Restaurang – Artiklar om Malmö

Malmös restaurangscen är i ständig rörelse, med nya restauranger, fräscha koncept och smaker från alla världens hörn. Det kan vara lite knepigt att hålla koll på alla ställen som är värda ett besök i detta matmecka, men med vår guide till Malmös hetaste restauranger blir det enklare att navigera bla...

Malmö fullkomligt exploderar av maxade matupplevelser. Lördagen den 26 augusti kan matglada bege sig ut på en matpromenad mellan tio av stans trevliga krogar. Madamilen är precis vad det låter som, en kulinarisk vandring där matentusiaster besöker flera av stans...

För ett gäng år sedan, närmare bestämt 2011, gjorde kocken Sebastian Persson sin sista kvällsservering. Detta var på krogen Trio som med sina 16 stolar utsågs till en restaurang i internationell mästarklass av White Guide 2010. Nu dyker han upp i ett u...

Den 12-18 juni går årets Riesling Week av stapeln på ett 30-tal restauranger runt om i landet, bland annat på L'Enoteca i Malmö. Nu lottar vi ut tre presentkort à 1000 kronor som kan användas på någon av alla restauranger som deltar. Tävlinge...

Få druvor är så älskade som tysk Riesling. Den 12-18 juni pågår druvans egen vecka, Riesling Week, på restauranger runt om i hela landet, och i år är de fler än någonsin tidigare. Riesling är känt för att passa bra till bå...

Lagom till sommar och sol har ett nytt takeaway-koncept lanserats i Malmö. Med Flexeats kan den som planerar framåt snabbt, enkelt och billigare få med sig lunchen från ett av flera lunchställen på stan. Fixa ett konto och köp ett kort om 1, 5 eller 10 luncher...

Söndagskväll och den där Malmörestaurangen som en bekant hade rekommenderat visar sig vara stängd. Så även den andra, och den tredje. Men lugn, det finns flera bra restauranger i Malmö som har öppet på söndagar! Här listas restauranger som serverar allt från klassisk husmanskost till franskinspirera...

Söndagen den 21 maj bjuder Bouchon in till en alldeles speciell måltid i samarbete med Johan Widing från ekologiska Bokeslundsgården. Pinfärska grönsaker, ankägg och fågel är några av säsongens bästa råvaror som ekobonden Johan...

Sol, värme och socialt utomhushäng är troligtvis vad de flesta längtar efter nu. På Boulebar ser man fram emot en härlig utomhussäsong med sköna dagar i solen, franska park-vibbar och boulespel i det fria. För att fira detta bjuder frankofilerna nere på...

Internationella kök, läskande drycker och härlig försommar. Den 27-28 maj samlas ett helt gäng av Skandinaviens bästa foodtrucks i Magistratsparken för premiäromgången av Malmö Food Truck Festival. Hela 19 av Skandinaviens mest populära foodtr...

Från smakrika asiatiska rätter till klassisk husmanskost och färgstarka vegetariska bufféer – Malmös lunchbufféer har något för alla smaker. Oavsett om du är sugen på en snabb lunchpaus mitt i arbetsdagen, vill unna dig en långlunch med kollegorna eller bara behöver ett rejält mål mat finns det gott...

Lagom till början av uteserveringssäsongen arrangeras vårupplagan av Matnatten i Malmö. Tio av stadens krogar står nu klara för en upptäcktsfärd i matens tecken den 7 april. Utrustad med ett klippkort kan du den 7 april gå runt bland deltagande resta...

Den 21 mars deltar restauranger världen över i konceptet Good France för att hylla det franska köket med en för kvällen speciellt utformad meny. I Malmö kan vi få ta del av det goda på Bouchon, Sture och La Brasserie. Omkring 2 000 kockar på fem...

När Michelin Guide Nordic Countries lanserades på onsdagsmorgonen delades även tre nya Michelinstjärnor ut i Sverige – varav en till Malmörestaurangen Vollmers som därmed blir Skånes första tvåstjärniga restaurang. Bröderna Ebbe och Ma...

På alla hjärtans dag den 14 februari tar många av oss tillfället i akt att ägna en extra tanke åt vår partner eller vän i kärlekens tecken. Malmö bjuder på massor av goda, roliga och mysiga alternativ dagen till ära. Funderar du på den perfekta presenten, eller kanske en romantisk middag på tu man h...

Nyårsafton i Malmö bjuder på allt från klassiska supéer till fantastiska fyrverkerier på tolvslaget. Vare sig du är ute i god tid eller söker efter trevlig inspiration till nyårskvällen har vi här samlat några festliga sätt att...

Den 11 november slår Malmö Saluhall upp dörrarna till en helt ny toppdestination för matälskare. I första vändan flyttar hela sexton mat- och dryckhandlare och krögare in i det kulturminnesskyddade godsmagasinet från 1898. Den som önskar få...

Det vimlar av lunchrestauranger i Malmö, men när det gäller affärslunchen krävs ofta rätt stämning och miljö för allt från avslappnat till "business" – vilket kan innebära en del planering. Som tur är finns det många bra restauranger lämpade för att diskutera affärer över lunch. Bland dessa finner d...

Den goda kombinationen mat och hälsa har inte gått matglada malmöiter förbi, vilket återspeglas i det växande utbudet av hälsomedvetna matställen i Malmö. Såväl caféer och restauranger som matbutiker slår gärna ett slag för hälsa och ekologi. Ekologiska restauranger varvas allt som oftast med nyttig...

Pizzan är en vacker och enkel skapelse. En lagom krispig degbotten och ett gäng av dina absoluta favoritråvaror, eller en maffig pizza med allt som synda kan heta i matväg – pizzan går hem för såväl finsmakare som hungrig partyprisse. I Sverige och in...

I farten med en kurrande mage eller bara osugen på att stöka till det i köket? Det är inget som en bra take away inte kan tackla. För att göra det ännu lättare har vi samlat ihop några av Malmös bästa take away-ställen. På listan va...

Den 1-2 april är det än en gång dags för Malmö Öl & Whisky Festival som i år tar plats på Malmömässan för tredje året i rad. Ett fullspäckat schema med bland annat provningar, skolor och föreläsningar för så...

Flera nya stjärnor delades ut till svenska krogar i årets nordiska upplaga av Guide Michelin. Några av nykomlingarna i guiden är Sushi Sho i Stockholm, Upper House i Göteborg och hyllade Fäviken Magasinet i Jämtland - som fick två stjärnor på en...

Flera av Malmös finkrogar har fått en plats på den kulinariska världskartan samtidigt som staden blivit en allt hetare destination för gourmander från när och fjärran. Hyllade fine dining-krogar samsas med ledigare koncept vars mat och service likväl har det där lilla extra. Får det vara en Michelin...

Om det någonsin har varit ont om bra restauranger i Malmö är den tiden idag ett minne blott. Dagens krog-Malmö sprudlar av energi tack vare populära och väletablerade koncept som varvas med hajpade nyöppningar och satsningar. För att göra det lättare att hitta riktigt bra krogupplevelser bland utbud...

När hungern slår till utan förvarning - eller när tidsluckan för energipåfyllning är snäv - heter lösningen ofta snabbmat. Då är vi extra glada för Malmös otroligt breda utbud av snabbmatsrestauranger. En runda i city kan leda till...

Soliga stränder, skön atmosfär och riktigt god mat gör Thailand till en minst sagt het destination bland många svenskar. Men när reskassan inte räcker till kommer Malmös och Lunds många thailändska restauranger till undsättning. En maffig pad thai på Möllan, en kryddstark sallad i city eller en tjus...

En lång avkopplande resa är något många dagdrömmer om, men en god smakupplevelse är en resa som man enkelt kan göra redan här i Malmö. Bland trendiga restauranger, kreativa kök, världskök och Michelin-stjärnor finns det något...

Få saker kan få upp en så tidigt på morgonen under solsemestern som en riktigt god frukost på hotell. Fånga enkelt känslan på hemmaplan genom att ta en tidig tur till något av Malmös fina hotell som öppnar dörrarna till frukosten för alla. Dagsfärskt bröd, massvis med pålägg, pannkakor, kaffe och up...

Mustiga grytor, färgsprakande kryddor och smaker som konkurrerar med hettan i maten. Dessa är några av faktorerna som gjort det indiska köket populärt världen runt. I Malmö kryllar det av indiska restauranger som serverar publikfavoriterna chicken tikka masala, ta...

Att vi i Malmö endast har skrapat på ytan vad gäller de sydamerikanska och latinamerikanska köken är numera ganska uppenbart. En värld fylld av hippa taquerior, färsk peruansk ceviche och rejäla brasilianska feijoadas håller på att öppna sig...

Vår stora grannkontinent i öst bjuder på en hel del spännande upplevelser, däribland en mångfald av goda smaker. I Malmö råder det ingen brist på asiatiska restauranger, vars vitt skilda kök definitivt förtjänar en upptäcktsfärd. För att underlätta jakten på de mest genuina upplevelserna har vi saml...

Sushi, den japanska traditionen med ris och rå fisk i olika former, har tagit hela världen med storm. Malmö erbjuder flera bra sushirestauranger för såväl konnässören som snabbmatsentusiasten. Take away-sushi, snabblunch eller fullfjädrad sake-fest med...

Det klassiska franska köket associeras ofta med romantik, gourmetmat och världskända matlagningstekniker. I Malmö representeras det på ett flertal restauranger och bistroer i såväl mat och dryck som miljö. Steak frites, tjusiga takkronor, moules marinieres,...

Det finns gott om fina fiskar och skaldjur i vattnen omkring Malmö, och inte sällan blir de till en fräsch skagentoast, en skål vinkokta musslor eller en smakrik bouillabaisse genom god kokkonst. Ett antal fiskrestauranger tar det allra godaste från hav och sjöar och...

Malmö stoltserar med många bra restauranger, men för en barnfamilj utrustad med barnvagn och ivriga småttingar kan utbudet se något begränsat ut. Barnvänliga restauranger är inte de lättaste att komma över, men vi har samlat ihop de allra bäs...

Få mattraditioner passar så perfekt till gott vin och skönt sällskap som tapas. Den supersociala spanska plocktraditionen erbjuder inte bara ett ypperligt tillfälle att gå loss och duka upp till ett bord fullt av små godsaker, utan uppmuntrar även till att dela med sig och får till och med den någor...

Om man suktar efter kött så finns det gott om köttrestauranger i Malmö. Det talas en hel del om entrecôte, filé och planka på många av våra mest populära köttspecialiserade restauranger, men amerikansk-inspirerat och närproducerat har på senare tid blivit ledord bland många köttkrogar. Thatsup har k...

Brunchbuffé i all ära, men ibland har man inte mage till att ta helgfrosseriet hela vägen och köa till bordet med kallskuret och ost. Lyckligtvis bjuder Malmö också på helglunch och brunch à la carte med matiga alternativ såväl som rätter av lättare brunchstuk. Vi har bland annat samlat den hälsomed...

Malmös restaurang- och nöjesliv växer så det knakar och prova-på-listorna för stadens matglada blir allt längre. För att underlätta jakten på nya restauranger och krogar har vi sammanställt det mesta av det goda som slagit upp dörrarna n...

Det kan sitta rätt fint efter en lång dag att gå på restaurang och bli serverad god mat, men visst kostar det oftast när det smakar? Lugn, vi har spanat in en rad olika prisvärda restauranger i Malmö där det till den goda maten bland annat bjuds på br...

Det sägs att vägen till hjärtat går via magen, men för att träffa rätt är det flera sinnen som bör stimuleras på bästa sätt. Här har vi satt siktet på Malmös allra mest romantiska restauranger med en passande kombination av mat och stämning lagom till alla hjärtans dag och andra mysiga tillfällen. N...

Brunchen har blivit ett populärt sätt att unna sig något gott efter en lång vecka. I Malmö finner man brunch i varierande prisklasser och former, men tanken är i grunden densamma. Ett koncept som skjuter på dagens viktigaste måltid ett par timmar till fö...

Att äta lunch i Malmö kan innebära många valmöjligheter. För att hjälpa till på traven bjuder vi här på en guide till riktigt bra lunchställen med god mat och skön stämning. Vad sägs om en säsongsbetonad lunch i urban miljö? Eller kanske är smaklökarna i behov av en snabbsemester till Sydostasien? V...

Den amerikanska klassikern hamburgaren är ett givet inslag på Malmös krogkarta. Här samsas renodlade burgerhak med ambitiösa krogar som lagar burgare värda en omväg. Många satsar dessutom på hållbarhet med närproducerade och ekologiska råvaror. För att hjälpa dig hitta rätt i burgardjungeln har vi l...

Det har inte alltid varit lätt att hitta vegetariska restauranger i Malmö, men med falafeln som lokalfavorit tar vi oss fram med fart vad gäller utbudet av alternativ för stans icke-köttätare. Malmös vegetarianer, och till viss del även veganer, kan fröjd...

I höst kan du träffa kulturpersonligheter på Moriska Paviljongens Bistro och äta trerättersmenyer komponerade av kvällens hederskock. Under nio måndagskvällar arrangerar restaurangen nämligen mat- och samtalsserien "Hederskock på Moriskan" med bla...

Längtar du efter bjällerklang, glögg och dukningar med röda rosetter? Kolla in vår guide till riktigt bra julbord i Malmö och dröm dig bort till kalla, mysiga decemberdagar. Här hittar du såväl traditionell julmat som nya, spännande varianter och stora salar som små krypin. Julborden blir snabbt upp...

Är du på jakt efter det perfekta stället för en romantisk dejt, är det dags för en mysig kompiskväll eller letar du efter det bästa stället att överraska din far på under fars dag? Nedan har vi listat Malmös bästa restauranger nä...

Bruschetta, pesto eller frutti di mare. Det italienska köket erbjuder mycket för både själen och smaklökarna, oavsett om du ska bjuda någon på en romantisk dejt eller är sugen på en krämig pasta eller en stenugnsbakad pizza. Njut av färska basilikablad och rostade pinjenötter och glöm absolut inte b...