Ännu en gång har Göteborgs bästa räkmacka utsetts och 2025 års upplaga gick av stapeln på charmiga Hotel Pigalle. Varmt tack för en sannerligen värdig inramning då denna västkust-ikon fick sola sig i strålkastarljuset. Med en smaksäker jury bestående av 23 välrenommerade kockar, krögare och andra starka matprofiler har hela elva unika räksmörgåsar betittats och smakats för att slutligan betygsättas på en femgradig skala. Här finns bilder från testet. Och resultatet? Det finner du i artiklen - Göteborgs bästa räkmacka 2025 är utsedd.

ALLA TÄVLANDE

1. Café Smulan	2. At Park	3. Villa Belparc
4. Avalon Hotel	5. Sjömagasinet Denna smörgås måste förbeställas	6. GG94 Café & Bistro
7. Lorensbergs Fisk & Bar	8. Swedish Taste	9. Fiskbar 17
10. Bee Kök & Bar		11. Folket på Garveriet

/ Carolina och Charlotte

Stockholms bästa kanelbulle arrangerades i år på härliga Brännerian och en Espresso Martini till bullen kändes som ett självklart val. Stort tack till Svensk Husman som ser till så att vi har bullar med oss varje dag. Här finns alla tävlande och bilder från uttagningen – och resultatet? Det finner du i artikeln här.

Vill du också ha vår keps "Kanelbulle" eller något av våra andra tryck? Rabattkoden "Bästakanelbullen" ger 15% på allt i vår webshop till 4/10.

Alla tävlande

1. Älvsjö Konditori & Bageri	2. Riddarbageriet	3. Shin Bageri	4. Gateau
5. Paulinas Kök & Kakeri	6. Urban Deli Sveavägen	7. Bakery & Spice	8. Pelle och Maries Brödbutik
9. Socker Sucker	10. Robin Delselius Bageri	11. MR Cake	12. Vallentuna Stenugnsbageri Centrum
13. Tössebageriet	14. Petite France	15. Tegnérs Bageri	16. Haga Tårtcompani & Bageri
17. Art Bakery NK	18. K-märkt	19. Stockholm 1897	20. Frost Bageri

21. Häggvik Bröd & Bakverk	22. Skeppsbro Bageri	23. Vattenverket	24. Steninge Bruk
25. Josephine Baker	26. Ritorno Konditori	27. Bröd & Salt	28. Lidingö Bröd & Pâtisserie
29. Spånga Konditori	30. Bullar & Bröd Valhallavägen	31. Happy Atelier	32. Bageri Pomona

Semmelsäsongen är extra lång i år, och vad vore den utan den årliga jakten på Stockholms allra bästa semla? Precis som traditionen bjuder samlades vi på Thatsup för att tillsammans med en expertjury provsmaka, bedöma och såklart – kora vinnaren i årets stora semmeltest!

Årets test hölls på Jacqueline's, juryn fick blint provsmaka hela 34 semlor från stadens bästa bagerier och konditorier.

Det är något speciellt med att samla några av Stockholms semmelälskare och gemensamt dyka ner i en värld av vispad grädde och mandelmassa. Att så många caféer och bagerier varje år lägger ner sitt hjärta i att skapa den perfekta semlan är en sann fröjd att få uppleva.

Det är hög standard på semlorna i vår stad och vi kunde enkelt konstatera att det kryllar av goda semlor. Grädden var fluffig, mandelmassan varierande och locken kom i både trekantiga och runda varianter men bara en semla kunde ta hem vinsten. Med betyg mellan 1 och 5 på smak och utseende snittades poängen fram, och spänningen var olidlig när vi närmade oss resultatet… 🥁

Och vinnaren är…
🏆 Skeppsbro Bageri kammade hem förstaplatsen och kan nu stolt titulera sig som skaparna av Stockholms bästa semla 2025.

🥈 K-märkt Garnisonen knep andraplatsen

🥉 Ritorno Konditori fick en ärofylld tredjeplats

Topp tio

1. Skeppsbro Bageri
2. K-märkt Garnisonen
3. Ritorno Konditori
4. Café Crema
5. Socker Sucker
6. Vallentuna Stenugnsbageri
7. Spånga Konditori
8. Art Bakery NK
9. Bullar & Bröd
10. Vattenverket

Alla tävlande

Pesso Bageri & Café Lilla Essingen	TM Bagarstuga	Brunkebergs Bageri och Bistro	Bageri Kompass
Linnea's Pâtisserie, Café & Konditori	Green Rabbit	Brunkebergs Bageri	Brioche
Rosendals Trädgård	Tant Bruns Kaffestuga	Viggbyholms stationskafé	Park Kafé Näsbypark Centrum
Skeppsbro Bageri	Vår Gård	Kringelgården Midsommar­kransen	Lidingö Bröd & Pâtisserie
Vallentuna Stenugnsbageri Centrum	K-märkt Garnisonen	Tössebageriet	Spånga Konditori

Bullar & Bröd Valhallavägen	Art Bakery NK	Socker Sucker	Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan
Pelle och Maries Brödbutik	Gretas	Bergstrands Bageri	MR Cake Regeringsgatan

Vattenverket	Artipelag	Café Crema	Ritorno Konditori Etc. Odengatan
	Tegnérs Bageri Tullinge	Bröd & Salt Sankt Eriksplan

Stort grattis till Skeppsbro Bageri och alla andra deltagare som bjöd på fantastiska smakupplevelser! Och för er som inte hunnit frossa i semlor än – nu vet ni var ni ska börja!

Ses vi igen nästa år? Det kan ni lita på! ❤️

Äntligen var det dags igen, för tredje året i rad, att utse Göteborgs bästa räkmacka! I år har vi vidareutvecklat konceptet och låtit alla tävlande leverera sina smörgåsar till atNordhem. Där erbjöds de även möjligheten att lägga upp sina smörgåsar på plats. Hela 10 räkmackor var med och tävlade.

Juryn bestod av 18 personer varav några tillhör Göteborgs främsta smakexperter och matentusiaster, bland annat Gustav Trädgårdh, Robert Maglia, José Cerdá och De tog uppgiften på största allvar och bedömde både smak och utseende, för att sedan ge ett totalbetyg på en skala från 1 till 5. Jurymedlemmarna testade mackorna i olika ordning, för en så rättvis bedömning som möjligt.

Och Göteborgs bästa räkmacka är... Fiskbar 17 med hela 69 av 90 möjliga.

Såhär såg topp tre ut:
Fiskbar 17, 69 poäng
Swedish Taste, 63 poäng
Hemma Hos, 62 poäng

Ett stort tack till alla tävlande som modigt ställde upp! Det står klart att Göteborg har all anledning att vara stolt över sina räkmackor, då nivån i tävlingen var otroligt hög. Här är en lista över alla deltagare:

1. Sjömagasinet	2. First Hotel G
3. Luckans Fisk & Skaldjur	4. At Park
5. Hemma Hos	6. Heaven 23
7. Lorensbergs Fisk & Bar	8. Hedlunds Havsbar
9. Fiskbar 17	10. Swedish Taste

Doften av nybakat, den gyllenbruna ytan med pärlsocker och den perfekta balansen mellan deg, smör och kanel – kanelbullen! Årets jakt på Stockholms bästa kanelbulle har gett oss flera fantastiska smakupplevelser och nu är årets vinnare äntligen korad.

Precis som tidigare år genomförde vi på Thatsup testet på härliga Mornington som har gjort uppfräschingar i lokalen som har blivit otroligt höstmysig. Hade vi inte haft så trevligt och pratat så mycket så hade vi också kunnat höra pianot och de klingade glasen från baren. 25 hungriga jurymedlemmar bestående av foodies, ambassadörer, bagare och experter med olika smakpreferens fick representera stockholmarna. De fick testa alla bullar utan att veta vilket bageri de tillhörde och sätta ett betyg på 1–5 där de bedömde utseende och smak. Alla jurygrupper började med olika nummer så de inte skulle bli proppmätta samtidigt.

Vi blev kittade med både Kepsar från vår egen webshop och strumpor från Svensk Husman

Vinnare av Stockholms bästa kanelbulle 2024:
Skeppsbro Bageri!

För andra gången tar Skeppsbro Bageri hem vinsten med höga betyg. En ständig favorit hos samtliga i juryn. 2019 vann de för första gången och har sedan dess haft en stadig plats i topplistan. "Smörig" är en genomgående kommentar från jurymedlemmarna.

1. Skeppsbro Bageri
2. Pelle och Maries brödbutik
3. Spånga Konditori
4. Vallentuna Stenugnsbageri
5. Tössebageriet
6. Bröd & Salt
7. Vattenverket
8. Bullar & Bröd
9. Josephine Baker
10. Tegnérs Bageri

Saknas din favorit i listan? Vi bjuder in många bagerier men alla vill inte delta och det respekterar vi. Men tipsa oss gärna inför nästa års tävling!

Här är alla tävlande

Storgatans Café & Bageri

Magnus Johansson Bageri & Konditori

Gateau Odenplan

Wilmer Vasastan	Stora Bageriet Vasastan	Josephine Baker
Riddarbageriet	Konditorn & Bagarn	Tössebageriet
Kosterheds Konditori	Vallentuna Stenugnsbageri Centrum	Urban Deli Hagastaden
Skeppsbro Bageri	Pelle och Maries brödbutik	Bröd & Salt Sankt Eriksplan
Brioche	Socker Sucker	Haga Tårtcompani & Bageri Vasastan
Brunkebergs Bageri	Paulinas Kök & Kakeri	Brunkebergs Bageri och Bistro
Art Bakery NK	Spånga Konditori	Bullar & Bröd Valhallavägen

Granero Bakery	Bergstrands Bageri	Svedjan Bageri
Ritorno Bageri Etc. Dalagatan	Vattenverket	K-märkt Garnisonen

Tegnérs Bageri Tullinge