Restaurang – Artiklar om Stockholm

Hösten är här med allt vad den för med sig, och en av höjdpunkterna på restaurang Tennstopet är deras årliga Gåsamiddag. Mellan den 10–24 november har du möjlighet att njuta av en traditionsenlig måltid à la Mårten Gå...

Singleton och Tjoget lanserar ”ANTIANTI by Singleton” - matkonceptet som ska få svenskar att uppskatta vuxna smaker. Negativa smakupplevelser från barndomen kan följa med oss långt in i vårt vuxna liv. Men så behöver det inte vara. Som med så...

Igår korades ”Söders nationalrätt” under matfestivalen Tugg på Teatern. Vinnare blev Sayan Isakssons restaurang Nū och rätten SOFO – Southern fried onion rings. – Det känns jättekul att Södermalm älskar SOFO lika mycket som vi!...

Cecilia Andersson, Årets konditor 2012, och Andreas Edlund, köksmästare på Hotel At Six, öppnar restaurang i Saltsjöbaden. Från och med den 1 december kommer du hitta franska bakverk och klassisk bistromat bakom dörrarna till Handelshuset. Både Cecil...

Tillsammans med några av Sveriges bästa kockar och Sweden Foodtech presenteras My Future Food - The Box i Söderhallarna. Från och med den 22 oktober kan du ta del av framtidens mat i form av färdiga matlådor som värms i ugn eller micro. Fram till sommaren 2019...

Restaurang Himlen har under sommaren genomgått en totalrenovering och välkomnar nu sina gäster till sitt nya restaurang- och barkoncept, på 104 meters höjd. Matsalen, som går under namnet "Köket", serverar rätter med inspiration från Frankrike och Sve...

Hösten är den älskade tryffelns tid, och vill flera restauranger i Stockholm ta vara på. Om det är någon gång du ska unna dig råvaran som så ofta jämförs med guld, så är det nu. Tryffelpasta, tryffelpizza, tryffelhamburgare, tryffelägg ... Det finns flera former att servera denna underjordiska svamp...

Hantverksmässiga viner på kran och i flaska utlovas när Urban Deli Nytorget öppnar Post Bar den 8 november. Här ska det vara enkelt att prova nya viner och äta spännande, hållbar mat. Urban Deli, som fyller tio nästa år, utökar nu med den ny...

Den 1 november slår populära Söderkrogen Häktet upp portarna igen efter en liten makeover. Både matkoncept och inredning har förnyats och anpassats efter stockholmarnas förändrade krogvanor. - Våra gäster äter ute oftare och på ett mer...

Fram till den 3 november får Vassa Eggen besök av Det Arroganta Svinet som bjuder på autentisk Texas-BBQ med allt som hör till. Det Arroganta Svinet slog upp portarna i Jordbro i våras och blev snabbt en snackis. Bakom står Tommy Granström, som efter mån...

Nu är den godaste tiden på året äntligen här, i alla fall om man frågar de flesta matfantaster. Hösten är tryffelns tid och under den här säsongen kan man skåda denna delikatessråvara lite mer än vanligt. Inte minst på kvarterskrogen Aubergine, som sedan 20 år tillbaka valt att servera svampen som g...

Under november månad gästas Strandvägen 1 av inga mindre än tidigare vinnare och finalister av Årets kock. Det exklusiva gästpelet är ett samarbete till förmån för välgörenhetsorganisationen Min Stora Dag och går under namnet Love...

Ett julbord behöver inte bara bestå av den klassiska skinkan, sillen eller gravade laxen. Även på det traditionella julbordet ingår ett stort utbud av växtbaserade rätter, men det händer lätt att de kommer i skymundan. Det gröna julbordet väx...

Varje lördag erbjuder restaurangen Tak en så kallad "Temaki Bonanza", en brunch som närmast kan liknas vid japansk tacobrunch. Från och med lördagen den 20 oktober utökas brunchen och man satsar även på passande dryck. I det japanska hemmet är Temaki...

Nu får Teatern tillskott av den veganska snabbmatskedjan Taku-Taku som öppnar en ny filial på Söder. Konceptet - som ska uppmuntra till en grönare vardag - har på kort tid blivit populärt bland både veganer och allätare. Taku-Taku grundades för...

Nabo är sedan gammalt ett uttryck för granne, precis så som den nyöppnade kvarterskrogen med samma namn vill identifiera sig. Efter omfattande ombyggnationer står nu restaurangen redo att välkomna såväl törstiga som hungriga gäster på Tegné...

Svenska Gastronomipriset hyllar några av restaurangvärldens mest lysande stjärnor. Runt 100 kockar från hela Sverige röstar fram de fem kockar och fem krogar som de anser vara bäst i landet, och sedan år 2016 introducerades även detta för konditorer, s...

Nu förvandlas före detta Astoriabiografen på Nybrogatan till ett internationellt brasserie - signerat stjärnkrögaren Björn Frantzén. Dock får alla krogbesökare ha lite tålamod; byggnaden från 1870-talet ska nämligen genomgå en o...

Den 25 oktober gör Bocuse-aktuelle Sebastian Gibrand ett gästspel på Flippin'-syskonet Lådan i Vasastan. Då blir det streetfood med rötter i fine dining. Om några månader hålls den prestigefulla tävlingen Bocuse d'Or (Kock-VM) i Lyon, men reda...

Måndagen den 15 oktober är det smygpremiär för Eaterys nya filial i pinfärska Grand Central Sundbyberg. Tanken är att skapa en attraktiv mötesplats både för de som jobbar och bor i området. Restaurangen, som blir Eaterys fjärde i ordningen,...

Oavsett om du är den som håller dig i trakterna kring Lilla Essingen till vardags eller kanske bara är sugen på en liten utflykt till helgen så är denna stadsnära och historiska ö ett ypperligt område att äta lunch på. Lilla Essingen är inte bara en lugn oas med ett perfekt promenadstråk, här erbjud...

Den 8-13 oktober är det Pressklubben som alla köttälskare ska bege sig till. Då serveras nämligen en specialkomponerad trerättersmeny med hängmörad svensk entrecote som huvudrätt. Restaurangen har även tagit fram passande ölrekommendationer til...

Den 5-11 november arrangeras matfestivalen Tugg på Teatern. Bland annat blir det aktiviteter, föreläsningar och kock-gästspel för alla matintresserade. - På Tugg kan du njuta av god mat och samtidigt bli inspirerad av några av Sveriges främsta kockar, sä...

Är du ett fan av djupa smaker från skogarna? Vilt på tallriken är inget som anses vara vardagsmat, men en lyx att unna sig. De restauranger som serverar vilt på menyn väljer ofta att satsa på rena, klassiska och svenska smaker med hög ambition och där...

Fredagen den 5 oktober tar kocken och entreprenören Jonas Svensson över Foodtruck by Pontus utanför Tidningshuset och serverar asiatisk streetfood från nyöppnade Mr Voon Street Bar. Från klockan 11 blir det bánh mì - vietnamesisk baguette med ingefä...

Det blev David Lundqvist som kammade hem titeln Årets Kock 2018 när den prestigefulla finalen gick av stapeln lördagen den 29 september. Av åtta finalister som deltog på fredagen gick fyra vidare till lördagens slutfinal. Ny svensk mästare i professionell matla...

På Sheraton Stockholm Hotel och Bar 360 arrangeras afterwork med livejazz, mat och dryck från barmenyn varje onsdag.

I höst slår Stureplansgruppens första app-restaurang, Taqueria, upp dörrarna inne i Ericsson Globe. Fokus ligger på mexikansk streetfood som både beställs och betalas via en mobilapp. Bakom konceptet står Stureplansgruppen Arena Catering, som ingår...

Den 26-27 september gästas Vassa Eggen av den framstående San Francisco-kocken Bruce Hill. Då blir det "California Cooking" med inspiration från Kaliforniens mångkulturella matscen. Exakt vad menyn kommer att innehålla är hemligt, men det utlovas mycket skald...

Den 28-29 september är det dags för den prestigefulla finalen av Årets Kock 2018. Tävlingen hålls på Kungliga Tennishallen i Stockholm med allt från seminarier och tips på hur en råvara ska hanteras till intervjuer och livepoddar. På plats fin...

Den 60-talsinspirerade cocktailbaren Tap Room på Kungsholmen var först i stan med cocktails på kran. Nu kan man kombinera drinkarna med bland annat kantarelltoast och fried chicken. Helt i säsong. Ursprungligen bestod menyn på Tap Room av smårätter som matchad...

Nu står det klart att stjärnkockarna Tareq Taylor och Paul Svensson öppnar en kombinerad restaurang och lanthandel i den nya stadsdelen Fabriksparken i Sundbyberg. Här blir det hållbart och lokalt tänk. - Vi jobbar båda mycket med att minska svinnet och spillet...

Med sin långa strandkant är Lilla Essingen trevligt att besöka även för den som inte bor på ön. Passa självklart på att äta på någon av de lokala restaurangerna – även om de är få så har Lilla Essingen en kulinarisk kroghistoria och bjuder alltid på en anledning att ta sig hit, även om du inte har v...

Under våren 2018 gjorde kvarterskrogen Sixten & Frans sin sista servering någonsin, och sedan dess har många undrat vad trion bakom restaurangen hade på gång. Nu inleder Axel Ohlson, Anton Surtell och Simon Ramn Alenius ett samarbete med Stureplansgruppen och ö...

Svenska Brasseriers nya storsatsning Tavernina huserar i samma lokal som Taverna Brillo, och blir en självständig del av restaurangen. Taverninan är en ”fast slow food”-restaurang med inspiration från Medelhavet. Konceptet bygger på att erbjuda prisvärda...

Tekniska by Pontus öppnade för nästan ett år sedan på Tekniska museet. Nu är restaurangen nominerad i kategorin Årets Kulturrestaurang på Restauranggalan 2018. Tekniska by Pontus är ett matkoncept där framtid, innovation och hållbarhet ä...

I slutet av året får eleganta Birger Jarlspassagen tillökning av ett nytt matkoncept - signerat duon bakom superpopulära Adam/Albin. Här blir det restaurang, bar och takeaway. Adam Dahlberg och Albin Wessman har rönt stora framgångar med lyxkrogen Adam/Albin på...

Ling Long, restaurangen och baren som ligger inhyst i Story Hotel, har blivit en självklar destination och samlingspunkt för många stockholmare, i gott sällskap av övernattande hotellgäster. Under hösten tar de nya nöjesansvariga Ossian Eliasson och Zoe Brown...

Lördagen den 22 september gästas Speceriet av Calum Franklin, kocken som nyligen öppnade The Pie Room på anrika Rosewood London Hotel. Självklart blir det en meny med massor av paj. Calum Franklin har slagit igenom stort med sin förkärlek för traditionella p...

I september kan man äta spännande gourmetmat i en parkkiosk på Söder. Vad sägs om lobsterroll med chorizomajjo, rökt makrill med brynt smör eller kanske en glasspinne med dipp? Det är Jimmi Eriksson, Årets kock 2016, som den 1 september öppnar Smö...

Lördagen den 8 september går matfestivalen Sthlm Street Food och foodtruck-SM av stapeln i Kungsträdgården för andra året i rad. En heldag med internationella smaker, musik, dj:s och underhållning. Förra året vallfärdade tiotusentals besök...

När nordisk-japanska takrestaurangen Unn öppnar igen efter sommaren är det med en ny, lite billigare meny och dubbelt så många sittningar jämfört med tidigare. Med plats för endast åtta gäster har den lilla restaurangen innanför Tak på...

Mitt i den traditionella kräftsäsongen ställer Vassa Eggen till med en amerikansk kräftfestival. Upplev en kräftskiva influerad av Louisiana, där smaker från den amerikanska södern blandas med en klassisk svenskt kräftskiva. I den amerikanska söder...

Asiatisk streetfood, hamburgare, pizza, musik, dj:s och skön atmosfär. Nu får F12-krogen Mr Voon tillskott av nya bakfickan Mr Voon Street Bar som blir både exklusiv och lekfull. Den 22 augusti öppnar det festfyllda nytillskottet som kommer att husera i Mothers gamla loka...

Den 22 augusti öppnar Stureplansgruppen sitt första av fem hotell, Bank Hotel. Ett boutiquehotell med 115 rum, åtta sviter samt flera barer och restauranger. Hotellet ligger ett stenkast från stadens kärna på en lugn gågata strax intill Nybroviken, och hoppas b...

Enligt svensk tradition infaller den officiella kräftpremiären den första onsdagen i augusti, det firade vi med en äkta kräftskiva på Wärdshuset Ulla Winbladh i Stockholm. Dillsnaps, stuvade kantareller, ostpaj, kall öl och melonsorbet är exempel på...

Allt fler väljer att bli veganer och den veganska trenden växer såväl hemma i köken som på restaurangerna, och i dag finns det gott om såväl vegansk snabbmat som välkomponerade veganska rätter på flera restauranger i Stockholm. Även många “vanliga” restauranger väljer att erbjuda vegansk mat på meny...

I september medverkar Riche, Häktet, Taverna Brillo och flera andra populära restauranger i innovationsfestivalen Gather. Då serveras helt nya menyer med fokus på mötet och konversationen som uppstår under gemensamma måltider. - I dessa tider behöver vi ö...

Vad vore augusti utan kräftor? På Tennstopet håller man hårt på traditionen och serverar svenska signalkräftor från den 6 augusti. Under nästan hela månaden kan man frossa i kräftor och västerbottenpaj på Tennstopet, helt enligt tra...

Är du på jakt efter caféer och restauranger med AC i Stockholm? Vi stockholmare är inte bortskämda med temperaturer på över 30 grader, så det hör inte till vanligheterna att vi söker oss till bord i skuggan (vi brottas snarare om ett bord i sole...