Guiden till Stockholms bästa caféer

I Tullhus 1 vid Skeppsbrokajen hittar du detta ekologiska hantverksbageri som även är ett populärt café. Här kan du bland annat hitta goda kanelbullar och surdegsmackor. Ta en fika och njut av utsikten över vattnet, antingen inomhus eller på den eftertraktade uteserveringen när vädret tillåter.

Tegelväggar, bistrostolar och utvalda råvaror. Pascal blev snabbt mångas caféfavorit och här är det både väldigt snyggt och väldigt ambitiöst – oavsett om du är ute efter en frukost, lunch eller en schysst fika. Att få en plats är inte alltid helt enkelt, men det kan vara värt sin väntan.

Alfred Hellström öppnade först ett bageri i anslutning till sina föräldrars gård i Svedjan i Västerbotten. Här kunde han ta tillvara mjölken från gården och baka bröd och bullar på riktigt närproducerade råvaror. 2020 öppnade han Svedjan i Hornstull, ett mysigt café i en hörnlokal där det säljs gott kaffe, bakverk och mackor – fortfarande gjorda på Svedjans mjölk.

Tobias och Sara som driver Bergstrands Bageri öppnade först ett café på Utö. Det blev så populärt att de ville öppna i stan – och så blev det, till mångas stora förtjusning. De populära bullarna och bröden skapar ibland kö, så populära är de, och att Bergstrands kammade hem segern i Thatsups stora kanelbulletest 2023 säger ju en del om kvaliteten. 

Här möts man av ett till synes traditionellt café av interiören att döma. Atmosfären är hemtrevlig och avslappnad, vilket passar lika bra för dig som vill sitta länge och jobba, äta en kompislunch eller ta en fika i lugn och ro. Menyn är modern, med fotovänliga avokadomackor, smoothie-bowls, omeletter och sallader. En utmärkt kombination av två världar.

Ritorno är ett av stans få klassiska konditorier, där det nästan känns som att tiden stått stilla sedan starten under 1930-talet, med en bevarad miljö. Här kan du slå dig ner både för lunch och frukost eller för fika och middag. Under sommaren öppnar den rymliga uteserveringen, som har utsikt över Vasaparken.

Precis intill Nytorget hittar du detta populära Södercafé med hög mysfaktor och brokig vardagsrumskänsla. Dyk ner bland gulliga mormorsfåtöljer och levande ljus inomhus eller inta den soldränkta uteserveringen med parkutsikt lagom till sommaren. Goda bakverk och lite matigare lunchrätter, såsom grillade surdegsmackor och olika sallader, står på menyn. Passar fint för en lugn stund mitt på Söder.

Mellqvist är en självklarhet mitt i Rörstrandsgatans puls, och hit hittar såväl stammisar som förbipasserande för att fika eller äta. Caféet var från början ett riktigt hål i väggen, men numera finns det gott om plats och de har även en lucka för den som vill plocka upp sin kaffe och macka på trottoaren. De generösa öppettiderna är ett till plus.

Stora Bageriet drivs av veteraner i cafébranschen, samma gäng som står bakom Gast. På menyn står bland annat specialkaffe, surdegsbröd och fotovänlig mat.

En riktig Stockholmsklassiker mitt i stan med mysig atmosfär och klassiskt men uppdaterat café- och konditoriutbud. Här kan du sitta länge och fika i något av de många rummen, eller slå dig ner på innergården när vädret tillåter. Vete-Katten har legat på Kungsgatan sedan 1928 och i det stora sortimentet hittar du även egentillverkade praliner.

Vännerna Frida Bäcke och Bedros Kabranian står bakom Socker Sucker på Drottninggatan, där de bakar lika vackra som goda bakverk. Lokalen är avskalad, med enkla trämöbler och minimalt med intryck, så här får bakverken verkligen tala för sig själva.

En riktig långkörare i sammanhanget är Gunnarsons i Skanstull, där tiden nästan stått stilla sedan öppnandet 1946. Köp med dig bullar och bröd från det egna bageriet på nedervåningen, eller ta dig en trappa upp och njut av mat och fika på övervåningen.

Sweets by Camilla är bakinfluencern Camilla Hamids caféer. Här serveras bakverk med en twist, allt gjort på Camillas egna recept. Söta saker som cookies, kladdkakor och mjuka kakor står i fokus, medan det salta kommer i andra hand, vilket ju också hörs på namnet.

Med lyxiga franska bakverk, nybakat bröd, fina frukostpaket och hemlagad lunch lockar Fosch Artisan Pâtisserie gäster från morgon till middagstid. 2018 kammade de hem Gulddraken i cafékategorin.

På Snö handlar allt om gelato, gjord på riktigt bra råvaror av en utbildad glassmästare. Smakerna varierar från dag till dag och under soliga dagar sträcker sig kön ofta lång längs Odengatan. De serverar också lunch i form av färsk pasta.

Bakom det populära caféet står mor och dotter, Annika och Lovisa, som vill ta en liten del av Frankrike till Stockholm. Fransmännen är nämligen experter på just det som mor- och dotterduon älskar: mat, kaffe, croissanter, att prata med folk och att hänga på caféer.

Med sina Amerika-inspirerade bakverk är MR Cake är en riktig favorit hos många av Stockholms fikafantaster. Bakom diskarna hittas allt från nybakade bullar till tårtor och munkar. Det pastellrosa caféet, signerat bakprofilen Roy Fares, är även ett trevligt tillhåll för frukost, lunch och helgbrunch med utsikt mot Regeringsgatans myller. 

Gör en utflykt till Herrängens Gård i Fruängen. Promenera i de lummiga omgivningarna runt Långsjön och avsluta med en mysig stund i det historiska gårdshuset eller på uteserveringen. Här finns både matiga lunchrätter och läckra bakverk för den sötsugna.

Kaffet från Johan & Nyströms rosteri serveras lite här och var i Stockholm, men vill du få hela upplevelsen ska du besöka deras egen kaffebar vid Mariatorget. Här kan du slå dig ner med en espresso och kanske en bulle eller smörgås mitt i Södervimlet. På somrarna öppnar de upp sin populära uteservering på Swedenborgsgatan.

Bra råvaror och ett gediget hantverk är Thelins melodi – och det har det varit i över hundra år. På Thelins filial på Kungsgatan har man bevarat känslan från klassiska konditorier, med naturmaterial, caféstolar, hemtrevlig belysning och en lång disk som dignar av mackor, tårtor och fika för alla tillfällen och smaker. Sväng förbi eller hämta med dig godsaker hem, eller varför inte stanna på lunch eller ett glas vin med en vän?

De senaste åren har cookies blivit populärt, och någon som vet hur man gör dem riktigt goda är Kaja på Krümel. Hon förvandlar svenskt mjöl, smör och ägg till krispiga, saftiga kakor som man gör bäst i att plocka med hem, eftersom sittplatserna är få.

Vid Östra station serveras det bullar och bröd för fullt. Det industriella caféet på två våningar serverar såväl sött som salt och är lika populärt för takeaway som att sitta kvar och njuta av allt det goda.

Frukost till lunch? Eller kanske till och med som en tidig middag? Det är möjligt på Pom & Flora, som sedan starten för många år sedan har kört på frukost hela dagen-konceptet. Bowls, gröt, mackor, juice, kaffe; låter det som mat i din smak är det mot något av dessa caféer du ska styra stegen.

Il Caffè är många frilansares favorit, så ofta består klientelet av datorknappande, hippa människor som jobbar på nästa pitch. Vill du bli en av dem ska du bege dig till någon av caféerna som finns på Kungsholmen och Söder – och i LA, men nu är det ju Stockholms bästa caféer som avhandlas.

Ett stenkast från Nytorget hittar du Lykke Nytorget, kaffebaren som erbjuder allt från kaffe till mat och cocktails. Här är det öppet hela dagen för alla som vill ta en espresso, fika eller äta. Själva kaffet kommer från gårdar som Lykke själva är delägare i, så passionen för drycken är givetvis stor.

Stadsmissionens eget café Grillska Huset har samlat inspiration från hela världen och skapat en meny som utgår från bra råvaror och stor omsorg. Du som hellre går loss bland fikabröd blir inte det minsta besviken. Här finns ett eget bageri som är känt för att vara ett av stans bästa. Sommartid öppnar den mysiga uteserveringen på innergården, en gömd pärla bland slingriga kullerstensgator.

När du är sugen på att testa något annat än den klassiska bullfikan bör du bege dig till Dirty Coco, där de satsar på maffiga desserter som pannkakor, våfflor, chokladfondue och glass med toppings. Här äter du dessutom i en unik och helt rosa lokal, täckt med tusentals blommor.

Tösse är vida känt för semmelwrapen, alltså en semla i form av en wrap, men de gör minst lika goda grejer under årets övriga månader. Inte konstigt, eftersom flera ur personalen under de senaste åren har varit med i kocklandslaget och konditorlandslaget, och till och med vunnit årets konditor – inte minst Mattias Ljungberg som driver caféet och är en av landets och världens mest erkända konditorer.

Mitt i Bergianska trädgården har ett gammalt växthus förvandlats till härligt café med egen gårdsbutik och stor uteservering. På Gamla Orangeriet kan du njuta av färska bakverk, lättare mat och gott kaffe från ett lokalt rosteri, perfekt för kaffeälskaren. Allt bakas och lagas på plats året runt – solig sommar som kylig vinter.

Nytorgscaféet Omayma satsar på ett koncept i enlighet med Södermalms hippa atmosfär. Här gäller nämligen nyttiga, fräscha och färgglada rätter till frukost, brunch, lunch och fika, inte sällan veganskt och glutenfritt.

Inhyst i samma lokal som ölbaren och bryggeriet Ölkemi hittar du denna kaffebar i Skanstull. Här har man en stor passion för specialkaffe och serverar sitt eget varumärke. I disken hittar du dessutom färska mackor och nyfriterade donuts att kombinera kaffet med, oavsett tid på dagen.

Ett mysigt litet café en halv trappa ner som har funnits på Kungsholmen sedan 1920-talet. De nya ägarna har bevarat mycket av känslan och kombinerat med nytänk och ekologi för att skapa ett riktigt hembageri. Surdegsbullar och mycket annat nybakat finns att njuta av på plats eller i farten.

I den här gamla apotekarbostaden i Upplands Väsby kan du njuta av hemlagad mat och hembakad fika. Stig in i den gula trävillan och slå dig ner, läs en bok eller spela något av deras spel. Under sommaren kan du sitta i den lummiga trädgården, om vädret tillåter. Varje dag serveras enklare luncher i form av exempelvis sallad och soppa, och du hittar alltid gluten- och laktosfria alternativ samt veganskt på menyn.

Några kvarter bort från Stureplans vimmel och glam hittar du en undangömd, men välkänd, caféskatt. Saturnus på Eriksbergsgatan har lyckats kombinera det typiskt svenska med det typiskt franska. Fika och (gigantiska) kanelbullar möter mosaik i en stilren kombination.

Vad vore ett lummigt Djurgården och en långpromenad utan en välförtjänt fikapaus? För den som är förtjsut i blomster är Rosendals trädgård ett självklart val. I ett av växthusen hittar man ett ombonat café med ett gäng ekologiska bakverk, smörgåsar, kaffe och te. När solen är framme kan man ta sin bricka och slå sig ned vid ett av borden i den gröna trädgården.

Färgglada Vurma håller inte tillbaka – här brassar man på med rejält med naturliga råvaror och kärlek i både maten och fikat, som är lika färgstarkt som inredningen. Sommartid hänger många gärna på uteserveringen med utsikt över vattnet, medan den ombonade insidan lockar under kulna höst- och vinterkvällar.

Här kalasar man på fräscha och färgglada bowls, mackor och sötebröd i lika fräscha lokaler. Det grönskande caféet med sin fruktiga meny för tankarna till hälsohak i varmare delar av världen, som Los Angeles och Bali.

På den här klassiska espressobaren i Bibliotekstan dricker du kaffe som en riktig italienare. Den är något av en gömd pärla på en tvärgata i city, men när du väl hittat fram väntar italienskt kaffe och bakverk som cantuccini och cornetto. 

I Midsommarkransen hittar du filialen till Kringelgårdens anrika bageri ute i Saltsjöbaden. Här kan du handla deras färska bröd och bullar, eller slå dig ner och ta en frukost, lunch eller fika på plats. På menyn hittar du bland annat grillade mackor på levainbröd.

Café Fix ska vara stans äldsta café, med en historia som går ända tillbaka till 1910. Sedan dess har utbudet förstås varierat, men den rustika känslan består tack vare tegelbeklädda väggar och välbevarade detaljer från när Fix grundades. På menyn står mättande varmrätter, smörgåsar och fika tillsammans med vegetariska och veganska alternativ. Alkoholtillstånd finns.

I hemtrevliga lokaler på Renstiernas gata hittas Robin Delselius Bageri, där allt bakas för hand på noggrant utvalda råvaror. Välj mellan bröd, bakverk, matiga smörgåsar, soppor och sallader på caféet som drivs av bagarsonen Robin Delselius, vars morfar grundade ett familjebageri på Värmdö redan 1986. Här kan man definitivt säga att bakandet finns i blodet.

Inne i gamla PUB på Hötorget ligger numera storhotellet Haymarket by Scandic med restaurang, bar och caféet Gretas på gatuplan. Här kan du ta en hälsomedveten fika i uppdaterad 20-talsmiljö med inspiration från Greta Garbos tid. En luftig och livfull mötesplats som även har uteservering på sommaren.

Kombinationen på Karla Café kan tyckas oväntad. Här kan du nämligen äta frukost, lunch och middag, ta en fika eller dricka ett glas vin. Den nostalgiska känslan är uppskattad och erbjuder något för alla smaker och tider på dygnet.