Restaurang – Artiklar om Stockholm

A Bowl & Plates har på några år gått från ett litet hål i väggen till en ambitiös kvällsrestaurang. På lunchen serveras smakrika bowls och på kvällarna mellanrätter med smaker från Sydamerika och Mellanöstern. Vi på Thatsup fick en pratstund om det nya konceptet med ägarparet Rima Ismail och Samir K...

Den 2 november öppnar Brisket & Friends sin tredje smokehouse-restaurang i Stockholm. Den här gången sker invigningen på Södermalm, närmare bestämt på Östgötagatan 25. Tisdag till söndag ska det serveras nyrökt kött ihop med schyssta tillbehör, såsom coleslaw, creamed corn eller mac n' cheese. På he...

Nu lanseras Phil's 2.0. Hela Phil's Burger genomgår en rebranding med det nya flaggskeppet Phil's Sergel i spetsen. Thatsup tog ett snack med tillväxtchefen och delägaren Lars Åkerlund och Kristoffer Concha, restaurangchef på Phil’s Sergel. Nya Phil's ska locka såväl lunchgäng och familjer som komp...

Nu slår Mikael Einarsson, tidigare kökschef på Brasserie Astoria, upp dörrarna till Chez Jolie nära Nybrogatan. Restaurangen blir en del av Stureplansgruppen och influenserna talar för en mix av lantlig fransk mat och lyxig storstadsbistro. Den 17 oktober går startskottet i Bardots gamla lokaler på...

I september korades vinnaren i burgar-SM och på förstaplatsen stod laget Nyburgarna. Som enda restaurang erbjuder nu BOO Burgers & Barbecue deras vinnarburgare under hela oktober. Vi pratade med BOO Burgers VD, burgarentusiasten Robin Edsmyr, om samarbetet och SM-vinnaren. Tillsammans med kollegan...

Wärdshuset Ulla Winbladhs vilt-vecka i oktober är sedan länge en tradition där restaurangens meny domineras av den svenska skogens skafferi. Ulla Winbladh genomför årligen sin "Vilda vecka" (en lång vecka på tolv dagar). Den återkommande och uppskattade traditionen, som äger rum i oktober, har funn...

Upplandsgatan har blivit med ny krog; restaurangen Miyakodori. Bakom står John Forssell, Lars Brennwald och Max Westerlund Inazawa, vars ambition är att skapa en izakaya i Stockholm där de kan förmedla en äkta känsla av Japan. Tanken är att servera nygrillade spett och kall dryck i en stökig men ödm...

Den familjeägda kvarterskrogen Nostrano utökar sin verksamhet. Från och med den 21 oktober hittas deras nya restaurang i Östermalms Saluhall. Inför öppningen tog vi ett snack med Sandra Molinder, delägare och restaurangchef.– Det här känns superkul. Jag och min sambo Adam gick tillsammans in i detta...

Pontus Frithiofs restaurang Pontus in the Air på Arlanda ska stänga om några månader, men innan dess vill man bjuda på en minnesvärd slutspurt. Med start den 1 oktober serveras en trerättersmeny, komponerad av Pontus och köksmästaren Trevor Cunningham. Krögaren och entreprenören öppnade Pontus in t...

För andra året i rad står mästerkocken Sofia Henriksson vid rodret när Eatery bjuder in till julbord. Förra året låg fokus på Sofias familjejul – i år hämtar hon inspiration från matresor till sitt älskade Italien. Vi på Thatsup fick en pratstund med Sofia när Eatery Sundbyberg för första gången i å...

Hösten är här och med det händer det en hel på Hotel Kung Carl vid Stureplan. Livespelningar, brunchbuffé, cocktails och dj:s står på schemat utöver deras ordinarie restaurang-, bar- och hotellverksamhet. Här kan man stanna till för att pigga upp en mörk men mysig höstdag. Med en avslappnad atmosf...

Det kvinnliga kocknätverket TakeOver startades 2014 av kocken Linn Söderström (Garba) och Lisa Lönner för att lyfta fram kvinnliga kockar. I samarbete med krögaren Klas Lindberg tar de nu över hans restaurang, Portal, för en kväll i oktober. TakeOvers gästspel på Portal den 3 oktober markerar det f...

På Eataly kan man uppleva en kväll i Neapel, mitt i Stockholm. Varje torsdag står deras pizzabagare redo vid den vedeldade ugnen för att förbereda sin prisbelönta pizza, mitt framför gästerna. Kvällen erbjuder en specialmeny med en mängd olika napolitanska pizzor att välja mellan, toppade med fina...

Den 5 september är det lunchpremiär på Yuc LatAsian, som serverar en asiatiskt inspirerad lunch med fräscha och nymoderna smaker. Kaffe/te, sötsak och mineralvatten ingår alltid i lunchen och det är endast drop-in som gäller. Öppet från måndag till fredag klockan 11.30-14.

Det japanska köket innehåller visserligen sushi – men också så mycket mer. Färska och fina råvaror utmärker den japanska matlagningen, som sträcker sig från kall till varm mat och från enkla, rena smaker till komplexa smaksammansättningar. Det finns många bra japanska restauranger i Stockholm – en d...

Det redan restaurangtäta området kring Kungsträdgården har fått en ny pärla. ISSEI kombinerar det bästa från Japan och Peru, så kallad nikkei, som förenar den gemensamma kärleken till färsk fisk och fina råvaror från Peru. Den 17 augusti öppnade restaurang ISSEI sina dörrar på Nybrokajen i hjärtat...

Är du på jakt efter god dessert i Stockholm? Du kanske vill avrunda middagen på bästa sätt, eller skippa middagen helt och gå rakt på sötsakerna. I Stockholm finns det såväl konditorier och caféer som barer och restauranger som har gjort bra desserter till sin grej. Beställ in en tårtbit till ett gl...

Även den bästa matupplevelsen kan höjas ett snäpp i en vacker miljö, och i Stockholm finns många vackra restauranger värda ett besök. Det finns ett guldkorn för alla, oavsett om du föredrar mer avskalade miljöer med nordiska influenser, storslagen inredning med sammet från golv till tak eller...

Med start den 20 augusti står brunchbuffén uppdukad på lördagar och söndagar kl 11.30-14 på Skepparholmen Nacka. Brunchbuffén är säsongsanpassad och varieras från helg till helg. Här finns bland annat fräscha sallader, kycklingklubbor, äggröra, nybakt bröd, nygräddade våfflor med sylt och andra rätt...

Inför en ny säsong presenterar restaurang Nabo vid Tegnérlunden två nyheter. Nu välkomnar de sin nya köksmästare, Gerdvilas Zalys, och lagom till hösten återinviger de även helgbrunchen på lördagar, från och med den 13 augusti. Gerdvila Zalys tillträder alltså som ny kökschef på restaurang Nabo. Ge...

I sydvästra Stockholm hittar du Botkyrka. Här finns natur och bostadsområden såväl som bra kommunikation med tunnelbana, pendeltåg och bussar. Förutom det finns även ett utbud av olika restauranger och caféer väl värda ett besök, för familjen, kompisgänget eller kanske på egen hand. Utbudet varierar...

Bara två mil från Stockholm city, vid Mälarens östra strand bland vatten och stora grönskande friluftsområden, hittar du Järfälla. Här ligger bland annat Barkarbys populära handelsplats, Brukets skidbacke och Görvälns slott. Närheten till både naturen och centrala Stockholm har gjort Järfälla till e...

Upplev napolitanska smaker, mitt i Stockholm. Under sex sommarkvällar bjuder Eataly in till sin pizzarestaurang för napolitanska pizzakvällar. Deras pizzabagare står redo att tillaga deras prisvinnande pizza framför gästerna.Välj mellan pizzorna på menyn och se dem tillagas enligt regionala regler,...

Smaka dig igenom Italiens mångfaldiga gastronomi, mitt i Stockholm. Under sex sommarkvällar bjuder Eataly in till en kulinarisk resa där du får uppleva några av Italiens mest ikoniska regioner. Från bergen i Piemonte till Sardiniens oförglömliga stränder. Italien är full av platser att upptäcka, me...

Den 19 augusti är det invigningskväll för Bistro Telefonplan, som bjuder på välkomstbubbel och dessert och har 30% rabatt på all mat. Husets vin kostar 66 kr och öl/cider kostar 48 kr. Gäller endast bokade bord, bokning sker via hemsidan.

Nacka är en av Stockholms största tätorter och består av många olika områden. Hit kommer du med båt, bil, buss och tvärbana på kort tid, kanske för att fly asfalten och njuta av naturen, skärgården, härliga badplatser och mysiga promenadstråk. Men här finns också en hel del butiker, sevärdheter och...

Ett stenkast från stan hittar du Sickla. Hit kommer du enklast med tvärbana från Gullmarsplan, buss från Södermalm, bil eller båt via Hammarby sjöstad. I Sickla hittar du förutom ett stort köpkvarter vacker närliggande natur och flera caféer och restauranger. Vare sig du vill fika, äta frukost, lunc...

Vad som en gång i tiden klassades som hämtmat är idag en lika given middag en fredags- eller lördagskväll, och är lika mycket ett självklart lunchalternativ – veckans alla dagar. Stockholm kryllar av bra pizzaställen med olika tillagningssätt och recept, ofta ambitiösa med en stor variation av smake...

Södertälje hittar du bara en knapp timme från Stockholm, där Mälaren möter Östersjön genom slussen i Södertälje kanal. Här kan du botanisera bland butikerna på gågatan eller flanera i de trevliga områdena kring sjön Maren. I Södertälje hittar du också massor av bra restauranger där du kan äta både l...

Geranium kniper förstaplatsen från Noma i den åtråvärda listan The World's 50 Best Restaurants 2022. I samband med ett evenemang i London den 18 juli i tillkännagavs listan över de 50 bästa restaurangerna i världen 2022. Först på listan hamnar alltså trestjärniga Geranium, som förra året kom på and...

Den spanska matkulturen är sedan länge etablerad i Stockholm, såväl som landets viner från diverse regioner. Tapas är kanske det vi främst tänker på när vi tänker på det spanska köket, mindre rätter som ofta består av friterade bläckfiskringar och potatistortilla. Men i Spanien äter man såklart inte...

På måndagen presenterades urvalet i årets nordiska utgåva av Michelinguiden. Elva nya restauranger belönades med en stjärna varav tre av dem ligger i Sverige – Stockholmskrogarna Nour och Adam/Albin samt Knystaforsen i Rydöbruk. Ceremonin gick av stapeln i norska Stavanger, där årets utgåva av den...

Mellqvist Matbar ägs av två familjer med en obotlig passion för mat och vin. I Matbaren serveras mellanrätter fyllda av sydeuropeiska smaker tillsammans med en oklassisk vinlista där man hittar ägarnas egna favoritviner.– Vi vill att folk ska äta som vi gör, på ett avslappnat och familjärt sätt med...

Nu öppnar Plåtparken vid Årstavikens strand, en sommaroas där 13 begagnade containrar ska erbjuda bar, kök, soldäck och dj:s. Bakom satsningen står bland andra krögarna från Bleck och Svartengrens. Med sommarsatsningen Plåtparken får Stockholm sin första boxpark, ett redan etablerat koncept i stors...

Det eminenta hotellet Kung Carl bjuder in till inte bara en men två uteserveringar i sommar. En på markplan, och en bland takåsarna. Den nya takterrassen för tankarna till Paris och ser passande nog ut över det pulserande Stureplan. Under sommaren 2022 välkomnar Hotel Kung Carl två helt nya uteserv...

Den stadsnära stadsdelen Hammarby sjöstad ligger en kort promenad från Södermalm och Sickla. Här har det under de senaste åren inte bara byggts bostäder, utan också restauranger, caféer och barer. Även många kontor huserar här, vilket har fått lunchrestaurangerna att flockas. För den som vill äta lu...

Nu står det klart att några av Sveriges mest kända krogar kommer till Lollapalooza den 1-3 juli. Årets matprogram innehåller över 40 restauranger, däribland Aira och Riche. Lollapalalooza har länge satsat på mat och dryck, och årets festival är inget undantag – tvärtom. Med Lolla Eats blir det lång...

Oavsett om du gillar höga höjder eller hellre hänger nära markplan så hittar du flera trevliga uteserveringar i Hammarby sjöstad. Här, där Mälaren och Östersjön möts, kan du njuta av havsdoften medan du sippar på en drink eller tar en öl på ett av alla hängvänliga ställen. Vare sig du vill ha något...

Nu går det att kombinera storfilm med matchande mat och dryck på Rigoletto. Tillsammans med Bistro Rigoletto har galabiografen nämligen tagit fram temamenyer som kan beställas till salongerna. Vad sägs om en megaburgare till megafilmen Top Gun: Maverick? Efter en renovering förra året blev det möjl...

Mellan den 30 maj och 12 juni är det återigen dags för den internationella vinveckan Riesling Week i Sverige. Under hela två veckor firas den tyska druvan med olika erbjudanden på 67 restauranger och vinbarer i hela landet. I Sverige firas Riesling Week i två veckor, och då kan den som är nyfiken u...

Igår gick Svenska Gastronomipriset 2022 av stapeln, en gala där branschen själv får rösta fram de personer som de hyser lite extra respekt för, och tycker förtjänar en utmärkelse. Kockar, servitörer, bartendrar, sommelierer, konditorier och baristor tar plats för att rösta, vinnarna koras sedan av e...

Den 1 september slår Svenska Brasserier upp dörrarna till Riche Fenix på Götgatan 40. Restaurangen ska bli ett nav för kreativitet och kommer att drivas av Matilda Jackson, nuvarande restaurangchef på Riche och Teatergrillen. Riche Fenix, som blir Svenska Brasseriers första restaurang på Söder, kom...

Lagom till sommaren slår den italienska restaurangen Basta! upp portarna i Stockholm. Var? Åhléns Citys ljusa takvåning med 200 kvadratmeter terrass där du hittar både bar och fantastiska vyer över centrala Stockholm. Basta kommer att erbjuda sina gäster mat från ett traditionellt italienskt kök i e...

Det finns gott om restauranger även utanför tullarna, och kanske till och med några av de bästa i sin genre. Kista, Husby och Akalla är en kort bilresa från centrala Stockholm, och går att ta sig till kommunalt via tunnelbana, pendel och buss. Oavsett när man vill äta och dricka något gott så finns...

Äntligen kan Wärdshuset Ulla Winbladh bjuda på ett riktigt 17 maj-firande igen. Sedan pandemin bröt ut har man inte kunnat, och det betyder att man i år genomför det med lite extra pompa och ståt. På menyn finns allt från norsk kallrökt och inkokt fjordlax till spekemat och blötekaka. Inte nog med d...

Robusta stolar, sköna soffor, galna takarmaturer, bord med vita dukar, bord utan vita dukar och lampetter – det präglar Hotel Rivals nya restaurangsatsning Tavernan. Fyra rum och en uteplats med familjär bordsservering från lunch till middag. Hit hoppas man att söderborna och stockholmarna ska ström...

Nu möts två av Stockholms främsta italienska krögarfamiljer i ett nytt samarbete. Det är familjen Catenacci och familjen Campogiani som öppnar upp dörrarna till ett förnyat Giretto Södermalm. I restaurangen som du hittar vid Götgatan välkomnas gäster till ett avslappnat koncept där den okonstlade it...

Nu meddelar Grand Hotel Saltsjöbaden, som under de senaste åren genomgått en hel del utveckling och nysatsningar, att stjärnkocken Gustav Otterberg tar över i köket. Gustav kommer senast från van der Nootska palatset och har tidigare huserat på Artipelag, Ekstedt och stjärnkrogen Leijontornet. Förv...

I Sjöfartshuset öppnar nu Skeppsbron 10, som ska bjuda på mellanrätter med lokala råvaror och smaker från hela världen. Bakom restaurangen står ett team av kockar med erfarenhet från internationella stjärnkrogar. Krögarna Lowe Karlsson och Magnus Jonasson har tidigare arbetat på stjärnkrogar i Stoc...

Smörrebröd. En klassiker som drar tankarna direkt till Danmark där du hittar smörrebröd lika enkelt som du hittar kanelbullar i Sverige. Det fina med smörrebröd är att det går att göra i oändliga smakkombinationer. Brödet går att variera, och påläggen likaså. Ägg, lax, räkor, rostbiff, saltgurka, ky...