Guiden till mysiga restauranger i Göteborg

Bakom Grano står Årets Kock-vinnaren Thomas Sjögren och hans bror, som har skapat en avslappnad miljö med influenser från de norrländska skogarna där de växte upp. Här serverar de finpizza och smårätter med sydeuropeiska smaker som varierar beroende på säsong.

Restaurangens generösa ytor, både inne och på uteserveringen, får ordentlig myskänsla tack vare den jaktstugeinfluerade miljön interiört, och parken utanför. Ställets avspända atmosfär förstärks av boulebanorna, grönskan och den rustika inredningen. Njut av rejäl mat i ombonad miljö.

I Familjens röda sken är mysfaktorn hög. Västsvensk gastronomi av det mer rustika slaget präglar menyn och man väljer själv om man vill köra en trerättersmeny eller beställa à la carte. Den familjära atmosfären gör att många slinker in lite när som helst under veckan, både för matens, stämningens och Familjens fantasifulla cocktails skull.

Att komma till Unity Jazz på Kyrkogatan känns som att komma hem till någon. Här ljuder musiken, vinet flödar och smakerna sitter. De flesta kvällar i veckan kan du lyssna till livesessioner och jams på den hemtrevliga krogen. På menyn hittar du både fisk och skaldjur, kött och grönt. Mellanrätter dominerar, men här finns också några utvalda varmrätter.

Project startade 2016 som en avslappnad, om än ambitiös, kvarterskrog med hemtrevlig känsla och vällagad mat. Den hemtrevliga känslan är kvar, liksom den vällagade maten – men i ny kostym och med en ny, högre växel. Den murriga restaurangen, inredd med kristallkrona och mönstrade tapeter, belönades nämligen med en Michelinstjärna under 2021. Låt den kunniga personalen guida genom avsmakningsmenyn och drycken. Är ni ett större sällskap som vill sitta lite så går det att boka restaurangens chambre séparée i vinkällaren.

Meet har utnämnts till en av Sveriges bästa köttkrogar, och här kan du mycket riktigt avnjuta en bit kött av riktigt bra kvalitet. Njut även av miljön och atmosfären som är både påkostad och avslappnad på samma gång, med drag av ett mysigt steakhouse för riktiga köttälskare.

Med rustika träbjälkar, snedtak och läge alldeles intill vattnet är anrika Sjömagasinet lika omtyckt för sin mysiga atmosfär som för sina välkomponerade fisk- och skaldjursrätter. I årtionden har både göteborgare och världsstjärnor som Rolling Stones och Bruce Springsteen kommit hit för att njuta av havets läckerheter i både klassisk och modern tappning. Här kan man även anordna fester och bröllop.

På Byns Trattoria kan man välja om man vill slå sig ner i loungedelen där man kan hänga med vänner över ett glas vin och något smått på tallriken, eller slå sig ner i matsalen för en fullskalig middag. Oavsett vad du väljer är det mys på italienskt vis som är melodin här, med italienska rätter och viner, och inspirationen till inredningen kommer även den från det stövelformade landet. Vintertid tänds brasan i öppna spisen.

I Göteborgs gamla posthus huserar restaurangen Norda, som fyller den pampiga salen med röda sammetsmöbler, draperier och tjusiga vibbar från Manhattan. Som upplagt för en stilig och mysig måltid med rätter som hummer, ostron och hamburgare på tallriken. Marcus Samulesson är kreativ partner.

Detta maffiga city-resort har flera restauranger och barer i glammig art deco-stil. Här hittar du bland annat Archie's, som serverar lyxig comfort food, och hotellets skybar Gogogaga, där man kan dela på asiatiska fusionrätter och dricka drinkar med en slående utsikt över Göteborg.

Snedtaken med sina djupa fönsternischer bildar mindre krypin i Hotel Pigalles högt belägna restaurang, Atelier. Stora blomsterprydda soffor fyller den öppna matsalen med en lyxigt hemtrevlig atmosfär och på uteserveringen skapar soffgrupper vardagsrumsstämning. Mitt i allt detta serveras en meny inspirerad av den franska bistrokulturen där maten spelar en trygg och okomplicerad roll.

Droppa in spontant eller boka bord i förväg – till Suber är man alltid välkommen, även hunden. Här erbjuds en meny med mycket fisk och skaldjur; ett kärleksbarn mellan Västkusten och Frankrikes traditionella matlagning. Till det blir det vin, vin och åter vin, eller utvalda cocktails eller en öl om du föredrar det.

Vad skapar mysfaktor mer än franskt manér? Kvarterskrogen Valentinas andas en välkomnande och hemtrevlig atmosfär som bjuder in till en matupplevelse där du kan luta dig tillbaka. På menyn hittas deras signum, tarte flambée, men också andra utvalda rätter samt den klassiska charkbrickan. Hit välkomnas alla sällskap och sammankomster, om så för en lunch, middag eller afterwork.

Med medmänsklighet som värdeord har man på Human skapat en avslappnad variant av finkrog med gästens personliga upplevelse i fokus. Här serveras avsmakningsmenyer med Humans egna tolkningar av det moderna nordiska köket, lagade på råvaror från närområdet. Även inredningen följer det nordiska temat, med dova färger, tunga draperier och naturmaterial som trä och läder.

Koka, med en stjärna i Guide Michelin, bjuder på upplevelser för både gom och öga. Den trärena, minimalistiska inredningen skapar en lyxig myskänsla och har nominerats till flera arkitekturpriser. Kökets ledord är "västsvensk gastronomi"; menyn präglas av kärleken till västkusten och de förstklassiga råvarorna kommer från lokala producenter i närheten.

I hörnlokalen på Vasaplatsen 3 hittar du denna gemytliga kvarterskrog som för vidare arvet från sina föregångare. Här serveras klassiska smaker i en avslappnad miljö med grönmålade väggar, röda soffor och en gul bar. Umgås kring en middag eller slå dig ner i baren för en kall öl.

Stick in på lite sydfranskt mys hos Bar Palavas, som drivs av tre barndomsvänner som hämtar sin inspiration från Palavas-les-flots där de brukade semestra tillsammans. På Teatergatan har de skapat ett charmigt tillhåll där den röda tråden är Frankrike, från namn till inredning och meny. Just maten görs på närproducerade råvaror som får sällskap av en svensk touch, och förstås trevliga viner som valts ut med omsorg från producenter som gör så rena viner som möjligt.

I Vasastan hittas La Strega, en familjär italienare som är lika omtyckt för sin höga mysfaktor som för maten som serveras. Både interiören och rätterna är rustikt utformade och gör sig fint såväl till dejtkvällen som familjemiddagen. Missa inte att kika på vinlistan. 

På kvarterskrogen Epoque ska ett besök kännas som att kliva in i ett vardagsrum, oavsett om man tar ett glas vin, beställer in lite snacks eller äter en hel middag. Här är miljön varm och avslappnad. Menyn tar avstamp i svensk mattradition och bjuder på rätter tillagade med utvalda råvaror.

Precis så som namnet antyder ska det kännas – som att vara hemma hos någon. Här blir det lätt stimmig stämning mellan borden där såväl par som vänner och familjer umgås över goda rätter i svensk och europeisk stil. Till det serveras intressanta viner.

Restaurang Tiljan huserar i Göteborgs Stadsteaters lokaler. Här har man satsat på att skapa en mysig och personlig stämning, och du är välkommen på allt från en trerättersmeny till en mellanrätt eller bara ett glas i baren – oavsett om du ska gå på en föreställning eller inte. På menyn hittar du vällagade klassiker med både kött, fisk och vegetariskt.

Mitt på Avenyn kan du uppleva en bit italienskt 50-tal på boutiquehotellet Bellora. I deras gemytliga ristorante serveras omtalade pizzor och pastarätter bland storblommiga soffor och charmiga inredningsdetaljer. Fyll bordet med italienska favoriter från öppet kök och avrunda med en klassisk dessert.

På BP Brasserie, som finns i anslutning till Biljardpalatset, kan såväl familjer som vänner och romantiska par umgås och insupa atmosfären. Här hittar du franska klassiker på menyn, i både mindre och större format, som skiftar efter säsongens utbud av råvaror. 

Modern nordisk gastronomi möter asiatiska traditioner på ansedda VRÅ en bit in i Clarion Hotel Post. Ett möte som även avspeglas i den exklusivt inredda lokalen. Här avnjuts kreativa rätter i säsong bland lokala inredningsdetaljer med asiatisk känsla.

Vinröda lädersoffor, mysiga mattor och mörkt trä – du fattar känslan. The Golden Days serverar rätter som flamberad pepparstek med potatisgratäng – något av en specialitet på deras meny. Men utöver detta finns en gedigen, klassisk meny och även en pubmeny att välja från, med kött, fisk och även vegetariska alternativ. Värt att nämna är också att de är experter på öl och whisky, så är du ett fan av detta har du kommit till rätt plats.

Hemtrevligt, lummigt, mysigt – ord som beskriver kvarterskrogen Gumman Elvira på bästa sätt. Känn dig som hemma, beställ en kanna eller ett gott glas vin. Dyk ner i menyn som erbjuder smårätter perfekta att mumsa på till fördrinken, eller dela med ditt sällskap – för att sedan gå på tunnbrödspizzorna. Här passar en middag i eget sällskap lika bra som tillsammans med vänner, familj eller kollegor.

Den här livfulla kvarterskrogen på Andra Långgatan fungerar lika bra för en lunch mitt i stan, som för en middag med medelhavsinfluenser eller lite AW-häng. Här umgås man i en lite mer modern kvarterskrogsmiljö med vitt kakel, pinnstolar och stora fönster med utsikt över gatan.

La Cucina Italiana en vänlig och inbjudande restaurang precis invid Göteborgs nöjesstråk. På sommaren kan man sitta på den fräscha lilla uteserveringen med grönskande palmer. Inne i restaurangen är man omgiven av varmrött tegel som ger en ombonad känsla.

För restaurangmys mitt i city kan du glida in på Hyatt Place Gothenburg Central, som hittas en rulltrappa upp från centralstationen. Här kan du äta europeiska klassiker i elegant miljö på G Mat & Vin.

Vill du ha en naturnära matupplevelse ska du bege dig till Hovås Kallbadhus. Trots namnet är det faktiskt inget kallbadhus, utan består av restaurang och bastu alldeles intill stranden och klipporna. I restaurangen, där du har utsikt över vågorna och solnedgången, serveras klassiska rätter gjorda på säsongens råvaror.

På Le Comptoir suddas gränsen mellan Göteborg och Frankrike ut – den lilla ostbistron på Avenyn påminner nämligen snarast om ett litet hål-i-väggen på den franska landsbygden. Här är det trångt mellan borden, precis lagom stimmig stämning och hög mysfaktor med levande ljus och dämpad belysning. På menyn står förstås ostar och andra delikatesser från Frankrike, som matchas med lika franskt vin.

På Ma Cuisine flödar de franska bistrovibbarna. Allt kretsar kring köket (det är ju där magin sker) där de erfarna kockarna tillagar all mat från grunden på svenska råvaror. Maten serveras sedan gärna tillsammans med ett väl utvalt vin i en helhetsupplevelse med både moderna och klassiska toner.

The Melody Club i Göteborg är en restaurang och karaokebar med fokus på japansk fusion och cocktails. Det är med andra ord ett heljapanskt koncept där man kan njuta av smårätter som delas kring bordet, dricka goda cocktails och sedan rocka loss i ett eget karaokerum, om man vill.

Få saker är väl så mysiga som lummiga parker. På Linnékrogen Walk in the Park kan man få parkkänsla året runt och äta romerska pizzor bland träd och lyktor, inomhus. Utöver själva maten serverar restaurangen även utvalda naturviner, lokalbryggda ölsorter och drinkar med smaker av naturen.

Du hittar detta smultronställe vägg i vägg med Hotel Bellora – mitt i centrala Göteborg. Här serveras en panasiatisk meny med rätter från alla delar av Asien och influenser från både Japan och Kina. Lokalen är inbjudande med en pampig interiör där väggarna är klädda med tavlor och textilierna med mönster. Hit kommer du lika gärna med någon du håller kär som med kollegorna eller kompisgänget som vill ha en helkväll.

I Haga hittar du denna avslappnade kvarterskrog med pizza i fokus. Vare sig man vill titta förbi spontant, ta en öl eller boka upp en helkväll så är känslan välkomnande och hemtrevlig. Här är det trendig och mysig på samma gång. Pizzorna bakas på mjöl från lokala producenter och smakerna varierar beroende på vad kockarna känner för.

De asiatiska vibbarna flödar fritt på OGBG, som är inhyst i Comfort Hotel Göteborg vid Stenpiren alldeles intill vattnet. Inspirationen till menyn hämtas främst från Thailand, Vietnam och Kina, men även smaker från Indien, Korea och Kambodja brukar leta sig in i rätterna, liksom närproducerade råvaror. Inredningen är detaljrik och går i dova färger.

Här möts den ombonade pub-estetiken med coola steampunk-detaljer, vilket ger en unik och mustig interiör. Ställets dova färgskala och dämpade belysning skapar stämning, och här träffas både dejtande par och större sällskap för att fly verkligheten för en stund. Plus för personal i genomarbetade outfits.

Texas Longhorn hämtar inspiration från sydstaterna och serverar ribs, steaks och annat köttigt, ofta med rökiga smaker från grillen. I restaurangen på Södra Vägen omges du av råa tegelväggar, ljusslingor, läderklädda möbler och Texas-inspirerade detaljer. Lika trevligt för en afterwork som en mysig middag.

Mitt i mysiga Linné hittar du denna bistro-pub i anrika och unika lokaler. Visserligen har lokalen historiskt använts att förvara isblock i, men numera är detta ett allt annat än kyligt kryp-in. Restaurangen, uppdelad i två våningsplan med angränsande vinkällare, har gott om plats för både det stora och lilla sällskapet, och erbjuder flera gemytliga vrår. Välj bland menyns rustika bistrorätter eller satsa på en charkbricka med något gott i glaset.

Familjen Orrmyr har byggt ett litet krogimperium i Göteborg som blivit omåttligt populärt bland stans invånare. Förutom vällagad mat så är den gemensamma nämnaren den mysiga miljön. Här trivs alla, oavsett om ni väljer Natur, Totale, Bord 27, Kaifo eller Brasserie Lavette.

På Buenos Aires Argentine Steakhouse får du uppleva en liten bit av Pampas. Här samlas man och umgås kring argentinskt, kolgrillat kött på traditionellt vis. Restaurangen, som finns på två ställen i Göteborg, är en gemytlig mötesplats som passar lika bra oavsett om du kommer tillsammans med familj eller vänner. 

På Stures Brasseri mittemot Scandinavium kan man mötas upp över en middag med familjen eller en drink i baren tillsammans med vännerna. Här bjuds det på en gemytlig atmosfär med närhet till hela evenemangsstråkets utbud.

I det pampiga Valand-huset ligger Teatergatan, ett modernt brasserie där både mysfaktorn och stämningen är på topp i 20-talsinspirerad miljö med sammetssoffor, förmakspalmer och dova färgskalor. Köket inspireras av olika delar av världen - allt från färska ostron och moules till burgare står på menyn.

Detta ställe bjuder in till en exotisk restaurangupplevelse som sätter mys-begreppet i ett mindre konventionellt perspektiv. Här sitter du i avskilda bambubås omgiven av tropisk grönska, och från högtalarna kommer ljud som vore du i regnskogen.

Autentiska grekiska rätter, lagade med tradition och kärlek, är vad som serveras på denna Majorna-belägna kvarterskrog. Restaurangens solgula väggar för tankarna till en taverna i Medelhavets övärld, inredd med rutiga dukar och blomlådor här och var. På menyn samsas mindre mezedes med huvudrätter som moussaka, grillade spett och grekisk sallad, och vill du ha något gott i glaset finns både öl, vin och cocktails att tillgå. 

På SK Mat & Människor har man hämtat inspiration från naturen och givit restaurangen en sober look med vackra träslag och natursten. Det öppna köket, där det lagas välkomponerade rätter på säsongens råvaror, bidrar till den mysiga känslan.  

Stoppade möbler i mustiga färger, svulstiga dekorationer och böljande textilier skapar en extravagant miljö som tar myskvällen till oanade nivåer. Inredningen påminner om en modernt tolkad parisisk 1800-talsvåning.

Mitt i Linné hittar du denna personliga kvarterskrog, där menyn består av vällagad mat från Österrike och Schweiz. Gardiner och rödrandigt tapetserade väggar ger en inbjudande atmosfär, och här får både inredning och meny dig i mysstämning på nolltid.

Vitkalkade väggar ger denna exklusiva källarkrog ett ljust och fräscht intryck. Varför inte samla vännerna för en avsmakningsmeny i ett chambre separée, för att sedan avsluta middagen i den välfyllda vinkällaren. Här finner du mat à la fine dining i avskild miljö.

Detta välbesökta brasseri med franskinspirerad meny ligger bara ett stenkast från Avenyn. Här är ibland ljudnivån vänskapligt bullrig. Inredningen som både är klassisk och modern gör det enkelt att trivas. Okomplicerat och helt enkelt mysigt.

För en extra intim kväll är atNordhem ett alternativ. Här bokar ni nämligen inte bara bord, utan hela matsalen där ni får ägna er helt åt varandra. Det finns utrymme för önskemål kring meny, men de erbjuder också färdiga menyer. Oavsett vad det sist och slutligen blir är den röda tråden att arbeta med noga utvalda råvaror i säsong.