Den stora guiden till Stockholms bästa italienska restauranger

Hit kommer den som önskar äta äkta italiensk mat och kanske vill skölja ner det med ett riktigt gott vin. Nostrano är en familjär restaurang och vinbar med stor passion för goda smaker och socialt umgänge. På menyn hittas såväl antipasti som pasta och traditionella varmrätter samt en vinlista med alla sorters viner.

Capannone tar oss med på en resa till Little Italy i New York, med dagsfärsk pasta, antipasti och andra italienska favoriter att avnjuta i den eleganta miljön. Dov belysning, möbler i sammet och vita dukar skapar en atmosfär som lämpar sig lika väl för en romantisk dejt som för en italiensk afton med familj och vänner. Glöm inte att lämna lite plats i magen för “dolci” – middagen avrundas nämligen med (minst) en omgång från dessertvagnen, som är fylld med de mest omtyckta sötsakerna Italien har att erbjuda. Till restaurangen hör också en mysig vinbar, Capannone Bottega, dit man kan komma för att dricka gott vin och äta italienska delikatesser.

Bastardo drivs av krögarna Joakim Mering, Jesper Skemark och Daniel Gunneriusson och ligger inhyst i det anrika hotellet Clas på Hörnet. Här står det italienska köket i fokus och menyn doftar av rätter som smörstekt gnudi, crudo på olika slags fisk, risotto och tiramisù. Missa inte att beställa in chark och ostar som start på måltiden, samt ett glas av husets röda på tapp.

På Adria kombineras italienska traditioner med nytänkande smakkombinationer. På menyn hittar du till exempel hemgjord färsk ravioli, tryffelsalcicca och skaldjurspasta tillagat på råvaror av högsta kvalitet. Hit är du välkommen i stora sällskap, kompismiddag, dejt, affärslunch eller för häng i baren; på Adria står matglädje och umgänge i cetrum.

Stureplansgruppens populära italienska krog L'Avventura huserar i Metropol Palais gamla lokaler på Sveavägen, bara ett stenkast från Odenplan. Den eleganta matsalen, belägen i en gammal biograf från 1920-talet, bjuder på maffig takhöjd, stuckaturer och röda sammetssoffor som andas Italien. Om du är sugen på en drink eller lite tilltugg har du två barer att tillgå.

En sober och väldigt omtyckt italiensk restaurang på Östermalm, med både à la carte och avsmakningsmeny. På Un Poco blir du serverad italienska rätter med en spännande twist, som tryffelstuvade makaroner eller friterade Oreo-kakor med mjölksorbet.

Genuina italienska smaker i en miljö som skriker Amalfi. Högst upp på Åhléns City hittar du denna oas, med en takterrass som ger känslan av att vara utomlands. I restaurangen är miljön lika färgglad och stimmig som om du vore på en krog på den italienska kusten. Menyn består av antipasti, egentillverkad pasta och napolitansk pizza.

På familjedrivna O'Pizzicato vid Södra station äter du bland annat färsk pasta, olika kötträtter och tunna skivor kallskuret att dela med sällskapet. I den stilrena lokalen samlas både vänner och familjer för att äta och ta ett glas vin. Måltiden, den avslutas på traditionsenligt vis – med ett glas grappa.

Cuculo för vidare arvet efter sin Italien-inspirerade föregångare, Östergök, som tidigare låg i de mytomspunna lokalerna. På menyn hittar du Cuculos svenska tolkningar av klassiska medelhavssmaker, såsom uppdaterade pastarätter i hel- och halvportion. Här finns det gott om plats för både små och stora sällskap som vill äta eller ta en aperitivo.

Döpt efter klassikern av Ernest Hemingway, Den gamle och havet, bjuder den här restaurangen på havets läckerheter i olika utföranden – inte minst dominerar det italienska köket menyn. Därför trivs både fisk-, skaldjurs- och Italienälskare på den gemytliga restaurangen på Tulegatan.

Vinbaren och mackerian Il Merlo är ett charmigt hak på Wollmar Yxkullsgatan vid Mariatorget. Här kan du moffa italienska mackor fyllda med säsongens bästa råvaror, dricka sicilianska viner, köpa med dig italienska varor från skaffeributiken och njuta av den varma, familjära stämningen. Il Merlo har öppet för både lunch och middag – och visst är du välkommen hit på en espresso också.

Kockarna på Tavino hämtar en hel del inspiration från det italienska köket och ger sedan rätterna en personlig och kreativ twist. Ja, de lagar helt enkelt sådant de själva tycker om. Ledorden är “avslappnat och generöst”, och i äkta italiensk anda uppmuntrar man till sociala måltider där maten delas över bordet. Den ombonade lokalen passar lika bra för en mysig middag som för en afterwork.

Sedan 90-talet har detta varit ett hett hak på den italienska krogkartan. Il Tempo mixar lantlig matlagning från Toscana med gastronomiska influenser från internationella storstäder, inte minst New York, och kantas av röda art deco-tapeter. Räkna med genuina klassiker och pizzor som bakas i vedeldad ugn mitt i restaurangen.

Den här populära lyxitalienaren ligger lite undangömt på Tunnelgatan – men den är inte så undangömd att den missats av Gambero Rosso, Italiens motsvarighet till Guide Michelin. De har nämligen utnämnt Mancini till den bästa italienska restaurangen i Sverige flera år i rad. Hit kommer inte minst paret som gärna lägger lite extra på både à la carten och avsmakningsmenyerna i romantisk miljö.

Hosteria Tre Santi startade 1990 och har med samma klassiska italienska koncept genom alla år blivit en riktig klassiker i Stockholm. Förutom genuin italiensk mat av hög kvalitet finns en ambitiös vinkällare, samt ett stort utbud av grappa. Den trevliga personalen är också en stor del till Hosteria Tre Santis framgångar. På sommaren finns en stor uteservering att avnjuta maten på.

När Robert "Boban" Rudinski öppnade sin tredje krog i lokalen på Åsögatan tog det inte lång tid innan foodisar från Stockholms alla hörn hittade hit. På menyn samsas influenser från hela Italien, men glöm allt vad fine dining och komplicerade tekniker heter – här är det rustik bondmat som gäller, lagad enligt filosofin att råvarorna ska få tala för sig själva. Man har även lagt en hel del krut på den mysiga lokalen.

På Bastas systerkrog Florentine är det lite som att stiga in i en scen ur en film. Här har man hämtat influenser från 70-talets Italien och skapat en glammig miljö med stora sittgrupper och romerska statyer. Menyn består av italienska klassiker som delas runt bordet, såsom handgjord pasta och napolitanska surdegspizzor.

Trattoria Giorgio's vill erbjuda stockholmarna den italienska, stressfria tillvaron, där middagarna får dra ut på tiden och samtalen vandrar fritt och passionerat genom restaurangen. Inspirationen till den häftiga inredningen har hämtats från 60-talets Rom och Florens, mörka träslag, sammetsklädda soffor och marmor som blandas med färgstarka takmålningar av konstnären Elin PK. På menyn står italienska klassiker med en twist, och pasta och pizza är förstås givna inslag.

På Kungsbron och vid Odenplan hittar du en liten bit av Italien i form av restaurangerna Trattoria Villa Romana. Här går inredningen i rustik stil med tegelklädda väggar och industriella lampor som skapar en ombonad miljö i den intima lokalen. Njut av hemgjord pasta, vedugnsbakad pizza och italienska desserter i en mysig atmosfär. Passar lika bra för familjemiddagen som för en afterwork med kollegorna.

Alldeles intill vattnet i Hornstull, granne med Debaser, hittar man Capricci. Här finns det gott om plats för familjära middagar i italiensk stil, med mat, vin och avslappnad stämning. På somrarna öppnar den rymliga uteserveringen med utsikt över vattnet.

Panza är en italiensk restaurang på Elite Palace Hotel i Vasastan, där de kombinerar genuina italienska smaker med moderna influenser. Här kan gäster njuta av lunch, middag och aperitivo i färgglad miljö som är inspirerad av italiensk postmodernism. Menyn bjuder på allt från klassiska rätter till nyskapande varianter.

Denna italienska kvarterskrog ligger inte långt ifrån sin systerkrog Barobao, men smakerna skiljer sig åt en hel del. Här är tanken, precis som på en trattoria, att du ska kunna komma och gå hela dagen – från morgon till kväll. På Gazza serveras frukost, lunch och middag. Du kan även slinka in för kaffe eller en kall öl. Menyn består främst av pasta.

Vill du vara säker på att stöta på någon från Wahlgren/Ingrosso-familjen när du går på restaurang är det här stället att gå till. Bakom restaurangen står nämligen Oliver Ingrosso, som med Olli skapar en lika festlig som ambitiös plats med mat från södra Italien, vin, cocktails och musik.

Denna internationella matmarknad hittas såväl i New York som i Stockholm – närmare bestämt i den gamla biografen Röda Kvarn på Biblioteksgatan. Saluhallen bjuder på italienska delikatesser vare sig man vill sitta och äta i någon av restaurangerna, dricka i barerna eller inhandla helgens godsaker. Här är de italienska möjligheterna oändliga.

Italiano och bakfickan Papà levererar traditionell italiensk husmanskost, italiensk streetfood, vällagad mat och bra stämning med familjär känsla. Samla kompisgänget för en avslappnad middag och ett glas vin och njut av italiensk mat på någon av dessa restauranger.

Superpopulär familjekrog som drivs av barnen till grundaren av gamla Capri på Nybrogatan. Influenserna kommer från hemregionen Marche på Italiens östkust och maten är lika enkel som god. Lokalen är liten och gästerna duggar tätt, så kom i tid för att få bord.

I Nacka strand hittar du denna italienska delikatessbutik, matbar och vinbar. Här kan du botanisera bland godsaker från Italien, eller slå dig ner och fika, äta eller ta en AW. På menyn hittar du bland annat grillad focaccia, sallader, ostar och charkuterier, men också aperol spritz och andra italienska drinkar.

Inhyst i anrika lokaler i Gamla stan hittar du restaurang Agaton, som bjuder in till mysiga middagar. Här serveras risotto, pasta och andra italienska klassiker bland rödvitrutiga dukar och levande ljus. Restaurangen gör även italienska pizzor som går att få utan gluten för den som önskar.

Surdegspizzor, finpizzor, bakispizzor, flatbread, pizzor bakade med tradition, ekologiska och innovativa pizzor... I Stockholm hittar du den italienska storfavoriten i alla dess former. Här är några pizzerior som du inte får missa.

Stockholm kryllar av renodlade pastarestauranger, men missa inte heller alla de kvarterskrogar som hyllas för den italienska delikatessen. Här har vi samlat några smultronställen.

Har du också efter ett restaurangbesök undrat över kockens hemlighet bakom den goda maten? I Al Dentes matstudio får du lära dig alla knep! Här guidas du av kockar med expertis inom italiensk matlagning, och får ta del av familjerecept som gått i arv i generationer. Efter att man lagat maten sitter man ner tillsammans och njuter av allt det goda, som även kan kombineras med passande italienska viner.