kontiental känsla i idyllisk miljö
Den härliga sommarkrogen La Terasse på Trädgår’n erbjuder en upplevelse utöver det vanliga. Läget, mitt i undersköna Trädgårdsföreningen, ger den Rivieran-inspirerade loungeinredningen en alldeles särskild inramning. Menyn har tagits fram tillsammans med Spice Sushi. Fokus ligger på asiatiska smaker i mindre rätter som delas mellan sällskapet. För den som är sugen på ett parti boule innan maten ligger boulebanorna strax intill. 
Mer information: Trädgår'n, Nya Allén 11, Centrum

  
Trädgår'n

Rumi: Persiskt och poetiskt i Linné
Kliv in i den persiske poeten Rumis värld, där både meny och interiör går i poetisk stil. Bakom den tunga mässingsdörren döljer sig en rikt dekorerad sagovärld, och under böljande tyger och kristallkronor äter du genuint persiska rätter med rötter från hela Iran. Testa mångfalden med meze eller satsa på en större varmrätt.
Mer information: Rumi, Fjärde Långgatan 3, Linné

 
Rumi

vRÅ: Det bästa från västkusten möter Japan
På vRÅ tolkas de japanska smakerna genom västkusten. Avancerade uppläggningar utmanar både öga och gom. Som gäst får du prova sushi utöver det vanliga, tillagad med svenska råvaror, och man erbjuder även noggrant utvalda drycker för att ytterligare lyfta menyerna.
Mer information: vRÅ, Drottningtorget 10, Centrum


vRÅ

Enoteca Maglia: Kärleken till det genuina
Här byter köket meny så gott som dagligen, och för den som väljer att återkomma är det lätt att bli stammis. Mitt i restaurangen ståtar en upplyst kylmonter med utvalda köttstycken som förädlas genom hängmörning i upp till nio veckor. Datum för tillagning skrivs direkt på monterns glasruta, och som gäst kan du planera ditt nästa besök för att avnjuta resultatet.
Mer information: Enoteca Maglia, Slottskogsgatan 46, Majorna/Masthugget


Enoteca Maglia

La Baracca Rossa: Familjär tolkning av Italien
Stämningen på denna lilla kvarterskrog är varm och opretentiös. Som så många italienare på 60-talet, kom denna familj till Sverige och tog med sig en stark matlagningstradition. Kocken tolkar sin mammas recept och du äter i en intim och personligt inredd miljö. På sommaren hittar du en lounge på uteserveringen, perfekt för lättsamt häng.
Mer information: La Baracca Rossa, Ceresplatsen 9, Lindholmen

Hoze: Subtilt fokus på fisk
Denna minimalistiska speakeasy-restaurang sätter hantverket och råvaran i fokus. Med endast sex sittplatser blir besöket en upplevelse utöver det vanliga, då den japanska maten lagas och serveras direkt framför dig. Här räknas varje detalj.
Mer information: Hoze, Stigbergsliden 17, Majorna/Masthugget

Atelier: Allt under samma tak
Ta hissen upp från Bar Amuse i entréplan och stig rakt in i denna varma restaurang med öppet kök. Här avnjuter du säsongens utvalda specialiteter. Inredningen gör det lätt att glömma världen utanför, och vill du så kan du stanna över natten på detta sensuella boutique-hotell.
Mer information: Restaurant Atelier, Södra Hamngatan 2A, Vasastan


Atelier

Dorsia: En färgsprakande upplevelse
Här råder begreppet "more is more". Ögat får sitt lystmäte i form av dignande blomsterarrangemang och sirligt utformade dekorationer från golv till tak. Menyn går i svenska toner medan miljön är förtrollande exotisk.
Mer information: Dorsia Restaurant, Trädgårdsgatan 6, Vasastan

Boulebar: Ute fast inne mitt i stan
För en mer sportig restaurangupplevelse är detta ett perfekt alternativ. Hit kommer du för att spela ett parti boule på en av de 14 banorna, under skuggan av de vackra medelhavsväxterna. Köket är klassiskt franskt och kring baren kan du smutta på en Pastis medan du följer spelet.
Mer information: Boulebar, Rosenlundsgatan 8, Vasastan


Boulebar

Vini e Liquori: Drycken i fokus
Förvisso är detta främst en bar där vin och likör har huvudrollen, men söker du en meny präglad av smårätter och härliga delikatesser är detta stället för dig. Som syster till italien-influerade Enoteca Maglia ligger inte heller det rustika köket långt borta, för den som önskar ett mer mättande alternativ. 

  
Vini e Liquori

Andra guider du kanske är intresserad av
- Hamburgare: Här hittar du Göteborgs bästa hamburgare
- Nya restauranger: Nya restauranger i Göteborg
- Cocktailbarer: Guiden till Göteborgs bästa cocktailbarer
- Romantik: Guiden till romantiska restauranger i Göteborg
- Italienskt: Guiden till Göteborgs bästa italienska restauranger

Om guiden till Göteborgs bästa restaurangupplevelser
Guiden till bra mellanklasskrogar i Göteborg uppdateras löpande. Kom gärna med tips i kommentarsfältet nedan om du vet någon riktigt bra restaurangupplevelse i Göteborg som vi har missat. Det går också bra att maila oss på hello@thatsup.se. Säg även till om du ser några felaktigheter i guiden. 

Relaterade artiklar:

Visa på karta