
Här hittar du Stockholms bästa renodlade hamburgerrestauranger
Uppdaterad 30 maj 2022
Hypen är fastställd. Stockholm fullkomligt vurmar för den amerikanska snabbmatsklassikern – hamburgaren. Men tvåtusentalets hysteri handlar inte om slabbiga bukfyllare. Nej, idag vill vi ha finburgare med vällagade tillbehör, pinfärskt bröd och glassiga milkshakes. Kraven är många och utbudet stort. I Stockholm slår renodlade hamburgerrestauranger upp dörrarna så kvickt att man knappt hinner blinka. För att göra det lite lättare att hitta rätt guidar vi dig till stans bästa hamburgerhak. Ute efter en god burgare, men på en lite ambitiösare restaurang än ett hamburgerhak? Se vår guide till restaurangerna med Stockholms bästa hamburgare på menyn.
Bun Meat Bun
5 adresser





Omtalad fast casual
Bun Meat Bun satte först Farsta på hamburgarkartan med god mat i "fast casual"-stuk, och dag finns de på en rad olika ställen i Stockholm. Här används den omtalade "smashtekniken", där köttet pressas så att burgarna blir platta och får hård stekyta. Till det kommer ovanligt fluffigt potatisbröd. Kombinera med en maffig milkshake gjord på ekologisk glass från Lejonet & Björnen.
- Pris: Ca 100 kr
- bunmeatbun.se
Bun Meat Bun Farsta
Bun Meat Bun Söderhallarna
Bun Meat Bun Mariehäll
Bun Meat Bun K25
Flippin' Burgers
2 adresser





Populära amerikaburgare utan konstigheter
På superhajpade, diner-influerade Flippin' Burgers köas det för äkta amerikanska hamburgare utan krusiduller. Välj mellan sex olika burgare, varav en vegetarisk. Till hamburgaren får du färskt bageri-hamburgerbröd (finns även glutenfritt) samt enkla tillbehör och fries som beställs separat. Restaurangen har blivit utnämnd till världens bästa hamburgare utanför USA av Daily Meal, vilket kanske säger det mesta. Se upp för vilken tid du kommer, ibland kan väntetiden vara över en timme, men när man väl har satt sig brukar det gå undan.
- Pris: ca 100-125 kr, pommes ca 35 kr
- flippinburgers.se
Flippin' Burgers Observatoriegatan
Flippin' Burgers Norrlandsgatan
Jureskogs
Sveavägen 47, City/Vasastan
Hållbara gourmetburgare
Modernt fastfoodställe signerat krögaren Johan Jureskog från prisbelönta köttkrogen AG. Här står hållbarhet och skön mentalitet i fokus - på menyn hittas ett gäng okomplicerade gourmetburgare, bland annat paradburgaren "Highfive" med tryffelaioli, som serveras tillsammans med ekologiskt bröd och pommes friterade i talg.
- Pris: ca 85-140 kr
- jureskogs.se
Rockin Grill
Lövängsgatan 14, Norra DjurgårdsstadenHyllad smashburgare i Norra Djurgårdsstan
Rockin Grill tog inte bara Norra Djurgårdsstaden, utan hela hamburger-Stockholm, med storm när de öppnade 2018. Här kan man både äta amerikanska panpizzor, sallader och annan snabbmat, men visst är det hamburgarna som folk vallfärdas för.
Tilt
Nybrogatan 16, Östermalm



Burgare, cocktails och spel
På Nybrogatan hittar man Östermalms första mashup-bar, där man kombinerar mat och dryck med sällskapsspel och aktiviteter. På menyn hittar man flera olika burgare som går att beställa såväl som enkla eller dubbla. Tryffelburgare, kycklingburgare eller en BBQ? Detta är bara några av de varianter som erbjuds på Tilt.
Burgers & Pastrami BAP
Linnégatan 38, ÖstermalmNew York-vibbar
Med ett koncept hämtat direkt från traditionella New York-delis serverar Burger & Pastramis, eller BAP som restaurangen kallas i folkmun, riktigt bra burgare och pastrami. Här satsar man stenhårt på att erbjuda gästerna en social dining-upplevelse, vilket betyder att både interiören och servicen är inbjudande.
- Pris: ca 130-175 kr
- bap-burgersandpastrami.se
Barrels
2 adresserBurgare och bärs i smakrik kombo
Plussa ihop rejäla egenmalda burgare, smakrik bärs och mysig Gamla Stan-miljö och du har Barrels på Stora Nygatan. Hamburgarna kommer i allt från den superenkla varianten mellan två bröd till påhittiga kombos som du förmodligen aldrig har testat tidigare. Köttet är dessutom närproducerat och kommer från välmående djur.
- Pris: ca 95-115 kr, dubbel ca 135 kr, fries ca 35 kr
- barrels.se
Barrels Burgers & Beer Gamla stan
Barrels Burgers & Beer City
BOO Burgers & Barbecue
Götgatan 62, Södermalm


Smashburgare utan konstigheter
Mat som inte är onödigt komplicerad – det är devisen på BOO Burgers & Barbecue, vars filial på Södermalm du hittar på Götgatan. Här serveras hamburgare som tillagas enligt smash-tekniken, där man trycker ut köttet för att få maximal stekyta. Burgarna komponeras precis på samma sätt som vilken annan måltid som helst, med noggrant utvalda råvaror som ska komplettera varandra.
- Pris: ca 109 kr
- booburgers.se
BOO Burgers & Barbecue Södermalm
Bastard Burgers
7 adresserNew York möter Norrland
Bastard Burgers är en populär streetfoodkedja som finns på flera adresser runt om i Stockholm. Här serverar man prisbelönta burgare och kan även stoltsera med ett av Sveriges största veganska utbud. Inspirationen till burgarna hämtas från New York, medan kvaliteten kommer från Norrland. Beställ till goda tillbehör, Bastard Burgers signaturöl eller en kall milkshake.
- Pris: ca 159-169 kr
- Hemsida
Bastard Burgers Vasastan
Bastard Burgers Gallerian
Bastard Burgers Södermalm
Bastard Burgers Farsta
Bastard Burgers Liljeholmen
Bastard Burgers Norrlandsgatan
Phil's
6 adresserTjusigt rakt igenom
Ett lite "finare" burgarhak, som numera finns på ett flertal ställen runt om i stan, där allt från hamburgerbrödet till de saftiga burgarna och den piffiga desserten görs på plats. Välj mellan klassisk double cheeseburger, Phil's burger och vegetarisk haloumiburgare och kombinera med coleslaw och pommes med dipp. Tjusigt inramat av marmor, mässing och betong i inredningen.
- Pris: ca 98-130 kr (tillbehör ca 20-35 kr)
- Hemsida
Phil's Burger Kungsholmen
Phil's Burger Gärdet
Phil's Burger Stureplan
Phil's Burger Sundbyberg
Phil's Burger Götgatan
Phil's Burger Fältöversten
Franky's
Tegnérgatan 16, City/VasastanUppstickare
Franky's började som ett lika oväntat som succéartat gatukök på Sveavägen. Idag huserar restaurangen på Tegnérgatan, men konceptet är fortfarande detsamma - och minst lika populärt. Högrevsburgarna på egenmald färs är helt enkelt ett måste för den inbitna burgarfantasten.
- Pris: Original dubbel ca 120 kr
- frankysburger.se
Käk
Hornsbruksgatan 24, Södermalm/Hornstull





Mitt i Hornstull
Käk hittar du inhyst i Fröken Vandal, i hjärtat av Hornstull. Här vill man leverera stans bästa hamburgare. Målet är att bli 100% ekologiska, utan att kompromissa med goda smaker då det är något man gärna experimenterar med. Välj mellan kött eller vegetariskt, och tillbehör som tryffel och jalapeño. För den som är sugen på något extra gott finns även milkshakes på menyn.
- Pris: Okänt
Island Hoppers
Instrumentvägen 23, Hägersten-Liljeholmen



Karibiska smaker
Denna karibiska kvarterskrog i Örnsberg bjuder på spännande smaker från Trinidad och Tobago. Ambitionen är att dela matglädjen med alla i kvarteret, och man hoppas gärna på häng på uteserveringen under sommaren. Burgarna består av marinerat kött med bland annat coleslaw och andra färska råvaror.
- Pris: Okänt
- burgeria.se
Prime Burger
Holländargatan 8, City/NorrmalmSpännande burgare och goda shakes
Med ett spännande urval har Prime Burger hängt på hamburgartrenden och låter dig frossa i den amerikanska maten. Här får du prisvärda alternativ som exempelvis cheeseburger eller California burger med avokado och cream cheese. Ultimate burger som serveras med pulled pork ovanpå köttet är en favorit här på redaktionen. Den goda tryffelmajon förhöjer upplevelser, och efter maten bör du ta en av deras goda shakes om du orkar.
- Pris: ca 80-140 kr, sidorätter ca 30-55 kr
- primeburger.se
Freddas
Hammarby Slussväg 15, Södermalm/Skanstull





I Södermalms lummiga grönska
I Nyfiken Guls gamla lokaler hittar du inte bara en av Södermalms bättre uteserveringar, placerad i en naturnära oas intill Årstaviken, utan också ett bra utbud av hamburgare – för alla. Du kan välja mellan kött, halloumi och veganskt alternativ och skölja ner maten med öl, vin eller varför inte en Aperol Spritz. Kanske får du sällskap av en ekorre som kommit på besök.
The Border
Hantverkargatan 36, Kungsholmen



Burgare vs burritos
Den som varit vid gränsen mellan USA och Mexiko känner kanske till att hamburgare och burritos delar folket i två olika läger. På The Border hittar du båda alternativen. Föredrar du hamburgare så finns de i flera olika varianter - allt från cheeseburger till falafelburgare - och görs på ekologisk högrev från en svensk gård. Glutenfritt bageribröd finns för den som föredrar.
- Pris: ca 95-140 kr
- theborder.se
Lily's Burger
2 adresserSnabbmat av Snabba Cash-skådis
Ett populärt snabbmatshak i äkta diner-stil som öppnades av skådespelaren Mahmut Suvakci från Snabba Cash. Saftiga burgare samsas med nuggets, kycklingvingar och milkshakes på Lily's Burger, och du kan även räkna med att se en hel del skådiskollegor här.
- Pris: ca 110 kr beroende på burgare
- lilysburger.com
Lily's Burger Kungsholmen
Babas Burgers
Högdalsgången 20, EnskedeVärda en omväg
Omtalade Babas låg från början i Kärrtorp men finns numera i Högdalen, där de serverar sina hemlagade burgare i skön retromiljö. Med internationella influenser och bra råvaror har de blivit en favorit utanför tullarna, och de har även en egen foodtruck på gatorna.
- Prisexempel: Klassisk/cheeseburgare ca 95 kr
- babas.nu
Babas Burgers Högdalen
Miss Behave
Tullhus 2, Skeppsbrokajen, Gamla stan"Sea and junk food royal"
Amerikanska sailor-vibbar och en välfylld bar står i centrum hos Miss Behave på Skeppsbrokajen. Menyn präglas av "sea and junk food royal" från den amerikanska öst- och västkusten, bland annat ett gäng olika hamburgare tillagade enligt Heston Blumenthal-metoden. Allt från "Chili Cheese" till "Vegan Megan".
- Pris: ca 155-225 kr
- missbehavebar.se
Burgers & Beer
2 adresserLilla USA i Birkastan
Också Rörstrandsgatan ruvar på en tvättäkta kombination av burgare och bärs. På Amerika-influerade Burgers & Beer kan du treata smaklökarna med en enkel hamburgare eller kanske något med jalapeño eller portabello. Brödet går att få som glutenfritt och burgarna är helt malda på biff.
- Pris: ca 94-128 kr, dubbel +34 kr, original fries ca 35 kr
- burgersandbeer.se