Vi har klassificerat Hillenberg som:
- Cocktailbar
På Humlegårdsgatan några steg från Östermalmstorg huserar Karl Ljungs och Stureplansgruppens tidlösa storkrog med matsal och två barer. Hit hittar du för att äta skandinaviskt influerade rätter i sober, och samtidigt avslappnad miljö. Kanske lunch, middag eller varför inte en drink och lite snacks?
Att hitta till Hillenberg, som slog upp dörrarna i slutet av 2015, lär knappast vara några problem. Restaurangen vetter ut mot Humlegårdsgatans mest folkfyllda del, och själva lokalen rymmer nästan 1 000 kvadratmeter. Här är det både modernt och tidlöst på samma gång; rena linjer och ljusa träslag blandas med lädersitsar, heltäckningsmattor och stiliga spegelväggar. Och du behöver inte vara rädd för att missa vad de andra i sällskapet säger. Atmosfären är mogen och ljudnivån anpassad för samtal, oavsett om du sitter i matsalen med ett helt gäng eller hoppar upp på en barstol för en avskild drink med dejten. Ambitionen är att erbjuda enkelhet, hög kvalitet och avslappnad stämning.
Likt inredningen är även menyn av det klassiska slaget - här lyser de absolut senaste trenderna med sin frånvaro. Stort fokus ligger istället på säsongsanpassade kött- och fiskrätter med influenser från det europeiska och inte minst skandinaviska köket. Kanske avrundar du dagen, eller kör en finlunch, med oxfilé och ett glas bubbel. Till middag serveras även krögaren Karl Jungs färdigkomponerade meny för lite extra lyx. Även vinlistan är generös och bjuder bland annat på sommelierens val.
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
3,4
|
19 |
Det är 4 år sedan jag skrev min recension om Hillenberg och jag tycker nivån är lite bättre. Niklas Ekstedt har tagit över taktpinnen och det är högre nivå på maten, atmosfären är mysigare men tyvärr var servicen seg och ouppmä...
Jag vill verkligen tycka om det här mycket mer än vad jag gör, men det går inte.
Eller snarare vill jag kanske att dom ska skärpa till sig lite så det blir så bra som det har potential att bli.
För läget är toppen och lokalen ä...
God mat och trevlig personal. Under lunchtid kan det dock vara svårt att få kontakt för att få betala.
Hade en trevlig kväll på Hillenberg dan före dopparedan. Delade maten med mitt sällskap så fick chansen att testa dubbelt så många rätter. Pilgrimsmusslan till förrätt var bra, likaså carpaccion. Entrecoten till huvudrätt var också...
Av | Snittbetyg | Antal |
Thatsup
|
3,4
|
19 |
Representerar du Hillenberg?
Gör anspråk på den för att lättare kunna uppdatera viktig information.
Vi har klassificerat Hillenberg som:
På Hillenberg serveras bland annat:
Hillenberg ligger i prisklassen Mellanklass ($$$).
Ja, Hillenberg har lunchserveringar.
Hillenberg ligger på Humlegårdsgatan 14, 114 46, Östermalm. I närheten ligger Berzelii park, Stockholm. Närmsta tunnelbana är Östermalmstorg (ca 200m).