Guiden till Stockholms bästa ölbarer

På den brittiska puben The Churchill Arms i Vasastan kan du sjunka ned bland bokhyllor, läderfåtöljer och bås och insupa atmosfären. I baren väntar många sorters öl på fat, och en mängd andra på flaska. Ofta tar man in mindre kvantiteter öl från spännande bryggerier, såväl stora som små. Bland annat kan du dricka “real ale” – färsköl. Kombinera din valda bärs med ambitiös pubmat för att riktigt toppa upplevelsen.

Luntmakargatans första bryggeri öppnade redan 1722, något som The Old Brewer är en hyllning till. Den moderna gastropuben öppnade hösten 2020 och drivs av en före detta Londonbo och en stockholmare med höga ambitioner. Här dricker du bland annat lokal och internationell hantverksöl, samt givetvis traditionella ales på fat.

Nya Carnegiebryggeriet är ett bryggeri, bar och restaurang i Hammarby sjöstad. Nya Carnegiebryggeriet är ett samarbete mellan Carlsberg Sverige och Brooklyn Brewery och här bryggs öl med inspiration från både gammal och modern ölkultur. Man kan även gå på ölprovning och fördjupa sig i craft beer-traditionen.

På denna "ölverkstad" vägg i vägg med syskonet Barrels Burgers & Beer i Gamla Stan ägnar man sig helhjärtat åt varierande hantverksöl på fat och flaska. Här kan du ta del av hundraåriga hantverkstraditioner och testa dig fram bland spännande smaker i riktigt mysig miljö.

Den som är ute efter tyskt hantverksöl och hemgjorda korvar har kommit helt rätt. Bierhaus förlänger oktoberfesten i klassisk ölhallsmiljö, vilket lockar mängder av biraälskare. I baren erbjuds en mängd tyska ölsorter på fat att prova sig fram genom, bland annat Berliner Kindl, Bitburger och Jever.

Ett imponerade utbud av öl på fat och flaska, från både lokala och internationella producenter, finns att utforska på Pickwick som ligger mitt i Stockholm city. Miljön går i klassisk irländsk pub-stil och utöver gyllene dryck kan du förtära svensk husman samt europeiska favoriter såsom fish and chips och schnitzel.

På Hökens gata hittas den första baren signerad mikrobryggeriet Omnipollo, där man trollar fram en massa originellt ur hatten – dessutom kombinerat med några av stans mest nytänkande pizzor. Våren 2020 etablerade sig verksamheten även i Sundbyberg, närmare bestämt i en gammal kyrka, där man utöver kvalitetsöl även serverar hamburgare med tillbehör. 

Detta öl- och whiskymecka på Söder, även känt för sina musslor, lockar med runt ett enormt utbud av öl, varav en del är dyrgripar som lagras i källaren. Filosofin är att jobba med riktigt små bryggerier för att värna om ölfloran, vilket de gjort ända sedan starten på 1990-talet.

Katarina Ölkafé är ett populärt ölkafé där du även hittar schyssta tillbehör på menyn. Stilen är influerad av en typiskt "east coast deli" och ölutbudet är medvetet: här serveras du dryck från lokala bryggerier.

Om du föredrar att skåla i närproducerad hantverksöl så är potentialen stor att du kommer trivas på Omaka. Bryggerikrogen drivs nämligen av Spendrupsättlingen Hedda, och erbjuder utöver öl från det egna bryggeriet även passande mat i modernt brasseristuk. Häng i baren eller slå dig ner i matsalen, från vilken du du spana in i själva bryggeriet där ölen produceras. 

Göteborgsbryggeriet etablerade sig 2020 på Södermalm, där de tappar upp olika hantverksöl som du med stor sannolikhet inte stött på tidigare. Till ölen serveras en meny med hyllade burgare och annan internationell streetfood. Enligt en del recensenter serverar Stigbergets fot några av Stockholms godaste hamburgare.

Det danska fantombryggeriet Mikkeller har filialer världen över, så även i Stockholm. I den svenska ölbaren återskapar man det danska konceptet med ett brett urval av ölsorter på fat samt flasköl från Mikkeller och deras vänner. Förutom öl serverar de också dansk streetfood som smörrebröd och korv. 

Södermalmskrogen Tjoget är lika känd för sin goda mat som sina stimmiga festkvällar och välkurerade barer. Under ett och samma tak ryms nämligen restaurang, cocktailbar, vinbar och ölbar. I ölbaren langas smårätter, snacks, kaffe, hantverksöl och pilsner serverad på tjeckiskt vis från Tankovna.

Oliver Twist vill ge den klassiska pubatmosfären en lite mer unik touch – ja, Olivers egna twist helt enkelt. Här finns ett ölutbud som heter duga, med över 20 kranar och omkring 200 varianter på flaska och burk att botanisera bland. Kombinera med något rejält från pubmenyn och du har en riktig helkväll. 

Alldeles intill Mariatorget hittar du den tyska bistron Liebling som har en tillhörande ölbar en trappa ner. Här kan du välja och vraka bland både traditionella och moderna ölsorter från tyska och svenska bryggerier, och få din öl i allt från en stor ölsejdel till ett litet glas.

Att Ratebeer, som länge var världens största ölsajt fram tills nedläggningen 2025, utsåg Man in the Moon till Sveriges bästa ölrestaurang och listat dem högst på en lista över världens bästa ölställen säger en hel del. Gastropuben erbjuder 650 ölsorter varav barens 30 kranar bland annat innehåller egna brygder. Dessutom förvaras ölsorter från 1980-talet och framåt i ölkällaren.

Med över 750 belgiska ölsorter från 115 bryggerier är detta inte bara ett välkänt ställe bland journalister. Som ölfanatiker hittar du något för varje smak, från syrligt till humle. Eller vad sägs om microöl, eller picoöl? Det är bara att sondera utbudet och luta sig tillbaka.

Inte för inte har The Bishop Arms lyckats etablera sig på över 30 platser i landet – här samlas pubfantaster för att i avslappnad miljö umgås över en öl och kanske en bit mat. Välj mellan ett stort utbud av öl på kran och flaska, och rätter som fish and chips och burgare.

Denna bar har fått sitt namn från Hattmakaren i Alice i Underlandet, som är en av ägarens favoritböcker. Du hittar den på Skånegatan på Södermalm, där den amerikanska ägaren har skapat en modern och osnobbig ölbar med tolv kranar, ett brett utbud öl på burk och flaska samt passande mat.

Den anrika ölhallen Zum Franziskaner på Skeppsbron serverar öl från små och oberoende bryggerier i Sverige och Tyskland. Här flödar både ölen och passionen för drycken; sedan 2017 drivs restaurangen av Stene Isacsson från omtalade Akkurat. Men någon IPA lär du inte dricka här – det finns nämligen inte i utbudet.

På Stockholm Brewing Company i Frihamnen ligger fokus på ekologisk hantverksöl. Här har ölet inte rest långa vägar – de erbjuder över tio öl på tapp direkt från bryggeriet. Utöver det erbjuder de ett brett utbud lager, IPA, suröl och öl som har lagrats på fat i upp till 30 månader. Här finns något för de flesta smaker, oavsett ölnörd eller nyfrälst.

Kvarnen är en av stans äldsta ölhallar, belägen intill Björns Trädgård vid Medborgarplatsen. Här möter du ölälskare, klubbkids och hungriga matgäster i en salig blandning. Välj mellan den rustika, stora hallen eller den tjeckiska ölhallen lite längre in som har tillkommit under senare år.

Centraleuropeiska Bar Central serverar utöver rustika barrätter som korv och spätzle även kvalitetsöl och vin med etiketter från Tjeckien, Tyskland och Österrike. Bakom baren står Stockholms allra första utbildade head tapsters, som ser till att ölen hanteras på optimalt sätt. 

Den här brittiska baren har tagit till sig stockholmarnas förkärlek för öl och sprider hantverkstraditionen både på Kungsholmen och Södermalm. Ett gäng ölsorter erbjuds på fat, såväl egenbryggt som gästöl, och inredningen är passande rustik med tegelväggar och industrikänsla.

På rockbaren Kelly's kliver du in i en klassisk pubmiljö, givetvis influerad av rockmusik. Här kan du njuta av flera olika typer av öl medan du dras med i den festliga stämningen som råder både dag och kväll. Hit kan man komma med såväl familjen som kompisgänget.

Ardbeg Embassy har ett unikt utbud av öl och whisky, med många svenska mikrobrygder på fat och hundratals olika single malts. I modern men typisk pubmiljö kan du ta en drink i baren eller beställa mat från ett svenskt kök som fokuserar på vilt. Här arrangeras även öl- och whiskyprovningar.

PangPang Brewery, som är Stockholms första mikrobryggeri, ligger bakom PangPang Festaurang i Hornstull – en given destination för ölfantasten. Här hittar du ett öl från mikrobryggeriet i Hökarängen som bjuder på både nyskapande, genomtänkta och spännande smakkombinationer. Blir du hungrig finns en middagsmeny fylld av små- och mellanrätter, och för dig som vill lära dig mer om öl anordnas även ölprovningar.

Brother Tuck, Broder Tuck, Tucken – kärt barn har många namn. Här kan du välja bland över 200 sorters öl, kolla in en sportmatch på skärmarna, lyssna till livemusik eller bara umgås i skönt avslappnad miljö. Du hittar baren på Götgatan i Skanstull.

Här gillar man verkligen öl – det hörs ju på namnet. Baren ligger mitt i city, mitt i myllret på Vasagatan, där det serveras svenska smaker på tallriken och allehanda öl och annan dryck i glaset. På ölkranarna hittar du öl från olika delar av världen, såväl klassiska pubfavoriter som mer nischade producenter. Hit kommer många för att ta en AW med kollegor och vänner.

På Kungsholmen hittar du Mackinlay's Inn, en klassisk öl- och whiskypub med skotska vibbar. De stoltserar med hela 25 olika ölkranar samt ett stort utbud på flaska och burk som inkluderar allt från storsäljare till öl från hantverks- och mikrobryggerier i Sverige och världen.

På Soldaten Svejk serverar man tjeckisk fatöl i den rustika lokalen på Östgötagatan med inspiration från Prag. Här ligger ölen varmt om hjärtat och den kunniga personalen guidar dig gärna rätt i öldjungeln. Till drycken serveras såklart tjeckisk mat.

På den underjordiska medeltidskrogen i Gamla Stan kan du inte bara få dig ett krus mjöd; här hittar du även ett stort utbud av lite mer moderna ölsorter. Det är bara att välja och vraka bland över 100 sorter på flaska och flertalet på fat.

En kort promenad från Midsommarkransens tunnelbana ligger Tre Vänner, en gastropub som har stått här sedan 1997. På menyn står bistrorätter i stil med burgare, pasta, kött och sallader, vilket gärna sköljs ned med en öl från det breda utbudet. Lokalen andas brittisk pubkänsla med skinnsoffor, trämöbler och avslappnad stämning.