Vasastans bästa barer

Spanska charkuterier, goda viner eller drinkar i baren – på Bar Nombre råder en avslappnad stämning som flörtar med mat- och dryckeskulturen i Sydeuropa. När sommaren är i antågande öppnar man upp en härlig trottoarservering mitt på Odengatan.

Här råder det ingen tvekan om att man har klivit in på ett ställe med inspiration från Paris. Bland mönstrat golv, eleganta takstuckaturer och röda lädersoffor breder den långa cocktailbaren ut sig och erbjuder en extensiv vinlista och schyssta drinkar.

På 20hundra5 vid Vanadisplan får drycken odelad uppmärksamhet (med undantag för några snacks). Här har man en lekfull inställning till ingredienser och skapar en lättsam stämning, men bartender-hantverket är inget som slarvas bort utan shakesen och jiggsen hanteras skickligt och skapar cocktails i världsklass.

Vägg i vägg med Tranan hittar du den klassiska krogens vinbar, Grus Grus (som betyder just trana på latin). Här är det stimmigt, intimt och med en touch av utlandskänsla. Välj bland eviga klassiker och spännande, funky naturviner – här finns det mesta.

Finns det något mer avslappnat än en murrig brittisk pub, med bokhyllor och sköna läderfåtöljer? På The Churchill Arms erbjuds trettiotalet ölsorter på fat, och en rad andra på flaska. Här finns även ett välsorterat sortiment av cider och vin, liksom single malt whisky från hela världen, och på menyn hittar du ambitiösa pubrätter. Stanna till med vänner eller kollegor för en enkel middag eller afterwork.

Till den färgglada bistron Leoparden hör också en bakficka – Snabba Katten. Det är ett lite mindre ställe, med intim atmosfär och goda cocktails. Kanske slinker du in här för eller efter pizzamiddagen på Leoparden?

Pubklassikern The Bishops Arms har etablerat sig på ett 30-tal platser i Sverige, så även i Vasastan. Med ett gediget dryckesutbud som innefattar allt från regional och internationell öl till whisky, drinkar och alkoholfritt, en meny med vällagat pubkäk samt familjär stämning är stället ett omtyckt tillhåll för AW och annat gemytligt umgänge. Inredningen går i klassisk brittisk stil som skapar en hemtrevlig känsla.

Spännande vinbar på Tomtegatan med fullt fokus på orangefärgade drycker. Här kan du bland annat dricka orangeviner, sherry och annat som lutar åt det oxiderade, och dryckerna får dessutom sällskap av japanska smårätter som till exempel gyoza. Bakom Ambar står den erfarna duon Sakiko Jin och Damon Young.

Cliff Barnes har varit kända för sin festliga stämning sedan starten 1995. Här kan du äta, dricka drinkar och skråla till gamla hits hela kvällen. Missa inte heller deras musikquiz som hålls varje vecka.

När du kliver in hos Apropos (uttalas "apropå") känns det genast som att stiga in i mormors vardagsrum – men med bättre drinkar. Smyg upp för den smala trappan och låt dig hänföras av de goda drinkarna som serveras i nostalgisk speak easy-miljö.

Klassiska Tranan bjuder inte bara på kända köttbullar. I källaren huserar den välbesökta baren där restaurangens tidlösa husmanskost får sällskap av vin, öl, drinkar och dj-spelningar.

På Erlands hittar du en mysig cocktailbar med influenser från 50- och 60-talet, inredd med fynd från diverse antikaffärer och loppisar. Menyn inkluderar både små- och varmrätter beroende på hur hungrig man är. Har du tur får du höra spelningar med levande jazz under ditt besök här.

I Scalateaterns anrika foajébar kan du drömma dig bort till 1920-talets elegans och glamour. Omgiven av tunga sammetsskynken, kristallkronor och andra tidstypiska detaljer kan du sippa på en cocktail eller ett glas vin, och kanske även få sällskap av en kändis eller två. Med jämna mellanrum livas stämningen upp av livemusik på den lilla foajéscenen. Man behöver inte gå på en scenföreställning för att få hänga i baren eller restaurangen, hit är alla välkomna.

Urban Deli hittas i vetenskapshuset Forskaren vid Torsplan, där man har skapat en restaurang och deli som håller öppet från tidig morgon till sen kväll. I restaurangen Urban Diner ståtar en 16 meter lång bar där man kan slå sig ner för något gott i glaset och kanske något smått att äta.

Förutom att servera högkvalitativ streetfood har Lådan även ett stort utbud av öl från hantverksbryggerier både i Sverige och utomlands. Vet du inte vad du är sugen på kan du fråga den kunniga personalen som gärna ger rekommendationer. Dessutom kan du spela shuffleboard här, perfekt för AW:n.

Sedan 1994 har gastropuben Man in the Moon tappat upp öl till törstiga gäster. Bland annat stoltserar de med ett brett whiskeysortiment, men kronjuvelen är ändå ölutbudet som omfattar 650 olika sorter, 30 ölkranar och en gedigen ölkällare med lagrade varianter.

Till Vasastadsklassikern Tennstopet hör också en bakficka, Tennstopet Grill. Här är atmosfären något mer modern, dock fortfarande med svenska och franska smaker, men med en touch av grillat. Om kvällarna blir här stimmig barstämning med folk som kommer för att dricka en öl eller två och mingla i baren, särskilt på helgen.

Intill Portal hittas restaurangens lite lekfulla lillasyster, vars fokus främst är riktat på dryck i form av hantverksöl, cocktails och vin på både glas och flaska. Till drycken serveras smårätter i säsong från det öppna köket. Med sin avslappnade atmosfär är baren ett ypperligt tillhåll för såväl afterwork som en drink innan middagen, och större sällskap som vill spendera hela kvällen här kan boka Stora Bordet, barens chambre séparée. 

Tiki Room hämtar inspiration från Västindiens övärld och skakar mängder av romfyllda drinkar. Nere i källaren mitt i Birkastan får man en tur och retur-resa till Polynesien med bambuinredning, tropiska drinkar och personal i Hawaiiskjortor.

Italienska L'Avventura vid Odenplan kan inte bara göra riktigt bra pasta, de kan blanda drinkar också. I de pampiga lokalerna som i tidigare huserade biograf finns inte bara en, utan två, barer som serverar aperitivodrinkar och italienska klassiker som bellini, negroni och americano.

Baren inne på köttrestaurangen Svartengrens på Tulegatan lockar många. Här satsar man på omsorgsfullt blandade cocktails med smaker som sticker ut men samtidigt känns bekanta. Slå dig ner i baren eller sitt bekvämt i matsalen samtidigt som du sippar på din drink.

Mitt i Vasastan, intill Stadsbiblioteket, hittar du Hard Rock Cafe, restaurangen som blivit närmast ett landmärke i stadsdelen. Här serveras amerikanska favoriter som kött, mackor, klassiska sallader och Hard Rocks karakteristiska hamburgare tillsammans med drycker av alla de slag – inte minst milkshakes. På helgerna kan du också lyssna på livemusik av olika genrer här.

Vem älskar inte små, genuina vinbarer? Combo drivs av samma gäng som ligger bakom tidlösa succéer som PA & Co och Bistro Süd. Slå dig ner vid fönstret i den lilla lokalen och njut av väl valda druvor och spana på Odengatans folkströmmar och stadsbibliotekets ikoniska fasad. Här är vinutbudet stort och noga genomtänkt, något även Star Wine List uppmärksammat.

Finkrogen Farang ligger i ett före detta elektricitetsverk och lockar med sydostasiatiska smaker och industriella vibbar. Innanför dörrarna når man först baren där dryckerna matchar det asiatiska temat, vare sig man beställer vin eller cocktails. Här serveras även omtyckta nudlar.

Bara Caisas är ett mysigt litet tillhåll intill Odenparken, bredvid Ritorno. De stoltserar med en vinfokuserad och personlig dryckesmeny med tyngd på europeiska viner i olika stilar, varav många på glas. Utöver vin finns ett litet men genomtänkt utbud av öl, klassiska drinkar och alkoholfria alternativ. Till det serveras mat med fisk och skaldjur i fokus. Inne är det charmig bistrostämning som gäller, medan sommarhalvåret bjuder på härligt häng på uteserveringen.

På spanska betyder paladar både smaksinne och en slags, liten, kubansk, privatägd restaurang i hemmiljö. I Castros Kuba på nittiotalet var sådana vanliga, med tolv matplatser eller färre, prisvärd mat och tillgång till unika råvaror. Det vill Paladar de Cuba återskapa, och en viktig del av det är förstås rommen. Här finns vad de själva uppskattar är Sveriges största romsortiment, med över 400 olika sorter.

På Yuc vill man skapa festlig stämning alla dagar i veckan. Möts som på en mexikansk taqueria kring tacos, drinkar och peppig musik som strömmar ur högtalarna.