Bästa restaurangerna i Vasastan

Stjärnkockarna Tom Sjöstedt och Daniel Räms gör gemensam sak i det öppna köket på Lilla Ego. Som uppror mot den strikta bistrotrenden har denna lokal inretts med hemsnickrade bord, loppisfynd och industrilampor i taket. Spontant och informellt är ledorden här, och menyn uppdateras regelbundet beroende på tillgång till råvaror och säsong. 

Las Brasas på Roslagsgatan är stället för den som suktar efter fina grillrätter och nordiskinspirerade tapas. Här hämtas influenserna från Sydamerika och Spanien, både vad gäller mat och inredning. Slå dig ner bland grönt kakel och ljusa marmorskivor och kombinera eventuellt maten med något från den ambitiösa vinlistan.

En av krögarna bakom poppisrestaurangen Farang öppnade 2022 en till krog, nu med mer kvarterskrogskänsla toppat med italienska och sydfranska influenser. Krogen fick namnet Bar Nîmes och bjuder på mer olivolja än smör, fokus på vin, avslappnad stämning och förstås en känsla av Sydeuropa. Är du ingen vindrickare finns här också några cocktails att välja mellan; restaurangen vill nämligen vara ja-sägare snarare än nej-sägare.

Animo, den själfulla restaurangen som har fått sitt namn från ordet för själ på esperanto, har inspirerats av språket i fråga. Från esperantons filosofi hämtar de glädje och kärlek och förvandlar till en restaurang där tempo, känsla och kreativitet får styra menyn. Välj bland snacks, förrätter, varmrätter och desserter med influenser från världens alla hörn och insup själen, animo.

Söker man en stimmig, social stämning i kombination med japanska smaker är det hit man ska gå. Miyakadori är en japansk izakaya som erbjuder sina gäster grillade spett, smårätter och asiatisk dryck. Här äter man riktigt gott, oavsett om det är en middag mitt i veckan eller en festligare måltid framåt helgen.

Bar Nombre kombinerar spännande spanska smakinfluenser med de bästa svenska råvarorna. Här mixas rustika möbler med vitt kakel i trendigt industristruk. Den hemtrevliga känslan stämmer väl överens med Bar Nombres goda rykte. Sommartid flockas folk på uteserveringen.

Rolfs Hav är en självklar destination för stans fisk- och skaldjursälskare, med sina pinfärska läckerheter och härligt stimmiga miljö. Sittplatserna vid den långa baren är öronmärkta för spontana gäster, men är man ett större gäng kan man också boka bord för att vara säker på att få plats.

Ät populära brasseriklassiker eller möt upp vännerna över ett glas bubbel och insup atmosfären. Brasserie Balzac är den parisiska restaurangen på Odengatan som även för tankarna till kända storkrogar i New York.

Vin och pizza är grejen på Babette, som ligger på en av stans bästa kroggator: Roslagsgatan. Menyn uppdateras varje vecka och man kan alltid se den aktuella menyn på Instagram. På den finns, förutom pizza, även några smårätter och efterrätter. Stämningen är härligt New York-ig och krogen har uppmärksammats av bland annat Guide Michelin för sitt arbete. 

Farang är en av stans bästa asiatiska restauranger och bjuder på en spännande upplevelse för alla sinnen. Aromatiska rätter står i centrum med allt för vegetarianen, köttätaren och även allergikern. Den stilrena industrilokalen med starka metropoliska vibbar rymmer även en trevlig cocktailbar med grymma drinkar för AW- eller eftermiddagshänget.

Svartengrens är enligt många en av stans bästa krogar i allmänhet, och en av de bästa köttkrogarna i synnerhet. Här tillagar de svenskt kött från pålitliga och småskaliga producenter i närområdet. Den minimalistiska inredningen och trevliga baren, som är omskriven för sina grymma cocktails och sin generösa drinklista, kompletterar det gemytliga helhetsintrycket.

Restaurangen som delar folket – vem är det egentligen som gör den bästa sushin i stan? Det många däremot är överens om är att Minako är ett av ställena som är uppe i toppen och krigar om pokalen. Här väljer du mellan att sitta i baren och avnjuter helhetsupplevelsen med omakase, eller så väljer du att bli serverad vid eget bord.

Tranans rödrutiga dukar har blivit mer eller minde synonymt med detta populära hak mitt på Odenplan. Klassiska rätter såsom stekt strömming med potatismos serveras och det sägs att stans bästa köttbullar rullas inne i köket. Njut av den stimmiga atmosfären med en kall öl i handen.

Stökig familjemiddag, avslappnad pastalunch eller en mysig dejt på tu man hand – Non Parlo Italianos hemtrevliga atmosfär ger en trevlig inramning till de allra flesta tillfällen. Här äter du hjärtliga pastarätter, antipasti och annat gott som lagats med både kärlek och fina råvaror. Ett glas italienskt vin till maten blir pricken över i.

Med Årets kock 2012 vid spakarna blev Portal snabbt en snackis när krogen öppnade mitt på Sankt Eriksplan 2016. Lokalen har plats för 75 sittande och här satsas det på okomplicerad men vällagad mat i modernt europeiskt snitt. Passar lika bra för den avslappnade kompismiddagen som för den eleganta affärslunchen. 

En av stans kanske mest romantiska restauranger hittar du högt upp på Sveavägen, i närheten av Stadsbiblioteket. Här har man gjort om gamla biograflokaler till en puritaliensk restaurang där det serveras både färsk pasta och annat smått och gott. Får du inte nog av de storslagna miljöerna och sensuella stämningen kan du avsluta med en cocktail i någon av barerna.

E&G är en vinälskande restaurang på gränsen mellan Sibirien och Östermalm. Här serveras rustika rätter som både går att dela kring bordet och äta själv, om man är sugen på det. Vintertid tänds brasan och skapar mysstämning. Vinälskare? Det är ägarna också, så väggarna är fulla av europeiska viner i allmänhet och tyska viner i synnerhet.

Den här moderna lilla kvarterskrogen vid Odenplan serverar italienska pizzor och pastarätter till både lunch och middag. Här svänger du förbi för en vällagad men budgetvänlig måltid i all sin enkelhet. Är du sugen på att skölja ner maten med ett glas vin så går även det.

Mellqvist Matbar bjuder in till en social middagsupplevelse mitt i vimlet på Rörstrandsgatan. Här frestar menyn med franska bistrorätter som tillagats på svenska råvaror i säsong. I dryckesväg kan du välja din favorit från den oklassiska vinlistan där du hittar ägarnas egna, handplockade favoriter. Men det finns även kall öl och alkoholfria alternativ om du föredrar det.

Namnet Scalateatern kanske främst för tankarna till teater och shower, men faktum är att den anrika lokalen även inhyser en omtyckt restaurang. I Bakfickan serveras rätter med klassiskt svensk-franska förtecken, i lite moderniserat format. Visst kommer många hit för att äta middag i samband med föreställningar, men likaväl drar den eleganta lokalen, med sina tunga sammetsgardiner, kristallkronor och mönstrade tapeter, även externa gäster till Vasastan.

Kalle Nilsson, en av Punk Royales grundare, har tillsammans med och Jonas Helgesson, tidigare kock på Adam/Albin, skapat Främmat. Intill Tennstopet hittar du denna intima och hemtrevliga restaurang med lagom stökig stämning, i franskt manér. Lokalen är inredd med vintagestolar från Lyon och även smakerna kommer mestadels från Frankrike, toppat med influenser från andra länder.

På Norrtullsgatan ligger Brasserie Red Rover där man erbjuder en kulinarisk upplevelse i en skön och avslappnad restaurangmiljö. Här serveras både lunch och middag med franska och skandinaviska inslag. Menyn bjuder på bland annat ostron, hjortinnanlår och lammlägg. Om man är sugen på en drink innan måltiden kan man med fördel glida in på bakfickan Tiny Todd.

Känn historiens vingslag på Tennstopet, som har gått under samma namn i över 150 år. Visserligen har restaurangen hunnit avverka ett par adresser sedan dess, men konceptet är detsamma: svensk husmanskost i klassisk krogmiljö, en gemytlig atmosfär och förstås välkomnas du av en välklädd garderobiär vid ankomst. 2020 utökades verksamheten med Tennstopet Grill, en lite modernare version av den anrika krogen vägg-i-vägg.

En god middag på restaurang är svårt att slå. Även om Stockholm inte är känt för att ha billiga priser på restaurangbesök finns det flera prisvärda alternativ i Vasastan. Här har vi listat restauranger som erbjuder god mat i trevlig miljö till ett bra pris.

Bistro Capitol ligger i anslutning till den eleganta 1920-talsbiografen med samma namn, och här flödar både mat- och vininfluenserna. Menyn har skapats med tanken att rätterna ska gå att dela runt bordet, och vinlistan har fokus på naturvin från småskaliga producenter. Hit välkomnas både biobesökare och förbipasserande till en middag, AW eller vinkväll.

Vadå är cocktailbaren Apropos systerrestaurang och här flockas folket för att äta små- och mellanrätter med smaker från olika delar av världen, ta ett glas på uteserveringen och hänga i skönt opretentiös miljö. Här får även konst ta plats, så förutom den färgglada inredningen ryms också färgstark konst på väggarna i vad de själva kallar för “Stockholms minsta konstgalleri”.

På denna italienare har man skapat sin egen version av Little Italy i New York, med elegant inredning, dämpad belysning och en stor bar där det blandas negronis och andra cocktails signerade Italien. Hit kommer både familjer, par och kompisgäng för en helkväll med mat och dryck i mysig atmosfär. De har också en vinbar, Capannone Bottega, dit man kan slinka in på ett glas och något gott på tallriken.

Restaurang knut är en kärleksförklaring till Norrland. Den enkla menyn fokuserar på noggrant utvalda råvaror och rätter utan konstigheter. Tunnbrödspizzan är ett måste och norrländska drinkar med kråkbär eller tranbär likaså. Den rustika och naturnära inredningen gör att det är enkelt att drömma sig bort norrut. 

Du som är sugen på BBQ från Texas kan hitta just detta på Brisket & Friends på Upplandsgatan. Restaurangen startade ursprungligen i Årsta industriområde, där den gjorde succé och kammade hem en Gulddrake. Bortsett från grillat kött serveras hantverksöl från lokala bryggerier.

Tulegatans kanske mest franska bistro stavas Bistro Mirabelle. Bland caféstolar, mosaikgolv och köksgardiner avnjuter du rustika rätter där det inte är några tvivel om vilka råvaror som ligger på tallriken; det syns med blotta ögat. Menyn hittas på en griffeltavla i lokalen och skulle du inte vara hungrig finns också några barplatser där du kan avnjuta väl utvalda viner, också de från Frankrike.

Det här är krogen för dig som vill veta varifrån ditt kött kommer. Den kombinerade restaurangen och kötthandeln satsar nämligen bara på bra köttbitar som de har full koll på. Här serveras köttet i form av burgare, mackor och köttbitar med tillbehör. Köttmenyn varierar enligt tillgång, så dagens styckdetaljer hittar du uppskrivet på väggen i restaurangen. Är du mer sugen på fisk är det till Lennart & Bror Fisk du ska gå, där satsar man nämligen fullt ut på pinfärsk fisk och skaldjur, ofta i streetfood-inspirerad tappning.

Fräscha, nytänkande, smakrika rätter är grejen på Minh Mat, ett riktigt smultronställe intill Vasaparken. Här äter du vietnamesiskt i lite lyxigare utförande, rätter som inte går att hitta någon annanstans än i Vietnam, vilket är något av kokboksförfattaren och ägaren Minh Du Alnengs spetskompetens. Här finns gott om rätter att välja på oavsett om du är vegetarian eller köttätare, och även vinlistan bjuder på något för alla smaker. Sommartid utökas restaurangen med en uteservering mot Odengatan.

I Vasaparken hittar du den gyllene byggnaden där Sven-Harrys konstmuseum och Bistro Guld samsas om det luftiga utrymmet. Här äter du svensk-franska bistrorätter till lunch, äter snacks och dricker ett glas vin eller lapar sol på uteserveringen. Med sina höga fönster från golv till tak bjuder bistron på en konstnärlig miljö med utsikt över parken.

Noorm är den där sortens krog dit alla är välkomna att känna sig som hemma – ja, lite som ett lokalt vardagsrum mitt bland Vasastans mysigaste kvarter. Här kan du samla vännerna för en sharingmiddag, fira vardagen med trerätters eller bara ta ett glas i baren. På tal om baren: det ryktas att det finns ytterligare en bar, Bakombaren, men hur du hittar dit får du fråga personalen om.

Hemlagad falafel på bondbönor med nygräddade pitabröd och smakrika tillbehör tackar nog få till. Detta kan du äta på Ta'ameya, och skölja ner med något av deras naturviner. Falafeln här är gjord på favabönor istället för kikärtor, enligt traditioner från Kairo, helt fria från tillsatser och friteras riktigt krispiga.

Cafe Facile utstrålar, som namnet antyder, rejält franska vibbar. Här presenteras den klassiska bistromenyn varje dag på griffeltavlor och stoltserar med rätter i stil med steak frites, boeuf bourguignon och hummer bisque. Hög kvalitet till rimliga priser är ledorden och miljön är passande – familjär, intim och livfull.

Mysiga Sthlm Tapas har skapat en rustik lokal med tegelklädda väggar och dämpade färger, men maten är desto färggladare. På menyn hittar du allt från spanska tapasklassiker till väldoftande asiatiska smårätter. Här vill personalen skapa en avslappnad, välkommen och lite smårolig känsla för sina gäster.

Sedan hajpade Flippin' Burgers öppnade 2012 har köerna ringlat sig långa utanför dörren. Här serveras det enkla, okomplicerade hamburgare där fokus ligger på fina, miljövänliga råvaror och hemgjorda tillbehör. När man väl lyckats knipa en plats i den lilla diner-lokalen kan man slå sig ner och njuta länge.

På Prospero serveras välgjord à la carte som lever efter säsong. Inspirationen till rätterna kommer från hela världen, men råvarorna är lokala. Här är man alltså inte främmande för att tänka ekologiskt vilket också kan speglas i vinlistan, som är kort men naggande god och inte sällan innehåller biodynamiskt odlade viner. 

På Eatnam vill man bjuda på en smakresa till södra Vietnam, närmare bestämt Saigon, i form av snabba och vällagade vietnamesiska rätter som banh mi, nudelsoppor och currygrytor. Till lunch serveras enkla men smakrika wokrätter som går att avnjuta på plats i lokalen med tegelväggar och mönstrat klinkergolv, eller att beställa som takeaway.

Är du ute efter en upplevelse av det mer avslappnade slaget är Lådan ett bra alternativ. Här serveras noga utvald öl och streetfood gjord från grunden i den amerikanska ölhallen på Luntmakargatan. Lika poppis för afterwork som för en moffig middag.

Vid en första anblick kan menyn på Marco's tyckas något egendomlig, med både pizza, sushi och smårätter. Flera av rätterna går dessutom att beställa i mindre varianter och kombineras med varandra. Men konceptet med den brokiga menyn och sköna stämningen har blivit populärt bland vasastansborna, och inte minst de välkomponerade drinkarna är mångas favoriter. 

Sväng förbi Golfbaren på Surbrunnsgatan och upplev den perfekta kombinationen av mat, dryck och aktivitet. Här kan du ha kul samtidigt som du släcker törsten och hungern. Börja med ett glas i baren, ta en runda på minigolfgolfbanan och avsluta med middag i restaurangen – kvällen är fulländad.

En av Stockholms mest hajpade restauranger är Adam/Albin, kockduon Adams och Albins kreation som 2022 fick en stjärna i Guide Michelin. I mitten av upplevelsen står råvarorna som serveras i form av avsmakningsmenyer i den sobra matsalen på Rådmansgatan. De tar avstamp i det nordiska köket, med gastronomisk höjd och personlig service. Vid varje bord finns ett litet podium där maten presenteras utförligt, och vill du komma riktigt nära händelsernas centrum ska du satsa på att boka chef's table.

På Västmannagatan hittar vi den lite hemlighetsfulla restaurangen Nana, där extravagans genomsyrar allt från atmosfär och inredning till själva maten och drycken. I köket står köksmästare och ägare Jonas Bokedal, som enligt kaisaki-konceptet skapar exklusiva avsmakningsmenyer med japansk-nordiska smaker. Anrättningarna serveras vid chef's table i sittningar om nio platser och kombineras gärna med något av de väl uttänkta dryckespaketen.

I ett anspråkslöst område mellan Vasastan och Hagastaden ligger lyxrestaurangen Etoile. Här serveras de allra finaste råvarorna förädlade till innovativa avsmakningsmenyer, något som belönats med en stjärna i Guide Michelin med motiveringen att smakerna, som ofta kommer från Asien och Afrika, är kreativa, lekfulla och djärva. Så glöm det du tror dig veta om stela fine dining-upplevelser, för detta är något helt annat. Inte sällan äter du maten med händerna, som ett exempel på vad du kan förvänta dig här.

Stockholms, och Sveriges, enda sushirestaurang med en Michelinstjärna är Sushi Sho på Upplandsgatan. Här serveras hela restaurangen en servering i taget samtidigt, omakase med smårätter och nigirisushi. Du serveras direkt av kocken, som också står för menyn som varierar enligt utbud och säsong – ibland så ofta som från dag till dag.

Något av en doldis är Nisch, som får sina gäster på fall med ambitiösa avsmakningsmenyer som byts ut efter råvarutillgång och säsong. Temat är skandinaviskt i både meny och miljö, vilket paras ihop med väl utvalda viner.

Här utgår Joel Aronsson från väl valda råvaror som serveras som säsongsanpassad à la carte tillsammans med spännande viner. Eller så satsar du på den lyxiga lördagslunchen i fyra serveringar.