Vi finns i flera städer, välj en stad att utforska!
Stockholms bästa Saffransbulle 2022

Sedan september, då vi ihop med en fantastisk jury korade Stockholms bästa Kanelbulle, har vi längtat och planerat - nu är det dags igen. Ingen jul utan saffransbullar, eller hur? Välkommen till 2022 sotra saffransbulle-test!

Så här går testet till:
Konditorierna och bagerierna valdes utifrån Thatsups läsares tips (som eftersöktes via sociala medier), smaktester från tidigare år och från Thatsup-redaktionens lokalkännedom. Juryn på 17 personer valdes ut genom personlig smakpalett, lokalkännedom, expertis och personliga kontakter. Juryn betygsatte bullarna efter utseende och smak med poängskalan 1-5. Om flertal bullar får samma poäng får dem en delad placering. Vissa tillfrågade bagerier och cafer har avböjt från att medverka.

Stort tack Svensk Husman som kittade oss med den mest klockrena merchen!

Juryn
Vi har satt ihop en jury bestående av kulinariska masterminds, folk med stenkoll på Stockholms utbud och matentusiaster.

Thatsup Ambassadörer - Utvalda medlemmar på Thatsup som genom sina många recensioner hjälper våra besökare att hitta stans guldkorn. Deras åtskilliga recensioner, listor och tyckande är guld för oss och en självklart del av Smakdomarna. 
Katherine Bont - Förutom att ratta det mesta inom Punk Royale / Coco Carmen gruppen har hon varit restaurangchef på VÄRLDENS bästa restaurang Noma.
Domino Stålvant - En färgsprakande tjej som är GALEN i mat. Rekommendera restauranger och delar recept
Amanda Wigers - En till person som gick rakt igenon rutan när hon var med i Sveriges mästerkock 2021. Hon kammade hem titelt som Årets mat-instagrammare 2021
Burgerdudes + Burgerbabe - Sveriges största burgarinfluencers. Dem har tuggat i sig ett och annat hamburgerebröd så att säga.
Mikael Göransson - Matstylist, smakfantast och sommelier.
Maria/Stockholm - professional Stockholm connoisseur! Som hennes instagram namn avslöjer så rapporterar Maria om allt som händer i stockholm
Kaja - Grundaren av @krumelstockholm, stockholms enda kak-butik!
Ema Wiksten - Vintuggarn som pratar vin i sociala medier och i poddformat. 
Sthlm Restaurants - Hilda, Filippa och Klara är tjejorna bakom detta färgglada matkonto

TILLVÄGAGÅNGSSÄTT
Vi samlades hela gänget den 28 november på vackra Mornington Hotel. Hit hade de deltagande bagerierna hade fått leverera sina bidrag under eftermiddagen, sen var det dags för blindtest! 
De xxx bullarna numrerades för att behålla sin anonymitet, och därefter fick jurymedlemmarna betygsätta varje bidrag 1-5: utseende och smak var det som gav poäng.

Vi har ett resultat!
Efter noggrant övervläggande och tisslande och tasslande runt borden korades... *truvirvel*
Årets bästa saffransbulle 2022 är Pocket Café by Pontus och Vattenverket som båda kammade hem 4,2 poäng vardera av 5 möjliga. Stort grattis! Juryns ord var bland annat “”Välgräddad”, ”Snyggt ringlad”, ”Smörig, supergod, vacker”, ”Perfekt, bra sötma, saftig, saffranen känns nästan karameliserad”.
På en värdig andra plats kom Haga Tårtcompani & Bageri med 3,8 poäng.
Tredjeplatsen tillföll Bröd & Salt med 3.5 poäng.

1. Pocket Café by Pontus och Vattenverket
2. Haga Tårtcompani & Bageri
3. Bröd & Salt

Läs även vår artikel HÄR

1. Pocket Café by Pontus
1. Vattenverket
2. Haga Tårtcompani & Bageri
3. Bröd & Salt

Topp 10:
1. Pocket Café by Pontus & Vattenverket
2. Haga Tårtcompani & Bageri
3. Bröd & Salt
4. Ritorno Konditori Etc.
5. Kosterheds Konditori
6. Valhallabageriet
7. Skeppsbro Bageri
8. Skeppsbro Bageri
9. Art Bakery
10. Bergstrands Bageri

Nedan kan du se vilka som var med och tävla.
Siffrorna är de nummer de hade i tävlingen.

Saknar du ditt favoritkonditori? Det kan vara så att de tackat nej till att delta.

1. Vallentuna Stenugnsbageri
2. Balders Bröd
3. Banérbageriet
4. Valhallabageriet
5. Pocket Café by Pontus
6. Haga Tårtcompani
7. Art Bakery
8. Vattenverket
9. Bergstrands Bageri
10. Skeppsbro Bageri
11. Bröd & Salt
12. Tössebageriet
13. Ritorno Konditori Etc.
14. Kosterheds Konditori
15. Rosendals Trädgård
16. Thelins Konditori

 

 

Event på Thatsup

Vi älskar upplevelser och det är mycket roligare att uppleva saker tillsammans. Våra medlemmar, de som recenserar på Thatsup, betyder mycket för oss. Genom att dela med sig av sina upplevelser vare sig det är på en restaurang, bar, café, salong eller i en park, hjälper det andra att hitta guldkorn i stan.

Vilka är våra ambassadörer? Det är de som ger det där lilla extra. De skriver många och tydliga recensioner, men är även aktiva på sajten och vi tackar dem för detta genom exklusiva event. De hjälper oss att vara relevanta. Du ser vem som är ambassadör genom A-markeringen på deras profilbilder. Alla våra medlemmar kan ansöka om att bli ambassadörer, här kan du läsa mer om hur du blir ambassadör.

Vill du också gå på event? Börja med att bli medlem på Thatsup och sätt sedan igång med att skriva recensioner. Här kan du se de roliga event som vi haft och klicka dig vidare för att läsa mer och se fler bilder. 2020 blev som för alla andra inte som vi tänk. Under 2020 valde vi att inte genomföra medlemsevent för att minska smittspridningen.

Har du frågor? Följ mig och skicka ett meddelande 🙋🏼‍♀️
Ida Berzen, Community & Marketing Manager

Drinkskola på Phamarium
Där Sveriges första apotek en gång öppnade på 1500-talet, på Stortorget i Gamla stan, hittar du idag den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium. Vi bjöd in Thatsup Ambassadörer, profiler och nära och kära till en kväll i drinkarnas värld.
Läs mer och se bilder här

Göteborgs bästa räkmacka 2022
I år, för första gången, har vi tagit oss an den underbara utmaningen att utse Göteborgs bästa räkmacka! 
Läs mer och se bilder här

Stockholms bästa kanelbulle 2022
I sann traditionsanda var det dags att use Stockholm bästa kanelbulle! häng med!
Läs mer och se bilder här

Rumble/sway bjuder in till exklusive cocktailskola
Tillsammans med Rumble/Sway bjöd vi ambassadörer, vänner och mat - och dryckesprofiler för en eftermiddag i drinkarnasvärld.
Vi började med en gedigen och mycket intressant genomgång där vi fick veta allt om Rumble/Sway, hur dem jobbar med cocktails och deras vision.
Läs mer och se bilder här

Thatsup + ISH bjuder på frukost
En ljummen måndagsmorgon i maj bjöd Thatsup och Ish Café in till frukost!
ISH Cafe är en nytänkande, trendig och kreativ plats där det serveras "food for every mood". Ett mellanting mellan frukost, café och restaurang.
Läs mer och se bilder här

Stockholms bästa kardemummabulle 2022
Äntligen är det dags för Thatsup att få återuppta våra extremt uppskattade och roliga smaktester! Tidigare har vi bland annat testat kanelbullar, saffransbullar och semlor. Nu är det hög tid att ge kardemummabullen samma uppmärksamhet.
Läs mer och se bilder här

God Jul 2020
Som med allt annat blev det inte riktigt som vi hade tänkt oss för våra ambassadörer. Ett år med inställda event, middagar och träffar. Därför åkte vi hem till ambassadörerna för att levera en julklapp. Som tack för alla recsioner och fina digitala stunder i detta community.
Läs mer och se bilder här

   

Stockholms bästa kanelbulle 2020
Återigen dags att smaka sig egenom Stockholms bästa bullar. Denna gång på Strandvägen 7a och nya ansikten i juryn. Kan det ha blivit de vackraste bilderna från något kanelbulletest?
Läs mer och se bilder här

Måla & Skåla
Dags att korka upp vinet och bli kreativa med våra ambassadörer. Med en hel del guidning och klingade i glaset så doppade vi penseln i färgen och skapade konst tillsammans. Det var så roligt att få skapa tavlor tillsammans.
Läs mer och se bilder här

Stockholms bästa semla 2020
Tänk att semlor kan väcka så mycket känslor. Ska den vara klassisk eller en galen nytappning? Vi testade klassiska semlor från 34 bagerier, och vi fick ett unikt resultat!
Läs mer och se bilder här

Stockholms bästa saffransbulle
Efter flera önskemål från våra läsare och medlemmar, har vi nu anordnat vårt första test av saffransbullar! Under ett blindtest fick juryn, som bestod av 20 utvalda smakdomare, testa alla 26 tävlande saffransbullar. Alla jurydeltagare lyckades orka smaka på alla 26 bullar! 
Läs mer och se bilder här

Thatsup Staycation 2019
Äntligen var det dags för en exklusiv Staycation för våra ambassadörer. Med miljön i fokus turistade vi i vårt fantastiska Stockholm. Vi startade med en härlig brunch på Kornhamnstorg No 53 för att fortsätta med ett besök på Fotografiska innan vi checkade in på Clarion Hotel Sign. Där lämnade vill julklappar till behövande, åt middag och nattbadade i poolen på taket och tog det lugnt i relaxen. Morgonen efter började med yoga innan den fantastiska frukostbuffén.
Läs mer och se bilder här

Silent Disco & Vodkaprovning på Folkpaken
En helkväll vi sent kommer att glömma. Det började med en exclusiv vodkaprovning som tog alla deltagare med storm. En ordentlig middag där vi fick smaka det bästa från Folkparken och avsluta ordentligt med att dansa konstant i nästa 2,5h.
Läs mer och se bilder här

Stockholms bästa kanelbulle 2019
En otroligt imponerade av juryn som aldrig har ätit så många kanelbullar. 34 bagerier och konditorier var modiga att skicka sina bullar till smakdomarna som genom ett blandtest kunde vara överens om att vinnaren är....
Läs mer och se bilder här

Beatyevent på Mihi Stockholm
Ett gäng duktiga recensenter träffas på nyöppnade Mihi och får en uppfräschning inför sommaren. Under kvällen erbjuds formning, plock och färg av bryn, färgning av fransar samt spraytan för ansikte och dekoltage. Vi dricker bubbel äter snittar och pratar om våra sommarplaner.
Läs mer och se bilder här

Smaka på Stockholm
För första gången var Thatsup på plats på en av världens största matfestivaler med eget tält. Under fem spännande dagar minglade vi med foodies, arrangerade roliga tävlingar och guidade besökarna direkt på plats. Thatsup-tältet hade flera härliga gäster som arrangerade tävlingar och erbjöd sin expertis inom olika spännande områden och självklart fick vi sällskap av härliga medlemmar. Vi åt massa god mat och dansade till stängning.
Mer info, recensioner och massa bilder finns här

Löjromsprovning & brunch
Vilken magisk lördag det blev när vi fick testa på denna unika löjormsprovning på Lykke & Löjromsbaren. Vi fick både dryck och löjrom serverat och presenterat av riktiga proffs. Efter provningen högg vi in i den fastastiska nordiska bufféen.
Läs mer och se bilder här

Thatsup Workout
Vi startade med ett hårt pass i gymmet med tunga parövningar och tog ut oss till max. Efter passet kämpade vi oss upp till Selma City Spa, där vi fick vår belöning. Vi virade in oss i härliga morgonrockar och gick ut på takterrassen. Vi lyckades pricka in en magisk solnedgång och fick mjuka upp musklerna i den varma poolen. 
Se alla bilder här

Stockholms bästa Semla
Äntligen dags att utse Stockholms bästa semla 2019! Smakdomarna träffades på Mornington och under ett blindtest fick de smaka semlor från 30 bagerier runt om i Stockholm. Här kan du läsa mer om tävlingen.
Se alla bilder här

After Work
Vi kickade igång 2019 med en after work tillsammans med våra medlemmar på fantastiska Tako. Härliga gindrinkar, goda tilltugg och skön musik får oss att glömma det kalla vädret utanför. Vi delar med oss av våra favoritställen och kör igång med ansökningarna till vårens ambassadörsgrupp.
Se alla bilder här

Thatsoup - Sopprovning
Vi bjöd in våra ambassadörer och några utav våra duktiga recensenter som fick en unik sopprovning på The Loungery. Det serverades gazpacho med tequila, borscht med vodka och ärtsoppa med punsch.
Se alla bilder här

Ambassadörsmiddag
Vår första ambassadörsmiddag. Det fanns ingen risk att gå därifrån hungrig utan istället var det svårt att få plats med alla rätter på bordet. Vi gottade oss i kökets val från menyn och alla fick vi egna favoriter. Som avslut kom den magiska desserten, ett stort fat med nästan alla efterrätter från menyn, vilket lyx! 
Se alla bilder här

Stockholms Bästa Kanelbulle
Den noga utvalda juryn har tagit sig igenom 23 kanelbullar bakade av modiga bagare, konditorier, hantverkare och passionistas som ställde upp i årets test. 
Se alla bilder här

Thatsup 10år
Thatsup 10-årsjubileum, vilken kväll det var! På den självklara platsen Poké Burger Norr Mälarstrand, gungade vi lätt tillsammans för att fira de 10 år som gått. Allt som började med nöjesbloggen Whatsup Sthlm i en källare till att nu vara Sveriges största krog- & nöjesguide. För att tydligt se hur utveckligen gått kunde man följa dessa 10år på vår tidslinje.
Se alla bilder här

Let´s Make Cocktails
Edrington välkomnade oss och utöver att njuta av den fantastiska lokalen och terrassen även lära oss mer om The Macallan och Highland Park. Efter det tog Johan Evers över och vi fick lära oss skaka fantastiska drinkar som vi stolt kan servera framöver.
Se alla bilder här

Dillsnaps & Svenska Kräftor
Några utav våra fantastiska bloggare var på plats tillsammans med några medlemmar och vinnare av en tidigare Facebook-tävling. Vi startade denna härliga kväll med att mingla på framsidan av restaurangen innan vi fick ett vackert pyntat bord för att hugga in i en 3-rätters meny där såklart huvudfokus låg på Svenska signalkräftor.
Se alla bilder här

Thatsup ❤️ Boule
En solig eftermiddag radade vi upp oss tillammans med några medlemmar för att avgöra vem som var bäst på boulebanan. Det fina med att spela boule är att det går utmärkt att göra medan man både äter och dricker!
Se alla bilder här

Meet and greet
På en afterwork som kickade igång sommarkänslorna fick några medlemmar träffa Thatsups community manager Ida. En kväll med härliga flamingo-drinkar, goda rätter från menyn och riktigt härlig stämning!
Se alla bilder här

 

Där Sveriges första apotek en gång öppnade på 1500-talet, på Stortorget i Gamla stan, hittar du idag den prisbelönta cocktailbaren Pharmarium. Här har den gamla läkarkonsten gett inspiration till barens fascination för mixologi och fantasifulla drinkblandningar. Till drinkarna serveras även passande småplock att kombinera med.

Vi bjöd in Thatsup Ambassadörer, profiler och nära och kära till en kväll i drinkarnas värld.

Nu var det dags för dagen höjdpunkt - Cocktailskola!
Alla som ville (och ja, alla ville) fick gå in bakom baren och komponera och skaka sin helt egna drink, allt detta i coachning av Simon.

Är du intresserad av att bli Ambassadör?

Här på Thatsup har vi något som kallas Thatsup Ambassadörer. Dessa är utvalda medlemmar som recenserar på Thatsup. Genom sina pålitliga recensioner, bilder och listor förstärker de vår sajt och hjälper andra medlemmar och läsare att hitta stans guldkorn! ☀️
Förutom att du får delta på exklusiva-Thatsup event där vad som helst kan hända får du även möjlighet att träffa andra som delar samma passion och intressen som dig, både recensenter och spännande företag!
I vår kommer vi ha en ny ambassadörs uttagning, så om du eller någon du känner är intresserade, tveka inte på att söka HÄR! 💙

Göteborgs bästa räkmacka 2022

I år, för första gången, har vi tagit oss an den underbara utmaningen att utse Göteborgs bästa räkmacka! 
Men, detta är långt ifrån vårt första smaktest. Genom åren har vi testat kanelbullar, semlor, kardemummabullar och saffransbullar. Dessa tester har hittills enbart utförts i Stockholm, men nu var det äntligen dags att vidga vyerna!

Så gick testet till:
De ställen som var med valdes ut ifrån Thatsups läsares tips (som eftersöktes via sociala medier) och från Thatsup-redaktionens lokalkännedom. Juryn valdes ut genom personlig smakpalett, lokalkännedom, expertis och personliga kontakter. 
I testet fick juryn, som bestod av fem utvalda smakdomare, testa alla räkmackor som var med och tävlade. Bedömningen gjordes utifrån utseende, smak och hållbarhetstänk. Varje jurymedlem fick sedan sätta ett betyg mellan 1 och 5 på respektive kriterium, och maxpoäng för en macka kunde således bli 75.

Juryn
Varje smaktest behöver ett dreamteam, här är vårt:
Charlotte, Carro och Ferdinand våra grymma Thatsup-göteborgare!

Nikolaj är folkets foodie och recenserar helt utifrån eget tycke och smak, och är personlig och ärlig i sina bedömningar. Recenserar restauranger & caféer på Instagram och TikTok i skalan 0–10 ostar 🧀

José Cerdá driver restaurangen Hoze och är aktuell med två nya restauranger i Sevilla, en sushi och en pizzarestaurang.

Utförande
Charlotte och Carro tog våra jurymedlemmar under armen och gav sig ut på en Göteborgs-road trip för att smaka varje räkmacka på sin hemmaplan. Vi kunde
såklart inte riskera soggigt bröd och utsmetad majonnäs. 

Vi har ett resultat…

“Sjysst macka”, “Pepparroten” “Hög salivutsöndrande” och “JA!”. 

Efter att ha smakat på 10 stycken räkmackor kom juryn äntligen fram ett resultat. Här är vinnaren av Göteborgs bästa räkmacka 2022!

Swedish Taste, 65 poäng! Stort grattis!
Hedlunds Havsbar, 64 poäng
Fiskbar 17, 57 poäng

1. Swedish Taste

2. Hedlunds Havsbar

3. Fiskbar 17

Här är mackorna som deltog i testet
Ahlströms Konditori
Avalon Restaurang
Café Cappuccino
Fiskbar 17
Heaven 23
Hedlunds Havsbar
Hovås Kallbadhus
Kajutan Saluhallen
Rollin Bistros Piren
Swedish Taste

Ahlströms Konditori
Avalon Restaurang
Café Cappuccino

Heaven 23

Hovås Kallbadhus

Kajutan Saluhallen
Rollin Bistros Piren



Saknar du din favorit? Kommentera inlägger eller skriv gärna till oss så försöker vi få med den nästa omgång! 

Stort tack till alla som var med och tävlade och till våra smakdomare!

Stockholms bästa kanelbulle 2022

Sedan maj, då vi ihop med en fantastisk jury korade Stockholms bästa kardemummabulle, har vi längtat och planerat - nu är det dags igen. I samband med kanelbullensdag 4 oktober vill vi välkommen dig till årets kanelbulletest. Är ni excited? Vi med, minst sagt.

Så här går testet till:
Konditorierna och bagerierna valdes utifrån Thatsups läsares tips (som eftersöktes via sociala medier), smaktester från tidigare år och från Thatsup-redaktionens lokalkännedom.  Juryn på 17 personer valdes ut genom personlig smakpalett, lokalkännedom, expertis och personliga kontakter. Juryn betygsatte bullarna efter utseende och smak med poängskalan 1-5. Om flertal bullar får samma poäng får dem en delad placering. Vissa tillfrågade bagerier och cafer har avböjt från att medverka.

Stort tack Svensk Husman som kittade oss med den mest klockrena merchen.

Juryn
Vi har satt ihop en jury bestående av kulinariska masterminds, folk med stenkoll på Stockholms utbud och matentusiaster.

Thatsup Ambassadörer - Utvalda medlemmar på Thatsup som genom sina många recensioner hjälper våra besökare att hitta stans guldkorn. Deras åtskilliga recensioner, listor och tyckande är guld för oss och en självklart del av Smakdomarna. 
Cristin Kashou - Vinnare av Sveriges Mästerkock 2022, kokboksförfattare och Junior Sous Chef på Surfers: meriter finns, så att säga.
Burgerdudes - Sveriges största burgarinfluencers
Joy Harris - Ohotad pralinqueen
Mikael Göransson - Matstylist, smakfantast och sommelier.
Bedros Kabranian - Tidigare medlem i Svenska Baklandslaget och internationell pastryprofil som nyligen öppnat eget bageri tillsammans med Frida Bäcke som senaste kommer från Michelin-krogen Aira där hon var pastry chef. 
Albin Edberg - En av årets deltagare i Kockarnas kamp. Två medaljer från den prestigefyllda internationella tävlingen Bocuse d'Or, en runda på trestjärniga Per Se i New York
Pi Le - Köksmästare på Aira och aktuell i Kockarnas kamp. Har både ettt guld och silver med Juniorkocklandslaget i VM, varit med i Kocklandslaget 2016 då de kom 6a, 2a i Nordiska Mästerskapen, och 3a i EM både med juniorerna och individuellt. 
Robin Bruhn - Drinkfluencern bakom Instagramkontot @drickor
Ema Wiksten - Vintuggarn som pratar vin i sociala medier och i poddformat. 
Elsa Åkerhielm - Följ hennes mat dabok på instagram
Sthlm Restaurants - Hilda, Filippa och Klara är tjejorna bakom detta färgglada matkonto

TILLVÄGAGÅNGSSÄTT
Vi samlades hela gänget den 27 september på vackra Mornington Hotel. Hit hade de deltagande bagerierna hade fått leverera sina bidrag under eftermiddagen, sen var det dags för blindtest! 
De 35 bullarna numrerades för att behålla sin anonymitet, och därefter fick jurymedlemmarna betygsätta varje bidrag 1-5: utseende och smak var det som gav poäng.

Vi har ett resultat
Efter noggrant övervläggande och tisslande och tasslande runt borden korades... *truvirvel*

Bröd och Salt till årets vinnare, stort grattis! Juryns ord var bland annat “glansig, bra mängs socker, godsmak”, “Gottttt”, “Fantastisk”, “smörig och mycket kanel” och “jäkla dunderbulle”.

På en värdig andra plats kom Kosterheds som fick komplimanger som “fluffig och saftig” och “enastående”.

Tredjeplatsen tillföll Vattenverket Cafe med lovord som “saftig och smörig, allt man vill ha!”.

Om du vill höra Bröd & Salt bagerichefs egna ord om vinnarbullen, klicka HÄR

1. Bröd & Salt

2. Kosterheds Konditori

3. Vattenverket

Topp 10:
Bröd och Salt
Kosterheds
Vattenverket Cafe
Vallentuna Stenugnsbageri
Ritorno
Tegnérs Bageri
Tösse
Bullar & Bröd
Skeppsbron
Bergstrands Odenplan

Nedan kan du se vilka som var med och tävla.
Siffrorna är de nummer de hade i tävlingen.

Saknar du ditt favoritkonditori? Det kan vara så att de tackat nej till att delta.

Granero Bakery

Spröd Stenugnsbageri

Lidingö Bröd & Pâtisserie

Banérbageriet

Art Bakery

Balders Bröd Solna

Vallentuna Stenugnsbageri

Gateau

Tössebageriet

Green Rabbit

Bröd & Salt

Du Bon Pain

Lundbergs Konditori

Skeppsbro Bageri

Vattenverket

Bergstrands Bageri

Clemedt Dunér Bakeri

Spånga Konditori

Bullar & Bröd

Pesso Bageri

Dalarö Bageri

Pocket Café by Pontus

Komet Stockholm

Bageriet BAK

Fabrique

Ingrid

Rådmansö Bageributik

Bageri Pomona

Tegnérs Bageri

Ritorno Konditori

Kosterheds Konditori

Bageri Passion

Bageri Ekerö

Malvas glutenfria hantverksbageri & Socker Sucker var också med men kom tyvärr i sista sekund och han därför inte fotas av.
Saknar du ditt favoritkonditori? Det kan vara så att de tackat nej till att delta.