Guiden till lyxlunch i Stockholm

Paris, New York, London, Madrid … Alla städer med tjusiga varuhus kräver en tillhörande restaurang i toppklass, och Stockholm kan självfallet inte vara sämre. Högst upp på NK hittar du nästa stopp för lyxlunch. Även här känner man historiens vingslag i den K-märkta miljön, men den klassiska fonden blandas upp med en meny signerad Tommy Myllymäki och Pi Le.

Den ultimata lyxlunchen hittar du på Frantzén. Här är du en av endast 23 gäster så räkna med personlig service, och med sina tre stjärnor i Michelinguiden ligger ribban högt. Den gastronomiska upplevelsen bjuder på allt från fisk och skaldjur till kött och vegetariskt.

Ute på Djurgården hittas Tommy Myllymäkis stjärnkrog Aira. Här tar man vara på närheten till natur och vatten i både arkitektur och meny, med ambitiös matlagning influerad av internationella tekniker och kryddningar, men med nordiska råvaror. Under lunchen kan du välja mellan den säsongsbetonade avsmakningsmenyn eller en kortare variant, så kallad prix fixe.

Stockholm stoltserar med flera Guide Michelin-uppmärksammade restauranger, men knappt någon av dessa har öppet lunchtid. Mathias Dahlgrens Matbaren på Grand Hôtel är däremot ett välkommet undantag som serverar lunch ett par dagar i veckan. Om du är ute efter en gastronomisk upplevelse i smakfullt designad miljö med toppservice är det här stället att boka bord på (eller hoppas att det finns drop-in-platser lediga vid baren).

Frida Ronge står för de svensk-japanska matkoncepten på enorma Tak, som huserar högst upp i Hotel At Six. Här ryms restaurang, bar, råbar och terrass med utsikt i fyra väderstreck. Luncherna serveras som à la carte och görs på lokala råvaror som väljs med omsorg.

Lyxiga kvarterskrogen Coco & Carmen är en riktig långkörare och drivs sedan 2019 av gänget bakom Punk Royale. Lunchen, som serveras ett par dagar i veckan, består av en fast meny med ett urval rätter från kvällsmenyn. Den kan dessutom göras helt vegetarisk, och fri från gluten och nötter.

Få anrättningar klingar så lyxigt som färska ostron. Ja, det skulle möjligen vara en hel skaldjursplatå i så fall. Oavsett vilket du är sugen på är Lisa Elmqvists eleganta matsal, inhyst i Östermalmshallen, en pålitlig destination för lunch. Här serveras det allra bästa från havet ihop med vällagade tillbehör, och på dryckesmenyn hittar vi noga utvalda viner, cocktails och öl.

Wedholms Fisk är känd för att vara en av stans absolut bästa fiskrestauranger. Det är en riktigt klassisk restaurang i ordets rätta bemärkelse, från matlagningen till den varma servicen och de vita dukarna. Lunchen består av à la carte, veckans och affärslunch, allt med fisk i fokus.

Det här franskinspirerade, pampiga brasseriet vid Östermalmstorg samlar folk från lunch till sen kväll. Lokalerna inhyste tidigare biograf, men har gjorts om till en livlig restaurang med flera barer och matsalar. Vardagslunchen består av såväl plat du jour som à la carte, med flera rätter som slutförs direkt vid borden på matsalsvagnar.

Den som vill festa loss på fisk och skaldjur ska styra stegen mot Stureplan. Här har Sturehofs uteservering en lika självklar plats som Svampen, och vare sig det är vårens första varma dag eller kräfttider i augusti är platserna fulla. Och det med all rätt, restaurangens fransk-svenska meny håller högsta klass år ut och år in.

Den goda stämningen delar Sturehof med systerrestaurangen Riche längre ner på Birger Jarlsgatan. Även här genomsyras menyn av franskt brasserie, men rätterna från havet har fått sällskap av andra klassiker som Biff Rydberg, kalvlever Anglais och råbiff Parisienne. 

Bara några steg från Riche ligger Teatergrillen, som öppnades 1945 av Tore Wretman som en systerkrog till Riche. Krogen går i samma traditionella stuk som de två ovan nämnda, med exklusiva råvaror som tillagas i klassisk husmansstil och franska influenser. Här är det samma lunch som gäller hela dagen, men man kan också få samma plat du jour som på Riche.

Alla tre ställen besöks lika gärna för atmosfären som maten.

På Östermalmskrogen Aristo möts du av tidlös elegans i en avslappnad atmosfär, med öppet kök där kockarna tillagar mestadels europeiska rätter från en modern à la carte-meny. Lunchen består av några utvalda rätter med råvaror från både land och hav, med alternativ även för vegetarianen.

För en lyxig lunch i anrika lokaler bör du bege dig till Nybroe Smørrebrød i Östermalms Saluhall. Här specialiserar man sig på den danska delikatessen, som serveras med flera olika typer av pålägg, främst med fokus på fisk men också vegetariska varianter och några med kött.

På Brunkebergstorg mitt i stan hittar du det exklusiva livsstilshotellet At Six, vars interiör genomsyras av modern konst och design. Passa på att äta lunch i restaurangen Dining Room – här serveras mat med moderna influenser från Sverige och Europa.

I en takvåning vid Slussen breder Freyja ut sig, med barer, stor uteservering och en elegant restaurang, allt designat av Gert Wingårdhs arkitekter. Det nordiska och svenska är den röda tråden, gjort på råvaror i säsong, och då och då väl valda influenser från internationella kök.

Chez Jolie blev snabbt en snackis när de öppnade hösten 2023. Bakom restaurangen står Mikael Einarsson, som vill skapa en lyxig storstadsbistro som är franskinspirerad både i mat och dryck – även under lunchen. Då blir det franskt för hela slanten, med ett par utvalda rätter som uppdateras varje vecka.

Ät lunch på sydeuropeiskt vis på Bistro Arsenalen, med såväl välkomponerad plat du jour som lyxig à la carte. Missa inte ostronrubriken på menyn, som du hittar bland utvalda vinsorter som går att fås på glas. Lunchmenyn har en tydlig röd linje som stavas bistro, med exempelvis råbiff, sallader, köttbitar och omeletter att välja mellan.

Affärslunch eller inte – anrika Prinsen gör sig lika bra för alla som är sugna på vällagade husmansrätter med klassisk inramning. Restaurangen omges av både businesskvarter och kända shoppingstråk, och stilen är densamma som vid förra sekelskiftet.

På en av stans finaste gator ligger restaurangen som fått sitt namn från adressen – Strandvägen 1. Här har man skapat en populär mötesplats med elegant interiör och sociala vibbar under större delen av dagen, även under lunchen. Då kan du välja mellan veckans utvalda rätter eller kombinera din egen trerätters, allt enligt eget tycke. Menyn är en bistrovariant med starkt europeiskt tema.

Inta lunchen på första parkett på Strandvägen, där restaurang Milles ligger. Under soliga dagar blir uteserveringen snabbt full av soltörstande stockholmare, men det är ett populärt tillhåll även under de kallare månaderna. Menyn består av såväl veckans rätter som à la carte, samt viner som går att fås på glas om du vill lyxa till det lite extra.

I stans operahus huserar faktiskt inte bara ett toppenställe för lyxlunch, utan två. Om du går runt huset och kommer in från Jakobstorg och Kungsträdgården hittar du Operakällarens bakficka med samma namn. Mer klassiskt än så här blir det knappast. Menyn domineras av lyxig husmanskost som rimmad lax, renkalvinnanlår och brödstekt torskrygg, och den sötsugne hittar ett gediget dessertutbud även under lunchen. Här är smakerna bekanta men ack så vällagade.

På boutiquehotellet Villa Dagmar på Nybrogatan är det stjärnkockarna Daniel Höglander och Niclas Jönsson som är ansvariga för mat och dryck. I ljusgården har man skapat en lummig och lugn plats där det serveras lunch med europeiska influenser.